Le crabe est délicieux, mais ce n’est pas bon marché. Beaucoup d’entre nous vont à des buffets à volonté qui comportent des pattes de crabe afin que nous puissions manger notre poids dans le délicieux crustacé seul. Mais, quand nous devons l’acheter au magasin et le préparer, vous feriez mieux de croire que nous économisons les restes (s’il y en a).

Les pattes de crabe froides sont totalement comestibles soit seules, soit mélangées avec une belle salade de feuilles ou de pâtes. Mais, parfois, vous voulez reproduire le goût frais du steamer.

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L’astuce pour réchauffer les pattes de crabe est d’utiliser une option qui ne dessèche pas la viande — une friteuse à air, un micro-ondes, une cuisinière ou un cuiseur vapeur font des choix idéaux. Il ne faut que 10 à 20 minutes pour réchauffer les pattes de crabe, et vous pouvez avoir un repas chaud et délicieux.

Si vous ne savez pas comment réchauffer vos pattes de crabe, voici comment vous devriez le faire:

Comment réchauffer les crabes avec un Steamer

L’utilisation d’un steamer est idéale pour réchauffer vos pattes de crabe froides. Cela les rend juteuses tout en leur donnant un goût frais. Voici ce que vous devez faire:

1. Remplissez la casserole de votre cuiseur à vapeur d’eau — assurez-vous simplement qu’elle ne touche pas le fond du panier.
2. Placez le panier sur la casserole et couvrez-le pour laisser bouillir l’eau.
3. Placez les pattes de crabe dans le panier et couvrez avec un couvercle.

Il faut environ 6 à 8 minutes pour réchauffer votre repas. Vous pouvez ensuite les retirer et les servir avec votre plat d’accompagnement préféré.

Comment réchauffer les pattes de crabe dans une friteuse à air

Les pattes de crabe sont également très faciles à réchauffer dans votre friteuse à air. Il vous suffit de les assaisonner et de laisser la friteuse à air les réchauffer.

1. Enveloppez bien les pattes assaisonnées dans un papier d’aluminium
2. Placez-les dans le panier de la friteuse à air.
3. Faites-les frire à l’air à 380 degrés Fahrenheit pendant trois à cinq minutes.

Une fois le temps écoulé, retirez votre repas de la friteuse à air et servez immédiatement. Lorsque vous souhaitez les faire frire à l’air, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients au besoin, tels que de l’huile d’olive, de la poudre d’ail, du vieux laurier, du poivre noir, etc.

Comment réchauffer les crabes au micro-ondes

Pour la plupart des gens, utiliser un micro-ondes est le moyen le plus simple de réchauffer des repas froids. Assurez-vous simplement de régler correctement votre micro-ondes, et c’est ce que vous devez faire:

1. Placez les jambes par groupes de trois – si elles sont trop longues pour tenir dans votre micro-ondes, vous pouvez couper les griffes au niveau des articulations.
2. Enveloppez chaque paquet dans du papier absorbant humide. En outre, enveloppez-les dans une pellicule plastique pour garder la vapeur à l’intérieur.
3. Micro-ondes chaque paquet pendant environ deux minutes

Une fois que vous avez terminé, retirez-les du micro-ondes et retirez l’emballage et les serviettes en papier. Servez immédiatement avec votre plat d’accompagnement préféré!

Comment Réchauffer les restes de Crabe Bouilli

Si vous avez des cuisses de crabe cuites ou bouillies, l’ébullition est le moyen idéal de les réchauffer. Il est parfait pour réchauffer les pattes de crabe froides, en particulier lorsqu’elles sont encore dans la coquille. Suivez ces étapes:

1. Remplissez une casserole d’eau — environ les deux tiers pleine.
2. Faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition.
3. Placez vos pattes de crabe dans l’eau bouillante — assurez-vous qu’elles sont complètement immergées dans l’eau.
4. Laisser bouillir les cuisses tout en les retournant au besoin pour assurer un chauffage uniforme.

Après cinq minutes, retirez vos pattes de crabe de l’eau à l’aide d’une paire de pinces et servez. Vous pouvez les manger avec des pousses, des asperges rôties ou des beignets de patates douces.

Comment réchauffer les pattes de crabe dans un four

Cuire vos pattes de crabe n’est pas aussi facile que de les faire bouillir, cuire à la vapeur ou les faire frire à l’air. Pourtant, il offre un moyen assez rapide de réchauffer votre plat. Voici les étapes à suivre:

1. Préchauffez votre four à 400 à 450 degrés Fahrenheit.
2. Placez vos cuisses de crabe dans un plat et ajoutez les ingrédients au besoin, tels que le sel, le poivre, les moitiés de citron et les gousses d’ail.
3. Couvrir le plat avec du papier d’aluminium pour retenir la vapeur pendant la cuisson.
4. Placez le plat au four et faites cuire votre plat pendant 10 à 15 minutes ou cinq minutes pour les cuisses décongelées.

Vous pouvez ensuite retirer vos cuisses de crabe et servir.

Réchauffer les pattes de crabe sur le gril

Si vous avez un gril dans votre jardin, il peut toujours être utile pour réchauffer les pattes de crabe royal. Lorsque vous êtes prêt, suivez ces étapes:

1. Enveloppez vos pattes de crabe dans du papier d’aluminium — doublez la feuille pour couvrir les bords pointus qui traversent la surface.
2. Faites griller les cuisses à feu moyen-élevé indirect pendant 10 à 15 minutes
3. Déplacez-les sur le feu pendant trois à cinq minutes de chaque côté.

Vous pouvez ensuite les déballer et les servir. Alternativement, vous pouvez simplement placer vos pattes de crabe directement sur les grilles du gril. Assurez-vous de les retourner au besoin pour assurer un chauffage uniforme.

Combien De Temps Réchauffez-Vous Les Pattes De Crabe?

Selon que les pattes sont réfrigérées ou congelées et la méthode que vous utilisez, il faut environ trois à 25 minutes pour réchauffer vos pattes de crabe. Il est particulièrement utile d’apprendre à réchauffer les pattes de crabe congelées — vous raccourcirez le temps si vous comprenez quoi faire.

Si les jambes sont gelées, vous devrez les décongeler toute la nuit au réfrigérateur — il faut environ 8 heures pour qu’elles décongèlent. Couler de l’eau froide sur eux peut également aider. Bien que vous puissiez réchauffer les pattes de crabe congelées, la décongélation permet d’assurer un chauffage uniforme lors de la cuisson ou du réchauffage.

Une fois que vos pattes de crabe congelées sont suffisamment décongelées, il ne faut qu’environ 3 à 10 minutes pour réchauffer votre plat juste à temps pour votre déjeuner ou votre dîner.

Comment stocker les restes de pattes de crabe

La réfrigération est la méthode idéale pour stocker vos restes de pattes de crabe. N’oubliez pas de les réfrigérer dans les deux heures suivant la cuisson. Placez les jambes dans un plat et couvrez le plat d’une pellicule plastique. Placez ensuite de la glace sur le dessus de l’enveloppe pour assurer la fraîcheur.

Pourtant, vous pouvez les conserver dans un congélateur si vous ne prévoyez pas de les manger bientôt. Il suffit de mettre les pattes dans des contenants hermétiques ou des sacs robustes et de les mettre dans votre congélateur,

Lorsque vous êtes prêt à manger vos restes, assurez-vous d’utiliser l’une des méthodes ci-dessus pour réchauffer vos pattes de crabe pour un repas satisfaisant.

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