Patrón on myydyin tequilamerkki, joka muutti henkimaailman pahiksen sellaiseksi, jota myydään laliquen lasidekanteissa tuhansien dollarien arvosta.

oli aika, jolloin ajatus tequilasta luksushenkenä olisi naurattanut. Mutta se päivä on kulunut jo kauan, ja saamme kiittää Patrónia.

pienissä erissä valmistettu Patrón Tequila on virkistävää ja hienostunutta, juotavaa tasaista ja maultaan mietoa. Se on tyylikästä ja hienostunutta—mutta osaa pitää myös hauskaa.

toiseksi suurin tequilabrändi Jose Cuervon jälkeen, nykyään Patrónin 100% agave tequila on noussut kulttisuosikiksi, jota kannattavat muun muassa Clint Eastwood ja rap-artisti Drake viisi kertaa kappaleissaan.

erinomaisen juomakelpoinen ja poikkeuksellisen sekoitettavissa oleva Patrón on kaikille sopiva tequila. Jopa ihmiset, jotka eivät pidä tequilasta.

Patron tequila-pullojen koot ja hinnat

pullo	Koko	Hinta (USD)
Kuviohopea	375 ml	$22
Patron XO Cafe	750 ml	$23
Patrón Citrónge Orange	750 ml	$23
Kuviohopea	750 ml	$38
Patron Reposado	750 ml	$46
Patron añejo	750 ml	$48
Roca Patron Hopea	750 ml	$65
Roca Patron Reposado	750 ml	$67
Roca Patrón Añejo	750 ml	$74
Patrón Extra añejo	750 ml	$84
Kuviohopea	1750 ml	$90
Gran Patron Platina	750 ml	$195
Suuri Kuviokivi	750 ml	$360
Gran Patrón Burdeo	750 ml	$450

Patrón Tequila:

kaikki alkoi pullosta

Patrónin perustivat John Paul DeJoria ja hänen ystävänsä Martin Crowley vuonna 1989. Alan legendan mukaan Crowley osti kaverilleen Takaisin pullon tequilaa Meksikosta. Vaikka henki sisällä ei ollut mitään erikoista, pullo oli sen verran kaunis, että se innosti kaksikon uskaltautumaan tequilan valmistamisen maailmaan.

yhtiön intohimolla laatuun, yksityiskohtien näkemiseen ja markkinointiosaamiseen he ovat muuttaneet tequilan joksikin, jota maailman juomaeliitti nauttii ja arvostaa, ja Patrón on nyt maailman suurin premium-tequilabrändi.

premium tequila requires premium piñas

Patrón tequila valmistetaan Hacienda Patrón-nimisessä siirtomaa-ajan kartanossa, joka sijaitsee Jaliscon ylängöllä Meksikossa.

yksi monista asioista, jotka tekevät Patrónista erikoisen—ja mahdollistavat sen, että se veloittaa juojilta niin kovan hinnan—on se, että se on valmistettu kokonaan sinisestä weber agave-tehtaasta.

kyseessä on kasvi, jolta kestää noin kahdeksan vuotta saavuttaa vaadittava kypsyystaso, mutta Patrón saa hyvän palkan kärsivällisyydestään. Kun jimadoret odottavat kasvin kypsyvän täysin, ne hyödyntävät sen optimaalista makeutta ja valitsevat käsin ne piñat eli hedelmät, joiden sokeripitoisuus on korkein.

ero on vaikuttava. Siinä missä keskimääräinen piña on 22% sokeria, Patrónin käyttämät ovat 26% sokeria.

nämä piñat pilkotaan ja keitetään pienissä tiiliuuneissa noin 70 tuntia, jotta sokerit hajoaisivat. Tämän jälkeen hedelmät murskataan ja jauhetaan nykyaikaisen Rullamyllymenetelmän ja perinteisen Tahonan pyörän sekoituksella.

jälkimmäinen on työläs prosessi,jossa vulkaanista kiveä Hakataan pyörään. Tätä pyörää vedetään sitten mekaanisella käsivarrella paahdettujen agaavesydämien yli, jotta mehu saadaan talteen.

tämä menetelmä on noin 500 vuotta vanha ja alun perin kiven vetämiseen käytettiin aaseja. Ilahdut kuullessasi, että aasit eivät kärsi Patrónin valmistuksessa, mutta heidän uudistettu versionsa Tahona-pyörästä on osasyy siihen, että heidän tequilansa maistuu niin hyvältä.

Tahona tequila on hitaasti valmistettuna paljon pehmeämpi ja makeampi. Patrón sekoittaa tätä mehua enimmäkseen koneellisilla rullamyllyillään valmistettuun nesteeseen, mutta merkin Roca-mallisto on 100% Tahona valmistettua.

kolmen päivän käymisen jälkeen neste—tai suurin osa—tislataan kuparipannuissa ennen kypsyttämistä tammitynnyreissä. Useimmat tequilat vanhennetaan yksinkertaisesti amerikkalaisissa Valkotammitynnyreissä, mutta Patrón käyttää erilaisia metsiä lisätäkseen maun monimutkaisuutta.

nykyään yhtiö tuottaa 30 kertaa enemmän tequilaa kuin alkuaikoina, mutta kasvit poimitaan edelleen käsin ja korjataan käsin. Hacienda käyttää edelleen saviuuneja ja kuparitiiliä—juuri nyt niitä on paljon.

jokainen pullo tarkastetaan ennen kuin se poistuu tislaamosta. Itse asiassa merkki on ainoa tequilavalmistaja, jolla on nimetty tequilatarkastaja Francisco Alcaraz, joka on myös mestaritislaaja.

kestävän kehityksen henki

Patrónia pidetään hyvänä myös sitoutumisestaan kestävyyteen. Yritys pyrkii varmistamaan, että sen koko tuotantoprosessi on ympäristöystävällinen ja ympäristötietoinen.

esimerkiksi agaavesydämen jäänteet kompostoidaan ja käytetään haciendan puutarhassa ja jaetaan myös paikallisyhteisölle. Yhtiö on myös asentanut maakaasuputken hiilipäästöjen vähentämiseksi. Haciendassa on käänteisosmoosi-kastelujärjestelmä, joka ottaa talteen noin 70% jätevedestä tuotantoprosessista.

Patrónin alue: tuotteet ja painokset

Patrónin tunnetuin pullo on Patrón Silver, tequila Blanco, joka tulee hintaan 40% ABV. Se on sileä juoda, hyvä cocktaileja, kristallinkirkas väri, hedelmäinen ja sitrusmainen tuoksu, makea maku, ja pippurinen viimeistely.

Patrón Reposado on toinen helposti lähestyttävä ja juotava tequila. Se on vaaleaa meripihkaa, jossa on aavistus tammea ja kukka-ja hunajasäveliä.

Patrón Anejo on meripihkan värinen tequila, jota kypsytetään kaksitoista kuukautta ranskalaisen ja unkarilaisen tammen sekä amerikkalaisten viskitynnyreiden yhdistelmässä. Siinä on hieman vahvempi maku, jossa on tammen, hunajan ja vaniljan sävyjä sekä rusinaa ja karamellia. Patrón Extra Anejo kypsytetään kolme vuotta tammitynnyreissä, ja siinä on kuivattuja hedelmiä, hunajaa ja vaniljaa.

Patrón XO on liköörilinja, johon kuuluu Patrón XO Cafe, tequilapohjainen kahvilikööri, loistava Martineissa tai jälkiruokien ainesosana.

Roca Patrón on yksi merkin premium-tarjonnoista. Korkeampi hinta johtuu siitä, että agaavemehu uutetaan kokonaan perinteisellä Tahona-menetelmällä.

vuonna 2004 tuotemerkki lanseerasi Gran Patrón-merkin, joka nimeää patrónin malliston hienoimmat pullot.

esimerkiksi Gran Patrón Smoky, jossa piñat paahdetaan mesquitepuun kanssa maanalaisissa kuopissa antaen hengelle selkeän savuisen maun. Sitten on Gran Patrón Platinum, tequila Blanco, triplatislattu, jotta syntyy täyteläisempi tequila mustapippuripinnoituksella. Tai Gran Patrón Burdeos, valmistettu rajoitetusti ja viimeistelty vintage Bordeaux viinitynnyreissä.

tuotemerkillä on myös Patrón Citronge – hedelmäliköörimallisto, johon kuuluvat Patrón Citronge Orange, Patrón Citronge Lime ja Patrón Citronge Mango.

mukana on tietysti myös häpeällisen kuuluisa Patrón en Lalique-sarja, jonka pullo maksaa ainakin 7 000 dollaria takaisin.

miten patrón tequilaa juo

on muitakin tapoja nauttia tequilaa kuin ryystää sitä takaisin suolalla ja sitruunalla. Patrón Tequilan kaltainen premium-henki maistuu parhaiten, siemaillaan hitaasti, kuten viski tai brandy.

kokeile Patrón tequilaa aluksi joko perinteisessä rockalasissa tai snifterissä, jos haluat tutustua juoman vivahteikkaisiin aromeihin.

kaada Patrón jään päälle, jos haluat sen jäähtyvän-tai ravista sitä jäällä sitten siivilöidään lasiin ilman. Ja kuten viski, voit myös kokeilla lisäämällä muutaman pisaran vettä.

Patrón Tequila cocktail-reseptit

Patrón Tequila on erinomainen pohja kaikenlaisille cocktaileille ainutlaatuisella agave-maullaan. Voit jopa käyttää tequilaa vaihtoehtona vodkalle Bloody Maryssa. Love a G&T? Sitten rakastat Patrón Tequila greippisooda-juoma tunnetaan Paloma.

poimi netistä pullo Patrón Silver tequilaa. Se on paras cocktaileihin. Tai kokeilla Citronge-linjaa tai Patrón XO-kahvilaa.

Patrón Tequila Margarita

kuuluisan Margarita-cocktailin alkuperä on hämärä. Se saattoi olla texasilaisen seurapiirikaunottaren Margaret Samesin keksintö. Tai se on saatettu nimetä näyttelijä Rita Hayworthin mukaan, jonka oikea nimi oli Margarita. Onko sillä väliä, kun se maistuu näin hyvältä?

ainesosat

• 45 ml Patrón Silver
• 30 ml Patrón Citronge Orange
• 22, 5 ml limemehua
• 7, 5 ml yksinkertaista siirappia
• Kalkkikiila
• suolaa

suolaa lasin reuna. Yhdistä kaikki ainekset cocktail shakerissa jäiden kanssa ja ravista. Kun ulkopuolella ravistin on viileä koskettaa, siivilöi, sitten koristele kalkilla.

Patrón Tequila Sunrise

Tequila Sunrise on pohjimmiltaan trooppinen saari lasissa. Se on yksi maukkaimmista ja kauneimmista cocktaileista, joita voit tilata, ja myös yksi helpoimmista tehdä kotibaarissasi.

ainesosat:

• 60 ml patrón silver
• 120 ml tuoretta appelsiinimehua
• 15 ml grenadiinisiirappia
• kirsikka-tai appelsiinisiirappia

kaada grenadiini korkeaan lasiin ja aseta sivuun. Cocktail shaker, yhdistää jäätä, tequila, triple sec, ja hedelmämehua. Sitten siivilöi cocktail lasiin jäillä-varovasti, jotta ikoninen ”Auringonnousu” – efekti säilyy. Koristele kirsikka -, appelsiini-tai cocktail-sateenvarjolla.

Patrón Tequila Mojito

Kukapa ei nauttisi mojitosta? Harva juoma on yhtä kevyttä, virkistävää ja juotavaa kuin tämä minttu-ja limettilegenda. Teknisesti mojitot tehdään rommista, mutta Patrón tequila tarjoaa oivan vaihtoehdon.

ainesosat:

• 45 ml Patrón Silver
• 30 ml kuohuvaa tai soodavettä
• 22, 5 ml yksinkertaista siirappia
• 22.5 ml limettimehua
• 3 oksapastillia
• Limettikiila

Soseuta minttua yksinkertaisella siirapilla ja limetillä. Lisää lasiin jäätä. Kaada päälle tequila sekoittaen. Kaada päälle soodavettä. Koristele limetillä ja mintulla.

Usein kysyttyä patrón tequilasta