Quand j’étais petite, j’ai toujours aimé les gâteaux que ma mère faisait pour mon anniversaire. Nous avions un livre intitulé Cake Magic et ma sœur et moi pouvions choisir parmi celui-ci le design de gâteau que nous voulions qu’elle fasse pour chaque anniversaire. Je regarde toujours en arrière sur des photos de ces gâteaux et je souris, et c’est important pour moi que je puisse donner à mes garçons ces mêmes souvenirs. Mon approche de la décoration de gâteaux est un peu différente – je ne travaille pas à partir d’un livre, je les laisse simplement choisir un thème et à partir de là, je l’invente au fur et à mesure, mais je dois dire que je suis vraiment fier des gâteaux que j’ai réussi à proposer.Il y a quelque temps, on m’a demandé sur Facebook comment je faisais les personnages que j’utilise pour garnir les gâteaux d’anniversaire de mes garçons. Ce n’était pas une demande pour un personnage spécifique, plus une question sur l’approche générale que je prends, alors voilà De quoi sont faits les caractères? Je fais toujours mes personnages avec du fondant. J’ai tendance à utiliser du fondant simplement parce que je peux le ramasser au supermarché local plutôt que d’avoir à faire un voyage spécial dans mon magasin de décoration de gâteaux local pour obtenir de la pâte à modeler. Vous remarquerez que tous mes personnages sont assez courts et gras – cela fonctionne mieux avec fondant car cela signifie que les personnages sont moins susceptibles de s’effondrer, cela supprime également le besoin de fils à l’intérieur des figures (pour leur donner une forme particulière). J’ai essayé d’utiliser des fils à quelques reprises dans le passé et j’ai eu une terrible confusion en essayant de former le fondant autour des fils et de bien paraître, alors j’évite de les utiliser quand je peux.

Comment le fondant est-il coloré?

J’achète toujours du fondant blanc, puis je le colore moi-même avec des colorants alimentaires concentrés. Vous pouvez acheter du fondant coloré (ce qui vous fait gagner du temps), mais lorsque vous créez des personnages, vous constaterez que vous n’avez besoin que d’un tout petit nombre de couleurs, vous aurez donc beaucoup plus de déchets que de le colorer vous-même. Il est également difficile d’acheter un fondant coloré prêt à l’emploi dans toutes les nuances que vous voudrez utiliser, vous finirez donc par essayer de mélanger différentes couleurs pour obtenir ce que vous voulez. J’utilise des couleurs concentrées car il est plus facile d’obtenir l’intensité de la couleur que je veux sans rendre le fondant trop doux et collant. Si j’ajoute beaucoup de colorants (par exemple si vous colorez votre fondant en noir), je trouve qu’il devient un peu trop collant pour travailler avec. Si cela se produit, je pétris simplement un peu de sucre glace et c’est bien de travailler à nouveau. Quand je colore un fondant, je m’assure toujours de me laver les mains entre chaque couleur, sinon je finis par être en désordre! Je dessine des détails tels que les yeux et la bouche à l’aide de stylos colorants alimentaires. Si vous ne les avez pas, vous pouvez utiliser un bâton de cocktail trempé dans un colorant alimentaire à la place.

Quels outils dois-je utiliser ?

Il y a quelques outils que je recommanderais, ils sont tous vraiment peu coûteux, donc vaut la peine d’être acheté si vous prévoyez de faire quelques gâteaux à l’avenir

• Une trousse à outils sugarcraft pour façonner votre fondant
• Un ensemble de pinceaux de décoration – vous pouvez les utiliser pour peindre un dessin sur votre gâteau si vous le souhaitez, mais j’utilise surtout le mien pour peindre sur un peu d’eau pour coller différentes parties de mes figures ensemble.
• J’ai un petit rouleau à pâtisserie qui est utile pour faire des vêtements, comme les capes de mes sages (OK pas de personnages de dessins animés, mais quand même des petits gâteaux mignons).
• Un petit couteau tranchant – J’utilise juste le plus petit couteau de mon bloc de couteaux, il y a aussi un outil de coupe dans la trousse à outils que j’ai mentionnée ci-dessus que vous pouvez également utiliser.

Comment les personnages sont-ils collés ensemble?

L’eau rend le fondant collant donc si je veux joindre deux morceaux de fondant ensemble, je le mouille simplement un peu. Vous pouvez acheter de la colle comestible spécialisée, mais j’ai toujours trouvé que l’eau fait très bien le travail.

Comment puis-je obtenir les personnages à droite?

Pour moi, pour que le personnage ait l’air juste, il s’agit de copier autant que possible les originaux. Plutôt que de le faire de mémoire, j’aime garder une petite version de jouet en plastique à côté de moi pour l’utiliser comme référence au fur et à mesure, ou à défaut, j’utiliserai des images que j’ai trouvées en ligne ou dans des magazines. Il est assez difficile de décrire le processus général que je suis, alors je me suis enregistré en train de faire un petit gâteau fondant au Peppa Pig et j’ai expliqué mon processus au fur et à mesure. Certains des conseils clés de la vidéo sont Always Concentrez-vous toujours sur la caractéristique la plus distinctive du personnage, qui pour de nombreux personnages de dessins animés est la tête, puis construisez à partir de là. Faites de votre mieux pour assortir les couleurs et garder tout en proportion, par exemple la tête de Peppa Pig est plus grande que son corps, alors ne faites pas trop grand le corps. Faites attention aux formes – sur ces Octonautes, le Capitaine Barnacles et le Peso ont des yeux ronds, tandis que les Kwazii sont ovales. Si je lui avais simplement donné des yeux ronds comme les autres personnages, il n’aurait pas eu l’air juste.J’évite toujours de rendre les parties du corps trop minces. Fondant s’effondre sous trop de poids pour que les jambes et les bras fins ne tiennent pas leur forme. Pour Peppa Pig, j’ai enfoncé ses bras par les côtés plutôt que de sortir et j’ai remplacé ses jambes fines par des bottes parfaites pour sauter dans les flaques boueuses! S’il y a un détail que vous pensez être difficile à reproduire, demandez-vous s’il est vraiment essentiel de rendre le personnage reconnaissable. Peppa Pig a un bord violet autour de l’extérieur de ses yeux que je pensais être facile de se tromper. Je l’ai simplement laissé de côté et je soupçonne que personne ne remarquerait qu’il manquait sans revenir en arrière et comparer ma figure de fondant au personnage original. Si vous collez sur de petits détails (par exemple des oreilles ou des bras), faites un petit trou pour les insérer plutôt que de simplement les coller. Cela les aide à rester en place et gardera le point où la jointure est plus nette. Enfin, créez d’abord vos personnages, puis concevez le gâteau autour d’eux. Cela signifie que si vos personnages s’avèrent un peu plus grands / plus petits que ce que vous aviez prévu à l’origine, vous pouvez modifier le design du gâteau principal autour d’eux. Quand j’ai fait le gâteau des voitures, Mac (le camion) s’est avéré plus grand que prévu car je ne pouvais tout simplement pas presser le détail sur quelque chose de plus petit. Pour que je puisse toujours le faire sortir d’un tunnel sur le côté du gâteau, j’ai simplement fait une couche supplémentaire d’éponge lorsque je cuisinais, ce qui rendait le gâteau plus grand et signifiait que le Mac était de la taille parfaite. Faire les personnages en premier signifie également que vous pouvez les faire quelques jours à l’avance lorsque vous êtes détendu plutôt que d’essayer de les précipiter la veille de la fête d’anniversaire de votre enfant lorsque vous avez aussi beaucoup d’autres choses à terminer.J’espère que ces conseils sont utiles, si vous avez des questions, faites-le moi savoir et si vous souhaitez jeter un coup d’œil à plus de mes gâteaux, vous pouvez visiter ma galerie de gâteaux.