Il n’est pas facile d’exploiter une entreprise de bar. Il y a beaucoup de concurrence – avec de nouveaux hotspots qui ouvrent tous les jours. Que vous soyez un nouveau propriétaire de bar ou que vous soyez en affaires depuis un certain temps, le marketing est un élément essentiel pour rendre votre bar populaire, rentable et attrayant pour les clients.

Avec autant de concurrents, il est important de se démarquer, mais le simple fait d’être unique n’amènera pas les clients à la porte, peu importe à quel point le décor est funky ou à quel point vous préparez les cocktails originaux. La réponse est un plan de marketing stratégique pour attirer les clients à rester à jour dans la scène des bars en constante évolution de votre ville.

Idées de marketing de bar

Vous n’avez pas besoin d’être un professionnel du marketing pour comprendre qu’il existe certaines idées de base qui vous aideront à devenir un propriétaire de bar prospère. Lorsque vous avez planifié votre entreprise, vous avez plus que probablement pris en compte certains facteurs de marketing.

Par exemple, chaque bar a un public cible unique qui guidera tout, de son menu, du décor, à la publicité spécifique. Vous pourriez répondre à une foule haut de gamme et offrir des cocktails artisanaux et des collations locales dans un cadre élégant ou vous pourriez faire partie de la petite scène de bar locale, spécialisée dans la bière abordable et les plats de pub traditionnels.

Quel que soit votre domaine de spécialité ou votre style de bar, vous pouvez utiliser des techniques de marketing fidèles à votre vision tout en augmentant votre attrait pour les nouveaux clients et les clients réguliers.

Pour avoir une idée sur la façon de commercialiser votre barre, essayez ces 10 idées de marketing simples et efficaces:

1. Preuve sociale – Obtenez des avis

Beaucoup d’entre nous se tournent vers Internet pour déterminer les bars que nous visiterons – et les avis sont un facteur majeur pour nous aider à prendre cette décision. Après tout, 84% des gens font autant confiance aux avis en ligne qu’aux opinions de leurs amis.

Des sites comme Yelp ou Trip Advisor sont des destinations populaires pour lire les avis des clients et votre bar devrait accéder à ces sites. Beaucoup de gens laissent des commentaires lorsqu’ils ont une expérience négative– mais vous pouvez également encourager les clients satisfaits à laisser des commentaires positifs – il vous suffit de fournir l’incitation.

Par exemple, vous pouvez demander aux clients de laisser un avis et de recevoir un bon ou un coupon qu’ils pourront utiliser pour leur prochaine visite. Cela les encourage non seulement à laisser un avis, mais cela aide à positionner votre barre favorablement dans leur esprit, augmentant la probabilité que leur avis soit positif.

2. Soirées à thème d’accueil

Les soirées à thème sont une tactique de promotion de bar efficace et une façon amusante d’attirer les clients, surtout si vous organisez les événements les soirs de semaine plus lents – quand il peut être plus difficile d’attirer les gens à la porte. Vous pouvez organiser des événements réguliers tels que des soirées Trivia les mercredis ou des soirées de visionnage du dimanche du football, des événements saisonniers comme Halloween ou des fêtes du Solstice d’été, ou des événements ponctuels comme une Nuit Tiki.

Ces soirées à thème distinguent votre bar de tous les autres établissements qui font la même chose, et elles peuvent vous aider à mettre votre entreprise sur la carte. Non seulement les soirées à thème sont amusantes pour les personnes présentes, mais elles sont également idéales pour les ventes. Les gens resteront plus longtemps pour terminer un jeu-questionnaire que s’ils s’arrêtaient juste pour boire un verre. Un excellent service pendant un match signifie plus de ventes pour votre bar.

Vous pouvez également en profiter pour attribuer des cartes-cadeaux aux gagnants ou les utiliser comme prix dans une tombola en échange des adresses e-mail des participants (plus à ce sujet plus tard). Cela crée une atmosphère amusante et excitante qui encourage les clients à rester, à prendre de la nourriture et à dépenser plus qu’ils ne le feraient un soir de semaine moyen.

3. Impliquez-vous dans la communauté

Votre bar peut prospérer si vous faites un effort pour vous impliquer en tant que membre de votre communauté locale. Dans certains cas, cela signifiera le quartier géographique, et dans d’autres, votre communauté pourrait être une association d’autres bars de votre ville.

Vous pourriez penser qu’il est contre–intuitif de s’associer à vos concurrents, mais vous constaterez souvent que ce n’est pas le cas – montrer votre soutien aux entreprises locales met votre barre sous un jour positif auprès des clients et des membres de la communauté. Voyez si vous pouvez organiser un événement à côté d’un autre bar, comme une tournée des pubs ou une visite de dégustation de bière ou de vin pour créer un événement amusant et commercialiser votre clientèle les uns avec les autres. Une autre façon de s’impliquer est de devenir sponsor de l’événement.

Vous pouvez parrainer une équipe sportive de ligue mineure locale ou des événements communautaires, c’est-à-dire des courses, des concerts et des foires. Cela mettra le nom de votre bar au centre de tous les documents promotionnels de l’événement et attirera des gens au-delà de vos clients habituels.

4. Tirez parti des médias sociaux

Les gens aiment visualiser leur expérience culinaire avant d’entrer ou lorsqu’ils décident du restaurant ou du bar à fréquenter. La photographie professionnelle peut être coûteuse, mais cela peut en valoir la peine lorsque vous pouvez présenter des images saisissantes sur votre site Web et les imprimer sur des menus, des affiches et des médias sociaux.

Votre site Web peut être un outil de marketing puissant pour votre bar, surtout s’il contient de nombreuses photos de votre nourriture, de vos boissons, de votre personnel et de votre ambiance. Embauchez un photographe pour mettre en valeur le meilleur de votre menu et de votre décor, car les pages Web contenant des images obtiennent 94% plus de vues que les pages textuelles, et les gens sont plus susceptibles de se souvenir des images que du texte. Vos offres spéciales peuvent changer avec le temps, mais la plupart de vos photographies peuvent être à feuilles persistantes et peuvent être utilisées de différentes manières.

5. Offrez des promotions uniques

Nous avons tous entendu parler des lundis Margarita, des mardis à tacos ou des mercredis à l’aile, alors mettez votre casquette de réflexion créative pour proposer des promotions uniques qu’aucun autre bar n’offre. Si vous vous en tenez aux promotions éprouvées, trouvez un moyen de les faire ressortir; comme offrir de la musique en direct ou des prix de tombola à la disposition de ceux qui commandent les promotions.

Une fois que vous avez planifié vos promotions, passez le mot via les médias sociaux ou sur la signalisation au sein de votre bar. Si vous faites de la publicité extérieure, c’est le moment idéal pour mentionner vos promotions. Il s’agit d’une excellente stratégie de marketing de bar facile à exécuter car vous ajoutez simplement à votre menu existant ou réinventez un élément que vous servez déjà, ce qui en fait une tactique à faible risque.

6. Créer un site Web

Il y a beaucoup de choses qui font un excellent site Web, mais il ne s’agit pas uniquement de graphismes fantaisistes ou d’une mise en page cool. Bien sûr, ces choses comptent, mais personne ne verra ces éléments s’ils ne trouvent pas votre site Web. Travailler avec un concepteur Web ou une agence de contenu vous aidera à créer un site riche en mots-clés adaptés au référencement.

Ciblez votre public local en incluant le nom de votre ville ou de votre quartier sur vos pages. De cette façon, lorsque quelqu’un recherche « bars à Memphis » ou « bars à SoHo », vous êtes plus susceptible d’apparaître dans ses résultats de recherche. Votre site Web doit également être riche en informations qui répondent à toutes les questions de vos clients.

Incluez votre menu, vos promotions, les magnifiques photos que vous avez prises, ainsi que vos coordonnées, les heures d’ouverture et même une option de réservation en ligne. Vous pouvez également partager les avis des clients, les événements à venir, les récompenses que vous avez remportées ou les profils du personnel. Plus vous avez d’informations sur votre site Web, plus les gens sont susceptibles de vous trouver et de rester sur votre site Web pour en savoir plus, plutôt que de cliquer lorsqu’ils voient un site Web vierge.

7. Soyez actif sur les médias sociaux

Les médias sociaux ne se limitent pas à discuter et à partager des photos avec des amis. Instagram Facebook, Twitter et Instagram sont des plateformes libres d’utilisation pour les entreprises, car les médias sociaux sont un excellent outil de marketing, car il y a une faible barrière à l’entrée. Le seul coût réel ici est votre temps, et si vous êtes trop occupé pour écrire vos propres publications sur les réseaux sociaux, il existe de nombreuses options pour embaucher quelqu’un pour le faire pour vous.

Les médias sociaux sont plus efficaces lorsque vous les utilisez souvent et que vous engagez vos abonnés. Publiez des photos de ce qui se passe dans votre restaurant un jour donné, profilez un client régulier et étiquetez-le, offrez des cadeaux ou posez des questions dans des sondages pour obtenir des commentaires sur de nouvelles offres spéciales ou des éléments de menu.

Plus important encore, n’oubliez pas de montrer la personnalité unique de votre bar à travers des blagues, des mèmes et des liens vers toute publicité que vous avez eu récemment. Les médias sociaux offrent également l’occasion de mettre en valeur vos compétences en service à la clientèle. Si quelqu’un publie un commentaire critique ou une plainte, utilisez les médias sociaux pour y répondre et régler ses problèmes.

Vous pourriez penser que répondre publiquement à vos commentaires négatifs semble mauvais pour les entreprises, mais le contraire est vrai. Lorsque vous prenez le temps de reconnaître un problème, de présenter des excuses et d’offrir une solution ou une réduction lors de leur prochaine visite, cela montre à vos abonnés que vous vous engagez à offrir une excellente expérience client. Encouragez également vos clients à participer à votre activité sur les réseaux sociaux en leur demandant de vous étiqueter sur leurs photos et d’offrir des cadeaux pour la meilleure photo de la semaine ou du mois.

8 . Utilisez le marketing par e-mail

Rappelez-vous les adresses e-mail que nous avons mentionnées précédemment? C’est là que vous les utilisez. Créez un bulletin mensuel que vous pouvez envoyer par courriel à vos abonnés, qui comprend les faits saillants des événements spéciaux, les promotions à venir, les nouveaux éléments de menu et tout événement important dans votre communauté locale.

Pour empêcher les gens de se désabonner, incitez-les à rester, par exemple en posant une question-questionnaire et en annonçant le gagnant du prix dans le prochain numéro. Vous pouvez également donner aux abonnés un coupon ou une réduction spéciale qu’ils peuvent utiliser la prochaine fois qu’ils entrent, ce qui encourage les clients réguliers.

Le marketing par e-mail est un excellent moyen de communiquer avec votre public cible. Des études ont montré que le marketing par e-mail est 40 fois plus efficace que les médias sociaux. Mais, avant d’être trop enthousiaste à l’idée d’envoyer des e-mails, assurez-vous de ne pas les envoyer trop souvent (ce qui conduit les destinataires à s’agacer et à se désabonner) et que vous les remplissez de contenu pertinent.

C’est là que vous considérez votre public cible. Si vous êtes un bar de motards, vos destinataires se soucient probablement davantage des boissons spéciales et des événements à venir au bar, alors qu’un salon haut de gamme pourrait inclure une recette de boisson spéciale. Si vous n’avez pas le temps d’écrire vos propres newsletters, il s’agit d’une tâche facile à externaliser auprès d’une agence de rédaction ou de marketing à un coût assez faible.

9. Organisez des événements spéciaux

Faites de votre bar plus qu’un simple endroit pour prendre une bière avec des amis en le transformant en un espace événementiel privé. Si vous avez l’espace pour cela, créez une salle que les gens peuvent réserver pour de petits rassemblements ou proposez la location de l’ensemble de votre espace pour des fêtes d’anniversaire à plus grande échelle, des fêtes d’entreprise ou des réceptions familiales.

Louer votre bar pour une nuit signifie que vous devrez être fermé au public, mais cela ne signifie pas que vous perdrez de l’argent. Calculez les bénéfices d’une nuit moyenne et assurez-vous que vos tarifs de location ont un minimum pour vous assurer que vous ne manquerez pas et que vous augmentez les revenus de votre bar plutôt que de subir une perte. Les taux de week-end peuvent être plus élevés pour tenir compte du fait qu’ils sont une période plus occupée de la semaine. Travaillez avec des entreprises de planification de fêtes pour voir s’il existe des moyens de commercialiser votre bar avec leurs produits pour vous aider à faire connaître votre espace de location de fêtes.

10. Tirer parti de l’économie partagée

Les boissons spéciales et les soirées karaoké sont un excellent moyen d’augmenter le nombre de clients qui visitent votre bar chaque soir, mais que se passe-t-il pendant la journée lorsque votre bar est fermé et reste vacant pendant des heures? Bien que vous ne soyez peut-être pas prêt à ouvrir pendant la journée, car cela entraîne de nombreux coûts d’exploitation supplémentaires, il existe d’autres moyens de tirer le meilleur parti de votre espace pendant les heures creuses et de gagner des revenus et une visibilité supplémentaires auprès de nouveaux clients.

Une telle façon de réinventer votre bar pendant la journée est de l’ouvrir pour l’utiliser comme espace de coworking pop-up. Avec l’augmentation des employés et des pigistes qui travaillent à distance (environ 43% des Américains effectuent au moins une partie de leur travail à distance), il y a un plus grand nombre de personnes qui travaillent à domicile ou dans leurs cafés locaux.

Mais, pour certaines personnes, travailler à la maison n’est pas une excellente option et vous ne pouvez boire autant de lattes en une journée pour travailler dans un café. La solution – les espaces de coworking. Ces espaces proposent des bureaux individuels à louer ou des chambres séparées pour les petites équipes. Les espaces de coworking sont conçus pour les personnes qui aiment la flexibilité et la collaboration avec les autres. Les espaces de coworking ont toutes les fonctionnalités d’un bureau ordinaire, mais les ressources sont partagées entre les autres personnes qui y travaillent. Ils offrent également la possibilité aux personnes de tenir des réunions et de collaborer dans un cadre de petite équipe.

Qui Utilise Les Espaces De Coworking ?

Les espaces de coworking apparaissent partout en raison de la capacité croissante de travailler à distance, des technologies modernes telles que les services de messagerie de groupe et le partage de documents sur plusieurs sites. Les espaces de coworking ne sont pas réservés aux scénaristes qui travaillent sur le prochain grand scénario – des gens de toutes les industries se tournent vers ces espaces comme une alternative à un environnement de bureau traditionnel.

Il s’agit notamment de développeurs de logiciels, de graphistes, d’écrivains, de photographes, de comptables, de professionnels des ressources humaines et même de PDG de nouvelles startups. Tant que vous avez un ordinateur portable, il y a un nombre apparemment infini de travaux qui peuvent être effectués dans un espace de coworking.

Caractéristiques d’un Grand espace de coworking

Établir un espace de coworking dans votre bar pendant la journée nécessite plus que d’ouvrir les portes et d’allumer les lumières. Vous devrez comprendre ce qui fait un excellent espace de coworking, afin de pouvoir configurer le vôtre pour rivaliser avec la concurrence avec ces fonctionnalités de base:

• Une connexion WIFI solide

Tout d’abord, vos clients de coworking ont besoin de se connecter à Internet pour faire leur travail. Pouvoir rester connecté est la base du travail à distance, vous devrez donc vous assurer que votre connexion WIFI peut suffisamment répondre aux besoins de vos invités de coworking. Cela peut nécessiter une mise à niveau de votre connexion, mais c’est un investissement intéressant, car une mauvaise connexion mettra rapidement fin à votre stratégie de coworking.

• Prises et stations de recharge

Une autre mise à niveau dont vous pourriez avoir besoin consiste à installer des prises électriques supplémentaires près de vos tables afin que les clients puissent facilement alimenter leurs ordinateurs portables et leurs téléphones pendant qu’ils travaillent. Le temps d’un travailleur dans votre espace sera de courte durée s’il doit partir à la fin de la durée de vie de sa batterie.

• Éclairage

Une atmosphère sombre et maussade peut bien fonctionner pour créer une ambiance de soirée dans votre bar, mais pendant la journée, les personnes qui travaillent dans un espace de coworking auront besoin de lumières plus lumineuses. L’ouverture complète des stores aide à fournir de la lumière naturelle, et vous devrez peut-être également installer un éclairage supplémentaire pour vous assurer que vos invités peuvent voir confortablement ce qu’ils font.

• Rafraîchissements

Il peut être coûteux d’offrir votre menu complet pendant la journée, et la plupart des travailleurs éloignés ne sont pas là pour manger des repas complets. Plus important encore, vous devrez mettre en place un espace café et eau en libre-service, et l’ajout de quelques collations gratuites au mélange contribue grandement à garder vos invités à l’aise et heureux. Si votre personnel de cuisine ne travaille pas pendant la journée, vous pouvez simplement fournir un bol de pommes et des collations préemballées comme des noix et des barres énergétiques.

Quelle est l’efficacité des Espaces de Coworking pour Gagner de l’argent?

Transformer votre bar en espace de coworking de jour vous donne la possibilité de gagner de l’argent pendant les heures où votre bar serait normalement vacant. Bien que vous deviez effectuer une configuration initiale, la barrière à l’entrée est faible et le potentiel de retour sur investissement est élevé.

Recherchez les tarifs et les structures de frais des concurrents pour planifier un taux horaire ou un autre système qui attirera des pigistes et des employés à distance dans votre espace. Une fois que vos invités de coworking sont dans votre espace, encouragez-les à rester après les heures de travail en proposant des boissons spéciales pour les lève-tôt ou des plats à prix réduit.

Les gens sont prêts pour une pause à la fin de la journée de travail et ces types d’incitations peuvent facilement vous donner une salle comble dès l’ouverture de votre bar pour les affaires du soir. Non seulement vous gagnez de l’argent pendant la journée, mais vous pouvez également transformer vos invités de coworking en clients réguliers.

Je suis intéressé. Comment Commencez-Vous?

La publicité de votre disponibilité de coworking via une signalisation dans votre bar est un excellent point de départ, mais si vous voulez vraiment commercialiser efficacement votre nouvel espace, envisagez de vous associer à une entreprise comme DropDesk. DropDesk offre une technologie gratuite, des conseils et travaille avec les propriétaires d’entreprise, comme vous, pour maximiser l’exposition et les revenus de l’espace inutilisé.

DropDesk est un leader dans l’industrie du coworking et son équipe a les ressources nécessaires pour vous permettre de gérer et de mettre en place un espace de coworking. Cela vous permet de continuer à faire ce que vous faites le mieux: gérer un bar rentable, pendant qu’ils font le reste. Avec votre configuration et votre matériel actuels, le partenariat avec DropDesk vous permet d’offrir efficacement un espace de coworking avec peu de coûts ou de risques pour votre entreprise existante.

Si vous êtes propriétaire d’un bar avec un espace de jour vacant et que vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont vous pouvez gagner des revenus supplémentaires en tant qu’espace de coworking, contactez l’équipe DropDesk dès aujourd’hui pour commencer la transformation de votre bar et augmenter sa rentabilité.