Vous pourriez être surpris de voir à quel point il est facile de planter, de cultiver et de récolter une grande récolte de pop-corn dans votre jardin.
Il y a vraiment un sentiment d’étonnement en regardant votre récolte apparaître dans une délicieuse collation une fois sèche. Et non seulement c’est délicieux et sain à manger, mais la culture de vos propres grains à éclater peut également constituer un élément de conversation dans le jardin.
La Magie de la culture du maïs soufflé
La plupart des gens sont étonnés de découvrir que le maïs soufflé pousse à peu près de la même manière que le maïs sucré traditionnel. En fait, pour le visiteur moyen de votre jardin, c’est exactement ce qu’il pensera que vous grandissez.
C’est bien sûr, jusqu’à la fin de l’été, où au lieu de cueillir frais, les grains et les épis sont autorisés à rester sur leurs tiges. Et dans le processus, séchez dans la brise d’été pour durcir lentement dans l’une des cultures les plus saines du monde!
Le maïs soufflé contient non seulement des antioxydants, mais est également une excellente source de fibres. La culture de grains entiers est un excellent choix pour ceux qui suivent un régime ou qui cherchent à réduire les calories. En fait, une seule tasse de maïs soufflé sans beurre contient moins de 40 calories!
Et puis il y a le goût! Honnêtement, il est presque impossible de comparer le goût du pop-corn frais et maison aux sacs de maïs soufflé transformés au micro-ondes que vous trouverez dans le magasin.
De Ladyfinger et Dakota Black, en passant par Glass Gem, Strawberry et Shaman’s Blue, il existe de nombreuses variétés de pop-corn uniques, belles et savoureuses. Et tout vous laissera vouloir plus de leur saveur fraîche et savoureuse.
Et le meilleur de tous, il est vraiment facile de cultiver et de récolter votre propre récolte! Voici un aperçu étape par étape de la façon de planter du pop-corn dans votre jardin cette année.
Comment planter, cultiver & Récolte du maïs soufflé
Comme mentionné en haut de l’article, le maïs soufflé pousse de la même manière que son autre maïs sucré membre de la famille. En fait, il existe environ 6 types de maïs au total dans le monde, et tous poussent à peu près de la même manière.
Mais le maïs soufflé diffère des autres en ce qu’il a un amidon spécial dans son noyau. Et lorsqu’il est séché puis chauffé avec un peu d’huile, il se transforme en un régal moelleux.
Plantation & Pollinisation
Les graines de maïs soufflé doivent être plantées à la fin du printemps une fois que le sol s’est un peu réchauffé. Si la plantation a lieu trop tôt au printemps, les graines peuvent facilement pourrir ou avoir du mal à germer.
Pour éviter cela, laissez la température du sol chauffer jusqu’à au moins 60 à 65 degrés. Cette règle empirique s’applique en fait à toutes les graines de maïs, et pas seulement au maïs soufflé.
Préparer votre culture Pour le succès
Une bonne pollinisation est une grande clé du succès pour une culture de maïs soufflé. Et la meilleure façon de s’en assurer est de planter votre récolte en formation de blocs au lieu de quelques longues rangées. .
Le maïs soufflé dépend fortement du vent pour la pollinisation. Les plantes ont des fleurs mâles et femelles, et lorsque le vent souffle à travers les sommets de la culture en développement, la pollinisation d’une plante à l’autre se produit.
Malheureusement, si la plantation se fait en une seule longue rangée, cela diminue les chances de propagation du pollen. Pour de meilleurs résultats, plantez du pop-corn d’au moins 4 à 6 rangs de large, au lieu de 2 ou 3 rangs longs.
Création de Vos rangs Et Plantation
Si vous cultivez du maïs sucré en plus du maïs soufflé, il est important de les éloigner les uns des autres. Les deux polliniseront s’ils sont plantés l’un à côté de l’autre ou dans le même voisinage immédiat.
Le résultat peut faire une récolte beaucoup moins savoureuse pour les deux variétés! Un minimum de 50 pieds entre les cultures sera généralement suffisant pour assurer la sécurité de chaque culture.
Une fois que vous avez choisi votre emplacement, commencez par créer des lignes de 18 à 24 pouces les unes des autres. Une ficelle attachée à deux piquets à chaque extrémité de votre rangée est un excellent moyen de continuer à planter droit et vrai.
Créez les rangées à l’aide d’une houe ou d’un mattock à une profondeur de plantation d’environ 2 pouces. Le maïs soufflé est un aliment lourd du sol, et l’ajout d’un pouce ou deux de compost dans la rangée à ce stade contribuera grandement à fournir les nutriments dont vous avez beaucoup besoin.
Ensuite, plantez les graines dans la couche de compost. Plantez les graines à environ 4 à 6 pouces de distance, en les imbriquant dans le compost. La profondeur des graines dans le compost devrait être d’environ 1.5 pouces de la surface du sol.
En plus de fournir des nutriments au maïs, la « couverture » de compost aidera également à retenir l’humidité dans les graines pour une germination plus rapide.
Maintenir votre récolte
Les mauvaises herbes sont un grand ennemi du maïs. Si on les laisse pousser à l’état sauvage, ils peuvent voler les nutriments vitaux des jeunes plants.
Surveillez vos rangs pendant les six premières semaines et désherbez au besoin. Le paillage avec de la paille, des feuilles déchiquetées ou des coupures d’herbe est un excellent moyen de garder les mauvaises herbes et l’humidité précieuse dans le sol.
La bonne nouvelle est qu’une fois que votre maïs soufflé commence à grossir, le feuillage des tiges empêchera une grande partie de la croissance des mauvaises herbes.
Fertilisation & Arrosage de votre culture de maïs soufflé
Le maïs soufflé a besoin d’environ 1 po d’eau par semaine pour mieux pousser. Bien qu’il ait rarement besoin d’arrosage une fois établi, fournir de l’eau supplémentaire aux semis pendant toute période sèche prolongée peut aider à une croissance précoce.
Fertiliser votre culture avec un engrais organique polyvalent équilibré peut également aider à favoriser une croissance forte et précoce. Appliquez une dose sur votre récolte à environ 4 semaines et à nouveau à 8 semaines pour de meilleurs résultats.
Récolte
Contrairement au maïs sucré, le maïs soufflé peut sécher sur les stocks. Sachez qu’à mesure que les grains sèchent, ils deviendront plus attrayants pour la faune. Le cerf et le raton laveur peuvent démolir rapidement une parcelle de maïs.
Une fois le maïs séché, retirez-le des tiges et placez-le dans un endroit chaud et bien ventilé pour poursuivre le processus de séchage.
Les paniers métalliques ou les paniers à boisseaux avec évents fonctionnent bien. Vous pouvez également placer vos épis de maïs sur un ancien écran sur des blocs pour permettre une bonne circulation. Laissez sécher le maïs au moins 4 à 6 semaines avant de le retirer de l’épi.
Plus le maïs reste longtemps sur l’épi pour sécher, plus il est facile à enlever. La meilleure façon d’enlever les grains est d’utiliser une décortiqueuse de maïs à main. Ils glissent simplement sur la fin du cop et dépouillent les grains.
Vous pouvez également enfiler une paire de gants de paume en cuir robustes et les retirer à la main. C’est assez facile pour une petite récolte. si vous cultivez du pop-corn en plus grande quantité, il est sage d’investir dans une décortiqueuse à main à coup sûr.
À conserver, placer dans un bocal propre et scellé ou un sac en plastique hermétique. Le maïs soufflé qui est sec et stocké correctement se conservera bien plus d’un an sans perdre de sa vigueur ou de son goût.
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