herkullisesti keitetty kalkkuna on välttämätöntä lomakaudella ja erikoistilaisuuksissa, eikä ole mitään parempaa kuin tuoda perhe ja ystävät yhteen ruokapöydän ympärille.

kalkkunan valmistaminen voi kuitenkin olla melkoinen vaiva, sillä se vaatii aikaa ja paljon valmistautumista. Moni valitsee helpomman reitin, joka on esikypsennetyn kalkkunan ostaminen. Silloin se pitää vain viedä kotiin ja lämmittää uudelleen!

muut ihmiset ostavat erityisen ison kalkkunan, koska koska he käyvät läpi kaiken sen vaivan, he voivat yhtä hyvin tehdä tarpeeksi, jotta on runsaasti tähteitä, joista nauttia seuraavina päivinä!

mitä ikinä teetkin, on todennäköistä, että jos kokkaat kalkkunaa, sinun on osattava lämmittää se oikein, oli se sitten oikeaa kalkkunaa tai tähteitä varten. Jos sen lämmittää liian nopeasti tai väärin, kalkkuna voi kuivua, eikä kukaan halua sitä.

Joten, miten se lämmitetään uudelleen? No, käydään se yksityiskohtaisesti läpi!

Koko kalkkunan lämmittäminen

aloitetaan tarkastelemalla, miten koko kalkkuna lämmitetään uudelleen. Joten jos olet ostanut esikypsennetyn kalkkunan, tai olet kypsentänyt sen aikaisin, jotta sinulla olisi tarpeeksi aikaa muille tavaroille, niin näin voit sitten lämmittää sen uudelleen niin, että se on mukavaa ja lämmintä, kun se tarjoillaan.

kalkkunan uudelleenlämmityksen kultainen sääntö on tehdä se tasaisesti. Jos uuni on liian kuuma, ulkolämpö kuumenee paljon nopeammin ja kuivuukin, kun taas sisus on vielä kylmä. Tehdäksesi sen oikein, tarvitset kärsivällisyyttä, keskittymistä ja tarkkuutta.

mutta älä huoli, me kerromme sinulle tarkalleen, miten toimit, jotta saat sen juuri oikein, ja kalkkunasi on aivan täydellinen!

kokonaisen kalkkunan lämmittämiseen tarvitaan uuni. Tämä on paras tapa lämmittää kalkkunaa ja useimpia muita elintarvikkeita. Mutta myös uuni on todennäköisesti ainoa paikka, joka sopii koko kalkkunan uudelleen lämmittämiseen!

tässä on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää prosessista:

ennen kuin aloitat

ennen kuin aloitat lämmityksen, on erittäin suositeltavaa ottaa koko kalkkuna jääkaapista ja jättää se huoneenlämpöön noin tunniksi.

tämä on täysin turvallista, sillä kalkkuna on jo keitetty, eikä raaka. Tämä auttaa saamaan sen huoneenlämpöön, jotta se on helpompi lämmittää uudelleen.

loppujen lopuksi, jos lämmität sen suoraan jääkaapista, se tulee kylmästä, ja on paljon helpompaa päätyä vahingossa kuivalle kalkkunalle!

myös kalkkuna kannattaa valmistaa ennen sen laittamista uuniin uudelleen lämmittämistä varten. Ja valmistelemalla tarkoitamme, että sinun pitäisi kääriä se folioon. Se pysyy kosteudessa kalkkunan lämmetessä.

joten prosessi ei ainoastaan nopeutu, vaan se myös vähentää mahdollisuuksia kalkkunan kuivumiseen!

oikean lämpötilan valinta

oikean lämpötilan asettaminen uudelleenlämmitystä varten on avainasemassa. Et halua uunin olevan liian kuuma, tai muuten kalkkuna kuivuu vääjäämättä, mitä haluat välttää.

uuni kannattaa laittaa matalampaan lämpötilaan, vaikka se kestääkin pidempään. Kuten mainitsimme, kokonaisen kalkkunan lämmittäminen vaatii kärsivällisyyttä!

ihanteellinen uunilämpötila kokonaisen kalkkunan lämmittämiseen on noin 250 astetta.

mutta jos prosessia haluaa nopeuttaa mahdollisimman paljon, välttäen silti päätymistä kuivalle kalkkunalle, niin sanoisin, että korkein lämpötilaraja on noin 325 astetta. Älä mene tuota korkeammalle, tai se tulee kuivana ulos.

savustetun kalkkunan sisälämpötilan seuranta

vaikka voit asettaa ajastimen (puhumme seuraavan ajankohdasta), on erittäin tärkeää seurata edistymistä, jotta voit saada kalkkunan valmiiksi juuri oikeaan aikaan, ennen kuin se alkaa kuivua.

edistymisen seuraaminen edellyttää kalkkunan sisälämpötilan seuraamista, sillä sisusta pitää lämmittää yhtä paljon kuin ulkoakin!

tätä varten voit käyttää anturin lämpömittaria ja ottaa lukemat aina silloin tällöin, jotta voit seurata sen tarkkaa lämpötilaa. (Sinun ei tarvitse ottaa kalkkunaa uunista tehdäksesi tämän!)

kalkkunan kypsentämisessä on tarkka sisälämpötila, johon on tähdättävä, jotta tietää, että kalkkuna on kunnolla keitetty. Mutta tällä kertaa et kokkaa kalkkunaa,vaan lämmität sitä!

sääntö on siis periaatteessa saada sisusta riittävän kuumaksi, jotta se ylittää vaaravyöhykkeen. (Vaaravyöhyke on asiantuntijoiden asettama lämpötila-alue, jossa vaaralliset bakteerit ovat alttiita kasvamaan ja lisääntymään lihan sisällä, mitä sinun pitäisi välttää hinnalla millä hyvänsä!)

kalkkunaa lämmitettäessä kannattaa tähdätä siihen, että sen sisälämpötila on noin 140 astetta. (Älä mene yli 150 asteen, tai se tulee kuiva. Joten siellä on melko pieni ikkuna, jossa se on täydellinen, eli sinun täytyy pitää tarkasti kirjaa siitä!)

savustetun kalkkunan Uudelleenlämmitysaika

olemme jättäneet uudelleenlämmitysajan viimeiseksi, koska se voi vaihdella monien eri asioiden mukaan. Ja vaikka selvittää arvioitu aika, ottaen kaikki tekijät huomioon, sinun pitäisi silti priorisoida pitää kirjaa sisäinen lämpötila kalkkunan, yli ajan.

on kuitenkin hyvä olla karkea aikajana, joten tiedät, kuinka paljon aikaa tarvitset, antaa tai ottaa, jotta saat uudelleenlämmityksen tehtyä. Katsotaanpa joitakin arvioita!

jos lämmität kalkkunan 275 asteessa, joka on suositeltava uunin lämpötila, koko prosessi voi kestää 3-4 tuntia, joten sinun on parasta aloittaa ajoissa päivällä.

jos kalkkunan lämmittää 325 asteeseen, sen valmistuminen kestää noin kaksi ja puoli tuntia.

kummassakin tapauksessa se kestää jonkin aikaa, joten muista ottaa tämä huomioon.

kalkkunan lämmittämisen jälkeen kannattaa ottaa huomioon myös 30 lisäminuuttia, sillä sen pitää antaa levätä ennen tarjoilua. Näin kaikki kalkkunamehut jakautuvat tasaisesti ja asettuvat niin, että se on herkullista kaikkialla. Älä siis leikkaa kalkkunaa 30 minuutin sisällä uunista tulemisesta, vaan anna sen valmistua itsestään!

ja siinä se, näin esilämmitetään kokonainen kalkkuna! Kuten sanoimme, se vaatii kärsivällisyyttä, keskittymistä ja tarkkuutta. Kyse on edistyksen seuraamisesta ja sen juoksemisesta!

savustetun kalkkunan tähteiden lämmittäminen

Okei, joten nyt puhutaan kalkkunan tähteiden uudelleen lämmittämisestä. Koska Totta puhuen, yksi parhaista asioista kalkkunan saamisessa erikoistilaisuudessa on kaikki kalkkunaleivät, joita saat seuraavina päivinä, kiitos tähteiden!

kalkkunan tähteissä on se juttu, että ne on paljon helpompi lämmittää uudelleen, ja koska ne paloitellaan palasiksi, voit lämmittää uudelleen niin monta tai vähän kuin haluat! Se on myös tapa nopeampi prosessi, joten älä huoli, sinun ei tarvitse 3 tuntia tehdä se. Plus, on olemassa muutamia erilaisia menetelmiä voit käyttää.

Katsotaanpa niitä kaikkia!

uunissa

tämä on ehdottomasti paras tapa lämmittää kalkkunan tähteitä ja mitä tahansa muuta ruokaa, jos ollaan rehellisiä, sillä lopputulos maistuu aivan yhtä hyvältä kuin silloin, kun se kypsennettiin ensimmäisen kerran.

paras tapa on laittaa kalkkunan tähteet folioon niin, että kosteus pysyy sisällä, eivätkä ne kuivu esilämmityksen aikana.

on myös erittäin suositeltavaa lisätä kalkkunaan lusikallinen kastiketta tai kanavartaita, sillä ne tuovat kalkkunaan virkistävän maun ja auttavat kalkkunaa tulemaan mukavan meheväksi!

ja mitä tulee uudelleenlämmitysprosessin todellisiin erityispiirteisiin, Katsotaanpa niitä.:

• lämpötila:

täytyy olla tarkkana, ettei uuni kuumene liian kuumaksi, sillä muuten kalkkuna kuivuu ja ulkoluukku kuumenee, kun taas sisus pysyy kylmänä. Uunin suosituslämpötila on noin 300 astetta.

• aika:

Turkin kanssa hidas ja vakaa voittaa kisan. Muutaman tähteenkin palanen kestää siis jonkin aikaa. Se riippuu tietenkin uunin lämpötilasta, ja sinun täytyy seurata edistymistä. Mutta keskimäärin kalkkunan tähteiden lämmittäminen uunissa kestää 30-45 minuuttia.

• Turkin sisälämpötila:

aivan kuten koko kalkkunan lämmittämisessä, on tärkeää, että käytät lämpömittaria kalkkunan sisälämpötilan seuraamiseen. Tähtää siihen, että lämpötila nousee noin 165 asteeseen. Tarkista jokainen pala erikseen!

stovetopilla

stovetopilla ylijääneen kalkkunan lämmittäminen uudelleen on nopeampaa kuin uunissa, ja lopputulos on mukavampi kuin mikroaaltouunissa,joten se on hyvä välike.

tätä varten kalkkunapalat voi vain laittaa paistinpannuun ja lisätä kanavartaaseen makua ja mehuja. Peitä se kannella ja anna kiehua muutama minuutti keskivahvalla lämmöllä.

voit lisätä muita ainesosia tai maustetta, mutta periaatteessa sen kuumentaminen kestää noin 5-10 minuuttia, ja sitten se on valmis tarjoiltavaksi!

mikrossa

mikroaaltouunin käyttäminen on nopein ja helpoin tapa lämmittää kalkkunan tähteitä uudelleen, mutta se ei ole aivan yhtä mukavaa kuin uunin tai uunipellin käyttäminen. Mikrossa suurin riski on kalkkunan kuivuminen. Joten tässä on, miten välttää sitä.

aloita paloittelemalla kalkkunan tähteet pienemmiksi paloiksi, jolloin ne on helpompi lämmittää tasaisesti läpi. Laita ne mikrossa turvalliseen astiaan ja lisää joukkoon kanavarjoa, voita tai vastaavaa. (Tämä lisää lisämakua kalkkunaan, ja se lisää siihen kosteutta ja mehuja, jotta se ei ole kuiva ollenkaan!)

peitä sitten astia muovikelmulla, jotta kosteus pysyy sisällä, ja lämmitä uudelleen minuutin ajan!

jos se ei ole täysin lämmitettynä, tee se vielä ylimääräinen minuutti, sitten tarjoile!

ja se siitä! Näin kalkkunan tähteitä lämmitetään uudelleen! Muista vain lisätä kanavakantaa uudistuneeseen makuun ja mehuihin, ja se on yhtä herkullista kuin ensimmäisen keittämisen aikana!

suosittelemme myös, että syöt vain sen verran kuin aiot, sillä ei kannata kuin kerran! Näin vain riski haitallisia bakteereja kasvaa sen sisällä, plus enemmän sitä, sitä pahempi se maistuu. sitä on käsiteltävä turvallisesti.

haluatko mieluummin,, viipaloitua (viipaletta) tai, tai voi silti olla herkullista. Vain käyttää joitakin tai ja voit olla matkalla nauttia hämmästyttävä uudelleen ja uudelleen. Nauti siitä . ei tarvitse mennä hukkaan. Voit jatkaa nauttia siitä .