Le poisson frit est un dîner facile à préparer pour la famille qui peut aller bien avec une tonne de côtés différents.
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Que vous souhaitiez quelque chose de sain ou que vous recherchiez quelque chose de rassasiant, ces côtés pour poisson plairont à tous les palais.
QUELS CÔTÉS SONT BONS AVEC LE POISSON?
Il y a une tonne de plats d’accompagnement pour le poisson frit que vous pourrez cuisiner pour la famille en peu de temps.
Encore mieux, c’est que ces accompagnements de fruits de mer ont le même goût que tous les autres accompagnements que vous pourriez préparer pour votre repas.
Sentez-vous à l’aise en préparant un accompagnement de frites classiques ou essayez des accompagnements plus axés sur les fruits de mer comme hush puppies.
Si vous vous demandez ce qui va avec le poisson frit, pensez à quelque chose de plus léger comme la salade de chou ou le chou-fleur rôti.
Vous ne pouvez pas vous tromper en servant cette liste de plats d’accompagnement pour le poisson lors de votre prochaine cuisson.
Vous découvrirez les meilleures façons de servir ces accompagnements ainsi que quelques bons conseils pour les rendre encore plus faciles à préparer.
QUELS LÉGUMES ACCOMPAGNENT BIEN LE POISSON?
Si vous voulez quelque chose de sain mais que vous ne savez pas quoi servir avec du poisson, vous pouvez préparer pratiquement tous les légumes et cela ira bien.
Le brocoli, les courgettes, les carottes ou une salade fraîche se marieront parfaitement lorsque vous cuisinerez du poisson frais.
CÔTÉS DE POISSON PLUS SAINS
Source: recettes.com
CHOU-FLEUR RÔTI
Il n’y a rien de plus facile et de plus classique que le chou-fleur rôti.
Vous pouvez jouer avec différentes épices, mais en ajoutant du jus de citron, vous l’égayerez encore plus.
Rôtir le chou-fleur jusqu’à ce qu’il soit bien brun pour s’assurer que chaque bouchée a de la saveur.
C’est simple et ne prend pas de temps à se préparer. C’est particulièrement vrai si vous vous achetez du chou-fleur prédécoupé.
Il suffit de le mettre dans une casserole avec un peu d’huile d’olive et de sel et d’attendre qu’il rôtisse au four.
Source : melaniecooks.com
BROCOLI CUIT À LA VAPEUR
Le brocoli cuit à la vapeur est l’un des meilleurs côtés que vous puissiez préparer avec votre filet de poisson, car il regorge de nutriments.
Il n’a pas besoin d’être servi chaud, mais avoir du brocoli chaud à côté de votre poisson lui donnera un bon goût.
Vous pouvez servir le brocoli cuit à la vapeur tel quel ou mettre du beurre sur le dessus pour encore plus de saveur.
Source: cuisine ambitieuse.com
SALSA À LA PÊCHE
La salsa est un excellent ajout au poisson, surtout lorsque vous ajoutez des pêches.
La salsa à la pêche est unique car elle a un soupçon de douceur, mais vous pouvez la pimenter avec des jalapenos ou des serranos si vous voulez plus de chaleur.
Cette salsa est également excellente car elle est totalement personnalisable; ajoutez du concombre pour la rendre encore plus fraîche pour votre prochain repas-partage.
Source : spendwithpennies.com
SALADE DE MAÏS ET DE TOMATES
Lorsque vous avez besoin d’une salade légère et rafraîchissante, essayez cette salade de maïs et de tomates.
Il est très coloré et a un goût encore meilleur qu’il n’y paraît. Les herbes fraîches font vraiment ressortir les saveurs.
Si vous voulez vraiment que les saveurs se mélangent, ajoutez un peu d’ail et d’oignon et laissez le tout reposer environ 30 minutes avant de servir.
ACCOMPAGNEMENTS FACILES
Source : iamafoodblog.com
MACARONI AU FROMAGE
Rien ne comblera vos papilles autant que cette recette de macaroni au fromage au fromage.
C’est rapide et facile à réaliser et ce sera quelque chose que tout le monde appréciera.
Vous pouvez même ajouter du bacon pour le rendre plus savoureux.
La meilleure partie du fromage mac n est sa polyvalence. Vous pouvez le rendre adapté aux enfants en ajoutant du cheddar ou en mélangeant du gruyère pour plus de richesse.
Peu importe ce que vous faites, vous allez vous retrouver avec un côté qui a bon goût lorsqu’il est servi avec du poisson.
Source : frompastatopaleo.com
PETITS POIS FACILES À LA VINAIGRETTE À LA MENTHE
Peu importe que vous utilisiez des petits pois frais ou surgelés, cette recette est super facile à préparer.
Utilisez simplement un mélangeur pour la sauce et vous aurez vos côtés prêts en quelques minutes.
La vinaigrette à la menthe est excellente si vous voulez quelque chose qui a un peu plus de saveur mais qui se marie bien avec les petits pois.
Source : layersofhappiness.com
FÈVES AU LARD
Vous cherchez un côté copieux à accompagner avec votre poisson frit?
Cette recette de fèves au lard a tout ce dont vous avez besoin pour un accompagnement parfait.
C’est sucré et acidulé, comme toute bonne recette de fèves au lard devrait l’être.
C’est l’une de ces recettes où vous pouvez changer les assaisonnements à votre goût pour qu’ils soient parfaitement adaptés à votre palais.
Source : dinneratthezoo.com
MAÏS FRIT AU BACON
Le maïs est léger et rafraîchissant, donc lorsque vous l’associez à du bacon salé, les saveurs se mélangent parfaitement.
Ajoutez quelques herbes pour que les saveurs s’assemblent parfaitement et il est prêt à servir pour votre plat de poisson frit.
Source : shaneandsimple.com
SALADE DE chou
La salade de chou est l’accompagnement parfait pour le poisson car elle équilibre la saveur de pâte lourde avec le chou léger et croquant.
Ajoutez votre mayonnaise et votre moutarde préférées et vous aurez un côté acidulé qu’il est bon de servir pendant la saison des grillades d’été.
Vous pouvez également ajouter de l’oignon vert et du céleri si vous souhaitez essayer une nouvelle recette ou simplement rester simple.
Si vous cherchez plus de saveur, essayez d’utiliser du jus de citron vert ou de citron au lieu du vinaigre.
La meilleure partie de la salade de chou est qu’elle est si facile à préparer. Peu importe à quel point les choses sont occupées dans la cuisine, vous pouvez préparer de la salade de chou avant que votre poisson ne soit préparé.
Source : thespruceeats.com
PURÉE DE POMMES DE TERRE AU MICRO-ONDES
La purée de pommes de terre peut prendre un certain temps, mais lorsque vous avez besoin d’un côté rapide, vous pouvez faire de la purée de pommes de terre au micro-ondes.
C’est simple à préparer et il a le même goût que tout autre type de plat d’accompagnement.
Vous pouvez ajouter du sel et du poivre ou même de l’ail pour un peu plus de saveur.
Si vous cherchez à faire preuve de créativité avec votre purée de pommes de terre, vous voudrez peut-être essayer d’ajouter du fromage pour plus de richesse.
Assurez-vous de le remuer de temps en temps pour ne pas vous retrouver avec des grumeaux.
Source : kitchenfunwithmy3sons.com
CHIOTS SILENCIEUX
Il y a peu de côtés meilleurs avec le poisson que les chiots silencieux.
C’est une recette simple et c’est vraiment facile à préparer, mais vous pouvez aussi les agrémenter de crevettes ou même simplement de beurre sur le dessus.
Assurez-vous que les hush puppies sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur afin qu’ils se marient bien avec votre poisson.
Vous pouvez même acheter un sac de chiots hush congelés pour vous faciliter la vie plutôt que de les fabriquer tous à partir de zéro.
CÔTÉS DE POISSON-CHAT FRIT
Source : mylatinatable.com
RONDELLES D’OIGNON
C’est un autre côté classique que vous pouvez mélanger dans votre rotation quand il est temps de manger du poisson frit.
Qui peut refuser les aliments frits avec des aliments frits? Si vous avez déjà la friteuse, c’est le moment idéal pour faire des rondelles d’oignon.
Ajoutez des assaisonnements à votre pâte pour vraiment faire ressortir la saveur.
Préparez de la sauce maison afin de pouvoir tremper ces délicieuses rondelles d’oignon lorsqu’elles sont prêtes à servir.
Source : aliyahsrecipesandtips.com
QUARTIERS DE POMMES DE TERRE CROUSTILLANTS
Si vous en avez assez de servir des frites avec votre poisson frit, essayez plutôt cette recette.
C’est un plat simple où vous enrober quelques quartiers de pommes de terre dans de l’huile d’olive puis les cuire au four.
Vous pouvez ajouter du romarin ou du thym pour plus de saveur, mais ils goûteront très bien sans assaisonnement supplémentaire.
Une fois terminées, ces pommes de terre auront une belle croûte croustillante avec un milieu doux.
Servez-les avec une excellente sauce maison pour les rendre irrésistibles.
Source: therecipecritic.com
FRITEUSE À AIR FRITES
Il n’y a pas de moyen plus facile de faire des frites qu’en les faisant dans la friteuse à air.
Il vous suffit de couper quelques pommes de terre et de les mettre dans le panier de la friteuse.
Quand ils sortent, saupoudrez de sel pour assaisonner et vous êtes prêt.
Vous pouvez également habiller ces frites avec des épices de votre choix pour leur donner encore plus de saveur.
Source: la maison de l’homme.com
CROUSTILLES AU SEL ET AU VINAIGRE
Bien sûr, vous pouvez acheter des croustilles au sel et au vinaigre au magasin, mais essayez de les préparer à la maison.
Ils ont la même croustillance que n’importe quel autre sac de chips, mais ils ont plus de saveur.
La grande chose à propos de la fabrication de ces pommes de terre à la maison est que vous pouvez ajuster l’assaisonnement à votre goût pour obtenir la bonne quantité de vinaigre ou de sel.
ACCOMPAGNEMENTS DE LÉGUMES
Source : melskitchencafé.com
HARICOTS VERTS À LA POÊLE SIMPLE
Les haricots verts sont un légume facile à cuire et ils sont un excellent accompagnement pour le poisson frit.
Vous pouvez les faire frire dans la poêle pour qu’ils aient des morceaux croustillants, mais vous ne voulez pas les trop cuire ou ils perdront toutes leurs saveurs.
Tout ce dont vous avez besoin est de l’huile d’olive avec du sel et du poivre pour l’assaisonnement.
Source : foodiepost.com
COURGETTES SOUS VIDE
Les courgettes peuvent être difficiles à préparer et c’est pourquoi l’utilisation de sous vide le rend beaucoup plus facile.
Vous venez de mettre les courgettes dans un sac avec de l’huile, du jus de citron et vos épices préférées.
Lorsque vous avez terminé, saisissez simplement les courgettes pour obtenir ce joli omble et servez-les avec votre poisson frit.
C’est un côté vraiment sain dont vous pouvez faire une tonne à utiliser pour d’autres repas tout au long de la semaine.
Ils ne prennent pas une tonne de travail à faire et ils sont extrêmement bons pour vous et la famille à ajouter à vos repas.
Source: momsdish.com
ASPERGES FRITEUSES À AIR
Les asperges ne doivent pas prendre beaucoup de temps au four pour être préparées, vous pouvez simplement les faire dans la friteuse à air.
Ils sortiront bien croustillants avec un peu d’assaisonnement saupoudré sur le dessus.
Servez-les en accompagnement de tout type de poisson pané ou même avec un steak pour changer de rythme.
SAUCES D’ACCOMPAGNEMENT POUR POISSON
Source : copykat.com
SAUCE HORSEY ARBY’S
Le raifort a une grande saveur qui peut vraiment faire briller votre poisson.
Peu de gens font cette sauce à la maison car les ingrédients ne sont pas les plus faciles à trouver, mais vous pouvez utiliser une recette de sauce au raifort pré-préparée si vous ne pouvez pas mettre la main sur la vraie chose.
Cette sauce Arby’s classique peut être préparée à la maison et ne prend pratiquement pas de temps à compléter.
Vous pouvez même le conserver dans votre réfrigérateur jusqu’à 3 jours, alors n’ayez pas peur d’en faire un petit plus.
Source : l’oiseau bleu brun.com
SAUCE TARTARE
Vous n’avez pas besoin d’aller au magasin pour faire de la sauce tartare tueuse.
C’est essentiellement comme faire de la mayonnaise, mais vous le faites avec des cornichons pour garder la saveur intéressante.
Ajoutez du jus de citron pour l’acidité, puis servez cette sauce avec du poisson frit ou tout autre type d’aliment pané d’ailleurs.
Source : razzledazzlelife.com
SAUCE AUX FRUITS DE MER
Lorsque vous avez besoin d’une sauce qui emballe la saveur, cette recette fera passer votre poisson au niveau supérieur.
Vous avez une tonne d’épices et de saveurs dans cette sauce, il est donc facile de comprendre pourquoi elle se marie si bien avec un poisson frais et léger.
Faire cette sauce à la maison est parfait car vous pouvez mélanger les ingrédients pour correspondre à vos papilles gustatives.
Même si vous en faites un peu plus, c’est encore mieux car vous aurez des restes pour le prochain repas que vous préparerez.
Source : recipefairy.com
SAUCE RANCH WINGSTOP
Ranch est une autre sauce que vous pouvez préparer à la maison avec cette recette.
Certaines personnes apprécient la sauce tartare, mais le ranch se marie très bien avec le poisson frit.
Vous pouvez utiliser cette sauce comme vinaigrette pour donner encore plus de saveur à vos aliments panés.
C’est l’une des meilleures sauces que vous puissiez utiliser pour tout type de panure, elle devrait donc faire partie de votre collection de recettes.
Assurez-vous simplement de faire une tonne car cette sauce peut aller assez vite.
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