La grossesse est une période de la vie où beaucoup de questions se posent. Il est souvent compliqué de poser toutes vos questions à votre médecin généraliste. Sans oublier qu’Internet est un moyen très difficile de trouver des réponses simples et pas faciles à comprendre. L’alimentation pendant la grossesse nécessite de nombreuses connaissances et sacrifices. Néanmoins, une question demeure: pouvons-nous manger des œufs durs froids lorsque nous sommes enceintes? Nous découvrirons avec vous si vous pouvez manger des œufs pendant la grossesse, les problèmes liés à leur consommation et nous terminerons avec les avantages des œufs.

Pouvons-nous manger des œufs durs froids pendant que nous sommes enceintes?

Les œufs sont un grand sujet de discussion pendant la grossesse. L’œuf est très commun dans notre alimentation, autant qu’il peut être consommé seul ou inclus dans les recettes. Néanmoins, est-il sûr de les manger pendant la grossesse? Pouvons-nous manger des œufs durs froids lorsque nous sommes enceintes? La réponse n’est ni OUI ni NON. Selon certaines recommandations, il est déconseillé de manger des œufs crus ou insuffisamment cuits pendant la grossesse. Nous offrons une réponse différente. Si vous mangez parfois des œufs crus ou insuffisamment cuits, choisissez les œufs les plus proches de la date de ponte, idéalement dans les 9 jours. Mais si vous avez la possibilité de choisir, il est préférable de manger des œufs CUITS.

Quels sont les problèmes et quels sont les conseils pour pouvoir manger des œufs durs froids pendant la grossesse?

Maladies lors de la consommation d’œufs durs froids pendant la grossesse

La salmonelle, une bactérie, est le principal risque lors de la consommation d’œufs. La salmonelle contamine principalement les aliments crus, tels que les œufs, les ovoproduits crus, lorsque les aliments n’ont pas été suffisamment cuits, les produits laitiers (par exemple le lait cru) ou la viande insuffisamment cuite. Les salmonelles seront détruites pendant la cuisson. Les signes d’infection à salmonelle peuvent inclure des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée. Par conséquent, vous pourrez manger des œufs durs froids pendant la grossesse, vérifiez néanmoins la fraîcheur des œufs ou qu’ils sont cuits.

L’autre risque est la listériose, une pathologie largement discutée dans nos différents articles. Cette bactérie Listeria se trouve dans les œufs crus ou insuffisamment cuits. Le conseil est le même, faites cuire vos aliments pour tuer cette bactérie.

Quelles précautions faut-il prendre si vous souhaitez manger un œuf dur froid pendant la grossesse sans aucun risque?

Si vous souhaitez manger un œuf dur froid lorsque vous êtes enceinte et sans soucis et pour prévenir les salmonelles, nous vous recommandons plusieurs règles d’hygiène:

• Lavez-vous correctement les mains à la suite d’un contact avec des aliments crus, sans parler des ustensiles et de la zone de cuisson
• Faites cuire correctement les aliments, donc les œufs aussi
• Si vous mangez des œufs crus ou insuffisamment cuits, assurez-vous qu’ils sont aussi frais que possible, apprenez à décoder les étiquettes (date de ponte ou date recommandée de consommation)
• Ne lavez pas les œufs, afin de ne pas pour affaiblir la coque
• Gardez les œufs correctement stockés à 4 ° C / 39 ℉ dans la porte du réfrigérateur
• Pour la glace aux œufs, remettez immédiatement la crème glacée au congélateur après avoir été servie
• Les recettes à base d’œufs frais insuffisamment cuits devront être consommées pendant la journée

Les œufs bio ne seront pas moins à risque de salmonelles mais ils assurent un bon encadrement de l’alimentation des poules.

A la maison, on évite les recettes à base d’œufs crus ou insuffisamment cuits, comme les blancs d’œufs, la cocotte d’œufs, le veau ou frit, la mayonnaise maison, la mousse au chocolat. Dans les restaurants et chez des amis, évitez les plats aux œufs crus tels que la mayonnaise maison, la mousse, la crème glacée, le tiramisu, la crème anglaise maison afin de ne pas être contaminés par la salmonelle.
Au lieu de cela, nous vous recommandons de prendre des aliments de qualité industrielle plutôt que des aliments faits maison pour éviter les erreurs de conservation des dattes et des œufs.

Moteur de recherche d’aliments chez les femmes enceintes

La valeur nutritive de manger des œufs durs froids lorsque vous êtes enceinte

Manger des œufs durs froids lorsque vous êtes enceinte fournit des nutriments. L’œuf a beaucoup de contenu nutritionnel. Il offre des protéines importantes pour le développement du bébé. Il fournit également du fer, essentiel pour les globules rouges et le cerveau. Il contient également des vitamines A et D, de l’acide folique et de l’iode, essentiels au bon développement cérébral du bébé. Manger des œufs permettra de réduire la consommation de viande et de poisson.

Vous vous posez des questions sur un autre aliment pendant la grossesse, demandez à notre moteur de recherche d’aliments pour femmes enceintes.

Conclusion

Vous pourrez manger des œufs durs froids lorsque vous êtes enceinte, mais préférez des œufs frais et bien conservés. Si vous ne voulez prendre aucun risque, mangez les œufs systématiquement cuits ou achetez des préparations industrielles.