mangot ovat trooppisia hedelmiä, joilla on mahtava mehevän makea maku. Ne ovat hyviä paloiteltuina välipalana, smoothieissa tai hedelmäsalaateissa.

mangon kypsyyden tunnistaa aistien avulla. Haista, tunne ja katso. Kun olet kaupassa mennä eteenpäin ja poimia ne ja katsoa niitä yli.

3 tapoja kertoa, ovatko mangot kypsiä

kun olet kaupassa katselemassa mangoja ja tunnet itsesi hämmentyneeksi yrittäessäsi sanoa, ovatko ne kypsiä vai eivät, tiedä, ettet ole yksin.

sitä on vaikea sanoa vain katsomalla niitä, joten niitä kannattaa poimia ja haistaa ja tuntea, että pystyy sanomaan, ovatko ne kypsiä.

haju

Anna jokaiselle Mangolle nuuhkaisu aivan varren kohdalta, täällä haju on voimakkain. Jos ne ovat kypsiä, niissä on makea, hedelmäinen tuoksu, joka muistuttaa melkein ananasta tai melonia.

huomaat, että ne tuoksuvat samalta kuin ne maistuvat, joten jos niissä on neutraali haju tai ei lainkaan hajua, ne eivät ole kypsiä vielä

tuntuu

kun poimit mangon, huomaat, että ne ovat painavampia kuin miltä ne näyttävät tai niiden koko. Haluat antaa hieman purista ja pitäisi tuntea joitakin antaa, jos mango on kypsä.

givellä tarkoitan, että jos painat kevyesti sormella, teet pienen sisennyksen mangon ihoon. Tämä tarkoittaa, että se on pehmeä ja mehukas, mikä on mitä haluat.

jos se on kovaa eikä lainkaan pehmeää, se ei ole valmis ja tarvitsee enemmän aikaa kypsyäkseen.

Katso

monet pitävät mangojen värejä kypsyyden indikaattoreina. Tämä ei ole totta. Mangoja on monia eri tyyppejä ja värejä, eikä värillä ole oikeastaan mitään tekemistä sen kanssa, kuinka kypsä se on.

näin sanotusti, jos värit ovat kivat ja kirkkaat, se on hyvä merkki terveen näköisestä mangosta. oli se sitten punainen, vihreä, keltainen tai kaikki kolme, kirkas on hyvä.

miten mangot kypsyvät

jos olet ostanut mangoja, jotka eivät ole vielä kypsiä ja haluat nopeuttaa prosessia, jotta voit nauttia niistä, on muutamia tapoja tehdä se. Mangot kypsyvät parhaiten huoneenlämmössä.

sanomalehti-tai paperipussi

mangot voi kääriä sanomalehteen tai paperipussiin ja jättää tiskille, jotta ne kypsyvät nopeammin. Etyleeni on hedelmien tuottama maakaasu, joka auttaa kypsymisprosessissa.

mangojen laittaminen paperipussiin tai kääriminen sanomalehteen vangitsee kaasun ja auttaa niitä kypsymään nopeammin kuin jos ne olisivat vain tiskillä.

eteeniä tuottavat hedelmät

kypsymättömien mangojen sijoittaminen muiden hedelmien, kuten banaanien, omenoiden tai päärynöiden kanssa auttaa mangoja kypsymään. Kuten sanoin ennen näitä hedelmiä-kaasu etyleeni, joka kypsyttää ne. Niiden sijoittaminen lähelle muita hedelmiä nopeuttaa prosessia.

huoneenlämpöinen

kun mangot jätetään pöydälle huoneenlämpöön, ne kypsyvät. Riippuen siitä, kuinka raakoja mangosi olivat, kun ostit ne, määrittää, kuinka kauan haluat jättää ne pois.

yleensä kahdesta seitsemään päivää on hyvä aikajänne saada mangot kypsiksi.

kypsien mangojen säilyttäminen

on olemassa muutamia tapoja säilyttää mangot, kun ne ovat kypsiä. Riippuen siitä, milloin aiot syödä niitä auttaa sinua päättämään, missä on parasta sinulle.

huoneenlämpöiset

kypsät mangot voi säilyttää tiskillä huoneenlämmössä, jos aikoo syödä ne parin seuraavan päivän aikana. Haluat varmistaa, että ne ovat viileässä, kuivassa paikassa eikä suorassa auringonvalossa.

jääkaappi

jos et aio syödä mangojasi heti, haluat säilyttää ne jääkaapissa, jotta kypsyminen hidastuu ja ne kestävät pidempään. Mangot säilyvät jääkaapissa seitsemästä neljääntoista päivään.

pakastin

mangot voi pakastaa ja säilyttää pakastimessa enintään 10 kuukautta. Haluat kuoria ja kuutioida ne ja sitten flash jäädyttää ne 3-5 tuntia leivinpaperilla. Kun ne on pakastettu, siirrä ne pakastuskaappiin tai-astiaan.