De combien de dinde ai–je besoin par personne – il est particulièrement essentiel d’obtenir la réponse à cette question, car c’est un dîner de Noël pour moi cette année et je ne veux pas me retrouver à court de dinde et je ne veux pas en être inondé pendant des semaines, alors j’ai réfléchi à la quantité de dinde par personne afin de pouvoir finaliser cet article sur ma liste finale d’achat de nourriture de Noël.

Je fais un dîner de Noël pour un, mais je dois aussi réfléchir à comment, et si, j’utiliserais vraiment les restes. J’adore la dinde, je veux donc pouvoir avoir un deuxième dîner de Noël le lendemain de Noël, mais combien puis-je vraiment passer?

Bien sûr, tout peut être congelé – mais cela pourrait rester trop longtemps au congélateur car je suis « tout dindon » pour ainsi dire.

Décider de la quantité de dinde à acheter et à cuisiner pour une personne devient difficile à clouer avec précision. J’aimerais obtenir une couronne de dinde, que je cuisinerai à la mijoteuse la veille. Mais est-ce trop? La plus petite couronne de dinde d’Asda pèse 1,5 kg. C’est BEAUCOUP de dinde – ils le décrivent comme servant 4-6. Mon cœur me dit d’acheter la petite couronne de dinde Asda; ma tête me dit d’arrêter d’être stupide et d’acheter quelque chose de plus petit. Mais à quel point est-il raisonnable d’y aller? Je veux aussi une valeur / volume pour mon argent – je préfère acheter le double de la dinde pour le même prix, plutôt que d’acheter « exactement ce dont j’ai besoin ».

Dinde pour une: Portions

Jetez un coup d’œil, voici quelques-unes des tailles de dinde et le nombre de personnes qu’elles servent.

• Une petite couronne, pesant environ 1.5 kg. Pour 4 à 6 personnes. Asda vend une petite couronne congelée pour 9 £ (6 £ / Kg).
• Un joint de dinde, pesant environ 800 grammes. Pour 4 personnes (5,60 £/Kg). Ceux-ci sont congelés et dans un plateau en feuille d’étain, ils mettent 2 heures à cuire à partir de surgelés. Asda en vend un à £ 4.50.
• Une poitrine de dinde prête à l’emploi individuelle. Bernard Matthews vend des paquets de morceaux de poitrine de dinde, 140 grammes. Cela sert une petite portion, je pense que c’est trop peu pour une si grande occasion! 1,50 £ (10,70 £/Kg). Celui-ci se trouve dans le département des refroidisseurs et peut être cuit au micro-ondes ou réchauffé au four; la viande est déjà cuite, vous ne faites que la réchauffer.

Ce serait plus facile si je cuisinais pour deux, car les choix seraient simplement entre la couronne ou l’articulation du sein! En cuisinant pour deux, j’irais probablement chercher la couronne, laissant beaucoup de restes de dinde et assez pour le déjeuner le lendemain aussi.

Turquie Par Personne.

Selon la façon dont vous achetez votre viande de dinde, le poids du paquet que vous souhaitez acheter variera:

• Dinde sur l’os = 500-700 grammes par personne.
• Couronne de dinde = 300-400 grammes par personne.
• Articulation de poitrine de dinde = 200-300 grammes par personne.
• Dinde prête à cuire et réfrigérée = 250 grammes, ou deux paquets à 140 grammes.

Quelle Dinde pour le dîner de Noël pour un?

Eh bien, je dois prendre une décision, alors, dès cette minute, sur la base des informations ci-dessus, j’ai été tenté d’opter pour le joint de dinde, à 4,50 £, pesant 800 grammes. Si j’en achète un congelé, je le décongelerais et le ferais cuire dans la mijoteuse – en le faisant dorer au four pour finir (ou pas!). Cuire un joint de dinde congelé au four prendrait 2 heures et je ne suis pas prêt à m’asseoir et à regarder ça! La mijoteuse va sortir ce rythme d’avant en arrière.

Mais regardez, une petite couronne de dinde est « juste 1,50 £ de plus » et donne presque le double de la dinde! C’est peut-être cette petite couronne de dinde. Je le sortais du congélateur en début de soirée le vendredi 23 décembre, puis je le mettais dans la mijoteuse la veille de Noël, en lui donnant toute la journée pour cuisiner. Ensuite, je le refroidissais et le mettais au réfrigérateur. Pour servir la dinde, je pouvais micro-ondes un gros morceau de dinde, puis le mettre dans le mini-four pendant 15 à 20 minutes le jour de Noël.

Cependant, acheter simplement deux paquets de morceaux de poitrine de dinde, un total de £ 3 et fournir 280 grammes de dinde, est toujours tentant….

Je vais devoir réfléchir un peu plus longtemps, j’ai peur – je ne peux tout simplement pas décider. Peut-être que je devrais faire une course factice 🙂 J’aurais aimé y penser il y a quelques mois.

Dîner de Noël pour un budget

Si j’essayais simplement de produire un dîner de Noël à petit budget pour un, le choix serait simple. Pour £ 1.50, j’achèterais les morceaux de dinde Bernard Matthews – en vérifiant d’abord d’autres magasins pour voir s’ils offraient quelque chose de similaire qui était encore moins cher… mais le dîner de Noël officiel pour un sur une feuille de calcul budgétaire pourrait commencer à £ 1.50!

Décision:

Une mise à jour rapide, j’ai finalement pris une décision – j’ai décidé qu’une poitrine de dinde de 800 grammes me donnait une bonne quantité de dinde pour le jour de Noël, tout en ne produisant pas un tas de restes sans fin. C’est celui pour moi.