Rien ne crie les vacances comme un jambon cuit au miel de la tristement célèbre Honey Baked Ham Co. Ce rêve de porc incrusté de sucre brun monstrueux de mélasse devenu réalité était un aliment de base à la table de dîner de Noël de ma famille. Saviez-vous que ce morceau d’Americana qui obstrue l’artère fait beaucoup de garnitures à associer à ce gros jambon ole? HBH Co. sert maintenant des casseroles tueuses à associer à ce tas de cochon imbibé de sucre dont vous avez fait de bons et de mauvais rêves.

Maintenant, je sais ce que vous pensez, qu’est-ce que le jambon au miel ou un bouquet de belles casseroles ont à voir avec le vin? Calme ton cœur flottant I Je te donne les CINQ accords de vin pour le jambon cuit au miel parfait Co. Fête des fêtes!

1) L’attraction principale, le Jambon Cuit au miel, se marie à merveille avec la vigne centenaire Del Carlo Zinfandel Teldeschi 2012. C’est comme ajouter le pont en séquoia et les rideaux en polyester à votre double large. En fait, c’est de la mélodie country de Sammy Kershaw, mais toujours applicable.

2) Mon côté préféré, la Cocotte de Patate Douce, se marie avec le Sauvignon Blanc Vavasour 2013. Style Muhammed Ali, toute cette douceur est piquée par l’acide.

3) Le classique de tous les temps d’un repas familial est la purée de pommes de terre du Yukon, et nous avons décidé de doubler ces taters avec le Chardonnay Roth 2012. Le beurre rencontre le beurre avec un côté de Paula Deen.

4) Quiconque a partagé un repas avec moi sait que je méprise les légumes verts. Je sais que j’ai besoin de grandir (épargnez la conférence « Peter Pan »). Cependant, un repas de vacances n’est tout simplement pas complet sans la casserole de haricots verts, et je lave ces légumes verts avec le NV Vallformosa Origen Brut Rosado. Ce ne serait pas un bon repas sans vino rose!

5) La Vinaigrette aux canneberges aux noix d’orange est la touche de douceur qui lie un repas des Fêtes emballé avec du cholestérol, et une effervescence picotante de la langue gracieuseté du Cava de La Rambla se marie parfaitement avec ces canneberges.