Voici comment faire une coulée de boue! Cette recette de coulée de boue fait cette boisson classique avec de la vodka, de la Kahlua et de la crème irlandaise.

Le mot « coulée de boue » pourrait vous faire penser à des cocktails alcoolisés de style milkshake dans les chaînes de restaurants. Mais avez-vous déjà eu une coulée de boue classique? Il ne pourrait pas être plus sophistiqué… et délicieux! Vous pouvez faire cette recette de coulée de boue dans les deux sens: d’abord comme la boisson était initialement prévue: secouée avec de la liqueur de café et de la crème irlandaise et servie dans un verre à cocktail. C’est plus qu’un milk-shake glorifié : c’est chic et plein d’intrigue! Bien sûr, vous pouvez aussi le faire congeler: mélangez-le avec de la glace à la vanille. Voici comment faire une coulée de boueboth dans les deux sens!

Qu’est-ce qu’une coulée de boue?

Le Mudslide cocktail est un cocktail dessert à base de Kahlua et de crème irlandaise qui est une variation sur le Blanc russe. Il a été inventé au milieu des années 1970 sur l’île de Grand Cayman dans un bar appelé Wreck Bar. L’histoire raconte qu’un client a commandé un russe blanc, mais le bar n’avait pas de crème épaisse. Ils ont été approvisionnés en crème irlandaise, alors ils l’ont utilisé à la place et la coulée de boue est née! Cette boisson a ensuite évolué pour être mélangée à de la crème glacée et est devenue populaire dans les chaînes de restaurants, où elle ressemble plus à un milk-shake alcoolisé. Ce style de cocktail est appelé « coulée de boue gelée ». »

Quels sont les ingrédients de la boisson classique Mudslide? Comment faire la variation congelée? Voici ce dont vous aurez besoin:

• Vodka
• Liqueur de café
• Crème irlandaise
• Crème épaisse (classique) ou glace à la vanille et glace (congelée)

Comment faire une coulée de boue: 2 façons!

Bien sûr, en tant que connaisseurs de cocktails maison, nous sommes friands de la coulée de boue classique! Mais si vous voulez faire une coulée de boue gelée (aka milk-shake alcoolisé), nous ne pouvons probablement pas vous arrêter. Voici ce que vous devrez faire pour chaque variante:

• Coulée de Boue Classique: Placer la vodka, la liqueur de café, la crème irlandaise et la crème épaisse dans un shaker à cocktail. Agiter jusqu’à ce qu’il soit froid, puis filtrer dans un verre à cocktail. Garnir de chocolat rasé.
• Coulée de boue congelée: Placer la vodka, la liqueur de café, la crème irlandaise, la crème glacée à la vanille et la glace dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse et verser dans un verre. Optez pour le style des années 1990 et décorez l’intérieur de votre verre avec du sirop de chocolat.

Utilisez n’importe quelle liqueur de café, comme Kahlua

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de liqueur de café pour une coulée de boue. Le type le plus populaire est Kahlua. Mais qu’est-ce que c’est réellement? Voici ce qu’il faut savoir sur cette liqueur de café et d’autres types que vous pouvez utiliser:

• Kahlua est une liqueur de café fabriquée au Mexique: elle est faite avec du rhum, du sucre et du café (pas de produits laitiers!). Il contient de la caféine, mais seulement environ 25% de plus que le même volume de café.
• Combien coûte Kahlua? Il en coûte environ 15 $ à 20 ml pour une grande bouteille de 750 ml.
• Que faut-il utiliser à la place de Kahlua? Essayez d’autres types de liqueur de café, comme Tia Maria ou Sheridan’s.
• Quels autres cocktails utilisent Kahlua? Utilisez-le pour préparer d’autres boissons Kahlua comme un Russe Blanc, un Russe Noir, un B-52, une Gomme à Effacer, un Bulldog du Colorado ou un Martini Expresso.

Utilisez une crème irlandaise

L’autre élément requis dans une coulée de boue? Crème irlandaise! La crème irlandaise est une liqueur à base de whisky irlandais et de crème. La crème irlandaise la plus populaire est la crème irlandaise Baileys, mais il existe d’autres marques de crème irlandaise. Le cocktail le plus populaire à base de crème irlandaise est celui-ci. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer des cocktails à la crème irlandaise comme le Martini au chocolat, le Martini au café, le Baileys White Russian, le B52, etc.

Et c’est tout: comment faire une coulée de boue! Faites-nous savoir si vous faites la version classique ou gelée dans les commentaires ci-dessous.

Plus de cocktails à la vodka

Il y a tellement d’autres cocktails à la vodka savoureux à essayer! Voici quelques idées supplémentaires pour utiliser une bouteille de vodka…as si vous en aviez besoin!

• Optez pour des classiques comme la Vodka Gimlet, Moscow Mule ou Cosmo
• Optez pour un Tonique à la Vodka rafraîchissant, une Vodka Canneberge ou un Spritzer à la Vodka
• Faites un brunch chic avec un Bloody Mary Classique
• Essayez des martinis comme le Martini au Citron, le Martini à la Grenade, le Martini aux Canneberges ou le Martini Français

Quand servir une coulée de boue

La coulée de boue est un cocktail de dessert idéal pour la Saint-Valentin ou un dîner romantique… ou tout simplement chaque fois que vous avez besoin d’une friandise sous forme de cocktail! Essayez-le comme un:

• Boisson Happy hour
• Cocktail dessert
• Cocktail Saint Valentin
• Boisson de nuit pour filles ou garçons
• Boisson de l’heure du cocktail

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