a finom szakács pulyka elengedhetetlen az ünnepi időszakban és különleges alkalmakkor, és semmi sem jobb, mint a család és a barátok együtt az asztal körül az élelmiszer.

a pulyka azonban elég erőfeszítést igényel a szakács számára, mivel időbe és sok előkészítésbe kerül. Sokan választanak egy könnyebb utat, amely egy előre szakácsolt pulyka vásárlása. Így csak haza kell vinned, és újra fel kell melegítened!

más emberek vásárolni egy különösen nagy pulyka, mert mivel ők mennek keresztül, hogy erőfeszítés, ők is, hogy elég ahhoz, hogy rengeteg maradékot, hogy élvezze a következő napokban!

bármit is csinálsz, valószínű, hogy ha pulykát szakácsol, akkor tudnia kell, hogyan kell megfelelően felmelegíteni, legyen az a tényleges pulyka vagy a maradék. Ha túl gyorsan vagy rosszul melegíti fel, akkor azt kockáztatja, hogy a pulyka kiszárad, és ezt senki sem akarja.

Szóval, hogyan kell melegíteni? Nos, menjünk át részletesen!

hogyan melegítsük fel az egész pulykát

kezdjük azzal, hogy megnézzük, hogyan melegítsük fel az egész pulykát. Tehát, ha vásárolt egy előfőzött pulykát, vagy korán szakácsolta, hogy elegendő ideje legyen más dolgokra, akkor így melegítheti újra, hogy Tálaláskor kellemes szakács legyen.

a pulyka újramelegítésének aranyszabálya az, hogy ezt egyenletesen kell megtenni. Ha a sütő túl forró, a külső sokkal gyorsabban felmelegszik és kiszárad, míg a belső tér még hideg. Ahhoz, hogy jól csináld, türelemre, koncentrációra és precizitásra van szükséged.

de ne aggódj, pontosan megmondjuk, hogyan kell csinálni, hogy pontosan megkapja, és a pulyka teljesen tökéletes!

egy egész pulyka melegítéséhez a sütőt kell használnia. Ez a legjobb módja a pulyka és a legtöbb más típusú élelmiszer újramelegítésének. De valószínűleg a sütője az egyetlen hely, ahol az egész pulyka elfér az újramelegítéshez!

itt van minden, amit tudnia kell a folyamatról:

mielőtt elkezdené

mielőtt elkezdené az újramelegítési folyamatot, erősen ajánlott, hogy vegye ki az egész pulykát a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül egy órán át.

ez teljesen biztonságos, mivel a pulyka már szakács, nem nyers. Ez pedig elősegíti a szobahőmérséklet elérését, így könnyebb újramelegíteni.

végül is, ha egyenesen a hűtőszekrényből melegítjük, akkor hidegből származik, és sokkal könnyebb véletlenül száraz pulykával végezni!

a pulykát is elő kell készítenie, mielőtt a sütőbe tenné melegítés céljából. Az elkészítés alatt azt értjük, hogy fóliába kell csomagolni. Ez azt jelenti, hogy megtartja a nedvességet, miközben a pulyka felmelegszik.

tehát nemcsak a folyamat valamivel gyorsabb lesz, hanem csökkenti annak esélyét is, hogy a pulyka kiszáradjon!

a megfelelő hőmérséklet kiválasztása

kulcsfontosságú az újramelegítési folyamat megfelelő hőmérsékletének beállítása. Nem akarja, hogy a sütő túl forró legyen, különben a pulyka elkerülhetetlenül kiszárad, amit el akar kerülni.

a legjobb, ha a sütőt alacsonyabb hőmérsékletre állítja, annak ellenére, hogy hosszabb ideig tart. Mint említettük, az egész pulyka melegítése türelmet igényel!

a sütő ideális hőmérséklete egy egész pulyka melegítéséhez 250 fok körül van.

de ha a lehető legnagyobb mértékben fel akarja gyorsítani a folyamatot, miközben továbbra is elkerüli a száraz pulykát, akkor azt mondanánk, hogy a legmagasabb hőmérsékleti határ 325 fok körül van. Ne menj ennél magasabbra, különben kiszárad.

a füstölt pulyka belső hőmérsékletének nyomon követése

bár beállíthat egy időzítőt (a következő időről beszélünk), nagyon fontos, hogy nyomon kövesse a haladást, hogy pontosan a megfelelő időben készen álljon, mielőtt megszáradna.

a haladás nyomon követéséhez nyomon kell követnie a pulyka belső hőmérsékletét, mivel a belsejét ugyanúgy fel kell melegíteni, mint a külsejét!

ehhez használhat egy szonda hőmérőt, és olyan gyakran leolvashat, hogy figyelemmel kísérhesse a pontos hőmérsékletet. (Ehhez nem kell kivennie a pulykát a sütőből!)

szakács szakács pulyka van egy pontos belső hőmérséklet, hogy van, hogy törekedjen, annak érdekében, hogy tudja, hogy megfelelően főtt. De nem szakács a pulyka ezúttal körül, te csak újramelegítés!

tehát a szabály alapvetően az, hogy a belső tér elég meleg legyen ahhoz, hogy meghaladja a veszélyzónát. (A Veszélyzóna egy szakértők által meghatározott hőmérsékleti tartomány, amelyben a veszélyes baktériumok hajlamosak növekedni és szaporodni a húsban, amit minden áron el kell kerülni!)

a pulyka újramelegítésekor arra kell törekednie, hogy elérje a 140 Fahrenheit fok körüli belső hőmérsékletet. (Ne menjen 150 fok fölé, különben kiszárad. Tehát van egy elég kis ablak, amelyben tökéletes, vagyis szorosan nyomon kell követnie!)

a füstölt pulyka Újramelegítési ideje

utoljára hagytuk az újramelegítés idejét, mert sok különböző dolog szerint változhat. És még akkor is, ha kitalál egy becsült időt, figyelembe véve az összes tényezőt, akkor is prioritásként kell kezelnie a pulyka belső hőmérsékletének nyomon követését az idő felett.

azonban jó, ha van egy durva idővonal, így tudja, hogy mennyi időre van szüksége, ad vagy vesz, hogy elvégezze az újramelegítést. Nézzünk meg néhány becslést!

ha a pulykát 275 Fahrenheit fokon melegíti, ami a sütő ajánlott hőmérséklete, akkor az egész folyamat 3 vagy 4 órát vehet igénybe, így jobb, ha elég korán kezdi a napot.

ha a pulykát 325 Fahrenheit fokon melegíti, akkor körülbelül két és fél órát vesz igénybe.

Akárhogy is, eltart egy ideig, ezért ügyeljen arra, hogy ezt figyelembe vegye.

a pulyka újramelegítése után további 30 percet kell számolnia, mivel tálalás előtt hagyja pihenni. Ez lehetővé teszi, hogy az összes pulykalé egyenletesen eloszlasson és leülepedjen, hogy az egész finom legyen. Tehát alapvetően ne vágja bele a pulykát az első 30 percben, miután kijött a sütőből, hagyja, hogy önmagában befejezze!

és ennyi, így kell előmelegíteni egy egész pulykát! Mint mondtuk, türelemre, koncentrációra és precizitásra van szükség. Az egész arról szól, hogy nyomon kövessük a haladást, és hagyjuk, hogy futjon!

a maradék füstölt pulyka melegítése

Oké, tehát most beszéljünk arról, hogyan kell melegíteni a pulyka maradékát. Mert nézzünk szembe a tényekkel, az egyik legjobb dolog abban, hogy pulyka különleges alkalomra van, az összes pulyka szendvics, amelyet a következő napokban fogyaszthat, a maradéknak köszönhetően!

a pulyka maradékokkal az a helyzet, hogy sokkal könnyebb újra felmelegíteni őket, és mivel darabokra vágják őket, annyi vagy olyan keveset melegíthet, amennyit csak akar! Ez egy sokkal gyorsabb folyamat is, ezért ne aggódjon, ehhez nem kell 3 óra. Plusz, van néhány különböző módszer, amelyet használhat.

nézzük meg mindet!

a sütőben

ez messze a legjobb módszer a pulyka maradékának és bármilyen más ételnek az újramelegítésére, ha őszinték vagyunk, mivel a végeredmény ugyanolyan jó ízű lesz, mint amikor először szakács volt.

a legjobb módszer az, ha a pulykamaradékot fóliába helyezi, hogy a nedvesség megmaradjon, és az előmelegítés során ne száradjon meg.

erősen ajánlott egy-két kanál mártást vagy csirkehúslevet adni a pulykához, mivel ezek felfrissített ízt adnak a pulykának, és segítenek a pulyka szép és lédús megjelenésében!

és ami az újramelegítési folyamat tényleges sajátosságait illeti, vessünk egy pillantást rájuk:

• hőmérséklet:

vigyázni kell, nehogy a sütő túl forró legyen, különben a pulyka kiszárad, a külseje újra felmelegszik, miközben a belső tér hideg marad. A sütő ajánlott hőmérséklete 300 Fahrenheit fok körül van.

• idő:

Törökország, lassú és egyenletes nyeri a versenyt. Tehát még néhány darab maradék is eltart egy ideig. Ez nyilvánvalóan a sütő hőmérsékletétől függ, és nyomon kell követnie az előrehaladást. De átlagosan a pulyka maradékának melegítése a sütőben 30-45 percet vesz igénybe.

• a belső hőmérséklet a pulyka:

csakúgy, mint az egész pulyka melegítésekor, fontos, hogy szonda hőmérővel Kövesse nyomon a pulyka belső hőmérsékletét. Arra kell törekednie, hogy elérje a 165 Fahrenheit fokot. Ellenőrizze az egyes darabokat külön-külön!

a tűzhelyen

a maradék pulyka melegítése a tűzhelyen gyorsabb, mint a sütő, az eredmény pedig szebb, mint a mikrohullámú sütő, tehát jó köztes módszer a használatra.

ehhez csak helyezze a pulyka darabokat egy serpenyőbe, és adjon hozzá néhány csirkehúslevet az íz és a gyümölcslevek hozzáadásához. Fedjük le egy fedéllel, és hagyjuk pár percig párolni közepes-magas hőn.

hozzáadhat más összetevőket vagy ízesítőket, de alapvetően körülbelül 5-10 percet vesz igénybe az újramelegítés, majd készen áll a tálalásra!

a mikrohullámú sütőben

a mikrohullámú sütő használata a leggyorsabb és legegyszerűbb módszer a pulyka maradékának melegítésére, de nem lesz olyan szép, mint a sütő vagy a tűzhely használata. A mikrohullámú sütő legnagyobb kockázata, hogy a pulyka kiszárad. Tehát itt van, hogyan lehet elkerülni.

Kezdje azzal, hogy a pulyka maradványait kisebb darabokra vágja, így könnyebben egyenletesen melegíthetők át. Helyezze őket mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, és adjon hozzá néhány csirkehúslevet, vajat vagy hasonlót. (Ez extra ízt ad a pulykának, és nedvességet és gyümölcsleveket ad hozzá, hogy egyáltalán ne legyen száraz!)

ezután fedje le a tartályt műanyag csomagolással, hogy megtartsa ezt a nedvességet, majd egy percig melegítse újra!

ha nincs teljesen felmelegítve, csináld még egy percig, majd tálald!

és ennyi! Így kell melegíteni a pulyka maradványait! Csak ne feledje, hogy adjunk hozzá néhány csirkehúslevet a megújult ízhez és gyümölcslevekhez, és olyan finom lesz, mint az első szakácskor!

azt is javasoljuk, hogy csak azt az összeget, amelyet enni fog, mivel nem jó ötlet többször is! Ezzel csak azt kockáztatja, hogy a káros baktériumok növekedni fognak benne, plusz minél többet, annál rosszabb lesz az íze. biztonságosan kell kezelni.

akár inkább a,, szeletelt ( szeletek ) vagy, vagy még mindig finom lehet. Csak használjon néhányat vagy, és újra és újra élvezheti a csodálatos élvezetet. Élvezd tovább . nem kell pazarolni. Akkor továbbra is élvezni, hogy .