D’accord, nous allons juste le dire directement. Le poulet Kiev pourrait être notre plat préféré. Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer? Poulet juteux farci au beurre d’ail herby et à un enrobage pané croustillant. Alors que chicken kiev pourrait être la star du spectacle, il aura besoin d’un bon casting de soutien. Si vous vous demandez quoi servir avec du poulet Kiev, consultez notre liste ci-dessous. Il y a quelques idées savoureuses pour s’adapter à chaque humeur et à chaque saison.

Accompagnements au Poulet Kiev / 19 Idées savoureuses

Écrasement de pois et de pommes de terre

Le poulet Kiev est sacrément savoureux, et vous voulez vraiment que ces saveurs brillent! Ce que nous obtenons, c’est qu’il peut être utile d’envisager un côté relativement doux en saveur, mais qui reste assez copieux. La réponse ? Pourquoi ne pas donner un tourbillon à l’écrasement de pois et de pommes de terre? C’est essentiellement un plat à une casserole qui peut être fouetté en quelques minutes.

Pour la préparer, il suffit de faire bouillir quelques petites pommes de terre nouvelles dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ajoutez quelques poignées de pois frais ou congelés. Une fois qu’ils sont cuits à votre goût, égouttez-les, ajoutez un gros cube de beurre et une pincée de poivre avant d’écraser le tout. L’astuce avec cette recette est de laisser quelques morceaux entiers. Servez votre écrasement de pois et de pommes de terre avec un poulet Kiev tranché en angle et placé sur le dessus pour une présentation ultime.

Salade de roquette

Comment aimeriez-vous quelque chose de frais, léger et poivré. Rocket est vraiment facile à saisir et à préparer. Vous pouvez le jazz de plusieurs façons. Le beurre à l’ail qui suinte d’un kiev peut devenir un peu salé, vous voudrez donc quelque chose qui a un goût un peu rafraîchissant. Voici une excellente idée pour un pansement. Mélangez simplement une cuillère à soupe de jus de citron avec des quantités égales d’huile d’olive et un peu de sucre. Secouez le lot et arrosez-le de quelques feuilles de roquette. Cela a l’air vraiment chic et permet à votre Kiev d’être la star du spectacle.

Pois frappés

La chapelure dorée au-dessus du Kiev a besoin d’un peu de contraste. Nous constatons qu’une touche de vert fonctionne très bien dans l’assiette. Nous aimons les petits pois mentholés. Ils prennent tous cinq minutes à préparer, et ils sont super savoureux. Pour les faire bouillir des pois frais ou congelés puis les égoutter. Ajouter une cuillerée de beurre salé et une grande cuillerée de sauce à la menthe achetée en magasin. Remuez bien et servez pendant qu’ils sont encore fumants et chauds. Délicieux.

Riz sauvage au citron

Revenons à un thème d’agrumes, car il fonctionne si bien avec l’ail et le poulet. Le riz sauvage au citron a bon goût et est également très copieux. Pour le faire cuire votre riz sauvage selon les instructions du paquet… Mais ajoutez une touche. Nous ajoutons une touche de jus de citron et râpons également le zeste du citron. Lorsque le riz cuit dans la poêle, la saveur piquante imprègne le riz. Cela lui donne également une très belle teinte jaune. Les odeurs provenant de la cuisine pendant que vous cuisinez celle-ci sont absolument divines!

Pomme de terre au four

Alors que certains cuisiniers aiment faire frire leur poulet Kiev, nous trouvons beaucoup plus facile de combiner la chapelure avec de l’huile et de les cuire au four. Nous l’avons trouvé tout aussi savoureux, mais il réduit considérablement les calories. Pendant que vous avez le four allumé, pourquoi ne pas vous faciliter la vie et profiter de cette occasion pour ajouter une pomme de terre au four rapide? La beauté des pommes de terre au four est que vous pouvez aller en ville sur les garnitures. Une garniture de base de fromage à la crème avec des kievs de poulet est super, tout comme l’ajout de fromage bleu, de piment et de bacon croustillant (qui se trouve être notre choix préféré pour le moment)

Pomme de terre Hasselback

Les pommes de terre Hasselback ressemblent un peu à une pomme de terre cuite, sauf que chaque bouchée est accompagnée d’une petite portion de peau croustillante. Pour les préparer, faites étuver quelques petites pommes de terre et laissez-les refroidir. Une fois qu’elles sont suffisamment froides pour être manipulées, coupez des lignes uniformes à l’arrière de chaque pomme de terre, en vous arrêtant avant de passer à travers. Donnez-leur un peu de pression pour étaler les fissures, puis remplissez-les d’une garniture de votre choix avant de les cuire au four chaud pendant environ 40 minutes. En raison de leurs rainures, les hasselbacks ont une plus grande surface, ce qui signifie que vous pouvez les emballer avec de délicieuses saveurs.

Pomme de terre Dauphinoise

Laisser reposer avec les pommes de terre pour le moment. Si vous faites tous les efforts pour préparer un poulet Kiev croquant et savoureux, vous ne voudrez pas que votre assiette soit ruinée avec une mauvaise présentation ou un plat d’accompagnement de qualité inférieure. Les pommes de terre dauphinoises sont très faciles à préparer et ont l’air fabuleuses dans l’assiette. Il suffit de déposer des tranches de pommes de terre et d’oignon dans un plat allant au four profond, puis de recouvrir d’une couche de crème épaisse et de tranches d’ail. Oh, et n’oublie pas le sel et le poivre. Coller le lot entier dans un four chaud jusqu’à ce que le dessus soit brun et bouillonnant. Laissez-les refroidir légèrement, puis coupez-les en carrés épais avant de servir.

Ok, il y a beaucoup d’ail là-bas, mais à moins que vous ne soyez un vampire ou que vous ayez un entretien d’embauche le lendemain, c’est l’un des meilleurs de notre liste!

Pommes de terre Lighthouse

Si les pommes de terre dauphinoises semblent trop d’effort, essayez-les plutôt. Ils sont un peu plus rustiques, mais qui s’en soucie? Si vous n’êtes pas familier, les pommes de terre lighthouse sont crémeuses et délicieuses. Nous faisons bouillir des cubes de tomate dans du bouillon de poulet avant d’ajouter de la crème et du fromage à la crème. Nous les mettons au four après les avoir recouverts d’une couche de chapelure. Ne le dites à personne, mais nous en faisons toujours trop pour pouvoir les servir comme repas à part entière le lendemain.

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Purée de céleri-rave

Le céleri-rave est intéressant. Cela ajoute une toute nouvelle dimension à la purée de pommes de terre. Il a une note d’anis légèrement amère qui semble si bien accompagner le poulet. C’est aussi un peu sucré. Pour encourager cette douceur, nous aimons donner à la nôtre un peu de glaçage d’huile d’olive, puis la cuire au four jusqu’à ce que les bords extérieurs semblent si légèrement carbonisés. À partir de là, il s’agit simplement de le découper en petits cubes et de l’incorporer comme une sorte de purée hybride.

Fenouil Braisé au Vin Blanc

Fenouil braisé? Doux! Non, on ne parle pas en argot. Nous le pensons vraiment. Le fenouil braisé lentement se prépare rapidement et peut être placé au four à côté de vos Kievs. Nous coupons le fenouil en deux, ajoutons une pincée d’assaisonnement et un peu de vin (tout en buvant le reste de la bouteille). Enveloppez le fenouil dans du papier d’aluminium dans un petit colis et laissez-le faire. C’est sans effort. Si vous souhaitez une superbe présentation, conservez les extrémités plumeuses du fenouil et utilisez-le comme garniture.

Quartiers de patates douces

Les quartiers de patates douces ne pourraient pas être plus faciles. Il suffit de couper une patate douce en morceaux épais. Faites-les étuver pendant au plus deux minutes, puis laissez-les sécher à la vapeur. Cela les fait tourner un peu farineux, parfait pour absorber l’huile (que vous ajouterez pour les rendre croustillants au four). Vous pouvez les servir « vierges » ou ajouter quelques éléments de saveur intéressants tels que des épices mexicaines, de la poudre d’ail ou même un soupçon de cumin!

Carottes Vichy

Trois ingrédients pour les meilleures carottes de tous les temps! Êtes-vous à bord? Des carottes, du beurre et du sucre (oh et un peu d’eau), c’est tout! Faire bouillir les carottes avec juste assez d’eau pour les recouvrir avec le reste des ingrédients. Doux et délicieux!

Petits pains croustillants

Veuillez ne pas nous dire que vous laisserez tout ce délicieux beurre à l’ail se perdre? Ecoute, ça va couler, et tu auras besoin de quelque chose pour l’attraper. Notre suggestion ? Que diriez-vous d’un bon morceau de pain croustillant?

Les petits pains sont faciles à préparer si vous avez les bons ingrédients et les bonnes compétences. Planifiez ce plat à l’avance pour que tout soit prêt en même temps (pour faire des petits pains, vous aurez besoin d’au moins 4-5 heures gratuites)

Macaroni au fromage

Nous avons tous eu ces jours où vous entrez dans la maison et vous avez faim. Si vous pouviez manger un cheval, essayez de le faire à la place. Le macaroni au fromage peut être assemblé sur la table de cuisson en un rien de temps en utilisant des ingrédients de base pour le placard. Nous aimons le terminer en le faisant cuire pendant les dix dernières minutes aux côtés de nos kievs de poulet, mais c’est entièrement facultatif.

Vous pouvez ajouter quelques petits extras pour rendre votre macaroni au fromage encore plus spécial. Nous avons tendance à opter pour le bacon comme ingrédient standard de choix; cependant, une grande torsion sur ce classique de tous les temps est d’ajouter quelques fleurons de brocoli précuit – C’est un très bon moyen d’amener les enfants à manger leurs légumes verts sans qu’ils s’en aperçoivent.

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Bacon et choux de Bruxelles

Il y a peu de plats dont on pourrait manger un bol entier sans s’arrêter. C’est un excellent exemple. Si vous nous aviez demandé il y a 30 ans si nous aimions les choux de Bruxelles, nous aurions dit un non ferme. Mais les temps changent. L’astuce consiste à éviter de les faire bouillir et à les rôtir au four à la place. Trancher finement les germes, ajouter quelques noix croquantes, avec un peu d’huile, et cuire environ 35 minutes. Terminez le plat entier avec quelques cubes de bacon cuit croustillant. L’autre clé de cette recette est d’utiliser beaucoup de poivre noir. Tu dois essayer ça. C’est irréel.

Brocoli cuit au four aux noix

Pendant que nous parlons de la cuisson des légumes verts, jetez un coup d’œil à cela. Vous ne voulez pas mettre votre brocoli au four cru. Au lieu de cela, donnez-lui un peu d’attention. Faites-le d’abord bouillir et laissez-le sécher à la vapeur. Nous enduisons le nôtre d’un mélange de beurre et de jus de citron pendant qu’il est encore chaud. De là, jetez-le au four et faites cuire jusqu’à ce que les « feuilles » de vos petits arbres deviennent un peu plus sombres. Pendant ce temps, faites griller une petite poignée de noix dans une casserole avant de hacher grossièrement et de saupoudrer votre brocoli.

Riz frit

Si vous cherchez un fayre simple qui ne mettra certainement pas en scène la star principale du spectacle, le riz frit panda express est une excellente option. Il y a quelques points clés si vous cuisinez du riz non préparé. Tout d’abord, assurez-vous d’utiliser deux fois le poids d’eau que vous avez utilisé dans le riz. Deuxièmement, laissez le couvercle allumé. Troisièmement, ne remuez jamais le riz pendant la cuisson. Si vous le faites, vous vous retrouverez avec un risotto vraiment ennuyeux que personne ne voudra manger.

Pourquoi utiliser du riz blanc? N’est-ce pas un peu ennuyeux? Enfer non! Vous constaterez qu’il est idéal pour absorber les déversements de beurre à l’ail. Ail, riz aux herbes avec un poulet kiev? Miam!

Quartiers de citron

Pas un gros mangeur? Ce n’est rien. Voici les plats d’accompagnement les plus simples à servir avec un poulet Kiev. Juste une tranche de citron. C’est tout! Pas de trucs, pas de faff, pas de chichi! Si vous voulez être chic, vous pouvez cuire le citron pour le ramollir et le décomposer en quelque chose de légèrement plus sucré. Cela rend votre cuisine incroyable!

Haricots verts au beurre

Les haricots verts ne sont pas les aliments les plus glamour, mais le poulet Kiev s’en occupera! Mettez vos haricots dans une casserole d’eau bouillante salée. Astuce Top Ne les faites pas trop bouillir. Vous voulez qu’ils conservent juste un peu de grincement et de craquement. Ajoutez un trait de jus de citron, du poivre et un peu de beurre avant de servir avec votre Kiev.

Conclusion

Vous n’avez pas à réfléchir pour savoir quoi servir avec du poulet Kiev. C’est assez savoureux en soi, donc tant que vous n’en faites pas trop sur la saveur, vous serez prêt à partir. Pouvez-vous penser à d’autres choses que nous devons ajouter à notre liste? Laissez-nous un commentaire et faites-le nous savoir!