kamelit ovat jo pitkään olleet tunnettuja kyvystään kulkea viikkokausia kerrallaan tarvitsematta juoda vettä—kyky, joka tekee niistä erityisen hyödyllisiä laumaeläimiä kuivissa ympäristöissä matkustaville ja joka toi niille lempinimen ” Ships of the desert.”Kamelit tunnetaan myös huomattavista kyttyräistään (lajista riippuen joko yhdestä tai kahdesta kyttyrästä), mikä saa monet ihmiset uskomaan, että niitä käytetään veden varastoimiseen pääsyä varten myöhemmin. Kamelien kyttyrät varastoivat kuitenkin itse asiassa rasvakudosta, eivät vettä, jota käytetään ravinnonlähteenä silloin, kun ravintoa on niukasti.

miksi kamelit varastoivat rasvaa näihin kyttyröihin sen sijaan, että se olisi levinnyt tasaisesti niiden ruumiiseen, kuten muut nisäkkäät? Kamelit elävät tyypillisesti aavikolla, jossa ravinnonlähteitä voi olla vaikea saada. Kun kameli ei pysty pitkään aikaan saamaan ravintoa, sen elimistö pystyy hajottamaan kyttyröiden sisältämän rasvan ravinnoksi. Kyttyrät voivat pullistua ja vaipua, jos kameli on ollut erityisen kauan ilman ruokaa, mutta ne istuvat jälleen suorassa, kun kameli on päässyt tankkaamaan. Kamelin kyttyrät auttavat myös eläintä säätelemään ruumiinlämpöään, mikä on tärkeä ominaisuus autiomaassa, jossa lämpötila voi olla erittäin korkea päivällä ja laskea rajusti yöllä. Keskittämällä rasvakudosta selässään oleviin kyttyröihin kamelit pystyvät minimoimaan lämmöneristyksen koko muulta keholtaan päivän aikana, jolloin lämpötila on korkea ja ruumiinlämpö nousee. Yöllä ylimääräinen lämpö haihtuu kamelin muun ruumiin läpi, jotta sen ruumiinlämpö ei olisi liian alhainen, kun lämpötila on viileämpi.

vaikka kyttyrät eivät varastoi vettä, kamelit ovat silti uskomattoman tehokkaita päivässä käyttämänsä vesimäärän suhteen, minkä vuoksi ne pystyvät olemaan lähes viikon juomatta. Tämä johtuu osittain niiden verisolujen ainutlaatuisesta muodosta, jotka ovat soikeita. Ovaalinmuotoisten verisolujen ansiosta kamelit voivat kuluttaa suuria määriä vettä (jopa 30 litraa yhdellä istumalla!), koska solut ovat joustavampia ja voivat muuttaa muotoaan helpommin. Tämä muoto mahdollistaa myös sen, että niiden veri virtaa helpommin, kun vettä on niukasti, mikä on tavallista aavikolla.

kamelin kyttyrät ovat uskomattoman tärkeitä eläimen selviytymiselle kovassa ympäristössä, kuten aavikolla. Ilman kyttyröitä kameli ylikuumenisi ja hikoilisi todennäköisemmin-mutta silti soikeanmuotoiset verisolut auttavat kamelia säilyttämään niin paljon vettä, eivät kyttyrät.