Vous cherchez une recette facile de mélange d’assaisonnement au chili fait maison? Ne cherchez pas plus loin – vous l’avez trouvé!
Pourquoi devriez-vous assaisonner chili bricolage?
Faire un assaisonnement au chili fait maison vous permet de contrôler exactement ce qui entre dans vos aliments, vous fait économiser de l’argent et vous permet de le rendre aussi épicé ou doux que vous le souhaitez.
De plus, si vous en chargez tout un tas à la fois, la prochaine fois que vous irez faire du chili, il sera prêt à partir et vous fera économiser le temps de courir au magasin pour un paquet.
de quoi est fait l’assaisonnement au chili?
Cette liste est une compilation assez standard d’épices chili:
- poudre de piment
- cumin moulu
- paprika fumé
- poivre de Cayenne
- poudre d’ail
- poudre d’oignon
- sel
- poivre moulu
comment faire de l’assaisonnement au chili
Ça ne pourrait pas être plus facile! Il suffit de combiner les ingrédients dans un récipient hermétique. Le mélange restera frais pendant environ un an.
comment rendre le chili plus savoureux?
L’utilisation d’épices fraîches est la première étape vers un piment savoureux. Ajouter des couches d’autres saveurs comme l’oignon sauté, les poblanos rôtis, un trait de chocolat ou même un petit coup de café peut également aider à ajouter plus de saveur à votre chili.
Quelle quantité dois-je utiliser?
Il y a un peu de préférence personnelle impliquée ici. Je vous recommande de commencer à 2 cuillères à soupe par livre de viande.
Cependant, personnellement, je préfère un piment très assaisonné et j’utilise environ ¼ tasse pour 1 livre de viande.
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Assaisonnement Chili Maison
Imprimer L’épingle
Ingrédients
- 2 C. à soupe de piment en poudre
- 1 c. à soupe de cumin moulu
- 1 c. à soupe de paprika fumé
- ½ c. à thé de poivre de Cayenne
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre moulu
Instructions
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Mélanger tous les ingrédients et conserver dans un récipient hermétique.