Les chips épicées, comme les guépards chauds, ne feront aucun mal au fœtus en développement. À l’heure actuelle, la consommation d’aliments épicés pendant la grossesse est généralement considérée comme sûre, à l’exception de certains problèmes liés à l’aggravation de certains symptômes de la grossesse.

Aliments épicés Pendant la grossesse

Il y a beaucoup de préoccupations entourant la consommation d’aliments épicés pendant la grossesse. Il n’y a aucune preuve d’un certain nombre de points de vue traditionnels sur les aliments épicés nocifs pour les femmes enceintes et leur progéniture à naître.

Beaucoup de femmes enceintes Ont Soif d’aliments épicés

Il est en fait courant que les femmes enceintes aient soif d’aliments épicés (Bayley et al., 2002). Bien que les raisons directes de cela soient inconnues, une explication très probable est due aux changements hormonaux qui se produisent pendant la grossesse.

Ces changements affectent les sens du goût et de l’odorat d’une femme enceinte, ainsi que ses préférences et aversions alimentaires. Les fringales peuvent être liées aux mêmes changements hormonaux qui rendent les femmes enceintes nauséeuses au début de leur grossesse (Bayley et al., 2002).

En 2014, Orloff & Hormes a étudié d’autres théories concernant les fringales des femmes enceintes pour les aliments épicés. Une théorie qu’ils ont trouvée est que les femmes enceintes ont souvent chaud et que les aliments épicés les stimulent à transpirer et à se refroidir. Une autre théorie suggère que les fringales peuvent être le résultat de déficits nutritionnels.

La même étude a également révélé que les fringales pendant la grossesse sont courantes dans différentes cultures, mais que des types d’aliments spécifiques peuvent être dictés principalement par des influences culturelles. Cependant, aucune de ces conclusions ne peut être prouvée avec certitude (Orloff & Hormes, 2014).

Les aliments épicés Peuvent Aggraver les nausées matinales

Au cours du premier trimestre de la grossesse, les aliments épicés peuvent aggraver les nausées matinales. Si une femme enceinte souffre déjà de nausées toute la journée, la consommation d’aliments épicés peut déclencher la libération d’acide gastrique et aggraver les nausées et les vomissements.

Les aliments épicés peuvent déclencher des brûlures d’estomac

Les aliments épicés sont plus susceptibles de provoquer des brûlures d’estomac au cours des deuxième et troisième trimestres de la grossesse. La pression plus faible sur le sphincter œsophagien, causée par la pression croissante exercée sur l’abdomen par le bébé en croissance à l’intérieur de l’utérus, rend le reflux acide gastro-œsophagien plus fréquent pendant cette période (Ramu et al., 2010).

Il est sécuritaire de manger des aliments épicés à tout moment pendant la grossesse, mais ils peuvent aggraver les symptômes de brûlures d’estomac au cours des derniers stades et peuvent causer une gêne accrue pour les femmes enceintes.

Les aliments épicés peuvent causer de la diarrhée

Les aliments épicés peuvent causer de la diarrhée, des ballonnements et une augmentation des gaz chez toute personne, et pas seulement chez les femmes enceintes. La capsaïcine est considérée comme le composant actif du piment responsable des effets secondaires gastro-intestinaux des aliments épicés (Hammer & Vogelsang, 2007). La capsaïcine irrite l’estomac et le système digestif, entraînant une diarrhée chez les personnes qui n’y sont pas habituées.

Pendant la grossesse, la principale préoccupation de la diarrhée est la possibilité de déshydratation. Par conséquent, les femmes enceintes qui mangent des aliments épicés doivent augmenter leur consommation de liquides et s’assurer qu’elles restent bien hydratées. De plus, si une femme enceinte n’a pas l’habitude de manger des aliments épicés mais en a soudainement envie, il est préférable de commencer lentement avec des types plus doux et moins de quantités, avant de progresser, pour renforcer la tolérance.

Mythes Entourant La Nourriture Épicée Pendant La Grossesse

Les aliments épicés sont nocifs pour le bébé et peuvent brûler les yeux du Bébé, entraînant la cécité

Il n’y a aucune preuve scientifique à cette croyance. La consommation d’aliments épicés pendant la grossesse est sans danger et ne peut pas nuire au bébé. Les femmes enceintes développent des aversions alimentaires, notamment en évitant les aliments épicés, associées à leurs symptômes de nausées et de vomissements au début du trimestre de la grossesse.

Placek et coll. en 2017, a rapporté que les aversions alimentaires pendant la grossesse, y compris l’évitement des aliments épicés, soutiennent un rôle protecteur contre les tératogènes végétaux. Cependant, leurs résultats ont également montré une aversion pour les aliments de base comme le riz, ce qui ne soutient pas la même théorie. Par conséquent, les aversions alimentaires transmises culturellement peuvent jouer un rôle plus important.

Les aliments épicés Peuvent Provoquer une fausse couche et Aider à l’induction du travail

Les aliments épicés ne provoquent pas de naissance prématurée. Cela ne peut pas non plus aider à induire le travail, bien que la consommation d’aliments épicés soit l’une des méthodes courantes non prescrites pour tenter de hâter le travail.

En 2011, Chaudhry et al. a révélé que jusqu’à 50,7% des femmes enceintes se tournent souvent vers les coutumes traditionnelles afin d’induire le travail et de mettre fin aux inconforts qu’elles ressentent pendant la grossesse. Plus de 10% des femmes interrogées ont déclaré avoir essayé de manger des aliments épicés. Cependant, leurs résultats ont montré que ces tentatives n’avaient aucun effet sur le travail.

L’envie d’Aliments Épicés Pendant la Grossesse Prédit le Sexe du Bébé

Ce mythe a circulé en 2008 lorsque le Daily Mail Online a annoncé que, selon une enquête réalisée par gurgle.com , les femmes enceintes qui avaient soif d’aliments épicés étaient plus susceptibles de porter des bébés garçons. Malgré cette affirmation, la réalité est qu’aucune conclusion claire ne peut être tirée de cette enquête. Les fringales, malheureusement, ne sont pas un prédicteur fiable du sexe d’un bébé à naître.

Manger des aliments épicés Pendant la grossesse Peut faire Bouger le Bébé À l’intérieur de l’utérus

Il existe des rapports anecdotiques de mères enceintes sentant leurs bébés frapper ou bouger plus souvent après avoir mangé des aliments épicés. Cependant, ces histoires n’ont pas été prouvées scientifiquement. Ce que l’on sait actuellement, c’est que les bébés in utero réagissent lorsque leurs mères ont mangé n’importe quel type de nourriture (sans préférence à un type particulier).

En 2014, Bradford & Maude a effectué une enquête auprès des femmes enceintes et de l’activité de leur bébé. Ils ont constaté que 74% ont signalé une activité accrue pendant les heures de repas. La raison la plus probable est l’augmentation de la glycémie après la consommation de nourriture.

Les Aliments Épicés et leur Sécurité Pendant la Grossesse

Chili

Ils sont sûrs, qu’ils soient verts, rouges ou tout autre type de piment. Assurez-vous simplement de porter des gants et évitez de vous toucher les yeux et la peau, surtout lorsque vous manipulez une variété chaude. Lavez vos poivrons correctement et lavez-vous les mains avant et après la préparation des aliments.

Chips

Toutes les chips épicées sont sans danger pendant la grossesse. Les marques populaires sont Hot Cheetos, Doritos Flamin’ Hot, Seabrook Scorchin’ Hot Fire Eaters et Takis Fuego. Cependant, ces collations sont également riches en sodium et doivent être consommées avec modération.

Sauce piquante

Les variétés de sauce piquante en bouteille et stables à la conservation des supermarchés peuvent être consommées sans danger. Soyez juste prudent autour de la sauce piquante ou de la salsa « fraîche ». Les femmes enceintes doivent vérifier si les ingrédients utilisés ont été cuits ou pasteurisés.

Mayonnaise épicée

La sécurité de la consommation de mayonnaise dépend des ingrédients utilisés. Vérifiez sur l’étiquette si des œufs pasteurisés ont été utilisés, au lieu d’œufs crus, pour éviter le risque de contamination par des salmonelles. La mayonnaise commerciale est généralement sans danger, mais celle faite maison doit être vérifiée pour l’utilisation d’œufs insuffisamment cuits.

Sushi au thon épicé

Le thon, épicé ou non, doit être soigneusement cuit pour qu’il soit sans danger pour la consommation pendant la grossesse. Les poissons crus et insuffisamment cuits peuvent abriter des bactéries et des parasites pouvant causer des maladies d’origine alimentaire. Par conséquent, les sushis crus doivent être évités par les femmes enceintes.

De plus, le thon peut contenir des niveaux élevés de mercure qui peuvent être transmis au fœtus et causer des dommages neurologiques. Par conséquent, il est également conseillé aux femmes enceintes de limiter leur consommation de plats de thon.

Curry épicé

Les curry indiens, thaïlandais ou autres sont sans danger pour les femmes enceintes. Néanmoins, gardez à l’esprit votre tolérance aux aliments épicés et votre sensibilité aux brûlures d’estomac et à l’indigestion.

Verdict final

Manger des aliments épicés pendant la grossesse ne nuira pas à votre bébé en pleine croissance. Cependant, si une mère enceinte n’est pas habituée à consommer ces aliments, elle peut développer des symptômes inconfortables et même aggraver les inconforts de grossesse qu’elle peut déjà avoir.

Par conséquent, bien que les femmes enceintes puissent céder en toute sécurité à leurs envies de guépards chauds, il est préférable de le prendre lentement et de limiter leur consommation en fonction de leur tolérance aux aliments épicés.