Une semaine avant le Nouvel An chinois, les familles qui célèbrent ce festival se rendront au marché pour acheter des caisses de mandarines, entre autres choses. Ici, en Malaisie, nous l’appelons kum en cantonais qui sonne comme « or » ou « richesse ». Nous aimons remplir nos maisons d’or et les donner lorsque nous rendons visite à des amis et à des parents pendant cette saison.
Que faisons-nous pendant le Nouvel An chinois? Beaucoup. Nous nous sommes habillés dans nos vêtements de nouvelles, allumons des crackers de feu, nous recevons des cadeaux ou des angpao (enveloppes rouges contenant de l’argent), et nous mangeons toute la journée. Entre les repas principaux somptueux, nous grignoterons des biscuits, des gelées etmandarin des mandarines.
Cependant, j’ai un problème avec cet agrume. Je n’aime pas l’éplucher avec mes ongles manucurés. J’ai donc découvert un moyen super facile de peler les mandarines sans utiliser mes doigts :
MATÉRIAUX & OUTILS
- Mandarine
- Couteau + planche à découper
TUTORIEL
ÉTAPE 1: Coupez la partie supérieure de la mandarine. Veillez à ne pas trop y couper pour éviter de couper la chair.
ÉTAPE 2: Maintenant, coupez la partie inférieure de l’orange.
ÉTAPE 3: Coupez une fente
ÉTAPE 4: Tirez doucement l’orange dans une direction différente pour former une longue bande.
Maintenant, vous pouvez simplement cueillir une section d’agrumes facilement et la mettre dans votre bouche!
QUESTIONS
1. Fonctionne-t-il sur d’autres agrumes? J’ai essayé avec des oranges que nous utilisons pour le jus, par exemple les nombrils et la valence. Malheureusement, cette méthode ne fonctionne pas sur eux.
2. Pourquoi cela fonctionne-t-il uniquement sur les mandarines? Contrairement aux autres agrumes, la peau (ou la peau) des mandarines est très fine. Cela facilite la pelure par rapport aux oranges à peau plus épaisse.
3. Pourquoi s’appelle-t-on des mandarines? Certains pensent qu’il tire son nom des robes jaunes portées par les dignitaires mandarins. Les mandarines sont également appelées mandarines.
Maintenant, vous savez qu’il existe une autre façon d’éplucher vos mandarines!