Coût de la Recette 5.26 Coût de Portion de Recette 0.66 Aller à la recette Imprimer La recette
Cette recette de cuisses de poulet cuites au four est prête à manger en seulement 35 minutes. Lorsque les cuisses de poulet sont rôties au four, elles sont si juteuses avec une peau délicieusement croustillante.
Cette recette coûte environ 5,26 $ pour faire huit portions. C’est juste 0,66 $ par portion!
Je recommande de servir les cuisses de poulet rôties avec du Brocoli rôti, une Salade Italienne, une Purée de Pommes de terre au Babeurre et ces Rouleaux de Croissant.
Cuisses de poulet Cuites au four
Il existe de nombreuses recettes de Cuisses de poulet cuites au four sur Internet. J’ai ajouté ma recette à la liste parce que c’est un repas facile, non compliqué et sans tracas, débordant de saveur. Et ne me fais même pas commencer sur la peau croustillante!
Les cuisses de poulet sont de la viande foncée qui est naturellement plus savoureuse que d’autres morceaux tels que la poitrine. Lorsque vous ajoutez mon mélange d’épices simple avant la cuisson, ceux-ci sont délicieux.
La peau est parfaitement croquante, tandis que la viande est juteuse et tendre. Cette recette est polyvalente car il s’agit d’une recette de poulet de base qui se marie bien avec n’importe quel plat d’accompagnement. Vous pouvez même augmenter l’épice de cette recette en ajoutant une pincée de poudre de chili et de cayenne.
Pour une recette de poulet simple et mains libres à ajouter à la rotation de votre menu, ces cuisses de poulet cuites au four sont ma meilleure recommandation. Si vous cherchez une recette de poulet à griller, consultez mes cuisses de poulet grillées.
À quelle température les cuisses de poulet doivent-elles être cuites?
La température interne doit être de 165 degrés.
Dois-je couvrir le poulet de papier d’aluminium lors de la cuisson?
Il n’est pas nécessaire de couvrir le plat de cuisson avant de cuire ces cuisses de poulet. Le laisser découvert est ce qui aide la peau à devenir plus croustillante pendant la cuisson.
Pouvez-vous trop cuire les cuisses de poulet?
Bien que vous puissiez trop cuire les cuisses de poulet, il est plus difficile de le faire que de trop cuire les poitrines de poulet. C’est une autre raison pour laquelle j’aime cuisiner des cuisses de poulet. Il en résulte une viande juteuse à chaque fois tant que vous faites cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 degrés.
Comment faire cuire les cuisses de poulet au four:
PREMIÈRE ÉTAPE: Tout d’abord, préchauffez le four à 400 degrés F. Enduisez légèrement un plat allant au four de spray de cuisson.
DEUXIÈME ÉTAPE: Ensuite, badigeonner d’huile d’olive sur les cuisses de poulet. Mélangez ensuite les assaisonnements dans un petit bol.
TROISIÈME ÉTAPE: Saupoudrer le mélange d’assaisonnement sur les deux côtés des cuisses de poulet avant de les placer dans le plat allant au four.
QUATRIÈME ÉTAPE: Enfin, cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes.
Outils de Cuisine:
- 9×13- plat de cuisson en pouces
- Cuillères à mesurer
- Petit bol de préparation
- Cuillère à mélanger
- Thermomètre à lecture instantanée
Combien de temps est-il bon pour:
SERVIR: Vous pouvez conserver les cuisses de poulet rôties à température ambiante jusqu’à deux heures avant de les réfrigérer.
CONSERVER les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
CONGELER: Une fois que le poulet est frais, placez-le dans un récipient pouvant être congelé ou dans un sac Ziploc. Congeler pendant 4-5 mois. Décongeler le poulet au réfrigérateur pendant la nuit, puis réchauffer le poulet dans un four à 350 degrés F pendant 10 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit chauffé.
Combien coûtera cette recette de Cuisses de poulet Cuites au four:
COÛT DE LA RECETTE: $5.26
COÛT PAR PORTION: 0,668
REMARQUE: Les prix des recettes sont calculés à l’aide des sites Web des épiceries. Le coût réel de la recette variera en fonction des ingrédients que vous avez déjà.
- 8 cuisses de poulet – $4.80
- 2 Cuillères à soupe d’huile d’olive – $0.28
- 1 cuillère à café de sel – 0,01 $
- ½ cuillère à café de poivre – 0,03 teaspoon
- ½ cuillère à café de paprika – $0.01
- 1 cuillère à café de poudre d’ail – $0.03
- 1 cuillère à café de persil séché – $0.10
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Cuisses De Poulet Cuites Au Four
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Ingrédients
- 8 cuisses de poulet avec os et peau
- 2 Cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
- ½ cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de persil séché
Instructions
FOUR DE PRÉPARATION ET PLAT DE CUISSON:
-
Préchauffez le four à 400 degrés et préparez un plat allant au four de 9×13 pouces avec un léger revêtement de spray de cuisson.
POULET DE PRÉPARATION:
-
Badigeonner d’huile d’olive sur les cuisses de poulet.
-
Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre, le paprika, la poudre d’ail et le persil.
-
Saupoudrer le mélange d’assaisonnement sur les deux côtés des cuisses de poulet et les placer dans la plaque à pâtisserie préparée.
CUIRE:
-
Cuire au four préchauffé, à découvert pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la température interne soit de 165 degrés.
Vidéo
Notes
- Vous pouvez utiliser des cuisses sans peau désossées pour cette recette si vous préférez.
- J’aime verser un peu de jus de poulet environ 10 minutes avant qu’il ne soit fini pour que tout soit croustillant dans les derniers instants.
- Vous pouvez augmenter l’épice de cette recette en ajoutant une pincée de poudre de piment et de cayenne.
Nutrition
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