jakaminen on huolehtivaa!

mikä olisikaan parempi tapa koota yhteen perhetyylinen ateria, joka on lastattu sulatetulla juustolla päälle ja kerrosten väliin? Puhumattakaan siitä, että se sisältää herkullisen lihakastikkeen proteiinille! (se on paras!)

lasagnemme valmistetaan vain muutamasta aineksesta, ja sen voi valmistaa helposti samana päivänä ja paistaa noin 30-40 minuuttia.

miten tehdä lasagnea ei-keitä nuudeleita on helpompaa kuin luulet!

askel askeleelta otettavien kuvien ja tutoriaalin avulla opit tekemään tämän lasagnen, jossa ei kiehu nuudeleita, vain 4 helpolla askeleella!

tässä on tositarina…

pikkutyttönä muistin katselleeni, kun äitimme teki lasagnea, ja hän teki sitä perinteiseen tapaan. Ennen hän teki lasagnea koko päivän.

kunnes löysin nämä ”no-boil” – nuudelit ja päätin käyttää bolognesekastiketta! Sitten elämäni muuttui! … (kirjaimellisesti)

palataan siis lasagnen tekoon-helpommalla tavalla!

• *tämä on avain siihen, että tästä lasagnesta tulee niin nopea ja helppo. Teemme äidin klassista bolognesekastiketta usein, pidämme sen käsillä ja jopa pakastamme, jotta voimme tehdä tätä perhetyylistä lasagnea, kun tarvitsemme sitä!

• yksi rasia ”ei kiehu” lasagnen nuudeleita: joskus niitä kutsutaan Uunivalmiiksi lasagnelevyiksi.

• yksi (15 unssi) purkki ricottajuustoa: (alkuperäinen, täysmaito)

• raastettua parmesaanijuustoa

• silputtu mozzarella: vähintään kaksi (8 unssia) pakkausta.

• puolet & puolet kermaa: tai voit käyttää raskasta kermaa.

• yksi iso vuoka, 3 Qt. Pyrex eli keraaminen vuoka, noin 9 x 12-tuumainen.

Kuinka tehdä lasagnea, jossa ei ole kiehua nuudeleita (4-helppoa vaihetta):

1. Aseta ensin kaikki ainekset tiskille yhdessä 12 x 9 vuoan kanssa. Näin lasagne on helpompi koota noin 15 minuutissa tai alle.

ota seuraavaksi kauhasi ja kaksi lusikkaa. Yksi lusikka juustoraasteelle ja toinen ricottajuustolle.

Nyt Olet Valmis Aloittamaan!

Aloita kasaamalla bolognesekastiketta ja levitä se tasaisesti vuoan pohjalle, noin 1 kupista 1,5 kuppiin.

1. Tee seuraavaksi 1. kerros: aseta kiehumattomat nuudelilevyt pinnan peitteeksi.

älä huoli, jos ne eivät peitä kokonaan, nuudelit laajenevat paistettaessa. Saatat jopa joutua rikkomaan kulmia, tai voit pyöritellä lasagnelevyjä yli, jotta ne sopivat.

2. Luo 2. kerros: päällystä nuudelit toisella kasalla kastiketta ja peitä tasaisesti, lisäämällä niin paljon kastiketta kuin tarvitaan.

levitä sitten kerros silputtua mozzarellaa, ripottele päälle 1-2 ruokalusikallista raastettua parmesaanijuustoa.

3. Luo 3. kerros: Päällystä kerroksella ei keitä nuudeleita ja toisella kasalla kastiketta, peitä tasaisesti ja lisää niin paljon kastiketta kuin tarvitaan.

seuraavaksi päälle 4-6 kasaan lusikallista ricottajuustoa. Naputtele ricotta-juustoa lusikan takaosaa pitkin, jotta se tasoittuu. Sitä ei tarvitse levittää tasaisesti, ricottajuusto sulaa tasaisesti paistettaessa.

4. 4. & lopullinen taso: Peitä toisella kerroksella keittämättömiä nuudeleita ja riko tarvittaessa nuudeleita, jotta ne sopivat.

älä pelkää laittaa nuudeleita päällekkäin, jos on pakko. Levitä päälle viimeinen kerros Bolognesekastiketta. Ripottele päälle silputtua mozzarellaa ja raastettua parmesaanijuustoa.

valele lopuksi lasagnen päälle noin puolet & puolet kermaa.

seuraavaksi peitä foliokelmulla (jonka puoli ruiskutetaan alas). Tämä estää juustoa tarttumasta foliokelmuun paistamisen aikana.

kun juusto on paistettu, poista foliosuojus varovasti ja jatka paistamista peittämättömänä vielä 5-8 minuuttia, kunnes juusto on sulanut kokonaan ja kuplii reunojen ympäri.

ota uunista. Anna sen istua ja levätä 5 minuuttia ennen leikkaamista. Leikkaa sitten paloiksi ja tarjoile!

lasagnen säilyttäminen ja jäädyttäminen:

1. Pakasta Ennen Paistamista: Kokoa lasagne yksinkertaisesti niin kuin ohjeessa lukee. Peitä foliokelmulla ja tuplaa kääre foliolla ja pakasta lasagne. Se kestää jopa kaksi kuukautta. Jos vielä jatkat, saatat joutua paleltumaan.

• kun valmis leipoa! Lasagnen kannattaa antaa levätä keittiön tiskillä täysin sulattaen, noin 5 tuntia tai enemmän. Tai sulata jääkaapissa yön yli. Kuumenna uuni, ja noudata loput ohjeet meidän resepti kortti.

• jos sulatat sen jääkaapissa yön yli, se ei ehkä sula kokonaan. Tarkista, onko se vielä osittain jäässä, ja anna sen istua tiskillä huoneenlämpöisenä noin tunti ennen paistamista.

Eikö tämä lasagne Näytä herkulliselta?

päällä oleva puolikas kerma antaa ripauksen kermaisuutta tähän lasagneen tehden siitä täyteläisen ja suolaisen. Siksi ei tarvitse tehdä lisää ”Bechamel” – kastiketta tälle.

tästä lasagnesta saa herkullisen aterian! Veikkaan, että kaikki pyytävät sekunteja ja ehkä jopa kolmosia!

muistiinpanoja ja vinkkejä onnistumiseen:

• Uunit vaihtelevat. Muista, että nämä ovat vain ohjeita, ja saatat joutua leipomaan sitä muutaman minuutin pidempään.

• Saako Kaupasta Ostettua Purkkilihakastiketta Käyttää? Kyllä voit! Voit käyttää suosikkipurrettua bolognesekastiketta, jota ei tarvitse lämmittää.

• jos Bolognesekastikkeesi on hyvin kylmää (suoraan jääkaapista) ja hyvin paksua, voit sekoittaa kastikkeen joukkoon vettä ohentaaksesi sitä. Lisäksi, jos aiot leipoa lasagnen heti, kun teet sen, muista, että sinun täytyy lisätä paistoaikaa 10-15 minuuttia tai pidempään. Näin varmistat, että lasagne kuumenee täysin perusteellisesti.

• osta hyvälaatuista ricottajuustoa. Käytän mieluummin täysmaitoricottaa, ja tarvitset enemmän kuin 1 kuppi tai 1,5 kuppia ricottajuustoa. Ricotta-juusto sulaa paistaessa ja sekoittuu tasaisesti, sitä ei tarvitse levittää täydellisesti. Joskus vähemmän on parempi; jos lisäät liikaa ricottajuustoa, se on ylivoimaista.

• muista, että jos teet lasagnen eteen ja viilennät sen ennen paistamista, kannattaa se ottaa pois ja antaa lasagnen lämmetä tiskillä ennen paistamista. Noudata sitten alla olevan reseptikorttimme ohjeita.

• Mistä tiedämme, kun se on lämmitetty perusteellisesti? Kun lasagnen keskelle asettelee haarukan tai voiveitsen, sen pitäisi tulla ulos höyryävän kuumana eikä tuntumaan kylmänä. Jos veitsi tulee ulos höyryävän kuumana, se on valmis.

Ok, nyt voit tallentaa, tulostaa, tag, tai PIN!

etsivät herkullisempia ja helpompia pataruokia … kokeile näitä:

• paras Riisipallovuoka lihalla ja herneillä täytettynä.

• Paras Kesäkurpitsalasagne-Ilman Nuudeleita! (gluteeniton).

• Helppo Paistettu Pitkä Fusillivuoka.

• Kesäkurpitsa Rollatini pinaatin ja juuston kera (gluteeniton).

ja jos lasagnessa on vähemmän kaloreita ja rasvaa, kokeile helppoa Lihalasagnea Keittämättömillä nuudeleilla-kevennettynä!

ENJOY!!