Le pain de viande est un dîner traditionnel que beaucoup de gens pensent génial. Vous pouvez toujours compter sur le pain de viande pour être un repas agréable que votre famille creusera, en supposant que vous n’êtes pas végétarien ou végétalien, bien sûr.

Si vous avez récemment commencé à préparer du pain de viande pour le dîner, vous essayez peut-être encore de perfectionner votre technique. Avez-vous eu un peu de mal à déterminer si le pain de viande est fait?

Cela arrive à beaucoup de gens parce qu’il est facile de trop cuire le pain de viande. Si vous le laissez au four un peu trop longtemps, des parties du pain de viande seront brûlées.

Vous pouvez également facilement retirer le pain de viande un peu trop tôt lorsque vous essayez d’éviter de le brûler. Ce ne sera pas bon de manger du pain de viande qui n’a pas été cuit tout au long.

Comment pouvez-vous vérifier si votre pain de viande est fait de manière fiable? Lisez la suite pour obtenir des informations sur la façon dont vous pouvez déterminer s’il est temps de servir le dîner ou si vous devez continuer à cuisiner plus longtemps.

Utiliser un thermomètre à lecture instantanée

L’un des moyens les plus fiables de déterminer si le pain de viande est fini ou non est d’utiliser un thermomètre à lecture instantanée. Ce sont des types de thermomètres pratiques qui vous permettent de savoir si vous avez fini de cuisiner ou non.

Il suffit de saisir le thermomètre et de le placer au milieu du pain de viande. Il y aura une partie du thermomètre qui est conçue pour coller à l’intérieur des plats alimentaires pour déterminer la température.

Votre pain de viande peut être considéré comme cuit s’il a atteint une température interne de 160 degrés Fahrenheit. Il est également acceptable que la température soit un peu plus élevée que 160 degrés Fahrenheit, mais vous ne voulez pas la laisser aller trop haut.

Lorsque le nombre est encore trop bas, cela signifie simplement que vous devez cuire le pain de viande plus longtemps. Essayez de le cuire un peu plus longtemps, puis utilisez le thermomètre à lecture instantanée pour vérifier à nouveau la température interne.

Si vous voulez être absolument certain que vous faites les choses correctement, acheter un thermomètre comme celui-ci est une excellente idée. Heureusement, ils ne sont pas chers du tout, ce qui permet d’en obtenir un assez facilement, même si vous avez un budget limité.

Pouvez-Vous Dire Si cela se Fait Sans Thermomètre?

Et si vous n’avez pas de thermomètre à lecture instantanée en ce moment? Si vous avez un pain de viande au four en ce moment, vous pourriez avoir besoin d’une option qui n’implique pas l’utilisation d’un thermomètre.

Heureusement, il y a quelques choses que vous pouvez faire. Continuez à lire pour savoir comment avoir une meilleure idée de la cuisson de votre pain de viande lorsque vous n’avez pas de thermomètre.

Utiliser une fourchette pour vérifier

Utiliser une fourchette pour vérifier si le pain de viande est cuit est une méthode très courante. Vous avez peut-être vu votre mère ou votre grand-mère faire cela quand vous étiez plus jeune.

Sortez une fourchette en métal du tiroir à ustensiles et enfoncez-la au milieu du pain de viande. Si vous êtes capable de percer le pain de viande très facilement, cela montre que le pain de viande est cuit.

Lorsque vous avez un peu de résistance à affronter, c’est un signe que votre pain de viande n’a pas encore été cuit à fond. Vous devrez probablement cuire le pain de viande pendant un certain temps plus longtemps s’il était difficile d’y fourrer votre fourchette.

C’est une stratégie très simple que tout le monde peut utiliser pour vérifier l’état d’un pain de viande. Le seul problème avec cela est qu’il n’est pas aussi précis que l’utilisation d’un thermomètre à lecture instantanée.

Malgré tout, il est bon de savoir que vous pourrez le faire sans avoir à sortir pour acheter un thermomètre. Tout le monde est susceptible d’avoir une fourche en métal qu’il peut utiliser pour y parvenir.

Vous pouvez Utiliser Vos doigts

Cette idée suivante n’est pas aussi bonne que d’utiliser une fourchette. À vrai dire, vous devriez simplement utiliser une fourchette parce que c’est plus hygiénique et que cela a plus de sens.

Cela dit, vous pouvez également essayer de tester la température du pain de viande avec vos doigts. L’idée de base est que vous allez piquer votre doigt à l’intérieur du pain de viande pour voir à quel point il fait chaud et comment il réagit.

Vous courez le risque de vous brûler lorsque vous faites quelque chose comme ça. C’est pourquoi ce n’est généralement pas une idée recommandée.

Certaines personnes le font parce que c’est la façon dont leurs familles l’ont toujours fait. Ce n’est pas très hygiénique de penser à quelqu’un qui pique le pain de viande à main nue, cependant.

À tout le moins, vous devez vous laver soigneusement les mains avant d’essayer cela. De cette façon, vous saurez que vous n’avez pas trop contaminé le pain de viande.

Lorsque vous piquez le pain de viande avec votre index, il devrait être facile de le pénétrer. S’il est encore assez ferme, c’est un signe qu’il doit être cuit plus longtemps.

L’idée de base est la même que l’utilisation d’une fourche en métal. Si vous avez une fourche en métal, faites-le à la place.

Suivez simplement une recette de près

Vous pourrez peut-être faire du pain de viande sans avoir à vérifier si c’est fait ou non. Si vous suivez simplement une recette de près, il devrait être assez facile de cuire le pain de viande et de terminer les choses.

Par exemple, une recette de pain de viande peut vous demander de cuire un pain de viande à 350 degrés Fahrenheit pendant une heure. Si vous avez préparé le pain de viande correctement en utilisant les ingrédients appropriés, les choses devraient bien se passer.

Vous pouvez simplement le sortir du four après une heure. Il devrait être bon de s’attendre à ce que le pain de viande soit cuit après une heure de cuisson.

Beaucoup de gens font simplement cela et continuent à faire du pain de viande de la même manière à chaque fois. Si vous mettez simplement le pain de viande au four et que vous le faites cuire à la bonne température, les choses devraient se dérouler comme vous le souhaitez.

Certes, il peut parfois y avoir des problèmes inattendus. Par exemple, votre four pourrait avoir des points chauds qui feront cuire le pain de viande de manière inégale.

Cependant, ce scénario n’est pas très probable. Si vous savez que votre four fonctionne comme prévu, vous devriez pouvoir suivre une recette et faire ce que vous êtes censé faire.

Réflexions finales

Déterminer si un pain de viande est fait ou non ne sera pas trop difficile dans l’ensemble. Le moyen le plus fiable d’y parvenir est d’avoir un thermomètre à lecture instantanée à portée de main.

Vous pouvez simplement enfoncer le thermomètre dans le pain de viande pour tester sa température interne. Si le pain de viande a atteint 160 degrés Fahrenheit, vous saurez que c’est fait.

Si vous n’avez pas de thermomètre, vous pouvez essayer d’utiliser une fourchette en métal. Le pain de viande est généralement cuit si une fourchette en métal peut être enfoncée au centre sans trop de résistance.

Vous pouvez également vérifier l’état du pain de viande avec vos doigts. Fais juste attention à ne pas te brûler.

Enfin, vous pouvez facilement faire de votre mieux pour suivre la recette qui vous a été donnée. Si vous préparez correctement un pain de viande, il devrait bien se passer lorsque vous le faites cuire pendant le temps recommandé.

Faites de votre mieux et vous pourrez sûrement déguster un délicieux pain de viande. L’achat d’un thermomètre à lecture instantanée est une bonne idée, mais vous pouvez vous en sortir même si vous n’en avez pas.