Le rôti de porc est un plat principal copieux, facile à préparer et qui peut facilement nourrir toute votre famille.
Il est souvent servi sur la table lors du dîner du dimanche ou lors de réunions spéciales.
Lorsque vous voulez savoir quoi servir avec du rôti de porc, nous avons votre liste ici!
Bien que le plat soit délicieux en soi, l’associer à des accompagnements peut transformer votre repas en quelque chose d’extraordinaire.
Mais comment savez-vous quels côtés se marient bien avec la viande?
Aujourd’hui, je suis heureux de partager ma collection préférée de plats d’accompagnement pour rôti de porc.
Des steaks de chou rôtis aux pommes de terre du Brabant, tout ce que vous trouverez dans cette liste vaut la peine d’être dévoré!
Steaks de chou rôtis
Ces steaks de chou rôtis simples peuvent être fouettés en quelques minutes! Le chou, l’huile d’olive, la poudre d’ail et le paprika sont tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce plat d’accompagnement au rôti de porc.
Vous pouvez le déguster tel quel ou en accompagnement de votre rôti de porc préféré, de vos pâtes et de vos champignons sautés.
Conseil rapide: Assurez-vous que vos têtes de chou sont fraîches et croustillantes pour obtenir un résultat délicieux.
Macaroni au fromage cuit maison
Qui peut résister à la bonté crémeuse du macaroni au fromage cuit maison?
Outre les steaks de chou rôtis, cette recette de garniture est également l’un de ces plats d’accompagnement incontournables pour le dîner au rôti de porc.
Sa garniture composée de parmesan, de beurre, de paprika et de miettes de panko a une couleur brun doré tentante.
Les différentes combinaisons de fromages sont également à l’origine de l’éclat de la saveur de fromage du plat.
Salade de quinoa Tex-Mex
Vous pouvez trouver beaucoup de plats d’accompagnement pour le filet de porc, mais rien ne peut battre cette salade de quinoa Tex-Mex pleine de saveurs.
Il est chargé de tomates fraîches, d’oignons rouges, de maïs, de haricots noirs, de citron vert frais et d’avocats. L’ajout de fromage cotija donne un profil de saveur crémeuse à l’ensemble du plat.
Vous ne trouvez pas de fromage cotija? Ne vous inquiétez pas! Le parmesan devrait faire l’affaire!
Salade de roquette simple et poivrée
Qu’est-ce qui est bon avec le filet de porc? Salade de roquette!
Ce qui rend cette salade spéciale, c’est qu’elle est si facile et simple à créer. Tout ce dont vous avez besoin est de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel, du poivre, de la roquette, et vous êtes prêt à partir!
Bien que le miel soit un ingrédient facultatif dans la recette, l’ajouter à votre vinaigrette peut fournir une nuance sucrée que vous ne pouvez pas refuser.
Casserole de maïs à mijoteuse
Si vous ne savez toujours pas quoi servir avec la longe de porc, ce plat préféré des Fêtes est cuit lentement à la perfection crémeuse et rêveuse dans une mijoteuse, laissant votre four et vos plaques de cuisson libres.
Cette cocotte de maïs à mijoteuse est crémeuse et riche en crème sure, beurre, grains de maïs, lait et mélange de muffins de maïs en un tournemain.
Il va très bien avec tout, donc à part le rôti de porc, vous pouvez le servir avec votre poulet, votre steak et vos hamburgers préférés.
Salade de chou Carolina No-Mayo
En ce qui concerne le rôti de porc et les fêtes d’été, ma version de la salade de chou Carolina est l’un des meilleurs plats d’accompagnement qui me viennent à l’esprit.
La salade de chou est différente de la salade de chou classique avec une vinaigrette mayo maison, mais la saveur de la recette est sans aucun doute exceptionnelle!
Il a une saveur supplémentaire de graines de céleri qui se mélangent parfaitement avec le chou, les feuilles de chou frisé, les carottes, les oignons, le vinaigre de cidre et la moutarde.
C’est sucré, acidulé et bien sûr délicieux!
Riz au citron
Cette recette de riz au citron est pleine de simplicité et de saveur.
Le plat nécessite cinq ingrédients essentiels: riz basmati, beurre, jus de citron et zeste de citron.
Il a un bel arôme piquant avec un peu de saveur de noisette qui est parfait pour n’importe quelle recette, en particulier votre rôti de porc préféré.
Si vous manquez de basmati, le riz au chou-fleur est un sous-marin formidable!
Almondine aux haricots verts
Si vous cherchez un côté simple mais savoureux pour le rôti de porc, alors vous êtes sûr d’adorer cette almondine aux haricots verts!
La recette comprend des haricots verts français, du beurre, des échalotes, de l’ail et du jus de citron pour une saveur piquante.
Les tranches d’amandes sont ajoutées au mélange pour donner un bon croquant à l’ensemble du plat.
Haricots verts cuits à la vapeur
Si vous aimez tout des haricots verts, cette recette est pour vous!
La fabrication de ces légumes verts cuits à la vapeur est simple et ne nécessite que cinq ingrédients simples.
C’est un accompagnement parfait pour tous les plats principaux allant de la lasagne au rôti de porc.
Conseil rapide: Assurez-vous de ne pas trop les cuire.
Lorsque la fourchette est tendre, vos haricots doivent être vert vif.
Choux de Bruxelles Crémeux au parmesan et à l’ail
Si vous vous demandez ce qui va bien avec le porc, alors ce prochain candidat pourrait être la réponse!
La saveur épicée de ces choux de Bruxelles à l’ail provient de la sauce riche et épaisse à base de parmesan. Chaque bouchée est douce, tendre et pleine de saveur, vous vous sentirez bien de nourrir votre famille.
Impressionnez votre famille et vos amis en servant cette recette avec votre plat de rôti de porc préféré!
Carottes rôties
Un autre plat d’accompagnement simple pour le rôti de porc est ces carottes rôties. Les carottes fraîches sont assaisonnées d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, d’ail et de thym frais, ce qui donne une saveur légèrement acidulée et piquante.
De plus, les options de cette recette sont infinies. Vous pouvez expérimenter et incorporer différentes saveurs de votre plat en ajoutant du romarin séché ou des herbes fraîches de votre goût.
Radis rôtis au four
Bien que les radis ne soient pas aussi populaires que les asperges, cette recette en vaut toujours la peine! La torréfaction des radis fait ressortir leur saveur sucrée qui se marie parfaitement avec la tendreté et la jutosité du rôti de porc.
Il est facile à assembler et vous n’avez pas besoin d’être un champion en cuisine pour le créer.
Compote Poire-Canneberge
Cette compote épaisse est d’une couleur rubis profond que vous pouvez rendre aussi sucrée ou acidulée que vous le souhaitez.
C’est un excellent accompagnement pour le porc de toutes sortes : rôti, côtelettes, médaillons, vous l’appelez.
La saveur piquante de la canneberge et du romarin sont nés pour se marier avec du porc.
Brocoli noirci
Si vous êtes à la recherche d’un accompagnement végétarien rapide et délicieux pour votre rôti de porc, alors cette recette de brocoli est parfaite pour vous!
Il a une saveur fumée et un arôme tentant, grâce à l’ail, au beurre et aux flocons de poivron rouge. Ce brocoli noirci est également un bon accompagnement pour des plats d’inspiration asiatique comme ces boulettes de dinde.
Carottes Glacées douces et Tendres
Un autre plat d’accompagnement recommandé pour le rôti de porc est cette carotte glacée douce et tendre.
La recette prend une dizaine de minutes du début à la fin car cette recette utilise le micro-ondes.
De plus, les ingrédients sont simples, et vous en avez probablement dans votre cuisine.
Tout ce dont vous avez besoin est des carottes, de la cassonade, du beurre, du miel et du sel au goût.
Si vous n’avez pas de beurre sous la main, n’hésitez pas à le remplacer par de l’huile de coco ou de la margarine.
Purée de pommes de terre crémeuse et moelleuse
Qui peut dire non à un bol de purée de pommes de terre légère, moelleuse et parfaitement assaisonnée?
Je dis que offrez-vous un bol réconfortant et succulent de purée de pommes de terre n’importe quel soir de la semaine.
Nous les aimons tellement, nous avons fait quelques purée de pommes de terre différentes, et elles vont toutes très bien avec du porc: Ail, Babeurre, Crème Sure, Végétalien, au fromage et chargé!
Pendant ce temps, l’ajout de beurre donne une texture crémeuse et beurrée à la saveur globale de la recette. Miam!
Pommes de terre du Brabant
Parfaites pour accompagner des plats de poulet, de poisson et de viande, ces pommes de terre du Brabant regorgent de saveurs passionnantes qui peuvent vous laisser satisfait et heureux!
Les fabriquer est relativement facile.
Faites simplement bouillir les pommes de terre, faites-les frire dans une poêle, mélangez les pommes de terre frites au four, puis arrosez-les de beurre spécial à l’ail!
L’essentiel
L’objectif principal d’avoir un plat d’accompagnement est de compléter et d’équilibrer les plats principaux de votre repas.
Gardez donc à l’esprit que lorsque vous choisissez des plats d’accompagnement pour le rôti de porc, vous devez rechercher les recettes qui ne maîtriseront pas la texture et la saveur de votre viande.
Avant de conclure cette discussion, je veux partager mes trois premiers choix sur la liste: carottes rôties, riz au citron et salade de roquette.