Et si vous voulez une tasse de thé et que vous avez un sac de thé en vrac mais pas de théière avec infuseur pour l’infuser? Que pouvez-vous faire? Cela peut sembler un gros problème, mais le fait de préparer du thé en vrac est très simple, et il existe de nombreuses façons de le faire. Dans cet article, nous présenterons quelques idées intelligentes pour vous aider à apprendre à préparer du thé en vrac sans théière. Lisez la suite pour en savoir plus.

Utilisez une boule à thé

S’il vous arrive d’avoir une boule à thé qui frappe à l’arrière d’un de vos tiroirs de cuisine, vous avez de la chance. Une boule à thé est une boule de métal ronde ou en forme d’œuf perforée de nombreux trous minuscules. L’idée est que vous remplissez la boule de feuilles de thé et que vous la trempez dans une tasse d’eau chaude comme s’il s’agissait d’un sachet de thé.

Une boule de thé est un bon investissement car vous l’achetez une fois et cela vous permet d’essayer beaucoup de différents types de thés en vrac. Il est également très respectueux de la terre. Vos feuilles de thé trempées peuvent simplement être jetées dans votre bac à compost pour nourrir vos plantes en pot ou votre jardin.

Utilisez une étamine pour faire un sachet de thé

Si vous n’avez pas de boule de thé mais que vous avez (pour une raison étrange) une étamine, vous pouvez couper un carré de 3 po, mesurer une cuillerée à thé de thé en vrac au centre de celle-ci, plier les bords et l’attacher dans un colis avec du fil ou de la ficelle. Ne le serrez pas trop. L’eau chaude devrait pouvoir circuler librement autour des feuilles de thé.

Déposez ce paquet dans votre tasse de thé préchauffée et versez de l’eau chaude dessus. Couvrir la tasse et laisser infuser pendant 3 à 5 minutes.

Découvrez la tasse et remuez le thé. Utilisez la cuillère à café pour récupérer votre sachet de thé fait maison. Donnez-lui un peu de pression, puis jetez-le. Cela ne vaut pas la peine d’essayer de le réutiliser!

Utilisez un filtre à café pour faire un sachet de thé

Dans une variante de l’idée de l’étamine, vous pouvez utiliser un filtre à café ordinaire pour façonner votre propre sachet de thé. Il suffit de le couper à la taille (si vous le souhaitez), de mesurer une cuillerée à thé de thé au milieu. Pliez-le sans serrer et agrafez-le. Utilisez-le comme vous le feriez avec n’importe quel sachet de thé sans fil.

Utilisez deux tasses et une passoire

Si vous n’avez pas de boule à thé ou d’étamine, vous pouvez simplement infuser votre thé en vrac dans une tasse ou une tasse, puis le verser dans une passoire à thé dans une autre tasse ou une autre tasse. Si vous avez une grande tasse à mesurer en Pyrex, cela constitue un bon choix pour votre tasse de trempage.

Suivez ces étapes:

1. Mettez votre eau à ébullition.
2. Remplissez les deux tasses ou tasses avec de l’eau chaude du robinet pour préchauffer.
3. Lorsque votre eau a bouilli, videz l’eau du robinet de votre tasse de trempage, mesurez le thé et versez-y votre eau bouillie.
4. Couvrir la tasse de trempage avec un couvercle (ou une soucoupe inversée) et laisser infuser le thé pendant 3 à 5 minutes.
5. Videz l’eau chaude du robinet de votre tasse à boire.
6. Placez la passoire à thé sur la tasse à boire et versez le thé infusé à travers celle-ci.
7. Ajouter le sucre, le lait ou le citron à volonté.
8. Profitez-en!

En variante, vous pouvez préparer le thé en vrac dans votre tasse de brassage au micro-ondes. Pour ce faire, mesurez le thé en vrac dans la tasse et remplissez la tasse d’eau fraîche et froide. Placez-le au micro-ondes et chauffez à la température désirée. Retirez la tasse de brassage du micro-ondes et remuez-la rapidement. Couvrez-le pendant trois minutes, puis filtrez votre thé dans une tasse ou une tasse à boire préchauffée.

Faire du thé au soleil ou du thé infusé à froid

Vous pouvez utiliser un bocal en verre avec un couvercle pour faire du thé glacé ou du thé que vous pouvez chauffer au micro-ondes pour le déguster comme thé chaud. Voici comment:

1. Mesurer une cuillerée à thé de feuilles de thé en vrac par tasse dans un bocal en verre propre avec un couvercle.
2. Remplissez le pot d’eau fraîche et froide et mettez le couvercle hermétiquement.
3. Placez le pot au soleil pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant la nuit.
4. Utilisez une passoire à thé pour décanter le thé dans un pichet ou un autre bocal en verre.
5. Conservez le thé au réfrigérateur. Il se conservera pendant environ 3 jours.
6. Servir sur de la glace ou chauffer au micro-ondes tasse par tasse.

N’essayez pas de réchauffer le thé préalablement infusé sur la cuisinière. Cela deviendra amer.

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Utilisez un bain-marie pour faire du thé turc

Le thé turc est brassé lentement pour faire ressortir la richesse du thé en vrac. Traditionnellement, il est préparé dans une théière turque spéciale à double bouilloire, mais vous pouvez le faire au bain-marie. Cela vous permettrait de profiter d’un thé en vrac très spécial, même sans théière.

ASTUCE: Si vous n’avez pas de bain-marie, vous pouvez utiliser deux marmites qui s’empilent solidement avec un joint étanche entre elles. Pour la meilleure saveur de thé, assurez-vous d’utiliser des pots en porcelaine, en Pyrex ou en acier inoxydable.

Voici une charmante vidéo qui montre comment le thé turc est traditionnellement fabriqué:

Pour ce faire en utilisant un bain-marie, vous feriez:

1. Mesurez vos feuilles de thé dans la partie supérieure du bain-marie.
2. Mesurez suffisamment d’eau fraîche et froide pour votre thé (plus un peu plus) dans le fond du bain-marie.
3. Placez la partie inférieure du bain-marie sur votre brûleur et mettez la partie supérieure en place. Utiliser à feu moyen.
4. Versez suffisamment d’eau fraîche et froide sur les feuilles de thé pour simplement les recouvrir.
5. Placez le couvercle sur le dessus du bain-marie.
6. Restez à proximité (en remuant les feuilles de thé de temps en temps) et attendez d’entendre l’eau commencer à bouillir.
7. Retirez délicatement la partie supérieure du bain-marie et placez-la sur une surface solide, stable et résistante à la chaleur. Veillez à ne pas vous brûler.
8. Versez lentement et délicatement de l’eau chaude sur les feuilles de thé pour obtenir un concentré de thé fort. Vous devriez toujours avoir un peu d’eau dans la partie inférieure du bain-marie.
9. Remontez le bain-marie et remettez-le au brûleur à feu doux.
10. Laisser mijoter le thé pendant 10 à 15 minutes.
11. Filtrez le concentré dans des tasses préchauffées ou de petits verres et diluez à votre guise avec de l’eau chaude du fond du bain-marie. Pour des raisons de sécurité, vous pouvez utiliser une ourse pour transférer le concentré de thé et l’eau chaude des pots.

Le thé turc est traditionnellement fabriqué à partir de thé noir. Il s’appelle Chai, et il est servi noir avec des cubes de sucre de betterave. Les imbibeurs individuels peuvent diluer le concentré de thé selon leurs préférences.

Avoir une passoire – va brasser!

L’essentiel est que si vous avez un moyen de faire une sorte de sachet de thé ou si vous avez un récipient pour le brassage, une passoire et un récipient pour boire, vous pouvez faire du thé en vrac sans théière. Si vous n’avez pas de passoire, laissez votre thé reposer jusqu’à ce que les feuilles coulent au fond, puis versez-le très soigneusement pour éviter de transférer les feuilles.

Reportez-vous à ces conseils lorsque vous préparez de manière créative du thé en vrac sans thé à la maison, à l’école ou au bureau ou lors de vos voyages.