Cela devrait être environ 7 craquelins par tasse, peut-être 8, selon la finesse avec laquelle vous les écrasez. L’un des paquets intérieurs de votre boîte de 14,4 oz devrait être abondant (il y a probablement trois paquets avec 9 dans chacun, ou 4,8 oz). Si vous devez aller dans l’autre sens, c’est 1/7 à 1/8 tasse par biscuit, ou plus simplement, 0,5 oz ou 15g par biscuit.

Je le sais en faisant des croûtes de biscuits graham – et vous pouvez le confirmer en regardant quelques recettes. Vous avez généralement besoin de 1,5 tasse de miettes pour une croûte de tarte, et il faut 10 à 12 craquelins. J’ai vu des recettes allant de 9 à 12 craquelins (et j’en ai vérifié une dizaine lors de l’écriture de ceci), mais je ne pense pas en avoir jamais utilisé moins de 10. Une tasse représente 2/3 de cela, 7 ou 8 craquelins. (Certaines personnes disent 20 ou 24 carrés, mais ce sont clairement des carrés à moitié craquelés, pas des craquelins entiers.)

Pour ce que ça vaut, la recette de croûte Martha Stewart dit « 6 1/2 onces de biscuits graham (12 craquelins), finement moulus (1 1/2 tasse) », et 2/3 de cela fait 4 1/3 oz, assez proche de 1/3 de votre boîte, peut-être un biscuit court, donc en poids cela fonctionne aussi.