vaikka olen ravitsemusterapeutti Australiassa, jossa käytämme metrijärjestelmää ja kilojoulet ovat yksikkö, jota käytetään ravintopaneeleissa, olen aina mieluummin puhunut kaloreista kuin kilojouleista.

kokemukseni perusteella myös asiakkaani ja seuraajani sosiaalisessa mediassa tyypillisesti haluavat puhua niin.

uskon, että suuri osa tästä johtuu siitä, että monet ihmiset lukevat ravitsemuksesta netistä ja paljon tietoa tulee esimerkiksi Amerikan kaltaisista paikoista, joissa kaloreita käytetään sen sijaan.

tästä huolimatta, vaikka useimmat ihmiset puhuvat mieluummin kaloreista, tämä aiheuttaa silti ongelman, kun tarkastellaan ravitsemuspaneeleita, jotka eivät sisällä kalorimäärää, niille, jotka eivät tiedä, miten muuntaminen tehdään.

Mitä ovat kalorit ja Kilojoulet?

sekä kalorit että kilojoulet ovat energian yksiköitä.

kalori on keisarillisen järjestelmän versio ja kilojoulen metrijärjestelmän versio.

ja ollakseni tekninen, kun ihmiset viittaavat ”kaloreihin” valtaosan ajasta he itse asiassa tarkoittavat kilokaloreita, joka on itse asiassa 1000 kaloria.

kun näkee lyhenteen ”Cal”, tämä viittaa myös kilokaloreihin. Huomaa, että ” c ” olisi teknisesti myös isolla alkukirjaimella tässä tapauksessa ilmaistava tuhatta.

juuttumatta liikaa semantiikkaan, pienaakkonen ” c ” Calissa tarkoittaisi vain 1 kilokaloria.

esimerkiksi:

2 000 Cal = 2 000 kilokaloria

2 000 Cal = 2 kilokaloria

tästä huolimatta tyypillisesti oletetaan, että ” cal ” ja ” Cal ” ovat samat.

jos joku puhuu siitä, miten tietty ateria on 300 kaloria, hän itse asiassa tarkoittaa, että se on 300 kilokaloria. Kalorimäärä on helpompi sanoa kuin kilokalori.

määritelmän mukaan kalorilla tarkoitettiin alun perin sitä lämpömäärää, joka tarvitaan nostamaan yhden vesilitran lämpötila 0 asteesta yhteen celsiusasteeseen.

tätä määritelmää muutettiin myöhemmin verrattavaksi sen sijaan jouleihin, jotka ovat yksikkö, jota tutkijat käyttävät yleisemmin kuvaamaan työmäärää, joka tarvitaan pakottamaan yksi newton yhden metrin läpi.

tämä muunnos on, että 1 kalori (ei kilokalori) vastaa 4, 18 joulea. Ja 1 joule vastaa 0,24 kaloria.

Kuinka muuntaa kalorit Kilojouleiksi (Kj) & Kj kaloreiksi

yksi kalori (kilokalori) on 4,18 kilojoulea. Tai toisin sanoen 1kcal = 4,18 kj.

tämä tarkoittaa siis sitä, että 2000kcalin muuttaminen kilojouleiksi kertoisi 2000kcalin 4,18: lla. Tämä tekisi siitä 8 360 kj.

jos sinulla olisi 10 000 kj ja haluaisit selvittää, kuinka paljon kaloreita se on, jakaisit vain 4.18: lla. Tällöin se olisi 2 440 kcal.

jos haluat tehdä siitä hieman yksinkertaisemman, voit muuttaa muunnoksen muotoon 4.2.

tai vielä yksinkertaisemmaksi sen voisi pyöristää 4. Tämä helpottaa paljon, kun sinulla ei ole laskinta.

esimerkiksi, jos jollakin olisi 2 000 kcal, nopea Matikka kertoisi, että se on ~8 000 kj. Se on vain hieman pois, mutta paljon nopeampi kuin saada laskin ulos.

Kj kcals: makroravinteet

kalorit ja kilojoulet koostuvat kirjaimellisesti makroravinteista.

näitä makroravinteita ovat proteiini, hiilihydraatit, rasva ja alkoholi.

alla olevat luvut ovat pyöristettyjä lukuja, mutta niistä on apua sen selvittämisessä, kuinka paljon kaloreita jokaisesta elintarvikkeen sisältämästä makroravinteesta tulee.

kaloreita:

proteiini = 4kcal/g

hiilihydraatit = 4kcal/g

rasva = 9kcal/g

alkoholi = 7kcal/g

siis jos ruoassa on 10g proteiinia ja 10g hiilihydraatteja, mutta ei rasvaa tai alkoholia, siinä olisi noin 80kcal. Tämä johtuisi siitä, että kertoisit proteiinin määrän (10g) 4: llä (koska proteiinissa on 4kcal per gramma) ja hiilihydraatin määrän (10g) 4: llä (koska hiilareissa on 4kcal per gramma.

Kilojoulet

hiilarit = 16, 7 kj/g (tai vain 17kj/g)

proteiini = 16, 7 kj/g (tai vain 17kj/g)

rasva = 37.7kj / g (tai vain 38kj/g)

Kcalsin Yleiset muunnokset Kjs: ksi

kalorit	Kilojoule
1	4.18
100	418
150	627
500	2090
1000	4180
1200	5016
1500	6270
1600	6688
1800	7524
2000	8360
3000	12,540

Ottopisteet

jos ehtii tehdä tarkan laskennan, muunnos on 4,18. Yksi kalori on 4.18 kilojoulea.

jos haluat vain karkean arvion, joka on tyypillisesti hieno, jos haluat vain selvittää karkean kalorimäärän/kilojoulet, voit päästä tarpeeksi lähelle muunnoksella 4. Yksi kalori on hieman yli 4 kilojoulea.