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Combien de temps le poulet décongelé peut-il rester au réfrigérateur est une question importante à laquelle il faut répondre. S’il reste trop longtemps, vous risquez de tomber malade en le mangeant, et personne ne veut ça! Si vous le jetez tôt, nous courons le risque de jeter de la viande parfaitement bonne. Alors, quelle est la réponse et comment savons-nous?

Combien de Temps Le Poulet Décongelé Peut-il Rester Au Réfrigérateur

Plusieurs facteurs déterminent la durée de conservation du poulet dans votre réfrigérateur. L’un des facteurs est de savoir si votre poulet décongelé est cru ou cuit. Un autre facteur est la méthode que vous utilisez pour décongeler votre viande. Nous allons examiner les différents aspects qui contribuent à la durée de vie du poulet une fois décongelé dans votre réfrigérateur.

En règle générale, le poulet décongelé cru durera entre un et deux jours dans votre réfrigérateur. Cependant, cette chronologie commence une fois que la viande a été complètement décongelée. Cela dépend également de la méthode utilisée pour décongeler votre poulet. Gardez à l’esprit que vous pouvez toujours placer le poulet cru ou cuit dans votre congélateur, ce qui vous évitera de perdre le poulet dans votre réfrigérateur.

Le poulet cuit en revanche dure un peu plus longtemps que le poulet cru. Le poulet cuit peut durer dans votre réfrigérateur entre trois et quatre jours une fois décongelé. Si vous avez peur de perdre votre poulet cuit, vous pouvez également le placer au congélateur. Cela vous permettra de le stocker plus longtemps.

Quelques notions de base sur le poulet vous aideront mieux à savoir si le poulet dans votre réfrigérateur est toujours bon ou s’il a mal tourné.

Comment Savoir si le poulet est gâté:

Il existe quatre façons principales de savoir si le poulet est gâté. Ces méthodes peuvent s’appliquer au poulet qui a été stocké dans votre réfrigérateur ou à tout poulet d’ailleurs. Commencez par regarder la date « best by » sur l’emballage. Si cette date est passée, il pourrait être sage de ne pas risquer de manger le poulet. Ensuite, utilisez vos sens en sentant le poulet. Si cela sent grossier ou peu appétissant, alors vous voudrez le jeter et ne risquez pas de tomber malade.

Examinez ensuite l’apparence du poulet. Quelque chose a l’air bizarre? Si le poulet a commencé à se gâter, la couleur du poulet peut avoir une teinte grise, verte ou bleue. Vous ne voudrez pas manger le poulet si vous voyez quelque chose avec la couleur du poulet. Vous pouvez également vérifier s’il y a des moisissures ou des choses qui poussent dessus. S’il y en a, alors il doit sortir. Enfin, regardez la texture du poulet, qu’il soit cru ou cuit. Si le poulet a une texture visqueuse, il est définitivement temps d’y aller. Ne le mangez pas!

Comment Décongeler:

Il existe plusieurs bonnes façons de décongeler le poulet. Veuillez noter que ces méthodes ne comprennent pas la décongélation sur le comptoir à température ambiante ou dans un bol d’eau chaude. Ceux-ci sont tous deux risqués, car ils permettent tous deux au poulet de s’asseoir à des températures dangereuses qui permettent aux bactéries de se développer rapidement. Les températures dangereuses se situent entre 40 et 140F.

Les meilleures façons de décongeler le poulet sont au réfrigérateur, dans un bol d’eau froide ou au micro-ondes au décongélation. Chacun d’eux permet au poulet d’être décongelé en toute sécurité.

Décongélation du réfrigérateur:

Décongeler le poulet dans votre réfrigérateur signifie placer le poulet congelé directement dans votre réfrigérateur et le laisser reposer dans le réfrigérateur frais jusqu’à ce qu’il ait décongelé. Une fois décongelés, le temps qu’ils soient bien décongelés au réfrigérateur commence.

Le temps qu’il faut à un morceau de poulet pour décongeler dépend de ce qu’il est ainsi que de sa taille. Par exemple, une poitrine de poulet plus petite prend généralement environ une journée à décongeler au réfrigérateur. Les morceaux de poulet avec des os prennent plus de temps, généralement environ deux jours. L’USDA note que les morceaux de volaille peuvent être laissés au réfrigérateur un à deux jours après avoir été décongelés.

Décongélation à l’eau froide:

La décongélation à l’eau froide consiste à placer un morceau de poulet congelé dans un bol rempli d’eau glacée. Il reste ensuite dans l’eau glacée jusqu’à ce que le poulet dégèle. Une fois décongelé, il est retiré et préparé.

Le temps de décongélation des poitrines de poulet varie entre une à deux heures dans de l’eau glacée. Les plus gros morceaux de poulet mettront plus de deux heures à décongeler dans de l’eau froide. Il peut être un peu difficile d’utiliser cette méthode pour décongeler un poulet entier car tout le corps devrait être immergé dans l’eau.

Décongélation au micro-ondes:

La décongélation au micro-ondes est probablement le moyen le plus rapide de décongeler le poulet. Cela se fait en plaçant votre poulet au micro-ondes et en le surveillant de près. Vous voudrez utiliser la fonction de dégivrage si votre micro-ondes en dispose.

Pour ce faire à la maison, consultez le manuel de votre micro-ondes pour être sûr exactement du fonctionnement du vôtre. La plupart ont simplement un bouton de dégivrage sur lequel vous pouvez appuyer, puis mettre le poids de vos aliments. Il vous faudra ensuite retourner la nourriture après un laps de temps donné. Unique à la décongélation au micro-ondes, toute viande décongelée à l’aide de cette méthode doit être préparée et cuite immédiatement. La viande qui a été décongelée au micro-ondes ne doit pas rester crue au réfrigérateur.

Comment congeler:

Pour congeler efficacement votre poulet, suivez ces étapes simples. Une fois suivi, votre poulet aura le meilleur résultat.

Utilisez un sac de congélation qui scelle ou un contenant hermétique pour placer le poulet dans le congélateur. Je recommande fortement d’utiliser des sacs de congélation, car j’ai toujours eu les meilleurs résultats avec ceux-ci.

Écrivez la description, telle que « poulet cru » sur votre récipient et datez-la.

Appuyez sur tout l’air. Si vous avez un moyen de le sceller sous vide, cela vous aidera. Si vous ne le faites pas, vous pouvez immerger tout sauf la fermeture à glissière dans l’eau, pour aider à évacuer tout l’air.

Assurez-vous que votre unité de stockage est bien scellée. Placez ensuite dans votre congélateur.

Le poulet Peut Être Cuit Lorsqu’il est Congelé

Le poulet peut également être cuit lorsqu’il est encore congelé. C’est un fait moins connu, mais cela peut être fait. La seule chose à retenir avec cela est qu’il peut prendre 50% de temps de cuisson en plus que s’il était décongelé. Il doit également être sûr d’atteindre une température interne d’au moins 160F. Si vous gardez ces deux choses à l’esprit, il n’est pas nécessaire que votre poulet soit complètement décongelé pour le cuire.

Combien de temps le poulet congelé Est-il bon

Le poulet qui se trouve dans votre congélateur a également une limite de temps pour laquelle il est bon. La durée dépend de sa forme. Les morceaux de poulet cru ne doivent pas être conservés au congélateur plus de six mois avant d’être utilisés. Les poulets entiers, en revanche, peuvent être congelés jusqu’à un an.

Le poulet cuit qui a été congelé obtiendra les meilleurs résultats s’il est utilisé avant d’avoir été congelé pendant quatre mois. Sinon, il deviendra sec et un peu congelé brûlé. Les morceaux de poulet cuit peuvent être réchauffés tout en restant congelés ou décongelés en utilisant une autre méthode.

Meilleure Pratique Pour Conserver le Poulet Décongelé Au Réfrigérateur

Pour de meilleurs résultats, conservez le poulet décongelé au réfrigérateur. Nous recommandons ce qui suit pour les meilleures pratiques.

Si le poulet est congelé, placer directement du congélateur au réfrigérateur et laisser y rester un à deux jours jusqu’à décongélation. Ou immergez-vous dans de l’eau glacée et laissez décongeler pendant quelques heures.

Une fois votre viande décongelée, laissez-la rester au réfrigérateur pendant un à deux jours supplémentaires. Rappelez-vous, que votre temps dans le réfrigérateur, ne commence pas tant que la viande n’a pas été décongelée.

Gardez à l’esprit que toute viande décongelée au micro-ondes ne doit pas être conservée au réfrigérateur. Il doit être cuit dès qu’il a fini de décongeler.

La durée de décongélation du poulet au réfrigérateur varie selon la méthode de décongélation utilisée. Cependant, une fois le poulet décongelé, il peut rester au réfrigérateur pendant un à deux jours.

Développez vos connaissances sur le poulet en lisant Combien de temps dure la salade de poulet. Apprenez également si Vous pouvez Congeler une salade de poulet ou non. Ne manquez pas!