Apprenez à savoir si un cantaloup est mûr et profitez du goût sucré de ce délicieux melon musqué. Voyez exactement comment choisir un cantaloup comme un pro et dites adieu au melon fade ou dur!

Il n’y a rien de tel que de mordre dans un cantaloup sucré et juteux. Ces succulents fruits d’été sont délicieux seuls, dans les salades de fruits et dans les smoothies. Mais si vous ne savez pas quoi chercher, vous risquez de vous retrouver avec un fruit fade ou une texture désagréable. Qu’il soit cueilli à la vigne ou acheté en magasin, il peut être délicat de choisir un bon cantaloup.

Cantaloup mûr vs Non mûr

Il y a un monde de différence entre un melon musqué mûr et non mûr! Souvent, les gens qui pensent qu’ils n’aiment pas le cantaloup mangent des non mûrs depuis le début. Le manque d’humidité rend alors difficile et désagréable à manger. La saveur sera également fade.

En revanche, un cantaloup mûr est incroyablement sucré et suffisamment juteux pour couler le long de votre menton! Vous avez juste besoin de savoir comment en trouver un.

Comment savoir si un Cantaloup est Mûr et sucré?

Vous voulez savoir comment choisir un cantaloup? Il existe plusieurs signes révélateurs différents:

1. Sensation de lourdeur: Le melon devrait être plus lourd qu’il n’y paraît lorsque vous allez le ramasser.
2. Couleur beige: La peau doit être bronzée avec une couleur jaune pâle entre le filet, tandis que la chair sera de couleur orange corail.
3. Ferme au toucher: La surface du cantaloup doit être ferme comme un ananas, mais pas dure comme une pastèque.
4. Odeur parfumée: Elle doit dégager un arôme agréable et sucré légèrement musqué. Si vous ne remarquez aucune odeur, elle n’est probablement pas mûre.
5. Tige: Si la tige est toujours attachée, le cantaloup a été cueilli trop tôt. Au lieu de cela, la zone de la tige doit être lisse et légèrement concave.

En plus de ces signes révélateurs, faites attention aux indicateurs de surmaturité tels qu’une odeur accablante ou une surface pâteuse.

À quoi Ressemble un melon Cantaloup mûr?

Un cantaloup mûr aura une croûte beige, beige, jaune crème ou dorée. La croûte verte indique que le fruit n’est pas mûr. Le fruit aura une sangle surélevée et texturée à l’extérieur. Ne vous inquiétez pas de la décoloration – c’est généralement juste l’endroit où le melon reposait sur le sol tout en étant cultivé dans le champ.

À quoi Ressemble un Cantaloup Mûr?

Lorsque le cantaloup est récolté au bon moment, il sera sucré, juteux et tendre. Le cantaloup a une saveur distinctive légèrement florale. Si le fruit est amer ou manque de saveur, il a probablement été cueilli trop tôt.

Comment cueillir un Cantaloup mûr au champ?

Il faut un plant de cantaloup 70 à 100 jours après la plantation pour être prêt pour la récolte. Si vous les cueillez plus tôt, il y a de fortes chances que vous obteniez un melon dur, amer ou sans saveur. De plus, il est important de noter qu’ils cessent de mûrir une fois cueillis contrairement à beaucoup d’autres fruits!

Au champ, un cantaloup mûr se détachera facilement de la vigne, alors ne le cueillez pas si vous ressentez une résistance. Vous pouvez également suivre les conseils ci-dessus sur la façon de savoir si un cantaloup est mûr, y compris les signes révélateurs comme une peau ferme et une odeur sucrée.

Comment Faites-Vous Mûrir un Cantaloup du Magasin?

Malheureusement, une fois qu’un cantaloup vert a été détaché de la vigne, sa saveur ne changera pas. Cela contraste fortement avec une mangue, une banane ou d’autres fruits.

Néanmoins, il est possible d’adoucir quelque peu la texture et de rendre le fruit plus juteux. Il suffit de le mettre dans un sac en papier à température ambiante pendant quelques jours pour accélérer le processus.

Combien de temps faut-il pour qu’un Cantaloup Mûrisse dans un sac en papier?

Un cantaloup ne mûrit pas après la cueillette, mais le placer dans un sac en papier peut aider à améliorer la douceur. Vérifiez après deux jours pour voir s’il y a eu une amélioration, et sinon remettez-le dans le sac et vérifiez quotidiennement jusqu’à ce qu’il atteigne la texture souhaitée.

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