riippumatta siitä, käytetäänkö sitä salaatin koristeeksi vai sekoitettiinko sitä keiton läpi antamaan sille hienovarainen sipulimaku, ruohosipuli on uskomattoman monipuolinen yrtti, jota on myös erittäin helppo kasvattaa.

mutta mitä tapahtuu, jos puutarhassa kasvaa yhtäkkiä runsaasti ruohosipulia? Voiko ruohosipulia pakastaa ja kuinka kauan ne kestävät?

ruohosipulin pakastamiseen

on kaksi vaihtoehtoa. Voit joko jäädyttää ne kokonaisina, mikä vaatii vähiten vaivaa, mutta ei ole paras lähestymistapa.

tai voit halutessasi pakastaa ne jääpalatarjottimeen, jota suosittelemme voimakkaasti.

ruohosipulin Pakastaminen kokonaisena

tämä on vähiten työläs tapa jäädyttää ruohosipuli. Jos aikaa patistetaan,niin tämä on lähestymistapa.

1. Puhdista ja leikkaa
   ensin varmista, että ruohosipulisi on täysin puhdasta, varsinkin jos poimit niitä puutarhasta. Varmista, että kaikki lika ja viat poistetaan. Voit huuhdella ne nopeasti kylmän veden alla, mutta varmista, että ne ovat täysin kuivia. Trim päät, koska ne ovat yleensä hieman kurttuinen.
2. Pussita
   laita ruohosipuli uudelleen suljettavaan pakastepussiin. Kun suljet sen, purista pussista mahdollisimman paljon ilmaa.
3. pakasta
   laita pussi pakastimeen ja hae ruohosipulia tarpeen mukaan.

ruohosipulin Pakastaminen jääpaloissa

tämä on parempi lähestymistapa ruohosipulin pakastamiseen. Sen avulla voit napata helposti tarvitsemasi määrän ja myös pakastaa ruohosipulia tehokkaimmin makua heikentämättä:

1. siivuta ja siivuta
   kuten ennenkin, siivuta ruohosipulisi kunnolla. Niitä ei sittenkään kannata pakastaa mullalla. Kun olet puhdistanut ne, paloittele ne normaalisti. Ruohosipulia voi sipaista saksillakin helposti pikkurenkaisiin.
2. täytä Jääpalatarjotin
   ota jääpalatarjotin ja täytä jokainen paikka ruohosipulilla, noin kaksi kolmasosaa matkasta ylöspäin. Peitä ruohosipuli vedellä tai oliiviöljyllä. Varmista, että ruohosipuli on täysin upoksissa nesteeseen.
3. Wrap
   kääri tarjotin kelmukerrokseen ja laita se sitten pakastimeen.
4. Jähmetä
   jähmettyneen jähmettymisen jälkeen kuutiot voi poksauttaa ulos ja säilyttää pussissa takaisin pakastimeen. Tämä vapauttaa jääpalatarjottimen jäädyttämään muita asioita, kuten pestoa.

voit kokeilla jopa yrttisekoitusta tällä menetelmällä. Kokeile lisätä joukkoon persiljaa tai rosmariinia. Voit sitten sekoittaa sen suoraan muhennoksiin ja keittoihin, jotta se saa todellista herby-makua.

3 vinkkiä ruohosipulin pakastamiseen

nyt osaat pakastaa ne, meillä on 3 huippuvinkkiä, joita suosittelemme noudattamaan ruohosipulin pakastamisessa parhaan tuloksen saavuttamiseksi:

Pakastaminen jääpaloissa
ruohosipulin Pakastaminen jääpaloissa on yksi tehokkaimmista tavoista jäädyttää ne, ja se on myös superhelppoa. Työnnä pilkottua ruohosipulia jääpalatarjottimen rakoihin, täytä ne vedellä tai öljyllä ja pakasta sitten.

sekoita muiden yrttien kanssa
mikään ei estä sekoittamasta ruohosipulia muihin yrtteihin tai mausteisiin. Voit kokeilla sekoittaa ruohosipulia luonnonvaraiseen valkosipuliin, persiljaan, sitruunankuoreen tai chiliin.

käytä pakasteesta
jos olet pakastanut ruohosipulikuutioita, voit popsia ne suoraan keittoosi ja lisätä hienovaraisen sipulin maun. Niitä ei tarvitse sulattaa!

Kuinka Kauan Ruohosipulia Voi Pakastaa?

ruohosipuli säilyy pakastettuna molemmissa muodoissa reilut 6 kuukautta. Maku säilyy täksi kaudeksi. Kuitenkin varoitetaan, tekstuuri heikkenee jatkuvasti ajan myötä. Muista merkitä ruohosipulisi sillä, mitä ne ovat ja milloin niitä pitää käyttää.

ruohosipulia voi pakastaa jopa 6 kuukautta

miten ruohosipuli sulatetaan?

hyvä uutinen on, että ei tarvitse. Koska ne ovat melko pehmeitä ja pieniä, ne sulavat lähes välittömästi joutuessaan kosketuksiin lämmön kanssa.

jos käytät jääpalaa ruohosipulia, voit sekoittaa jääpalaa vuokaasi, ja se sulaa pois muutamassa minuutissa.

Voiko Ruohosipulia Pakastaa Uudelleen?

on hyvin vähän elintarvikkeita, joita suosittelisimme uudelleen pakastamista, eikä ruohosipulilla ole eroa. Suosittelemme ehdottomasti, ettei ruohosipulia sulateta uudelleen, sillä se heikentää dramaattisesti sekä makua että rakennetta.

ainoa poikkeus on, jos on pakastanut ruohosipulia ja käyttänyt ne sitten kypsennetyssä astiassa. Voit jatkaa jäädyttää tämän kypsennetyn lautasen ilman ongelmia.

Jäätyvätkö Ruohosipulit Hyvin?

tavallaan … jos aiot kuorruttaa perunasalaattisi niillä, niin mieti uudestaan. Valitettavasti ruohosipuli menettää paljon tekstuuriaan, kun se sulatetaan, mikä tekee niistä melko vastenmielisiä, kun niitä käytetään ruokien koristamiseen.

pakastaminen kuitenkin auttaa ruohosipulia säilyttämään herkän sipulimakunsa, eli ne toimivat edelleen hyvin muhennoksiin tai keittoihin sekoitettuna.

siksi on tärkeää miettiä, miten käytät ruohosipuliasi ennen kuin harkitset niiden pakastamista.

Aiheeseen liittyvät UKK: t

jos sinulla on vielä kysyttävää ruohosipulin tai ruohosipulin pakastamisesta yleensä, niin nämä voivat auttaa:

Voiko ruohosipulin kukkia pakastaa?

Ruohosipulikukat on pakattu täyteen sipulin makua samalla kun ne ovat esteettisesti miellyttäviä,mutta ne voi pakastaa.

ruohosipulikukkia voi pakastaa, mutta ne ovat hyvin hentoja. Neuvoisimme laittamaan ruohosipulikukat pakastepussiin ennen kuin Poistamme mahdollisimman paljon ilmaa ja pakastamme.

varoitetaan kuitenkin, että koostumus todennäköisesti muuttuu pakastimessa, ja niistä voi tulla hieman liuskaisia ja/tai muhkuraisia.

saako ruohosipulia pakastaa puutarhasta?

Kyllä, voit pakastaa itse kasvattamasi ruohosipulin. Ainoa asia on pidettävä mielessä, että ne sisältävät todennäköisemmin likaa ja vikoja, joten sinun kannattaa varmistaa, että annat heille perusteellisen puhdistuksen ennen pakastamista.