Afin que nous puissions fournir les rôtis de porc les plus succulents et les plus tendres possibles, nous rôtissons lentement le cochon jusqu’à douze heures. Cela produit du « porc effiloché » qui tombe littéralement de l’os et le crépitement est aussi bon que possible!

Consultez les recommandations de nos clients (oui, de vraies personnes !) qui louent tous nos rôtis de porc fantastiques et nos BBQ que nous avons fournis pour leurs mariages, fêtes d’anniversaire, baptêmes et événements d’entreprise!.

Parce que nous rôtissons nos porcs pendant une longue période, il serait peu pratique de cuisiner dès le début sur place, nous commençons donc à rôtir le cochon dans nos locaux (sauf si cela est prévu pour cuisiner sur place en raison de l’emplacement ou de la demande), puis transportons le porc au four jusqu’à l’événement où il continue à rôtir jusqu’au service.

Ce processus est également beaucoup moins intrusif car nous n’avons pas besoin d’un accès toute la journée, nous arrivons environ 2 heures avant que vous ne souhaitiez que nous servions, mais vous et vos invités éprouvez toujours la vue et l’arôme uniques du porc rôti.

Grâce à l’utilisation d’un chapiteau de qualité supérieure, l’expérience du rôti de porc peut toujours être garantie s’il pleut. Le porc peut être rôti à l’extérieur puis pris à l’intérieur pour servir.

Nous n’avons pas de frais cachés!

Menu et prix du rôti de porc

Porc rôti à la broche avec le meilleur crépitement croustillant, servi en rouleaux avec:

• Compote de pommes
• Farce à la sauge et à l’oignon
• Salade de feuilles vertes fraîches, tomates et concombres
• Salade de chou savoureuse et pommes de terre
• Une variété de condiments
• Assiettes, couverts et serviettes jetables de qualité
• Chef / serveur
• Tous servis depuis notre chapiteau de 3×3 mètres ou nous pouvons servir à l’intérieur
Options végétariennes / végétaliennes

Nous fournirons des hamburgers végétariens / végétaliens (jusqu’à 5 gratuitement £ 3pp après) ou si vous voulez quelque chose de différent, nous proposons des poivrons farcis de couscous et de fromage de chèvre & végétarien / végétalien hamburgers @ £ 5pp.
Nous pouvons également fournir du pain sans gluten. Veuillez nous indiquer les articles dont vous avez besoin et les numéros précis avant l’événement

Nous pouvons également fournir des pommes de terre en veste @ £ 4pp

Oui! Nous pouvons fournir un cochon 1/2 avec les salades ci-dessus pour 550 £ pour 50 invités ou 600 £ pour 60!

Nous savons que tous les enfants ne sont pas fans d’un rouleau de porc, nous pouvons fournir des hot-dogs pour seulement £ 3pp. Saucisses de boucherie en plein air dans un rouleau de doigt et une cuillerée de sauce tomate en option!

Ceux-ci incluent:

• Bacs individuels de crème glacée Purbeck, seulement £ 3.50pp

Nous avons rassemblé une grande et savoureuse variété de fromages, de craquelins et de pains qui composent notre option de planches à fromage.

Vos invités peuvent se servir d’un morceau de fromage bleu local, de fromage Cheddar à pâte dure, d’un Brie crémeux accompagné d’une copieuse sélection de craquelins et de pains, le tout pour £ 6 par personne.

Choisissez la date et nous pourrons vous dire si nous sommes libres. Si nous sommes, vous payez 50 £.00 dépôt pour le sécuriser

Une fois le dépôt reçu, nous réserverons la date et enverrons un reçu. Le solde restant ainsi que les détails finaux sont requis 7 jours avant la date de l’événement

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