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Gagnez de l’argent en vendant des gâteaux, des confitures et des bonbons aux ventes de bottes de voiture locales, aux marchés et même aux magasins. Si tout le monde aime vos friandises maison, il est probable que vous pourriez en tirer de l’argent!

Jetez un coup d’œil à notre guide de fabrication et de vente de vos délicieuses créations ci-dessous, et découvrez également certains des excellents commentaires des lecteurs. Ils vous ont laissé quelques conseils et liens utiles!

• Gagnez de l’argent supplémentaire – ou même un revenu régulier – avec des friandises cuites à la maison
• Notre guide étape par étape pour vous aider à commencer à vendre des gâteaux, des bonbons et des confitures

gagnez de l’argent en vendant des gâteaux

La belle chose à gagner en cuisinant est que c’est simple et flexible. Ce n’est pas quelque chose que vous devez nécessairement faire régulièrement – si vous manquez un peu d’argent une semaine, il est assez facile de traquer votre prochaine vente de bottes de voiture locale et de faire cuire au four. Tout ce dont vous aurez vraiment besoin, c’est d’avoir quelques bonnes recettes à votre actif et une idée raisonnable de ce que les gens achèteraient.

Vous n’avez pas besoin d’être qualifié pour cela, mais il existe des centaines de cours de pâtisserie / décoration de gâteaux que vous pouvez suivre et qui sont susceptibles de bénéficier de la qualité de vos produits. Vous pouvez trouver des cours sur LearnDirect. L’Agence des normes alimentaires a également obtenu des informations utiles sur le démarrage d’une entreprise alimentaire si vous décidez que la pâtisserie est l’entreprise qu’il vous faut.

Voici notre guide infaillible en six étapes pour vous aider à gagner de l’argent en vendant des gâteaux, des confitures et des bonbons:

Guide étape par étape pour vous aider à gagner de l’argent en vendant des gâteaux

Étape 1: Recherche

Se rendent à la vente de bottes de voiture ou au marché de producteurs locaux et recherchent les étals de nourriture les plus fréquentés. S’il semble que la confiture soit la « chose » et qu’il n’y a pas beaucoup de stands qui la vendent, vous avez trouvé votre produit.

Si vous êtes dans un coffre de voiture et qu’il n’y a pas de stands qui font de l’argent en vendant des gâteaux ou d’autres aliments, alors c’est une bonne idée de jeter un coup d’œil aux gens qui sont là. Sont-ils du genre à préférer acheter des produits haut de gamme, de fantaisie, faits maison ou quelques gâteaux de fées 10p à grignoter pendant qu’ils recherchent des bonnes affaires au sous-sol? Faites le genre de gâteaux et de bonbons que vous pensez pouvoir vendre facilement.

Demandez à votre famille et à vos amis ce qu’ils aimeraient. Essayez de demander à un large éventail de personnes et voyez si vous prenez des décisions unanimes. Parlez également à tous les vendeurs de gâteaux que vous voyez dans les foires et les marchés et demandez-leur quels gâteaux se vendent le mieux.

Il est également important de vous assurer de respecter la loi. La législation stipule que toutes les entreprises alimentaires doivent enregistrer leurs cuisines auprès de leur autorité locale, à moins qu’elles ne fonctionnent uniquement de manière « occasionnelle et limitée ».

Si vous vendez simplement des gâteaux une fois dans une lune bleue lors d’une vente de démarrage de voiture ou d’un marché, vous n’avez pas à vous inquiéter. Cependant, si vous prévoyez de le faire régulièrement, contactez votre conseil local et demandez-lui quelles sont les règles. Si vous devez enregistrer votre cuisine, c’est totalement gratuit.

Sachez que si vous voulez gagner de l’argent en vendant régulièrement des gâteaux ou d’autres produits alimentaires, la FSA dispose d’une gamme d’informations gratuites sur son site Web pour vous assurer de le faire en toute sécurité et de rester du bon côté de la loi. Il y a aussi beaucoup de bons conseils d’hygiène sur le site Web NHS Choices.

Étape 2: faites vos coûts

Si vous voulez gagner de l’argent en vendant des gâteaux et d’autres produits, vous devez effectuer des coûts de base.

Cela ne doit pas être compliqué. Vous devrez prendre en considération:

• Combien coûtent les ingrédients
• Coût des frais de lieu de vente (vente de coffre de voiture / frais du marché fermier) s’il y en a un
• Coût du voyage jusqu’au lieu
• Coût de l’emballage alimentaire (pour commencer, c’est simple – clingfilm fera l’affaire à certains endroits)
• Coût initial de la formation en hygiène alimentaire (si vous prévoyez des ventes régulières)
• Coût des étiquettes / papeterie générale / blocs de facturation
• Coût supplémentaire du gaz ou de l’électricité pour votre four

Une fois que vous avez déterminé combien tout cela est susceptible de vous coûter, vous devriez être capable de déterminer combien vous aurez besoin de vendre vos gâteaux, bonbons et confitures pour atteindre le seuil de rentabilité et ensuite faire un profit.

Pendant que vous faites vos recherches, vous devriez prendre note des autres exploitants de stands qui gagnent de l’argent en vendant des gâteaux et des aliments, pour avoir une idée approximative du montant que vous pouvez raisonnablement vous attendre à facturer.

Si vous devez facturer vos produits de manière extorquée juste pour faire un profit, voyez s’il y a un endroit où vous pouvez réduire les coûts. Magasinez pour des ingrédients moins chers ou recherchez différents endroits qui ne sont pas aussi chers.

Étape 3: Expérimentez avec des recettes

Une fois que vous avez une bonne idée du genre de personnes auxquelles vous allez gagner de l’argent en vendant des gâteaux, il est temps de trier votre produit. Vous devrez proposer une gamme de produits différents pour que cela fonctionne.

Si vous souhaitez vendre des confitures, faites des pots de dégustation de toutes les saveurs et essayez différentes variantes d’ingrédients. Pour gagner de l’argent en vendant des gâteaux, vous devez essayer différentes méthodes, ingrédients, saveurs et garnitures. Avec des bonbons, testez différentes recettes. Vous pouvez essayer de vous concentrer sur un domaine, comme le chocolat, le fudge ou peut-être même des aliments naturels!

Demandez à vos amis et à votre famille d’essayer tous vos échantillons et de découvrir quels sont les choix les plus populaires. Ils seront probablement plus que disposés à aider!

Il faut savoir que sur les marchés fermiers, vous ne gagnerez probablement pas d’argent en vendant des gâteaux à moins d’utiliser des ingrédients locaux et biologiques. Les gens qui assistent à ces événements recherchent des aliments traditionnels faits maison et l’un des avantages de magasiner de la nourriture dans un marché de producteurs est que vous pouvez demander au propriétaire de l’étal précisément d’où provient la nourriture et comment elle a été fabriquée.

Les exploitants de stands sur les marchés fermiers doivent être prêts à donner des réponses honnêtes et crédibles aux clients – alors tenez compte de ces ingrédients plus chers dans votre budget. Rappelez-vous que les gens sont généralement prêts à payer pour une qualité élevée.

Étape 4: Obtenir le bon emplacement

Avant de décider de faire un véritable essai, il est conseillé de lui faire quelques tests quelque part qui ne vous coûteront pas la terre.

Essayez d’abord un stand lors d’une vente de coffre de voiture, car cela ne vous coûtera qu’entre £ 5 et £ 15 pour vous y installer. Vous pouvez trouver la vente de bottes de voiture la plus proche sur Carbootjonction.

Pour plus d’informations sur les ventes de bottes de voiture, vous pouvez lire notre guide complet ici.

Une fois que vous êtes plus établi, vous pourriez envisager d’aller un peu plus haut de gamme, bien que si vous avez craqué sur le marché des bottes de voiture, vous pourriez simplement augmenter le nombre de gâteaux que vous emportez avec vous et laisser votre entreprise se développer de cette façon.

Il existe un certain nombre d’autres points de vente qui vous permettront de gagner de l’argent en vendant des gâteaux ou d’autres produits, comme le Women’s Institute, qui gère des marchés nationaux au Royaume-Uni. Cela ne coûte que 5p pour rejoindre, et ils prendront environ 10% de commission sur les ventes pour couvrir les coûts du marché.

Pour rejoindre, tout ce dont vous avez besoin est de vous rendre sur votre marché local et d’avoir un mot avec le contrôleur. Vous pouvez trouver les coordonnées de votre marché local sur le site Web ou vous pouvez appeler leur siège social au 01246 261508 pour plus d’informations.

Pour installer un étal sur un marché de producteurs et gagner de l’argent en vendant des gâteaux, vous devez en trouver un local pour vous. Vous pouvez le faire en recherchant le site Web des aliments locaux pour le marché le plus proche. Le site Web ne traite pas directement avec les personnes qui gèrent les marchés, vous pouvez donc les contacter via les détails qu’ils fournissent sur le site.

Étape 5: Obtenir la bonne présentation

La présentation est importante, surtout si vous vendez dans un lieu haut de gamme. Considérez vos clients: vont-ils vouloir quelque chose de « bon marché et joyeux », ou des produits maison chics? Curieusement, certaines des confitures et gâteaux les plus chers ont « l’aspect rustique »: vous pourriez vous retrouver à payer beaucoup pour des produits qui ont l’air particulièrement accueillants!

L’emballage peut affecter considérablement vos ventes. Le ruban est bon marché si vous achetez en vrac dans un magasin de mercerie, et peut nettoyer tous les bords autour de vos gâteaux. Si vous voulez gagner de l’argent en vendant des gâteaux et des confitures, il vaut la peine d’imprimer des étiquettes de fantaisie ou de passer du temps à décorer les vôtres. Vous pouvez expérimenter des emballages à thème autour de vacances comme Pâques et Noël, et pour des jours comme la Saint-Valentin et Halloween.

Quoi que vous utilisiez pour emballer vos produits, il est important de se rappeler que vous avez affaire à de la nourriture. Cela signifie que vous êtes limité à certains types d’emballages en fonction des aliments que vous vendez. C’est principalement l’utilisation d’adhésifs qui est restreinte, mais encore une fois, vous devrez contacter votre conseil local pour plus d’informations.

Étape 6: gagner de l’argent en vendant des gâteaux une entreprise sérieuse

Un moyen simple d’obtenir des affaires répétées est d’imprimer des cartes de visite.

Si vous faites des gâteaux, vous pouvez alors annoncer le fait que vous cuisinez sur commande pour les fêtes et les événements (si votre cuisine peut supporter la pression!)

Rendez-vous dans les cafés et cafés locaux (pas dans les points de vente de la chaîne), remettez-leur votre carte et faites connaître vos services – peut-être même fournissez-leur quelques échantillons.