tämä viesti on saatavilla myös ಕನ್ನಡ (Kannada), Androphicndicos (Hindi))
sambar-riisiresepti | sambar sadam-resepti / sambar-riisi & juustoriisikombo tarkalla kuva-ja videoreseptillä. erittäin suosittu Etelä-Intian lounas tai illallinen ateria combo resepti valmistettu riisistä ja yhdistelmä Sambar mausteet. se on kansanomaisesti valmistettu Etelä-Intian Tamilnadun osavaltiossa, mutta erittäin suosittu kaikkien Intian valtioiden keskuudessa. sillä on vahvoja yhtäläisyyksiä Bisi bele Bathin Karnatakan versioon, jossa on sama rakenne ja väri, mutta sillä on ainutlaatuinen maku ja maku reseptiin ja se on myös paljon helpompi valmistaa.
sambar-riisiresepti | sambar sadam-resepti / sambar-riisi & juustoriisikombo, jossa askel askeleelta valokuva-ja videoresepti. sambar masala tai mausteyhdistelmä valmistetaan ja käytetään maustetun ja maustetun linssikeiton valmistamiseen. tämä on lopulta sekoitetaan ja tarjoillaan kuumaa ja höyrytettyä riisiä lounaaksi ja päivälliseksi. periaatteessa 2 askeleen prosessi, mutta ei monimutkainen. yhden potin aterian valmistaminen riisillä ja sambar-mausteet ja vihannekset sekoitetaan eteläintialaisen version valmistamiseksi sambar-riisireseptistä.
riisi-ja riisipohjaiset reseptit ovat hyvin yleisiä kotonani ja myös perheessäni. yleensä valmistamme riisin ja vastaavan curryn, sambarin tai Dalin reseptin päivittäiseksi lounaaksi ja illalliseksi. kokeilemme kuitenkin silloin tällöin yhden potin ateriaa, varsinkin silloin, kun sama kuvio tuntuu yksitoikkoiselta tai tarvitset jotain nopeasti. tyypillisesti se on joko Bisi bele bath tai plain khichdi, mutta valmistan tämän yksinkertaisen yhdistelmäaterian sambar sadamista ja kermaisesta juustoriisistä. kombo ei vain täytä, vaan antaa myös sisältöä ja onnea. Etelä-intiaanien ateriat eivät pääty kulholliseen juustoriisiä, ja siksi juuri tämä kombo on ehkä yksi yksinkertaisimmista kaikista. sambar sadam valmistetaan yhden potin aterian, ja kaikki ylijäänyt riisi voidaan käyttää rahka riisi ja voit tarjota sen valinta salaatti tai mausteinen mango suolakurkku maku tehostajana.
lisäksi lisää vinkkejä, ehdotuksia ja variantteja sambar sadamin reseptiin. ensinnäkin suosittelisin käyttämään perusriisivaihtoehtoa, kuten sona Masuria tai ponni-raakariisiä, ja välttämään basmatin käyttöä tässä reseptissä. lopputuloksen on oltava kuin khichdi tai mushy, joten pitkäjyväistä riisiä ei kannata käyttää tähän reseptiin. toiseksi voit käyttää vihannesten yhdistelmää tähän reseptiin ja se on täysin avoin. yritä kuitenkin rajoittaa kasvisvaihtoehtojen määrää ja määrää, sillä se saattaa jyrätä mausteiden ja riisi-ja linssiyhdistelmän maun. lopuksi, kun riisi on levännyt, se muuttuu paksuksi linssien takia. siksi sinun täytyy ehkä lisätä vettä, ennen kuin se lämmitetään uudelleen ja tarjoillaan.
lopuksi pyydän teitä tarkistaa minun muita aiheeseen liittyviä riisireseptejä kokoelma tämän postauksen Sambar riisi resepti. se sisältää pääasiassa minun muita aiheeseen liittyviä reseptejä, kuten jackfruit biriyani, 3 ylijäänyttä riisiä, schezwan paistettua riisiä, khichdi, manchurian paistettua riisiä, vegg paistettua riisiä, vegg Pulao, vangi bath, miten tehdä biriyani riisiä, bagara riisiä. näiden lisäksi haluan mainita myös muita aiheeseen liittyviä reseptikategorioitani, kuten,
- aamiaisreseptit
- paratha-Reseptit
- välipalareseptit
sambar-riisivideoresepti:
Sambar sadamin reseptin reseptikortti:
sambar-riisiresepti / sambar sadam-resepti / sambar-riisi & juustoriisikombo
HEBBARS KITCHEN
Ingredients
for masala paste:
- ▢ 1 tl öljyä
- ▢ 1 tl chana dal
- ▢ 1 tl korianterin siemeniä
- ▢ ¼ tl methi
- ▢ ½ tl pippuria
- ▢ 6 kuivattua punaista chiliä
- ▢ muutaman curry lehdet
- ▢ 2 rkl kookos – (raastettu)
- ▢ ½ kuppi vettä (hiontaan)
paine ruoanlaitto:
- ▢ 1 kupillinen riisiä
- ½ ½ dl toor Dalia (liotettu 20 minuuttia)
- ¼ ¼ tl kurkumaa
- ▢ 1 tl öljyä
- ▢ 4½ dl vettä
Sambar sadamin puolesta:
- ▢ 2 rkl öljyä
- ▢ 1 rkl ghee
- ▢ 1 tl sinappia
- ▢ 2 kuivattua punaista chiliä
- ▢ hyppysellinen hing
- ▢ muutaman curry lehdet
- ▢ 6 salottisipuli (puolikkaat)
- ▢ 1 peruna (hienonnettu)
- ▢ 1 porkkana (hienonnettu)
- ▢ 15 kpl koipi
- ▢ 6 pavut (hienonnettu)
- ▢ 1 tomaatti (hienonnettu)
- ▢ ½ tl kurkuma
- ▢ 1 tl suolaa
- ▢ 1 kuppi tamarind-uute
- ▢ vettä (tarpeen mukaan)
- ▢ 2 rkl korianteria (hienonnettuna)
ohjeet
miten Masala-tahna tehdään sambar sadamin reseptiin:
-
ensinnäkin paksupohjaisessa pannussa kuumenna 1 tl öljyä. lisää 1 rkl chana Dalia, 1 tl korianterinsiemeniä, ¼ tl metiä ja ½ tl pippuria.
-
paahda, kunnes mausteet muuttuvat aromaattisiksi.
-
lisää nyt 6 kuivattua punaista chiliä ja muutama currylehti. paahda, kunnes ne muuttuvat rapeiksi.
-
sammuta liekki ja lisää 2 rkl kookosta. paahda, kunnes kookos muuttuu aromaattiseksi.
-
jäähdytä kokonaan ja siirrä mixi-purkkiin.
-
lisää ½ dl vettä ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
miten keittää riisiä ja dal:
-
ensinnäkin painekattila ottaa 1 kuppi riisiä ja ½ kuppi toor dal. liota Dalia vähintään 20 minuuttia.
-
lisää ¼ tl kurkumaa, 1 tl öljyä ja 4½ dl vettä.
-
kansi ja paine kokki 5 pillit.
miten tehdä sambar riisiä tai Etelä-Intian tyyliin sambar sadam:
-
ensinnäkin suuressa kadai-lämmössä 2 rkl öljyä, 1 rkl ghee. lorauta 1 tl sinappia, 2 kuivattua punaista chiliä, hyppysellinen hingiä ja muutama currynlehti.
-
lisää 6 salottisipulia ja saute minuutin ajan.
-
lisää myös 1 peruna, 1 porkkana, 15 palan koipi, 6 papuja ja 1 tomaatti.
-
lisää lisäksi ½ tl kurkumaa ja 1 tl suolaa.
-
saute minuutin ajan tai kunnes kasvikset muuttuvat aromaattisiksi.
-
lisää nyt 1½ dl vettä, peitä ja keitä 10 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
-
lisäksi lisätään 1 kuppi tamarindiuutetta ja keitetään 3 minuuttia tai kunnes raaka maku tamarindin menee pois.
-
lisää joukkoon valmis masala-tahna ja sekoita hyvin.
-
kun kaikki tulee kiehua lisää keitettyä riisiä ja dal.
-
sekoita hyvin ja lisää vettä tarpeen mukaan säätämällä sakeutta.
-
peitä ja hauduta 5 minuuttia tai kunnes maut ovat imeytyneet hyvin.
-
koristele lopuksi korianterilla ja nauti Sambar-riisi tai sambar sadam rahkariisillä ja boondilla.
Nutrition
Save this Recipe Saved!
Näin valmistat sambar-riisiä step by step kuva:
Näin valmistat masala-tahnaa sambar sadamin reseptiin:
- ensinnäkin paksupohjaisessa pannussa kuumenna 1 tl öljyä. lisää 1 rkl chana Dalia, 1 tl korianterinsiemeniä, ¼ tl metiä ja ½ tl pippuria.
- paahda, kunnes mausteet muuttuvat aromaattisiksi.
- lisää nyt 6 kuivattua punaista chiliä ja muutama currylehti. paahda, kunnes ne muuttuvat rapeiksi.
- sammuta liekki ja lisää 2 rkl kookosta. paahda, kunnes kookos muuttuu aromaattiseksi.
- jäähdytä kokonaan ja siirrä mixi-purkkiin.
- lisää ½ dl vettä ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
miten keittää riisiä ja dal:
- ensinnäkin painekattila ottaa 1 kuppi riisiä ja ½ kuppi toor dal. liota Dalia vähintään 20 minuuttia.
- lisää ¼ tl kurkumaa, 1 tl öljyä ja 4½ dl vettä.
- kansi ja paine kokki 5 pillit.
miten tehdä sambar riisiä tai Etelä-Intian tyyliin sambar sadam:
- ensinnäkin suuressa kadai-lämmössä 2 rkl öljyä, 1 rkl ghee. lorauta 1 tl sinappia, 2 kuivattua punaista chiliä, hyppysellinen hingiä ja muutama currynlehti.
- lisää 6 salottisipulia ja saute minuutin ajan.
- lisää myös 1 peruna, 1 porkkana, 15 palan koipi, 6 papuja ja 1 tomaatti.
- lisää lisäksi ½ tl kurkumaa ja 1 tl suolaa.
- saute minuutin ajan tai kunnes kasvikset muuttuvat aromaattisiksi.
- lisää nyt 1½ dl vettä, peitä ja keitä 10 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- lisäksi lisätään 1 kuppi tamarindiuutetta ja keitetään 3 minuuttia tai kunnes raaka maku tamarindin menee pois.
- lisää joukkoon valmis masala-tahna ja sekoita hyvin.
- kun kaikki tulee kiehua lisää keitettyä riisiä ja dal.
- sekoita hyvin ja lisää vettä tarpeen mukaan säätämällä sakeutta.
- peitä ja hauduta 5 minuuttia tai kunnes maut ovat imeytyneet hyvin.
- koristele lopuksi korianterilla ja nauti Sambar-riisi tai sambar sadam rahkariisillä ja boondilla.
huomautukset:
- ensinnäkin, voit vapaasti lisätä vihanneksia valintasi tehdä ravitsevaa.
- myös, jos haluat säilyttää masala-jauhetta, voit paahtaa mausteet ja jauhaa ne lisäämättä vettä.
- lisäksi säädetään riisin sakeutta ennen tarjoilua, koska se sakenee jäähtyessään.
- lopuksi sambar-riisiresepti tai sambar sadam maistuu hyvältä gheen kanssa höystettynä.
tämä viesti on saatavilla myös Englanti (Iso-Britannia), andedicndicient (Hindi))