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Possédez-vous un cuiseur à riz au micro-ondes? Ou cherchez-vous un moyen sans gâchis de cuisiner du riz sans fond de casserole collant?

Il est facile de cuire du riz au micro-ondes, mais un cuiseur à riz au micro-ondes simplifie encore plus le processus. On pense que le riz cuit dans un cuiseur à riz au micro-ondes a meilleur goût que celui de la cuisinière, alors discutons pourquoi et comment c’est fait.

Comment faites-vous cuire le riz dans un cuiseur à riz au micro-ondes? Ajouter 1 tasse de riz rincé, 1½ tasse d’eau et ½ cuillère à café de sel dans le cuiseur à riz. Fermez hermétiquement le couvercle et ouvrez l’évent sur le dessus.

Micro-ondes à 70% de puissance ou à feu moyen pendant 10 à 12 minutes pour le riz blanc et 18 à 20 minutes pour le riz brun.

Laissez reposer 5 minutes dans l’appareil chaud, puis retirez délicatement le riz du micro-ondes avec des plaques chauffantes ou des mitaines du four. Peluchez le riz avec une fourchette et dégustez.

Les cuiseurs à riz sont des récipients en plastique conçus pour la cuisson du riz au micro-ondes. L’avantage d’utiliser des cuiseurs à riz allant au micro-ondes dans l’appareil ménager au lieu d’utiliser un bol micro-ondable est que le riz cuit plus uniformément et que le récipient et le couvercle sont spécialement conçus pour le micro-ondes et la ventilation de la vapeur.

Les cuisinières à micro-ondes sont également utilisées pour la cuisson à la vapeur et la cuisson d’autres plats tels que le couscous, la polenta et le quinoa. Certaines cuisinières ont un panier à vapeur qui les rend également idéales pour cuisiner des légumes et des pâtes au micro-ondes.

Dans cet article, nous allons discuter de la façon d’utiliser un cuiseur à riz au micro-ondes pour obtenir du riz parfaitement cuit avec des résultats constants à chaque fois. Les réponses ci-dessous sont des questions fréquemment posées sur la façon d’éviter un fond collant et des moyens très faciles de faire le travail en un clin d’œil, ne lisez pas plus loin pour en savoir plus.

Pouvez-vous cuire du riz dans un cuiseur vapeur à micro-ondes?

Oui, vous pouvez faire cuire du riz dans un cuiseur vapeur à micro-ondes. On peut dire que la cuisson du riz dans un cuiseur vapeur à micro-ondes est le moyen le plus simple et le plus rapide de préparer du riz moelleux dans l’appareil ménager.

De plus, les grains de riz peuvent être cuits dans un cuiseur vapeur à condition que le rapport riz / eau soit approprié.

Réglez le micro-ondes sur une fonction haute puissance d’environ 1000 watts et ajustez la synchronisation en fonction du dessus du riz en cours de cuisson. Reportez-vous au manuel pour les directives recommandées par le fabricant.

De plus, la cuisson du riz dans un cuiseur vapeur à micro-ondes varie en fonction du micro-ondes utilisé. Le watt micro-ondes varie considérablement selon le modèle et l’année.

Est-il sécuritaire de cuire du riz dans un cuiseur vapeur à micro-ondes?

Oui, il est prudent de cuire le riz dans un cuiseur vapeur à micro-ondes. Cependant, lisez et comprenez les instructions du fabricant de micro-ondes qui décrivent les directives de sécurité pour la puissance en watts, la quantité d’eau et la synchronisation des micro-ondes.

Pensez toujours à suivre les mesures de sécurité et ouvrez le couvercle avec précaution pour éviter que la vapeur ne s’échappe et ne provoque une brûlure grave. Vérifiez également la puissance maximale et réglez la puissance appropriée pour cuire le riz dans la cuisinière.

Si vous n’êtes pas sûr de la quantité d’eau, vérifiez régulièrement le riz pour éviter qu’il ne se dessèche, ce qui peut endommager le cuiseur vapeur à micro-ondes.

Généralement, la cuisson du riz au micro-ondes est sûre, mais il n’est pas recommandé de réchauffer plus d’une fois le riz déjà cuit. Cela augmentera les chances de croissance des bactéries qui peuvent entraîner une intoxication alimentaire lorsqu’elles sont consommées.

Quel est le rapport eau/riz dans un cuiseur à riz au micro-ondes?

Le rapport eau / riz blanc dans un cuiseur à riz au micro-ondes est de 1,5: 1 et l’eau / riz brun est de 2: 1. Cela signifie que pour 1 tasse de riz blanc cru, 1½ tasse d’eau est nécessaire et 2 tasses d’eau pour le riz brun non cuit.

Lorsque le rapport d’eau est fait dans la bonne quantité au micro-ondes, il n’est pas nécessaire de rincer le riz pour obtenir du riz moelleux. Cependant, selon le type de riz, il peut nécessiter un trempage d’au moins 30 minutes pendant la nuit pour améliorer l’absorption d’eau lors de la cuisson.

Si le rapport eau / riz dépasse la quantité requise, le riz a tendance à trop cuire ou à devenir pâteux, ce qui donne à la texture du riz un aspect gommeux. Par conséquent, après le rinçage du riz, le rapport eau / riz doit être légèrement réduit et peut être mesuré et comparé en fonction du poids du riz sec.

De plus, s’il n’y a pas assez d’eau utilisée pour cuire le riz dans une cuisinière à micro-ondes, les grains seront crus, durs et croquants. Il est peu appétissant de manger du riz partiellement cuit.

Combien d’eau dois-je ajouter à 1 tasse de riz dans le cuiseur à riz

Le rapport eau / riz dans un cuiseur à riz est de 1,5: 1 pour le riz blanc et de 2: 1 pour le riz brun. Cela signifie que chaque tasse de riz blanc nécessite 1½ tasse d’eau et 2 tasses d’eau pour le riz brun.

Dépend de la longueur d’un grain, le rapport en eau varie. Pour les grains longs tels que le basmati, le jasmin ou tout riz brun, il faut un peu plus d’eau, environ 2 tasses d’eau. Et tous les grains moyens ou courts tels que le riz à sushi ont tendance à être collants et féculents, et se forment en touffes qui nécessitent environ 1½ tasse et un trempage prolongé.

Cependant, le rapport peut varier légèrement en fonction des méthodes de culture et des conditions de stockage du grain, il est donc recommandé de lire les instructions du fabricant sur l’emballage. Comprenez également que chaque cuiseur à riz est livré avec une tasse à mesurer calibrée, de sorte que la quantité de riz et d’eau peut être entrée correctement.

Comment faire cuire 2 tasses de riz dans un cuiseur à riz au micro-ondes?

Cuisiner pour un plus grand groupe peut être intimidant, qu’il s’agisse de viande ou de riz, il n’est pas facile d’obtenir les proportions, le timing et le goût. Le problème avec la cuisson de 2 tasses de riz peut facilement entraîner une sous-cuisson ou un manque d’eau pour obtenir les grains dodus et délicieux.

Pour cuire 2 tasses de riz dans un cuiseur à riz au micro-ondes, mesurer 2 tasses de riz à l’aide d’une tasse à mesurer, puis l’ajouter dans la casserole de la machine à riz.

Faites couler l’eau froide dans la casserole pour rincer le riz mesuré jusqu’à ce que le liquide soit clair et versez l’eau dans une passoire à mailles fines lorsque le riz commence à changer de couleur. Répétez le processus ci-dessus deux ou trois fois et assurez-vous à chaque fois que l’eau est complètement drainée.

Ajouter 2 tasses d’eau propre dans la casserole une fois que le riz est propre. Fermez le couvercle et ouvrez l’évent pour libérer la vapeur.

Cuire le riz à feu vif pendant 5 minutes puis à feu moyen pendant 10 à 15 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction des différents types de riz.

Une fois la cuisson terminée, laissez la cuisinière fermée dans l’appareil chaud pendant 5 minutes. Pelucher le riz après avoir ouvert le riz du cuiseur, puis assaisonner et servir chaud.

Conseils pour cuiseur à riz au micro-ondes

L’utilisation d’un cuiseur à riz au micro-ondes rend la préparation du riz beaucoup plus rapide qu’un bol allant au micro-ondes. De plus, vous n’aurez aucun problème avec un résidu de fond collant lors de la cuisson des grains féculents.

Cependant, il existe beaucoup plus de conseils utiles au micro-ondes lors de l’utilisation d’un cuiseur à riz pour obtenir des résultats cohérents, délicieux et savoureux:

• Laver le cuiseur à riz avant et après les utilisations ultérieures à l’eau tiède et savonneuse.
• Un cuiseur à riz à micro-ondes est uniquement destiné à un usage au micro-ondes, n’essayez donc pas de l’utiliser sur la cuisinière ou dans un four.
• Les temps de cuisson au micro-ondes varient en fonction de la puissance du micro-ondes, de la quantité de riz et du type de riz cuit.
• Lorsque vous retirez le couvercle, veillez à ne pas être brûlé par la vapeur.
• Laissez l’évent ouvert sur le couvercle pour vous assurer que la vapeur peut se libérer pendant la cuisson.
• Au besoin, rincer trois fois et faire tremper toute la nuit pour de meilleurs résultats.
• N’utilisez pas d’épurateur abrasif ou de savon lors du nettoyage du cuiseur à riz car cela pourrait endommager le bol.

Meilleure façon de cuire le riz dans un cuiseur à riz au micro-ondes

Le micro-ondes est un excellent outil pour cuire le riz à tout moment. C’est une méthode plus facile, plus rapide et plus simple que la cuisinière, le pot instantané ou l’autocuiseur.

Donc, si vous recherchez un fond sans collant et une méthode de gain de temps, le cuiseur à riz au micro-ondes sera votre nouveau meilleur ami.

Dépendez du type de riz, rincez abondamment et faites tremper si nécessaire pour obtenir la texture dodue car le grain absorbe plus d’humidité.

Versez 1 tasse de riz rincé dans le cuiseur à riz et ajoutez 1½ tasse d’eau et une pincée de sel pour la saveur.

Placez le cuiseur à riz ventilé au micro-ondes et allumez-le à feu vif pendant 5 minutes. Ensuite, abaissez à puissance moyenne ou 70%, et faites cuire le riz pendant 10 minutes pour le riz blanc et 20 minutes pour le riz brun ou sauvage.

Laisser reposer le riz pendant 10 minutes pour que la chaleur de report termine la cuisson à la vapeur du riz, puis pelucher à l’aide d’une fourchette avant d’assaisonner et de servir le riz.

Riz au micro-ondes dans un cuiseur à riz: Conclusion

En termes de facteur de commodité, la cuisson avec un cuiseur à riz au micro-ondes est encore meilleure. Le riz peut être cuit au micro-ondes et servi dans le même récipient, éliminant ainsi le nombre de plats à nettoyer par la suite.

De plus, le riz est cuit au micro-ondes à condition que le rapport en eau et la synchronisation des micro-ondes soient correctement effectués. De plus, le riz ne colle pas au fond du récipient contrairement à la méthode de cuisson.

Déterminez la quantité désirée de riz nécessaire et utilisez le rapport 1½: 1 pour cuire le riz blanc et 2: 1 pour cuire le riz brun dans le cuiseur à riz au micro-ondes. Fermez le couvercle et aérez l’ouverture pour que la vapeur se libère.

Cuire le riz à haute puissance pendant 5 minutes, puis réduire le feu à feu moyen pendant 10 à 20 minutes selon le type de riz à micro-ondes. Vérifiez les temps de cuisson spécifiques pour les riz à grains longs, moyens et courts.

Laissez le cuiseur à riz rester fermé au micro-ondes chaud pendant 10 minutes supplémentaires afin que la chaleur de report puisse continuer à cuire le riz à la vapeur. Avant de servir, pelucher le riz avec une fourchette, assaisonner au goût et déguster avec votre repas.