Détails de l’emploi et du diplôme de diététiste
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Ce que vous ferez: Une fois que vous deviendrez diététiste ou nutritionniste, vous participerez à la planification des menus et superviserez la préparation des aliments, et éduquerez des groupes tels que les personnes âgées, les femmes enceintes et les diabétiques sur les types d’aliments à manger et les aliments à éviter. Vous pouvez également étudier la nutrition pour les entreprises alimentaires et tester de nouveaux produits et équipements alimentaires. Vous aurez l’occasion de travailler dans la thérapie diététique, la recherche en nutrition et le conseil.
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Où vous travaillerez: Hôpitaux, établissements de soins infirmiers, cliniques de santé publique, agences de santé à domicile, gymnases, cafétérias, fabricants d’aliments, cabinet privé
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Diplôme dont vous aurez besoin: Baccalauréat
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Salaire annuel médian: $63,090
Exigences éducatives
Les diététistes sont des experts en science de la nutrition. Vous aurez besoin d’un baccalauréat en nutrition, ou d’un domaine étroitement lié, pour commencer votre carrière.
Votre meilleur pari est d’obtenir un diplôme d’un programme accrédité par l’Académie de Nutrition et de Diététique. Certains de ces programmes sont des filières combinées de baccalauréat / maîtrise, qui offrent une formation en classe et en cours d’emploi.
Quels Cours De Diététiste Couvriront
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Économie
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Statistiques
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Bactériologie
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Physiologie
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Économie domestique
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Théorie de la gestion
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Administration des affaires
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Sociologie
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Traitement des données
Nutrition Degrés
Un diplôme en nutrition est votre première étape vers la diététiste ou la nutritionniste. Vous aurez besoin d’au moins un baccalauréat, mais les diplômes avancés sont courants dans ce domaine.
Si vos objectifs de carrière comprennent des conseils en nutrition, qui sont définis comme l’évaluation des besoins d’un client, la définition d’objectifs nutritionnels et l’offre de conseils, découvrez quelles sont les exigences en matière de diplôme et de licence de votre État. Selon le Center for Nutrition Advocacy, certaines juridictions n’autorisent que les diététistes enregistrés (RD) à jouer ce rôle.
Baccalauréat
Il existe différents types de diplômes de premier cycle en nutrition; certains programmes se concentrent sur le bien-être, les arts culinaires ou les sciences de la nutrition. La plupart des baccalauréats en nutrition ont également une composante pratique où les étudiants travaillent dans un cadre réel sous la supervision d’un nutritionniste ou d’une diététiste.
Si vous souhaitez devenir diététiste, cherchez un programme didactique en diététique (DPD). Ce format devrait vous préparer à un stage de diététique obligatoire et déboucher sur un baccalauréat en nutrition.
L’accréditation est un facteur important dans votre recherche d’école. Les cours de RD doivent être approuvés par le Conseil d’Accréditation pour l’Éducation en Nutrition et Diététique (ACEND).
Maîtrise
Vos objectifs de carrière peuvent déterminer quel type de maîtrise vous convient le mieux.
Maîtrise Science sciences en nutrition (MS):
Ce type de programme de deux ans prépare souvent les étudiants à travailler dans la recherche, les politiques publiques et le plaidoyer. Selon l’objectif du programme, vous pourriez également apprendre à conseiller différentes populations ou à travailler dans le domaine de la nutrition et du bien-être holistiques.
Master of Science en Nutrition / Programme didactique en Diététique:
Ces programmes permettent aux étudiants d’obtenir une SEP tout en acquérant les compétences nécessaires pour postuler à un stage en diététique. Les étudiants pouvaient acquérir des connaissances avancées en biologie et en sciences médicales ainsi que perfectionner leur pensée critique et leurs compétences en recherche. Il existe actuellement huit programmes accrédités aux États-Unis.
Diplômes en nutrition en ligne
Obtenir un diplôme en nutrition en ligne est maintenant une option viable. Plusieurs programmes – baccalauréat et maîtrise – sont conçus pour les adultes qui travaillent et qui n’ont pas le temps de se rendre sur le campus.
Prenez note: Il existe actuellement trois programmes didactiques BS en diététique accrédités par ACEND.
Cependant, si vous êtes intéressé par une maîtrise en nutrition, vous aurez plus d’options. Ces programmes enseignent le même programme que leurs homologues sur le campus et vous pouvez avoir la possibilité de choisir une spécialisation, comme les troubles de l’alimentation ou la forme physique.
Les programmes de nutrition offrent généralement le même cours requis, quelle que soit l’école que vous fréquentez, il est donc important de revoir les cours au choix. Les cours correspondent-ils à vos intérêts et à vos objectifs de carrière?
À quoi pouvez-vous vous attendre Dans un programme d’études en nutrition holistique
De plus en plus de gens s’intéressent aux aliments entiers et biologiques. Voici un exemple de ce à quoi vous pouvez vous attendre dans un programme de nutrition holistique.
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2 quarts de consultation des patients dans une clinique (supervisée)
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Science alimentaire et cuisson des aliments entiers
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Heures de bénévolat en diététique communautaire et en service alimentaire
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Observations des quarts de travail en clinique
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Temps passé en tant qu’étudiants cliniciens
Licence et certification
La plupart des États exigent une licence ou une certification pour les diététistes en exercice. La Commission d’enregistrement de la diététique (CDR) offre une certification et des tests nationaux qui valent aux diététistes le titre de Diététiste enregistré (RD).
Pour travailler comme diététiste, vous devez répondre aux critères suivants:
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Compléter un baccalauréat dans une école agréée par la Commission d’Accréditation pour l’Enseignement de la Diététique (CADE)
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Effectuer de six à 12 mois de travail dans un programme de pratique accrédité CADE
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Passer le test CDR
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Maintenir la certification grâce à la formation continue
Alors que les nutritionnistes ont moins d’exigences en matière d’éducation et de responsabilités professionnelles que les diététistes, certains États ont une certification de nutritionniste et exigences de licence. Donc, avant de vous inscrire à un programme de nutrition, renseignez-vous sur les exigences de votre état.
Emplois tendance dans la nutrition et la santé
Obtenir un diplôme en nutrition peut ouvrir plus d’opportunités que prévu. Votre objectif principal est de promouvoir une alimentation saine, mais vous pouvez le faire de différentes manières. Alors que de plus en plus de gens réalisent les avantages de bien traiter leur corps, vous remarquerez peut-être une variété de programmes de nutrition et de santé qui apparaissent.
Médias
Les experts en nutrition sont un groupe recherché dans les médias. Qu’il s’agisse de donner un aperçu d’un grand réseau de télévision ou de rédiger une chronique dans un magazine féminin, les nutritionnistes et les diététistes peuvent faire passer le mot sur une alimentation saine, un média à la fois.
Sécurité alimentaire
Les chefs peuvent élaborer leurs menus dans un restaurant, mais les diététistes agréés peuvent offrir leur expertise en matière de sécurité alimentaire. La compréhension par un DR des allergènes alimentaires, des maladies d’origine alimentaire et d’autres précautions de sécurité peut être utile dans la formation des employés. Certains RDs deviennent certifiés ServSafe par la National Restaurant Association. Avec ce diplôme, vous serez qualifié pour enseigner aux travailleurs de la restauration l’assainissement des aliments et les bonnes pratiques.
Développement de menus
Un autre cheminement de carrière axé sur le restaurant pour RDs est le développement de menus. Comme les consommateurs adoptent différents styles de régime – végétalien, sans gluten, biologique, pour n’en nommer que quelques-uns — un menu répondant à ces besoins peut être important pour les résultats d’un restaurant.
RDs peut examiner les éléments de menu pour déterminer quels éléments correspondent à certains critères. Dans certains cas, un RD peut aider un chef de restaurant à développer de nouvelles recettes.
Enseignement
De nombreux collèges et universités embauchent des diététistes agréés. Votre salle de classe pourrait être remplie non seulement de futurs DR, mais aussi d’infirmières et d’assistants médicaux.
Si aucun de ces paramètres ne vous plaît, ne vous inquiétez pas. Beaucoup de nutritionnistes et de diététistes dirigent leur propre cabinet ou travaillent au sein d’une équipe de soins de santé plus importante. Si vous voulez vous spécialiser dans un certain domaine de la nutrition, vous avez de la chance. Voici quelques options.
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Nutrition sportive
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Nutrition de santé publique
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Nutrition pédiatrique
Salaire annuel médian
Les côtes Est et Ouest ont les emplois de nutritionniste et de diététiste les mieux rémunérés, selon les statistiques de l’emploi professionnel 2020 du Bureau of Labor Statistics des États-Unis.
Vous pouvez comparer les salaires annuels médians des nutritionnistes et des diététistes par État ci-dessous.
Données nationales
Salaire médian: $63,090
Bas 10%: $39,840
Haut 10%: $90,000
Croissance projetée de l’emploi : 10.7%
Données d’état
| État | Salaire médian | Bas 10% | Haut 10% |
|---|---|---|---|
| L’Alabama | $56,280 | $40,830 | $78,070 |
| Alaska | $72,900 | $50,080 | $108,540 |
| L’Arizona | $60,540 | $38,060 | $83,650 |
| Arkansas | $58,940 | $42,700 | $81,190 |
| Californie | $82,200 | $51,710 | $108,050 |
| Le Colorado | $60,180 | $41,710 | $84,890 |
| Le Connecticut | $69,240 | $46,980 | $92,880 |
| Delaware | $63,670 | $44,290 | $81,510 |
| District de Columbia | $72,020 | $49,290 | $102,590 |
| Floride | $60,710 | $40,510 | $83,130 |
| Géorgie | $51,530 | $22,420 | $79,640 |
| Hawaii | $73,640 | $52,260 | $93,720 |
| Idaho | $46,540 | $31,970 | $76,920 |
| L’Illinois | $62,760 | $42,940 | $82,650 |
| Indiana | $57,500 | $41,100 | $79,010 |
| L’Iowa | $56,050 | $31,330 | $77,910 |
| Au Kansas | $59,950 | $43,560 | $81,590 |
| Le Kentucky | $58,940 | $30,610 | $79,200 |
| Louisiane | $58,090 | $38,600 | $83,210 |
| Maine | $61,590 | $44,240 | $92,630 |
| Le Maryland | $68,880 | $47,890 | $96,080 |
| Le Massachusetts | $66,530 | $47,580 | $104,170 |
| Le Michigan | $57,560 | $33,250 | $77,890 |
| Minnesota | $63,330 | $48,110 | $81,560 |
| Le Mississippi | $50,630 | $31,380 | $71,620 |
| Le Missouri | $59,250 | $41,230 | $81,640 |
| Montaigne | $56,060 | $39,410 | $78,950 |
| Nebraska | $56,380 | $30,570 | $78,950 |
| Nevada | $66,510 | $38,580 | $82,580 |
| Nouveau Hampshire | $64,500 | $42,770 | $83,000 |
| New Jersey | $71,810 | $54,580 | $95,930 |
| Nouveau-Mexique | $59,840 | $43,760 | $84,060 |
| New York | $70,140 | $49,030 | $93,940 |
| Caroline du Nord | $58,750 | $41,630 | $80,220 |
| Dakota du Nord | $58,800 | $42,560 | $80,870 |
| Ohio | $60,310 | $44,230 | $82,830 |
| Oklahoma | $61,280 | $39,510 | $83,210 |
| Oregon | $72,000 | $51,320 | $98,190 |
| Pennsylvanie | $60,670 | $37,960 | $82,330 |
| Le Rhode Island | $61,490 | $24,280 | $96,820 |
| Caroline du Sud | $54,450 | $26,350 | $79,230 |
| Dakota du Sud | $55,250 | $42,190 | $74,690 |
| Le Tennessee | $56,760 | $36,700 | $81,190 |
| Le Texas | $59,880 | $34,360 | $81,630 |
| L’Utah | $56,790 | $30,740 | $82,810 |
| Vermont | $61,900 | $47,830 | $81,850 |
| Virginie | $63,120 | $36,330 | $87,220 |
| Paris | $65,270 | $40,360 | $92,090 |
| Virginie-Occidentale | $61,850 | $33,600 | $86,010 |
| Le Wisconsin | $59,170 | $38,850 | $80,130 |
| Le Wyoming | $64,030 | $33,580 | $118,890 |
Source: Salaire médian 2020 du Bureau of Labor Statistics (BLS) des États-Unis; croissance prévue de l’emploi jusqu’en 2030. Les salaires réels varient en fonction du lieu, du niveau d’éducation, des années d’expérience, de l’environnement de travail et d’autres facteurs. Les salaires peuvent différer encore plus pour ceux qui sont indépendants ou travaillent à temps partiel.
Journée dans la vie d’un diététicien
Une journée dans la vie d’un diététicien dépend du type de carrière que vous avez choisi. Une journée moyenne pour un nutritionniste travaillant avec les médias sera très différente d’un RD qui travaille dans la restauration.
Les DR qui travaillent dans l’industrie des services alimentaires peuvent consulter plusieurs clients de restaurants en une journée. Vous pourriez passer quelques jours à évaluer un nouveau menu et d’autres jours à enseigner aux employés les maladies d’origine alimentaire.
Selon le BLS, environ 35% des diététistes et nutritionnistes travaillent dans les hôpitaux. Voici un aperçu de ce qu’une journée moyenne peut impliquer.
N’oubliez pas:
Si vous envisagez de gérer votre propre entreprise, vous devrez connaître plus que la nutrition. La gestion d’une entreprise nécessite des tâches administratives, telles que la tenue de livres et la facturation médicale. Un autre aspect du travail, surtout au début, est le marketing. Faire passer le mot est crucial pour une entreprise florissante. Au fil du temps, vous vous bâtirez idéalement une solide réputation dans votre communauté et recevrez des références de bouche à oreille.
Certains DR et nutritionnistes délèguent des responsabilités commerciales à d’autres employés afin qu’ils puissent concentrer leur attention sur la croissance de l’entreprise.