Bialetti stovetop-espressokahvit toimivat painejärjestelmällä.
ennen kuin käytät kahvinkeitintä ensimmäistä kertaa, kierrä kansi irti tyvestä tarttumalla tyveen ja tyveen erillisillä käsillä. Poista suodatinsuppilo alustasta. Poista sitten suodatinlevy ja kumi/ silikoni aluslevy. Pese kaikki osat kuumassa vedessä ja kokoa yläosa oikein. Nyt olet valmis tekemään ensimmäisen oluesi…
täytä pohja (vesisäiliö) vedellä juuri varoventtiilin tason alapuolelle. Älä täytä liikaa! Veden ja kahvisuodattimen välisessä tilassa oleva ilma lämmittää ja pakottaa veden kahvin läpi ylempään kammioon. Jos vesisäiliö täyttyy liikaa, tuloksena on keitettyä kahvia, jossa on kitkerä tai palanut maku.
Aseta suodatinsuppilo. Täytä sitten suodatinsuppilo löyhästi jauhetulla kahvilla, älä paina kahvia alas. Ruuvaa yläosa napakasti pohjaan. Bialetti stovetop-espressokeittimet soveltuvat käytettäväksi kaasu -, sähkö-ja keraamisissa keittolevyissä. (Induktio stovetop espresso Kattilat kuten Venus on” soveltuu induktio ” laatikossa).
Aseta kahvinkeitin Miedolle tai keskilämmölle. Kun käytät kaasua, säädä liekki niin, että se ei ulotu potin puolelle, koska se voi vaikuttaa maalattuun pintaan (jos ruukussasi on sellainen) tai sulattaa kahvan. Se kestää vain 3-6 minuuttia, riippuen kahvinkeittimen koosta ja lämmön voimakkuudesta, ja se on valmis tarjoiltavaksi.
vinkkejä & Usein kysyttyä
käytä stovetop-espressoa tai-mäntää suosikkikahvisekoitustasi. Älä käytä uutteita, infuusioita, espressokonejauhoa tai pikakahvia, sillä ne tukkivat suodatinlevyn.
on tärkeää, että käytät oikean kokoista kahvinkeitintä tarvittavan kahvikupillisen määrän mukaan. Esimerkiksi jos tarvitset vain yhden kupin kahvia, käytä 1 kuppi Moka (joka antaa demi-Tassen) tai 2 kuppi Moka (joka antaa suuren kupin tai 2 x demi-tasse). 4 demi-tasseen käyttäisi 4 kupin mokan ja niin edelleen. Et voi esimerkiksi odottaa täydellistä kahvikupillista, jos käytät 6 kupin Moka Expressiä, vaan laitat vain puolet määritetystä määrästä kahvia ja vettä, kun yrität valmistaa yhden kupin kahvia, koska vesi ei liiku kahvin läpi tasaisesti antaen sinulle täydellisen panimojärjestelmän.
poista heti kuumuudelta, kun kahvi kuplii pinnalle. Älä anna kiehua äläkä laita täyttä lämpöä, koska se voi aiheuttaa kahvin palaneen maun. On suositeltavaa, että ensimmäiset 3 – 4 ”olutta” heitetään pois. Älä koskaan aseta kahvinkeitintä lämmönlähteelle ilman vettä.
älä käytä kahvaa vipuna. Varsinkin, kun kahvinkeitin on kuuma ja kevytmetalli tekee istuvuudesta tiukemman ja hankalamman irrottaa. Odota, että kahvipannu jäähtyy tai valuu kylmän veden alla löystymään ennen irrottamista tarttumalla kattilasta ylä-ja alaosasta ja kiertämällä.