Comme pratiquement tous les pays du monde, à l’exception de l’Amérique, utilisent le système métrique, un problème courant pour ceux qui utilisent des recettes créées à l’étranger (en particulier dans la pâtisserie), est que les mesures sont dans le système métrique.
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Combien De Grammes Par Once?
Il y a 28 grammes dans une once. Si vous vous souvenez de ce nombre, même si vous vous retrouvez sans ce tableau de conversion de cuisine pratique, vous pourrez faire des calculs rapides.
Comme il n’y a pas de formule de conversion facile qui n’implique pas de mathématiques, j’ai créé ce tableau de certaines mesures de cuisson couramment trouvées aux États-Unis, avec leurs équivalents métriques.
Fait intéressant, en ce qui concerne la cuisson, j’apprécie la beauté du système métrique. Notre façon normale de mesurer le volume d’un ingrédient n’est pas particulièrement précise, surtout lorsqu’il s’agit de farines et de poudres.
Un exemple qui affecte généralement les résultats de la recette est que la quantité contenue dans une tasse diffère selon le conditionnement de l’ingrédient au préalable. Pour cette raison, vous pouvez également utiliser des grammes ou des onces avec une balance pour obtenir le meilleur résultat possible lorsque vous cuisinez.
Combien De Grammes Par Huitième D’Once?
Une autre question fréquemment posée est le nombre de grammes par huitième d’once. Je n’ai pas ajouté cela à la table car c’est une petite quantité que vous ne trouverez pas couramment dans les recettes de cuisson, mais pour ceux qui aimeraient savoir que c’est 3, 5 grammes.
Comment Peser Les Aliments?
Allumez votre balance et placez un récipient propre et sec de votre choix sur le dessus lorsqu’il est prêt. Lorsque le poids du conteneur est affiché, appuyez sur le bouton tare et ce nombre devrait revenir à zéro. Cela vous permettra d’ajouter votre ingrédient au récipient et de trouver son poids correct sans faire de gâchis sur votre balance.
Tableau de conversion du poids à la cuisson
Voici la version téléchargeable / imprimable de mes onces dans le tableau de conversion des grammes. Maintenant, vous pouvez le mettre sur votre réfrigérateur pour un accès facile pendant la cuisson!
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Télécharger Le Tableau De Conversion
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