Bien qu’un mélangeur soit certainement un moyen rapide d’écraser la glace, vous devrez parfois vous en passer, comme lorsqu’il se casse et que vous n’avez pas acheté de nouveau mélangeur. Donc, si vous recherchez diverses techniques pour écraser la glace sans mélangeur, ce post est pour vous. Nous avons trouvé les meilleures méthodes pour écraser la glace à la main.

Voici cinq techniques que vous pouvez utiliser pour écraser la glace sans utiliser de mélangeur:

1. Utilisez un sac Lewis & maillet
2. Utilisez un shaker à cocktail
3. Un sac en plastique & rouleau à pâtisserie
4. Un concasseur à glace manuel
5. Utilisez un pilon

L’astuce pour faire un grand concassé la glace doit l’écraser rapidement. Vous ne voulez pas que la glace fonde avant d’avoir une chance de la consommer, il est donc préférable de connaître la bonne méthode pour l’écraser en moins d’une minute. Continuez à lire pour en savoir plus sur les meilleures façons de faire de la glace pilée sans mélangeur.

5 Façons d’Écraser la glace Sans mélangeur

Utilisez un sac Lewis & Maillet

Un sac Lewis et un maillet sont l’une des façons les plus courantes de créer de la glace pilée. Vous verrez souvent des barmans et des chefs professionnels l’utiliser pour créer de la glace ou divers repas et boissons. Veuillez noter que le sac Lewis est un sac en toile, ce qui signifie qu’il est poreux. Pour ainsi dire, une fois que la glace commencera à fondre, votre compteur sera mouillé. Jetons un coup d’œil aux étapes pour les utiliser pour faire de la glace pilée:

1. Commencez par retirer la glace du congélateur. La glace doit être sèche et froide afin qu’elle ne fond pas rapidement dans le sac Lewis. La taille du glaçon n’a pas d’importance, car vous pouvez utiliser des cubes de grands ou de petits bacs à glaçons. Cependant, il convient de noter que vous obtiendrez de meilleurs résultats si tous les glaçons ont la même taille.
2. Assurez-vous de retirer suffisamment de glace du congélateur car vous aurez généralement besoin de plus que vous ne le supposez. N’oubliez pas que la glace pilée sera beaucoup plus petite que les glaçons, vous souhaitez donc en utiliser environ un tiers ou deux fois plus que ce dont vous auriez besoin pour les tailles de glaçons régulières.
3. Ensuite, sortez votre sac Lewis et enroulez l’extrémité fermée de celui-ci. Prenez les deux glaçons récemment retirés et placez-les à l’intérieur du sac Lewis.
4. Maintenant, prenez le sac Louis et placez-le sur le comptoir, une table ou une autre surface dure. Prenez l’extrémité ouverte du sac et pliez-le deux fois pour qu’il soit fermé.
5. Tenez le sac Lewis avec votre main non dominante, prenez votre main dominante, prenez un maillet ou un marteau et positionnez-le sur le sac. Ensuite, frappez le sac à plusieurs reprises avec le marteau pour écraser la glace. Vous voudrez travailler aussi vite que possible pour empêcher la glace de fondre avant d’avoir la possibilité de l’utiliser ou de la placer au congélateur pour le stockage.
6. Si vous n’avez pas de maillet ou de marteau, vous pouvez utiliser tout autre objet lourd, de préférence avec une poignée. Un attendrisseur de viande est également un bon choix. Vous pouvez également placer un sac de congélation en plastique à l’intérieur d’un sac Lewis si vous souhaitez éviter que le comptoir ne soit mouillé.
7. Continuez à marteler la glace jusqu’à ce qu’il ne reste plus de gros glaçons. Ouvrez le sac pour jeter un coup d’œil, et si les morceaux de glace pilée ou à votre goût, retirez la glace dans le sac, et vous êtes prêt à partir. S’il y a encore de gros morceaux de glace à l’intérieur du sac Lewis, refermez-le et continuez à briser la glace.

Rappelez-vous, le temps presse! Donc, plus vite vous brisez la glace, mieux c’est. Au fil du temps, vous constaterez que vous réussirez à créer de la glace pilée de qualité, ce qui signifie que les tailles des morceaux de glace seront plus cohérentes. Tout prend de la pratique!

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Utilisez un shaker

Les barmans utilisent souvent des shakers pour préparer une petite quantité de glace pilée à la hâte. Mais comment font-ils? Regardons les étapes pour les utiliser pour faire de la glace pilée:

1. Prenez votre shaker et mélangez-y environ 10 à 12 glaçons. Les glaçons doivent remplir le shaker à mi-hauteur. Dès que vous sortez les glaçons du congélateur, jetez-les immédiatement dans le shaker.
2. Ensuite, tout en tenant le shaker à la verticale sur un comptoir ou une autre surface dure, utilisez une main pour tenir le shaker, puis appuyez deux fois sur le comptoir.
3. Ensuite, secouez-le avec la main en l’air pendant environ 20 à 30 secondes. Ouvrez le shaker pour voir si les tailles de copeaux de glace sont à votre goût; sinon, donnez au shaker un autre robinet du comptoir et secouez-le à nouveau pendant encore 20 à 30 secondes.
4. Répétez ces étapes si nécessaire jusqu’à ce que les morceaux de glace soient suffisamment petits pour vous.

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Sac en plastique & Un rouleau à pâtisserie

Les sacs de congélation peuvent être utiles pour faire de la glace pilée à la rigueur. Regardons les étapes pour les utiliser pour cette tâche:

1. Sortez vos glaçons du congélateur et placez-les dans le sac refermable. Il est préférable d’utiliser un sac de congélation solide pour cette tâche car ils sont plus épais et sont moins susceptibles de se fendre ou de se fissurer pendant ce processus.
2. Après avoir placé vos glaçons dans le sac, fermez-le et placez-le au congélateur pendant environ deux à trois heures.
3. Ensuite, retirez le sac du congélateur et faites-le passer sous l’eau chaude pendant environ 10 secondes. L’eau chaude facilitera la fissuration de la glace une fois que vous commencerez à la frapper.
4. Ensuite, prenez un rouleau à pâtisserie et tapotez légèrement le sac de congélation jusqu’à ce que la glace se forme en copeaux.

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Si vous n’avez pas de rouleau à pâtisserie, vous pouvez également utiliser un maillet ou un attendrisseur à viande.

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Concasseur à glace manuel

L’utilisation d’un concasseur à glace manuel est une technique assez simple pour écraser la glace. Bien qu’il existe de nombreux types et modèles de concasseurs à glace, le principe général est le même. Voici les étapes pour les utiliser:

1. Sortez vos glaçons du congélateur et placez-les à l’intérieur du broyeur à glace. La plupart des concasseurs à glace ont un réservoir accessible par le haut de l’appareil.
2. Fermez le réservoir une fois que vous y avez placé vos glaçons.
3. Ensuite, saisissez la poignée du levier située sur le côté de l’appareil et lancez-la vers la droite dans le sens des aiguilles d’une montre. Si vous avez un modèle de concasseur à glace plus cher, ce sera une tâche très simple pour vous. Si vous avez un broyeur à glace à l’ancienne, vous devrez peut-être ajouter un peu d’huile de coude pour écraser la glace. Continuez à lancer le levier jusqu’à ce que vous ayez écrasé tous les glaçons à l’intérieur. N’oubliez pas de tourner la poignée rapidement pour empêcher la glace de fondre.

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Utilisez un pilon

Vous pouvez également utiliser un pilon pour écraser de la glace si vous ne faites que broyer quelques cubes pour une seule boisson. Pour cette méthode, vous aurez également besoin d’un verre à cocktail. Regardons les étapes pour écraser la glace à l’aide d’un pilon:

1. Commencez par placer cinq ou six glaçons dans le verre à cocktail.
2. Ensuite, prenez le pilon et, tout en commençant à une distance d’environ trois pouces du glaçon le plus élevé, écrasez la glace à l’aide du pilon. Assurez-vous de broyer le pilon en glace en effectuant un mouvement de rotation. Si vous préparez un verre, assurez-vous d’écraser d’abord la glace et de ne pas la combiner avec d’autres ingrédients jusqu’à ce que vous ayez terminé. Un pilon peut être trop pour d’autres ingrédients de boisson et les rendre moins palpables.
3. Continuez à broyer la glace jusqu’à ce qu’elle ait la taille désirée.

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Pouvez-vous utiliser un transformateur d’aliments pour écraser la glace?

Les robots culinaires sont conçus pour couper, hacher et pulvériser des aliments mous et souples. La glace n’entre pas dans cette catégorie et, plus que probablement, endommagera les lames de votre robot culinaire. Ces lames ne sont pas destinées à manipuler des objets durs, et elles peuvent se coincer ou se casser pendant l’utilisation. Il est préférable d’utiliser un mélangeur ou l’une des méthodes mentionnées ci-dessus pour écraser votre glace à la maison.

Un mélangeur à main KitchenAid peut-il écraser la glace?

Oui, le mélangeur à main Kitchenaid peut écraser des cubes entiers de glace, selon ses spécifications. Cependant, nous ne recommandons pas ce mélangeur pour une utilisation prolongée pour cette application spécifiquement. Il serait préférable d’utiliser un mélangeur grandeur nature si vous prévoyez de l’utiliser régulièrement pour écraser la glace. La raison en est que le moteur et les lames seront également plus gros et beaucoup plus résistants que ceux du mélangeur à immersion ou à main.

Si vous prévoyez d’utiliser votre mélangeur pour écraser de la glace régulièrement, voici quelques options que vous pouvez envisager à la place:

Mélangeur de concassage de glace Ninja BL610

Les mélangeurs Ninja se sont imposés comme des concurrents coriaces sur le marché. Non seulement ils sont faciles à utiliser, mais ils sont peu coûteux et ont la durabilité de nombreux mélangeurs coûteux. Ce mélangeur particulier est sans BPA et dispose d’un puissant moteur de 1000 watts qui peut écraser la glace en quelques secondes. Il est livré avec des paramètres simples, y compris pulse, high, medium et low. Il dispose également d’un assemblage robuste à 5 lames conforme à la glace et à d’autres aliments durs. Vous pouvez également l’utiliser pour faire des smoothies, de la salsa et du beurre de noix.

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Blendtec Classic 575 Mélangeur

Le Blendtec classic est une autre option abordable pour un bon mélangeur à glace. Ce mélangeur est léger et est livré avec 10 vitesses variables. Il dispose d’un moteur de 1600 watts très efficace pour écraser de petits et grands morceaux de glace. Il est également sans BPA et a une capacité de mélange de 32 oz. Si vous recherchez un mélangeur léger bien conçu et capable de gérer de grandes tâches, ce mélangeur peut être l’ajustement parfait.

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Blende à glace Vitamix 7500

Les mélangeurs Vitamix ont absolument pris le dessus sur l’industrie de l’électroménager. Ces mélangeurs à grande vitesse sont tout simplement les meilleurs des meilleurs. Ce mélangeur a une capacité de mélange de 64 oz et est livré avec 10 vitesses variables et une option d’impulsion. Il comprend également un ventilateur de refroidissement du radiateur et une protection thermique pour éviter la surchauffe. Le mélangeur Vitamix peut écraser la glace en quelques secondes, et vous pouvez également l’utiliser pour d’autres applications, y compris la préparation de smoothies, de soupes et de glaces.

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Quelle est la différence entre la glace pilée et la glace pilée?

La différence entre la glace pilée et la glace pilée est principalement la taille des copeaux et la méthode utilisée pour les fabriquer. La glace pilée est plus grande et peut être créée de plusieurs façons, y compris des mélangeurs, des concasseurs à glace et le broyage manuel des glaçons.

La glace pilée est plus fine et plus fine que la glace pilée. Il est souvent fait en frottant des cubes de glace sur une surface tranchante. La glace pilée est généralement utilisée pour faire des desserts tels que des cônes de neige, du yogourt et de la crème glacée. La glace pilée est principalement utilisée dans les boissons.

À quoi pouvez-vous utiliser de la glace pilée?

Pour la plupart, la glace pilée est utilisée pour fabriquer des boissons alcoolisées, des smoothies, du thé glacé et d’autres boissons. Vous pouvez également l’utiliser pour refroidir rapidement les soupes et les ragoûts sans les rendre trop aqueux.

Qui dure plus longtemps : de la glace concassée ou en cubes?

La glace pilée est composée de morceaux beaucoup plus petits que les dés en cubes, ce qui signifie qu’elle a moins de surface. Cela le fait fondre plus rapidement, car la chaleur transfère des objets extérieurs à la surface de la glace. Cela étant dit, la glace pilée fondra plus rapidement que la glace en cubes. Donc, si vous cherchez de la glace qui mettra plus de temps à fondre, les gros glaçons seront meilleurs.

Emballage des choses

Nous espérons que cet article vous a fourni suffisamment de moyens d’écraser manuellement la glace si vous n’avez pas de mélangeur disponible! Assurez-vous de consulter certains de nos autres articles avant de partir:

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