Assurez-vous également de consulter toute la série Week In the Woods, avec des conseils sur le camping avec les enfants, la planification de ce qu’il faut faire et pourquoi tout en vaut la peine!

Hier, je vous ai encouragé à essayer le camping. Que vous soyez une famille de camping chevronnée ou que vous débutiez. Si vous voulez vous évader pour un week-end en couple ou si vous emmenez une équipe d’enfants. Famille individuelle, groupe d’église, camping entre amis. Quelle que soit la façon dont vous décidez d’y arriver, allez-y!

Décider d’y aller est la première étape. Si vous n’avez pas encore l’équipement, achetez, empruntez ou mendiez-en pour vous équiper pour votre aventure.

Vient ensuite l’une de mes parties préférées de tout voyage Planning Planifier la nourriture!

Mon amie Amanda, (qui est une campeuse beaucoup plus géniale que moi), m’a dit un jour qu’ils mangent mieux au camping qu’à la maison. Je lui suis redevable d’avoir eu l’idée de lancer une tradition de dîners au steak lors de voyages en camping.

La nourriture de camping n’a pas besoin d’être simplement des boîtes de fèves au lard et de hot-dogs.

Bien qu’il soit presque une règle qu’au moins un repas soit des hot-dogs brochés et rôtis sur le feu. Ce que vous mangez pendant que vous campez peut être aussi compliqué ou aussi simple que vous le faites.

Cuisiner notre premier steak au camping

Que vous choisissiez compliqué, simple ou quelque part entre les deux, la nourriture de camping doit être délicieuse et saine. Personne ne veut manger de la nourriture inférieure à la normale et fade toute la semaine. Et vous ne voulez pas non plus vous inquiéter des maux d’estomac ou de la fatigue dus à de mauvais choix alimentaires toute la semaine.

Un jour ou deux avant notre voyage en camping, je suis occupé dans la cuisine à préparer la nourriture. Si j’ai de la chance, j’envoie les enfants avec leur père (ou leurs grands-parents) et je me mets au travail. Si toute mon aide est occupée, je fais de mon mieux et je trouve des choses amusantes à faire pour mes enfants pendant que je travaille dans la cuisine.

C’est un investissement d’une journée qui se traduit par une semaine de nourriture prête à être cuite, mangée et appréciée.

Voici trois listes–

• ce que je fais le jour de la préparation
• ce que nous mangeons à chaque repas et pour les collations
• quels fournitures de cuisine nous emballons pour la cuisine de camping

Préparer les aliments pendant une semaine…

Vos options de repas varient en fonction du type d’équipement de camping dont vous disposez. Presque chaque camping aura une zone pour construire un feu sur lequel vous pourrez chauffer des aliments et cuire de la viande. Avoir un réchaud de camping ajoute un peu plus de diversité et de commodité. Évaluez les fournitures que vous avez et faites un plan à partir de là.

Notre plan est basé sur la présence d’un feu, d’un réchaud de camping et de plusieurs glacières.

Je noterai également que puisque nos enfants sont si jeunes (4, 2, 6mo), nous ne faisons que du camping en voiture. Notre van est à proximité du camping et nous sommes en mesure de rendre des glacières de nourriture à la fin de chaque journée pour les protéger des animaux sauvages. Si vous prévoyez de faire de la randonnée jusqu’à votre camping, votre liste de repas devrait être un peu modifiée.

Ce que je fais le jour de ma préparation:

* entre parenthèses est la façon dont chaque article est stocké pour être prêt à emballer

• smoothies (3 pots de deux tasses par jour) – mélangés et congelés
• notre salsa de jardin préférée (pot)
• salade de pâtes (sac de congélation) – voici une idée
• biscuits (sac de congélation)
• muffins (sac de congélation)
• bagels (sac de congélation)
• lances carottes et poivrons (pot)
• tranches de fromage (pot)
• légumes coupés, prêts à être jetés avec de la marinade avant la cuisson (sac de congélation)
• boeuf haché assaisonné et formé en galettes pour hamburgers (sac de congélation)
• steak assaisonné (sac de congélation)
• vinaigrette ranch (pot)
• boeuf haché doré et assaisonné pour nachos (sac de congélation)
• poulet coupé et mélangé à la marinade (sac de congélation)
• lait transféré dans des bocaux
• thé sucré (pots)
• moudre le café (pot)
• mélange de traînée (pots)

Articles que je ramasse à l’épicerie ou que je tire du garde-manger pour le voyage:

chips, pain à sandwich, fruits frais, œufs, fruits & sachets de légumes, sachets de chocolat chaud, hot-dogs, beurre d’arachide, confiture, beurre, huile d’olive, sel & poivre, craquelins

Menu repas par repas:

Petit déjeuner:

• Œufs brouillés, smoothies
• Steak et œufs, smoothies
• Sandwichs bagels, smoothies

Déjeuner:

• Beurre d’arachide & sandwichs à la gelée, frites, fruits frais
• Craquelins au salami et au fromage, lances végétariennes & ranch, fruits frais
• Salade de pâtes

Dîner:

• Hamburgers et hot-dogs, chips, lances végétariennes & ranch
• Nachos

• Salade de pâtes
• Poulet mariné et légumes
• Steak, oignons sautés & pommes de terre, maïs en épi

Tradition du camping:
Dîner de steak avec maïs en épis et pommes de terre sautées & oignons

Collations:

• Fruits frais
• Biscuits
• Fromage et craquelins
• Chips et salsa
• Muffins
• Lances végétariennes & ranch
• Mélange de sentiers
• Sachets de fruits & légumes

Nous considérons qu’il s’agit d’un must pour la randonnée car ils sont un excellent pick-me-up nourrissant.

Fournitures de cuisine à emballer:

• bouilloire à thé pour chauffer l’eau
• presse française en acier inoxydable pour le café
• spatule (une grande, une petite)
• couteau de chef, couteau à éplucher
• 2 planches à découper en plastique
• torréfaction de hot dog
• brochettes
• 2 casseroles de cuisson (nous préférons la fonte)
• cruche d’eau de 6 gallons (pour le remplissage du puits)
• bol à mélanger
• pinces métalliques
• serviettes en papier
• paire de gants en cuir robustes (pour manipuler les objets chauds du feu de bois)
• 1 set de plats à manger (plastique assiettes, argenterie, tasses de camp en acier inoxydable, petits pots en verre pour boire, bouteilles d’eau Nalgene)
• 2 grands récipients en plastique vides pour laver la vaisselle
• savon à vaisselle et chiffon de lavage

Et c’est tout. Une semaine de nourriture à la fois savoureuse et suffisamment nourrissante pour que tout le monde soit prêt pour la prochaine aventure!

Avez-vous un repas spécial qui est une tradition du camping?