Les frais de scolarité à l’école de barman sont un investissement que chaque barman doit faire à un moment donné.
De nombreux élèves quittent l’école de bar sans emploi avec les poches vides.
Les nouveaux barmans devraient avoir des attentes réalistes en entrant à l’école de barman et éviter de verser des milliers de dollars dans l’école de barman. Un diplôme de barman n’apporte aucune garantie.
Les propriétaires de bars privilégient l’expérience pour économiser leurs frais de formation. De plus, ces propriétaires sont motivés à embaucher des barmans avec des certifications pour des primes d’assurance plus faibles.
Certains diront qu’une majorité de barmans qui ont réussi n’ont jamais prévu de devenir barmans. Au lieu de cela, ils ont commencé comme serveurs, serveuses et busboys. Ils ont fait leur chemin.
L’école de barman catapulte les gens à leur carrière plus rapidement que « gravir les échelons. »
Je pense que la meilleure façon d’aborder la question de l’école de barman implique vos objectifs personnels en devenant barman.
Si vous voulez apprendre à devenir barman en tant que carrière et pas seulement un travail, il est important de progresser. Travailler à travers tous les rôles dans un bar vous aidera à mieux comprendre l’ensemble du fonctionnement du bar.
Si, cependant, vous êtes plus intéressé à vous lancer dans un emploi de barman, l’école de barman est un bon moyen de vous familiariser avec les bases que chaque barman doit connaître.
Qu’Allez-Vous apprendre à l’école?
Même si vous apprenez en ligne ou en personne, le contenu de base reste similaire. Les cours en ligne sont plus faciles à intégrer à votre emploi du temps, cependant, ils ne fournissent que des connaissances visuelles, pas une expérience pratique. Les vidéos flashy peuvent être informatives et utiles pour apprendre les connaissances de base.
Le barman est un processus pratique. La plupart des diplômés d’un cours en ligne ne se sentiront pas prêts pour un emploi de barman. Il est important de participer à une leçon ou à un cours en personne.
Les cours comprendront la gestion d’un bar, les recettes de boissons, l’organisation, la gestion d’une machine de point de vente et l’apprentissage de la sécurité en matière d’alcool. Les écoles durent généralement de deux à sept semaines. Les diplômés des écoles plus courtes ont tendance à se sentir à l’aise avec uniquement des connaissances de base.
Les écoles de barman sont de toutes formes et de toutes tailles, et ce que vous apprenez et combien vous apprenez dépend de celle que vous choisissez.
Les cours plus longs impliquent souvent une formation supplémentaire au service à table, des boissons plus avancées, des astuces de barman et une variété d’informations supplémentaires. Souvent, les cours plus approfondis impliqueront que les étudiants se rendent dans un bar pour faire de l’ombre à un vrai barman ou pour faire un peu de vrai barman eux-mêmes.
Combien ça coûte?
Le coût de l’inscription à l’école de barman varie considérablement.
Les cours vidéo en ligne de base peuvent aller de 35 $ à 200 $, mais comme je l’ai déjà mentionné, méfiez-vous de ce genre de cours, et en particulier des moins chers. Ne payez pas pour un cours qui promet une formation uniquement pour vous faire regarder des vidéos de base et lire des recettes. Vous pouvez apprendre tout cela en utilisant YouTube et un livre de recettes bon marché.
ABC Bartending School of Fort Lauderdale, FL
30 Heures
Prix du programme – 345 $
Frais d’inscription (Non remboursables) – 100 Frais de livre (Non remboursables) – 50 Coût total du programme – 495Ace
Ace Bartending of Las Vegas, NV
2 Semaines, 30 Heures
Coût total du Programme (Spécial Internet) – $299
École de barman de San Diego, San Diego, CA
Cours de 16 heures
Coût total pour deux: $498
* L’exactitude des prix ci-dessus n’est pas garantie et peut être incorrecte. Veuillez contacter les écoles pour obtenir les prix les plus précis.
Le prix des cours en classe varie en fonction de la longueur et de la profondeur de l’enseignement. Il est assez courant de voir ces programmes s’exécuter entre 200 et 400 range, mais ils peuvent parfois être assez chers. Un exemple populaire est l’école de barman de New York, qui coûte près de 600 $ pour un cours complet de 40 heures.
Conclusion: Cela En vaut-il La peine?
Si vous n’avez pas une très bonne connaissance des liqueurs, des boissons et des outils de bar, mais que vous souhaitez tout de même vous lancer dans le barman, c’est peut-être exactement ce que vous recherchez.
Si, par contre, vous faites partie de ces personnes qui connaissent déjà beaucoup de boissons, l’école pourrait ne pas vous fournir autant de nouvelles connaissances.
Quant à la dépense, si vous mettez de l’argent sur l’école de barman, terminez-la, alors le coût n’aura pas d’importance. Vous ne vous plaindrez pas de l’argent dépensé pour la formation lorsque vous décrocherez avec succès un emploi.
Lorsque vous quittez le travail avec une poche remplie d’argent, ces quelques centaines de dollars que vous avez dépensés en cours ne sembleront pas être un problème.
