olet tehnyt tutkimuksesi, laskenut investointikustannukset ja olet nyt valmis perustamaan kaikkien aikojen ensimmäisen ravintolatoiminnan. Kuitenkin, huolimatta kaikista ponnisteluistasi, on edelleen erittäin todennäköistä, että yrityksesi ei voi ottaa pois kuin haluaisit sen. Näin, minimoida virheet käynnissä franchising ja maksimoida voitot samaan aikaan, olemme laatineet askel-askeleelta opas auttaa sinua ajaa venture onnistuneesti.

a Step-by-Step Guide for Running a Restaurant Franchise Business successful

we know how a restaurant franchise could be a great opportunity for someone who ’ s just starting out in the food and beverage industry. Ja vaikka franchise omistajat tarjoavat sinulle pre-ja post-koulutus moduuli, kun olet perustanut pistorasiaan, sinun täytyy silti työskennellä kovasti ajaa franchising sen suurin mahdollinen.

i) ole selkeä sopimusehdoissa

ensimmäinen ratkaiseva asia, johon sinun täytyy keskittyä ennen sijoittamista franchise Outletiin, on sopimus, jonka olet allekirjoittamassa. Sinun on oltava varma kaikista sopimuksessa luetelluista ehdoista emobrändille annettavista rojalteista aina emobrändiltä saatavaan markkinointi-ja koulutustukeen.

tyypillinen sopimus muodostuu emobrändin lyhyestä historiasta, alkuvaiheen kustannuksista, tuesta, jota emobrändi tarjoaisi franchisingille markkinoinnin, sijaintianalyysin sekä muun koulutuksen ja tuen osalta, sekä emobrändin rojaltirakenteesta.

nyt tarkastellaan lähemmin jokaista näistä lohkoista.

a) alkukustannukset

franchise-sopimuksesi alkukustannussegmentti sisältäisi yrityksen kustannusjaon ja ensimmäiset toteutettavat liiketoimet. Yleensä emobrändi tekee perusteellisen analyysin sijainnista ennen pistorasian avaamista kyseisessä paikassa.

useimmissa tapauksissa asiaan liittyy myös muita kustannuksia, kuten kalusto-ja perustamiskustannukset. Sinun täytyy huolellisesti etsiä jokainen näistä kustannuksista ennen kuin hyväksyt ehdot.

b) rojaltimaksu

seuraava tärkeä segmentti on rojaltit, joita emobrändi odottaa myyntipisteiltään. Kuninkaallisia voisi jäsentää monella tavalla. Emobrändi voisi pyytää joko 10 prosenttia investoinnista tai osan Outletin kuukausittain tekemästä myynnistä. Eri yritykset vaativat erilaisia rojaltimoduuleja.

c) koulutus ja tuki

Emobrändit tarjoavat yleensä laajaa koulutusta ja tukea työntekijöilleen, koska ne edellyttävät koko henkilökunnaltaan tietyn standardin noudattamista. Ravintolanhallintaohjelmisto auttaisi sinua saavuttamaan tämän standardoimalla kaikki tietyn franchising-toiminnan keskitetysti.

d) markkinointituki

koska emobrändi on jo vakiintunut, brändin ympärille tulee jo vakiintuneita markkinointistrategioita. Kuitenkin, erityisesti pistorasiaan on tehdä sen läsnäolo tuntuu soveltamalla paitsi näitä strategioita, mutta myös suunnitella omia strategioita.

brändi voisi auttaa sinua erilaisissa markkinointistrategioissa kyseisessä paikassa tai antaa sinulle mahdollisuuden tarjota pari alennusta vain myyntipisteessäsi asiakkaiden houkuttelemiseksi. Joka tapauksessa liiketoimintasuunnitelmasi tulisi sisältää myös erillinen joukko markkinointistrategioita, joiden avulla voit ilmoittaa läsnäolostasi ja saada asiakkaita jonottamaan myyntipisteeseesi.

e) tuotenimi ja opasteet

sopimuksesi viimeisen osan tulisi koostua yhdestä sivusta, jossa on tarkka liittymiskirje ja opasteet. Tämä segmentti olisi Side emobrändisi ja sinun, nimenomaisesti mainita päivämäärä ja kellonaika avaamisesta Oman pistorasiaan.

esimerkkinä yksi maailman menestyneimmistä franchising-yrityksistä, Mc Donalds. Heidän julkistamissopimuksensa sisältää jokaisen yksityiskohdan, mukaan lukien alkuperäisen perustamiskustannukset, rojaltimaksun, markkinointituen, niin edelleen ja niin edelleen. Tältä tyypillisen Franchise-sopimuksen pitäisi näyttää.

ii) Hanki kaikki yksityiskohdat kuntoon

jos olet juuri aloittanut ravintolatoimintasi itsenäisesti, sinun on perustettava kaikki tyhjästä. Kuitenkin etu, joka tulee franchising on, että se antaa sinulle esiladattu joukko sääntöjä ja ohjeita siitä, miten pistorasiaan pitäisi näyttää, henkilökunnan pukeutumiskoodi, ja resepti protokolla.

franchisingyrittäjä voi myös auttaa lisenssien hankkimisessa, myyntipisteen perustamisessa, oikean henkilökunnan palkkaamisessa ja keittiövälineiden ostamisessa/leasingissa. Kuitenkin, pitää ravintola franchising käynnissä tehokkaasti, sinun täytyy myös saada yksityiskohtia oikein. Tiedot, kuten ravintolan sisustus, miten esität ruokaa, ja miten aiot hankkia ensimmäiset asiakkaat.

tämän vuoksi sinun täytyy käydä läpi jokainen sopimuksesi kohta ennen kuin kirjaudut katkoviivalle. Sinun täytyy kiinnittää huomiota koulutus segmentti, että henkilökunta tarvitsee käydä läpi ja joitakin äärimmäisiä eritelmiä, kuten värimaailma ja muut sisätilojen yksityiskohdat. Grand avaaminen franchising avulla franchising olisi hyvä tapa luoda vaikutusta.

iii) liiketoimintasuunnitelma

liiketoimintasuunnitelma on välttämätön ravintolatoiminnan onnistumiseksi. Vaikka omistaa franchising vähentää puolet vaivannäöstäsi, tarvitset silti täysimittainen suunnitelma franchising menestyä tässä maailmassa cut-throat kilpailu. Liiketoimintasuunnitelma auttaa sinua päättämään käsitellä franchising, sekä kun toiminta ja käynnissä pistorasiaan.

lisäksi se auttaa myös oman toimipisteen toiminnan standardoinnissa ja esimiestyön virtaviivaistamisessa. Esimerkiksi, jos olet tekemisissä äkillinen liikaa raaka-aineen, liiketoimintasuunnitelma sisältää kaikki toimenpiteet, jotka on toteutettava tällaisessa hätätilanteessa. Liiketoimintamallisi pitäisi siis pystyä ratkaisemaan tai hillitsemään ongelma mahdollisten tappioiden minimoimiseksi.

Katsotaanpa kaikkia muita liiketoimintasuunnitelmasi näkökohtia.

a) Yrityskuvaus

yrityskuvauksessa tulee olla yhteenveto yrityksesi visiosta ja agendasta. Liiketoimintasuunnitelmasi ensimmäisissä osissa on mainittava myös yrityksen lyhyt historia ja esitettävä yhteenveto sen tarjoamista tuotteista.

b) riskitekijöitä

riskitekijöitä ovat talouden muutokset, verojen toteutuminen, henkilöstöpula ja luonnolliset hätätilanteet. Näin ollen liiketoimintasuunnitelmasi tulisi sisältää useita erilaisia varautumissuunnitelmia, jotka liittyvät riskeihin, jotka voivat tulla liiketoimintasi sujuvaan toimintaan.

c) Yhteisöedut

liiketoimintasuunnitelmassa on myös selvitettävä, miten myyntipisteesi voisi olla hyödyksi ympäröiville markkinoille ja lähellä oleville ihmisille.

D) kilpailu

liiketoimintasuunnitelmaan on sisällytettävä sekä paikallisia että kansallisia kilpailijoitasi koskeva selostus, sillä sinun on varmistettava, että myyntipisteesi erottuu kilpailijoidesi joukosta.

e) taloudelliset arviot

viimeisessä osiossa on esitettävä arvio kalustoon tehdyistä investoinneista, vuokrista ja muista lisäkustannuksista. Nämä taloudelliset arviot auttaisivat pitämään asiat läpinäkyvinä ja auttamaan sinua tulevina vuosina Oman ulostulon eteneminen.

iv) toteuta Out-of-the-Box-markkinointistrategioita

kun olet perustanut franchise-myyntipisteen tietylle markkinalle, tarvitset täysimittaisen markkinointistrategian tuon X Factorin tuomiseksi. Vaikka sijainti ja näkyvyys ovat tärkeitä, mutta niin on hyvä markkinointisuunnitelma. Ja vaikka emobrändi tekee omaa markkinointia valtakunnallisesti tai kuinka suuri sen leviäminen on, sinun täytyy tehdä suunnitelma, joka on sekä raikas ja kohdennettu franchising paikkakunnalla.

a) Create Awareness

While this is no rocket science, but the first thing you need to focus to attract customers is advertising your outlet. Tämä voitaisiin tehdä joko jakamalla esitteitä tai pystyttämällä julisteita ja mainostauluja torille ja sen ympärille, missä myyntipisteesi sijaitsee.

b) juoksukilpailut

toinen hyvä tapa edistää franchiseasi on keksiä omituisia kilpailuja. Voit järjestää erilaisia kilpailuja pistorasiaan ja julkistaa niitä sosiaalisen median sivustoja lisätä asiakkaiden sitoutumista franchising.

c) kokeile kylkiäisiä

toinen tapa parantaa franchise-palvelun ensireaktiota on tarjota kylkiäisiä alkuperäisille asiakkaille. Ruokaa ei kuitenkaan välttämättä kannata lähteä jakamaan noin vain, sillä se ei välttämättä ole ravintolabrändin ehdoissa sallittua. Voisit kuitenkin antaa pois ilmaisia, kuten leluja ateriat houkutella lapsia ja heidän perheitään.

d) sähköpostimarkkinointi

hieno tapa houkutella asiakkaita nykymaailmassa on luoda tarttuvia sähköposteja ja lähettää ne asiakkaille emobrändin kanssa käytettävissä olevasta asiakastietokannasta. Tämä tietokanta, joka sisältää asiakkaiden yhteystiedot ja tilaushistorian tiedot tuotemerkillä, voi myös auttaa sinua aloittamaan suuria kanta-asiakasohjelmia franchise outletissa, joka on validoitu sopimuksessasi.

v) Kasvata verkostoasi

vahvan verkoston rakentaminen ja terve suhde franchising-yrittäjään, työntekijöihin, asiakkaisiin ja muihin paikallisiin myyntipisteisiin auttaa myös kasvattamaan myyntipistettäsi entisestään.

a) asiakkaat

ravintolan franchise-omistajana on usein rajoituksia sille, millaisia tuotteita tai palveluja saa tarjota, millä hinnoilla saa myydä niitä ja mitä alennuksia tuotteista antaa. Tämä johtuu siitä, että nämä trendit, hinnat ja strategiat ovat osoittautuneet onnistuneiksi brändille suuremmassa mittakaavassa.

miten voit kääntää nämä eduksesi, on rakentamalla vahva suhde asiakkaisiisi. Koska asiakaspalvelu menee pitkälle, sinun täytyy varmistaa, että henkilökunta seuraa käyttäytymistä ja franchising SOP oikein.

lisäksi asiakkaat valitsevat toisinaan myös toisen myyntipisteen lähimmän myyntipisteen sijaan, vaikka kyseessä on sama franchise-tuotemerkki. Tämä on erittäin seurausta joko huonosta asiakaspalvelusta tai epäedullisesta sisustuksesta. Tällaisen skenaarion välttämiseksi sinun on varmistettava, että asiakaspalvelusi on huippuluokkaa.

b) työntekijät

henkilöstön säilyttäminen nähdään yhtenä ravintola-alan ongelmallisimmista alueista. Ravintolan franchise-omistajana sinulla on rajoituksia sen suhteen, mitä henkilökuntasi saa käyttää, miten he tarjoilevat ruokaa, heidän läsnäolonsa sekä työvuoronsa. Jos siis haluat pitää poistumisasteen minimissä, sinun on rakennettava korkea luottamus työntekijöihisi jatkuvalla vuorovaikutuksella heidän kanssaan.

c) paikalliset Myyntipisteet

suhteet muihin paikallisiin tuotemerkkeihin ja myyntipisteisiin samoilla markkinoilla voivat myös auttaa ylläpitämään markkinoita pitkällä aikavälillä. Verkostoituminen paikallisten myyntipisteiden voisi auttaa sinua saamaan enemmän suosiota, koska ne voivat myös kertoa asiakkailleen pistorasiasta. Jos et yleensä ylläpitää tervettä suhdetta naapurimaiden tuotemerkkejä, saatat joutua kohtaamaan paljon enemmän esteitä tuo enemmän asiakkaita.

kaiken kaikkiaan idioottivarma markkinointisuunnitelma ja erityisen huomion kiinnittäminen Oman franchisingisi erityispiirteisiin auttaisivat pitämään ravintolan toiminnassa. Myös hienoja ideoita kampanjoihin, kilpailuihin ja muihin markkinointistrategioihin auttavat sinua vakiinnuttamaan myyntipisteesi markkinoilla. Tämä on kuitenkin mahdollista vain, kun tunnistat puuttuvan elementin markkinoiltasi. Sen jälkeen olet valmis lentämään.