Le poisson ne va pas avec n’importe quel plat d’accompagnement, donc en trouver un qui s’équilibre bien avec votre repas peut être pénible.
Jetez un oeil ↓↓↓
Vous voulez trouver des plats d’accompagnement pour le poisson qui complètent les saveurs de vos protéines mais ne maîtrisent pas et ne prennent pas en charge tout le repas.
Cette liste d’accompagnements pour poisson satisfera toutes les papilles et se déclinera dans une variété de textures, de saveurs et de températures.
Maintenant, vous pouvez servir vos poissons grillés ou cuits au four lors de fêtes ou de réunions sans avoir à vous soucier si vos accompagnements accompagnent bien le repas.
Vous pouvez aller avec des saveurs rassasiantes ou quelque chose de sain et propre. Cette liste vous donne les réponses parfaites à ce qu’il faut servir avec du poisson.
Source : thecookierookie.com
Brocoli rôti au parmesan au citron
Nous avons déjà couvert à quel point le citron se marie parfaitement avec un bon dîner de poisson, mais ajoutez-en un peu à votre côté brocoli et les saveurs fondront ensemble dans votre bouche.
Pour couronner le tout, saupoudrez littéralement autant de parmesan que vous pouvez manipuler et faites rôtir votre brocoli au four pendant environ 20 à 30 minutes.
Même si vous n’aimez pas beaucoup le brocoli, vous ne pouvez pas nier à quel point il va bien avec un filet de poisson de qualité supérieure.
Source : 40aprons.com
Riz Pilaf
Le riz pilaf est l’accompagnement parfait pour le poisson car il est légèrement assaisonné, vous obtenez donc toujours la saveur sans qu’elle ne prenne le dessus sur votre palette.
Même si ce repas peut être plus léger en saveur, c’est toujours un excellent moyen de renforcer votre repas en ajoutant un côté qui vous laissera rassasié après avoir mangé.
Combinez-le avec votre tilapia ou votre morue et vous voudrez ajouter cet aliment de base à vos plans de repas hebdomadaires.
Ce côté est parfait pour les nuits plus froides lorsque vous avez besoin de quelque chose de chaud pour vous garder à l’aise.
Source : cupcakesandcashmere.com
Margarita au citron vert
Les boissons peuvent aussi être des accompagnements, n’est-ce pas?
Montez votre margarita d’un niveau en ajoutant de la liqueur d’orange à la boisson et vos invités en demanderont une autre.
Cette boisson est mieux associée à un plat de poisson d’inspiration mexicaine comme les fajitas ou les tacos, mais vous pouvez vraiment les servir avec des bâtonnets de poisson et vos invités ne remarqueront même pas la différence.
Assurez-vous de faire valoir un pichet entier à moins que vous ne souhaitiez passer au mélangeur toutes les quelques secondes.
Source : thechunkychef.com
Pommes de terre grecques rôties
Le poisson seul n’a pas tendance à remplir votre estomac comme le font les autres protéines, mais c’est pourquoi un côté comme les pommes de terre grecques rôties est le complément parfait.
Les saveurs uniques et fraîches de la nourriture grecque font que ce côté se marie bien avec presque tous les types de poissons.
Il n’y a pas beaucoup d’ingrédients que vous devez utiliser, donc les préparer et les faire cuire au four ne prennent presque pas de temps.
Ce qui est encore mieux, c’est qu’il n’y a pratiquement aucun nettoyage par la suite.
Source : completelydelicious.com
Salade César
La salade César a fait ses preuves comme l’un des meilleurs accompagnements de poisson que vous puissiez créer.
Le beau mélange de légumes verts frais, de parmesan, de saveur d’anchois et de sauce crémeuse est assez bon pour être son propre repas.
Combinez-le avec un excellent filet de poisson et vous vous sentirez rassasié et en bonne santé à la fin du repas.
La meilleure partie? Cela ne prend pratiquement pas de temps à assembler.
Source : wholesomeyum.com
Riz au chou-fleur au fromage
Vous cherchez à vous éviter de manger trop de glucides avec votre plat de poisson?
Ce riz au chou-fleur au fromage est un compagnon idéal avec le poisson car il ne colle pas autant à votre intestin que le riz ordinaire, mais vous remplit tout de même.
La sauce au fromage la rend aussi savoureuse que tout autre plat que vous pourriez servir.
Plein de saveur mais toujours bon pour vous, il est difficile de ne pas faire ce côté avec votre plat chaque fois que vous cuisinez.
Source : rebelrecipes.com
Risotto aux champignons d’orge
Vous cherchez à améliorer votre plat d’accompagnement pour correspondre à l’intimité de la soirée?
Ce plat de risotto aux champignons d’orge est le côté romantique parfait de votre dîner de poisson pour deux.
Il est beau et a encore meilleur goût. Il n’y a rien de tel qu’une sauce crémeuse pleine de saveur sur les champignons et le risotto.
Gardez celui-ci pour une occasion spéciale et impressionnez votre moitié pour un repas romantique.
Source : spendwithpennies.com
Frites
Les Anglais l’appellent fish and chips, mais aux États-Unis, les frites sont l’un des côtés classiques de la pêche.
La couche extérieure croustillante des frites avec le milieu tendre et féculent amène votre poisson à un autre niveau.
Surtout si vous avez du poisson frit pour votre repas.
Utilisez une friteuse à air pour vos frites si vous voulez qu’elles cuisent un peu plus vite sans utiliser une tonne d’huile d’olive.
Source : cleangreensimple.com
Pois sucrés grillés
C’est l’un de ces plats d’accompagnement que vous pouvez manger comme une excellente collation avant les repas ou juste à côté de votre poisson.
L’apparence est tout et lorsque vous les posez sur la table, les invités se demanderont combien de temps ils ont mis à faire.
Rôtir les pois au four pendant qu’ils sont enrobés de sucre aide à caraméliser l’extérieur pour qu’ils constituent une collation sucrée et saine.
Source : theviewfromgreatisland.com
Sauce tartare
Qui pourrait contester le côté sauce tartare éprouvé pour le poisson? La vérité est que la sauce tartare se marie bien avec tous les fruits de mer, mais le poisson frit est un must.
Bien que cela ne vous remplisse pas comme les autres côtés de cette liste, la sauce tartare lorsqu’elle est faite à la maison élève vraiment votre repas.
Tamponnez une cuillerée sur des gâteaux de crabe et vous pouvez les ajouter à votre rotation hebdomadaire.
La meilleure partie est que vous pouvez faire une tonne et la conserver dans un bocal dans votre réfrigérateur pour la vider chaque fois que vous avez des restes.
Source : thebrooklyncook.com
Ratatouille
La ratatouille est devenue bien connue après le film d’animation du même nom, mais ce plat mérite sa propre attention.
Plein de légumes et de sauce tomate, ce côté sain au poisson se marie parfaitement.
Les aubergines, les courges et les courgettes constituent la majorité de ce plat et vous ne pourrez même pas dire qu’il y a autant de légumes à l’intérieur.
Rôtissez le tout pour laisser mijoter les saveurs ensemble et vous avez une délicieuse casserole de légumes et de sauce tomate à associer à votre poisson.
Source: buildyourbite.com
Sauce à l’ail de Papa John
Vous ne penseriez probablement pas que ce qui est bon pour la pizza sera automatiquement bon avec du poisson, mais c’est exactement ce que fait cette sauce à l’ail maison pour votre repas de poisson.
Vous seriez surpris de voir à quel point la combinaison de saveurs d’ail au beurre accompagne un repas comme des gâteaux de poisson. Essayez cette sauce à l’ail avec des cuisses de crabe et cela vous épatera.
Vous pouvez tremper votre poisson dans la sauce pour plus de contrôle sur la quantité qui va avec chaque bouchée ou vous pouvez arroser la sauce sur le dessus.
C’est le moyen idéal pour amener quelqu’un qui n’est pas un grand fan de poisson à l’essayer.
Source : acouplecooks.com
Sauce à l’aneth
La sauce tartare est la sauce à tremper la plus courante pour le poisson, mais avez-vous déjà essayé la sauce à l’aneth?
Cette excellente alternative est délicieuse lorsqu’elle est fraîche et se marie bien avec une belle coupe de poisson.
Vous pouvez soit jeter l’aneth avant de rôtir votre poisson, soit l’utiliser comme sauce à tremper une fois que tout est cuit.
La sauce à l’aneth est une version plus classe du tartare, alors choisissez ce côté trempette pour des occasions plus élégantes.
Source : natashaskitchen.com
Brochettes de légumes marocains grillés
Vous avez peut-être déjà essayé des légumes sains avec votre poisson dans le passé, mais ces légumes grillés ont vraiment un impact.
Mettre les légumes sur une brochette les rend non seulement plus faciles à manger, mais vous pouvez également les jeter sur le gril pour une excellente saveur fumée.
Ces brochettes sont parfaites si vous avez besoin de gagner du temps car elles sont très faciles à réaliser mais ont un goût merveilleux.
Source : theviewfromgreatisland.com
Patates douces fouettées
Les patates fouettées sont un accompagnement délicieux pour n’importe quel plat, mais les patates douces fouettées prennent votre repas à un autre niveau.
La patate douce est un accompagnement parfait car elle est saine mais a le goût d’un dessert sucré.
Ajoutez un peu de cassonade et de beurre et ce sera comme une délicieuse tarte avec votre poisson.
N’ayez pas peur de faire un bol plus grand que la normale car vous serez surpris de la vitesse à laquelle ils vont.
Source : taste.com.au
Salade Panzanella
Vous cherchez un plat d’accompagnement pour poisson tout aussi sain et toujours aussi savoureux?
Cette salade Panzanella est un excellent choix car elle est remplie d’ail, de basilic, de tomate, d’oignon et de croûtons pour donner une saveur fraîche et unique.
La vinaigrette qui passe dessus lie l’ensemble de la salade et va même bien arroser le dessus de votre poisson!
Ce qui rend ce plat spécial, c’est que vous pouvez le préparer en accompagnement ou déchiqueter votre poisson et le placer sur le dessus.
Source : jillianharris.com
Choux de Bruxelles rôtis
Même si vous n’avez pas eu la meilleure expérience avec les choux de Bruxelles, cette version plaira à coup sûr à toute la famille.
La torréfaction des choux de Bruxelles fait ressortir les saveurs complexes qui se cachent dans ces légumes denses.
Garnissez-les d’un peu de sel et de poivre et elles sont bonnes à emporter pour votre prochain plat.
Il y a peu d’accompagnements de poisson aussi faciles à réaliser que ces choux de Bruxelles.
Source : melskitchencafe.com
Haricots verts
Si vous cherchez un plat d’accompagnement sain pour le poisson que vous pouvez facilement préparer à tout moment, les haricots verts sont un excellent choix.
Les haricots verts en conserve peuvent bien accompagner votre plat de poisson, mais pour en faire le meilleur possible, vous voudrez vous rendre au magasin et en acheter des frais.
Assurez-vous simplement de les laver correctement à l’avance. Le haricot vert est aussi bon que frais et propre.
Source : delish.com
Purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre est si polyvalente qu’elle peut accompagner n’importe quel plat que vous cuisinez, mais surtout une bonne recette de poisson.
Faites mousser votre purée de pommes de terre avec du beurre et de la crème et elles seront suffisamment moelleuses pour tremper votre poisson. Le poisson frit se marie même bien avec un peu de purée de pommes de terre sur le côté.
Si vous préférez un peu de texture à vos pommes de terre, vous pouvez les laisser un peu plus grosses ou même laisser les peaux pour un choix plus sain.
Ce côté demandera un peu plus d’efforts pour écraser, mais quand ils auront terminé, ils en valent plus que la peine.
Source: courtneyssweets.com
Salade de chou
La salade de chou est un classique qui existe depuis toujours et se marie parfaitement avec une belle coupe de poisson.
La façon dont vous le faites a toujours été controversée. Devriez-vous utiliser de la mayonnaise ou du vinaigre pour préparer votre salade de chou?
Suivre cette recette d’accompagnement signifie que vous serez du côté de la mayonnaise du débat, mais ne vous inquiétez pas, ce sera tout aussi délicieux.
Source : pois et crayons.com
Vinaigrette au citron
Aucun autre agrume ne se marie aussi bien avec une délicate coupe de poisson que le citron et vous avez maintenant une vinaigrette entière à tremper ou à arroser sur votre repas.
Simple à faire et un merveilleux compliment à votre poisson préféré, cette vinaigrette au citron se marie bien avec à peu près n’importe quelle variété de poisson que vous achetez.
Préparez-en assez pour un bol si vous mangez en famille, car vous ne pourrez pas absorber suffisamment de vinaigrette à chaque bouchée.
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