leikkaa yrtit nuutuvat niin nopeasti, varsinkin basilika! Haluatko pidentää yrttien käyttöikää? Tässä kikka tuoreen basilikan säilyttämiseen.

Onko koskaan tuotu tuoreita yrttejä sisälle, vain jotta ne kuihtuisivat muutamaa tuntia myöhemmin? Olemme tuoneet basilikaa puutarhastamme ja asettaneet sen kupilliseen vettä, vain saada se täysin lakastunut vain 1 tunti! Onneksi olemme löytäneet kikan tuoreen basilikan säilyttämiseen: ja tarvitset vain säilyketölkin. Säilyketölkkimalli pitää basilikan tuoreena 3-5 päivää! Näin säilytät tuoretta basilikaa sisätiloissa pidentääksesi sen käyttöikää.

Haluatko ideoita sen käyttöön? Kokeile parhaita Basilikareseptejämme.

tuoreen basilikan säilyttäminen

ensinnäkin tämä tapa pitää basilika tuoreena koskee basilikan lehtien varsia, ei leikattuja basilikan lehtiä. Osaatko pitää leikatut basilikanlehdet tuoreina? Valitettavasti ei. Varsista irrotetut basilikanlehdet eivät säily hyvin. Suosittelemme käyttämään basilikan lehtiä sadonkorjuupäivänä. Tee satsi pestoa tähteistä!

tätä menetelmää varten tarvitaan basilikan oksia, joiden lehdet ovat vielä kiinni varressa. Tarvitset vain suuren kannellisen säilyketölkin, kuten Pallopurkin tai mason-purkin. Tässä on mitä tehdä:

• Etsi suuri säilyketölkki ja laita sen sisälle muutama sentti vettä. Varmista, että purkki on tarpeeksi suuri, etteivät basilikan varret litisty tai pakasta sisälle.
• laita basilikan varret purkin sisään, leikattuna kylki alaspäin. Ruuvaa purkin kannelle, mikä auttaa pitämään basilikan tuoreena.
• säilytä kylmässä 3-5 päivää. Voit myös säilyttää basilikan huoneenlämmössä, joka pitää sen tuoreena noin 3-4 vuorokautta.

toinen vaihtoehto: kaupasta ostettu yrttisäästäjä!

varastoitu yrttisäästäjä toimii myös tuoreen basilikan ja kaikenlaisten muiden yrttien säilömiseen! Olemme käyttäneet omaamme vuosia ja rakastamme sitä. Ostettu yrttisäästäjä toimii vielä paremmin pidemmille yrteille, kuten korianterille ja persiljalle. Säilykepurkkimenetelmä on sama idea, mutta toimii basilikan kohdalla täydellisesti, koska se antaa oksille hieman enemmän tilaa.

Tiesitkö, että basilikaa voi kuivata kotona? Mene miten kuivaa basilikaa.

miten kasvattaa basilikaa

kasvatatko itse basilikaa kotona? Jos et, niin sinun pitäisi olla! Basilikan kasvattaminen on helppoa, eikä siihen tarvita kuin ruukku ja aurinkoinen kieleke. Tässä kaikki vinkkimme basilikan kasvattamiseen. Katso myös pikaopas basilikaan.

muiden hebien säilyttäminen

Haluatko parhaita tapoja säilyttää muita yrttejä? Katso, miten korianteria säilytetään, miten persiljaa säilytetään, miten minttua säilytetään tai miten tuoreita yrttejä säilytetään.

Reseptit basilikan kanssa

ilman epäilystä, basilika on Alex ja minun huippuyrttini, jolla kasvattaa ja kokata! Se voi johtua siitä, että rakastamme kokata italialaista tyyliä reseptejä ja basilika on avain italialaisessa keittiössä! Mutta basilika toimii kaikenlaisissa eri keittiöissä. Tässä muutamia suosikkireseptejämme basilikalla:

• Pizza: kuten Kotitekoinen Margherita Pizza tai kaikki basilika Pizza
• kastikkeet: kokeile Basilikakastiketta, basilikaöljyä tai basilika aiolia
• cocktailit: valitse basilika Gimlet, Gini basilika Smash tai Basil Collins
• keitot: kuten Tortellini keitto basilikalla tai tomaatti basilika Gnocchi keitto
• voileivät: kokeile grillattua juustoa tomaatilla & basilikaa
• salaatit: Valitse persikka & Burrata-salaatti
• Pasta: mene kermaiseen Pasta Marinaraan

tulosta