itt van valami kortyolni: alkoholmentes koktélok. A következő alkalommal, amikor egy frissítő, ízletes és bevallottan sokkal érdekesebb italra vágyik, mint a seltzer víz, amelyet egy Cran vagy OJ fröccsenéssel kevernek, forduljon ezekhez a 30 recepthez. A házi limonádé variációitól a szénsavas hűtőig, amely Nagyvonalú gombóc házi narancssárga sörbettel rendelkezik (hé, meg is fogyaszthatja a fagylaltját!), ezek az italok kreatív veszi ütések, spritzes, és így tovább.

ezek a receptek gyönyörű szezonális termékeket igényelnek, mint a rebarbara tavasszal; bogyók, görögdinnye és csonthéjasok nyáron; és gyökérzöldségek, mint a cékla a hidegebb hónapokban. Rim egy pohár tüzes fűszerek egy kis hőt, vagy adjunk hozzá egy szál kakukkfű vagy rozmaring egy finom földes íz és egy lenyűgöző vizuális támogatás. Az alacsony ABV és az alkoholmentes koktélok végre a reflektorfénybe kerülnek, és nagyon izgatottak vagyunk, hogy megünnepeljük őket a superstar receptfejlesztőink receptjeivel.

az NYC Special A Lainey Collum-tól

keverjen össze egy szomjoltó triót a Coca-Cola-ból, egy fahéjjal és kávéval átitatott egyszerű szirupot és édesített sűrített tejet egy ultra – kényeztető pezsgő italhoz. Rengeteg koffein van, hogy rázkódj, amikor csak szükséged van rá…mondjuk este 5-kor.?

Grapefruit Radler Jeffrey Morgenthaler

használja ki kedvenc alkoholmentes sörét (Julia Bainbridge receptfejlesztő a Busch NA-t részesíti előnyben) ebben a citrus-előre, pia nélküli koktélban.

“Pimm’ s “Crown From Rob Brouse

az eredeti Pimm’ s likőr helyett egy gin – és gyümölcsalapú szívélyes receptfejlesztő, Julia Bainbridge kifejlesztett egy zseniális, alkoholmentes változatot citrusfélék, kétféle tea, málnaecet és borókabogyó választékával. Keverje össze gyömbérsörrel és még frissen facsart lime juice-val, hogy kellemesen keserű ital legyen.

a Seedlip az alkoholmentes keverők első számú márkája, Julia Bainbridge receptfejlesztő pedig kedvenc ízét (herby, füves, virágos elixír) egyszerűen tonikvízzel, uborkacsavarral és friss bazsalikommal párosította.

Mentés a gyűjteménybe

Jard Enterprises-Bryan Dayton

Yu The Great Samantha Azarow

a házi bazsalikom-matcha szirup kókusztejjel és szódavízzel párosítva kegyesen zöld alkoholmentes ital. “Nagyon szeretne Thai bazsalikomot, amely kevésbé édes, gyógynövényesebb és édesgyökér-szerű fűszeres, még” – mondja Julia Bainbridge receptfejlesztő.

Padova Spritz Tobin Shea-tól

“egy nyári pénteken 5 óra van. Ez az ital erre” – mondja Julia Bainbridge receptfejlesztő. A négy összetevőből álló koktél chinotto szódával (borostyánszínű, narancssárga ízű pezsgő), vörös verjus, szódavíz és narancssárga csavar úgy hangzik, mintha pontosan erre van szükségünk.

címváltozás Eric Nelson

a szójaszósz, a juharszirup és a Coca-Coca egyáltalán nem hangzik három összetevőnek, amelyek együtt járnak, de bízz bennünk, amikor azt mondjuk, hogy ez a tökéletes nem túl édes, nem túl sós mocktail.

Tepache A Yana Volfson-tól

függetlenül attól, hogy meleg, napos éghajlaton él-e vagy sem, ez a mocktail azonnal eljuttatja álmai trópusi vakációjára.

Sáfrány & kardamom limonádé koncentrátum

ez az extra sárga alkoholmentes limonádé szuper napos árnyalatát a sáfránytól kapja. A szálak skarlátvörösek, de ha egyszer egyszerű szirupba öntjük őket, élénk sárga színt és virágos ízt bocsátanak ki, amely olyan jól működik ebben a földes mocktailben.

pezsgő rebarbara limonádé

menj arrébb, pite! Van egy új felhasználásunk a rebarbara számára, amiből nem tudunk betelni—ez az alkoholmentes koktél. Szakács a rebarbara cukorral, citromhéjjal és friss mentával, amíg el nem engedi a szép rózsaszín színét és a fanyar ízét. Innen szűrjük le a keveréket, majd keverjük össze frissen facsart citromlével és citrom-lime szódával egy szórakoztató, szénsavas italhoz.

répa Tonic Spritzer

egy alkoholmentes koktél, amely egy komoly wow tényező, rázza fel a trió a répa juice, méz szirup, és a citromlé. Szűrjük le a keveréket a kedvenc highball ivópohárba, és töltsük fel gyömbérsörrel és tonik vízzel.

Blackberry limonádé

mi váltás a dolgokat a szokásos eper limonádé annak bogyó gyönyörű relatív—szeder! Citromlével megtisztítják őket, majd házi limonádé keverékbe keverik egy lila alkoholmentes koktélhoz, amelyet mindenki szeretni fog.

Snow Peony Punch

nem tudtuk elhinni, hogy ez az über-elegáns ital alkoholmentes. Tartalmaz egy all-star öntött kókuszvíz, gyömbér ale, licsi szirup a gyönyörű puncs alap. Rim minden pohár pelyhesített kókusz egy kandikál az íz vár az üveg belsejében.

Tea kakukkfű szóda

“ez a recept egy riff egy kellemes jeges teán, amelyet nyáron szolgálnak fel mind a Sheba Queen Etióp étteremben, mind a Stumptown kávéban Portlandben, Oregonban” – mondta hardlikearmour receptfejlesztő. Hagyja ki a bourbont egy alkoholmentes kortyért.

uborka – édeskömény Fizz

a friss íz a PUR ons uborka és édeskömény ad egy kellemes ropogós, hogy ez a szénsavas ital. Díszítsük egy szál édeskömény levelekkel és egy fagyasztott áfonyával, amelyek lila-kék színű popot adnak hozzá.

Mango limonádé

a buggyantott mangó levét cukorral, sáfránnyal és citromlével keverik egy klasszikus ital trópusi csavarásához. Négyet szolgál fel, de könnyen megduplázhatja (vagy megháromszorozhatja!) a recept a nyári bulizók tömegének kielégítésére.

Retro málna Lime Rickeys

utazzunk vissza az időben valami egyszerű és finomhoz—például az eredeti lime koktél ihlette alkoholmentes italhoz. Mi öltözött a verzió fel macerált, szirupos málna és szénsavas szénsavas víz pizzazz.

Watermelonade

A Pur ons görögdinnye levét három összetevőből álló házi limonádéval (egyszerű szirup, víz és frissen facsart citromlé) keverik a szomjoltó mocktail számára.

szénsavas Orange Sherbet Cooler

hűtse le magát ezzel a családbarát alkoholmentes koktéllal, amely a narancslében és a seltzerben lebegő házi narancs sherbet frissítő kombinációját tartalmazza. Ha szüksége van ránk, egész nyáron a tornácon ezt szürcsöljük.

Red Bull Cranberry Mocktail

a Red Bull és a vodka egy heves koktél, de ez az alkoholmentes változat párosítja a gyömbérsört, az almabort és a Red Bullt (meleg fűszerek és gyógynövények választékával) egy illatos italhoz, amely megnyugtatja a lelket ősszel.

Seedlip ‘ s Stewart Howard

ha finom, kiváló minőségű alkoholmentes keverőkre van szüksége, forduljon a seedlip márkához. Itt használtuk a Spice 94-et (szegfűbors, kardamom és citrusfélék keveréke) citrommal és grapefruitlevekkel és egyszerű szirupmal rázva.

limonádé

itt nincs porított keverék! A házi limonádé receptjével tartsa a dolgokat egyszerűnek, édesnek és savanyúnak. Mindössze 4 vagy 5 citrom, granulált cukor és víz héjára és levére van szüksége ahhoz, hogy ezt az alkoholmentes italt elkészítse.

Holdfény szonáta

“ha Beethoven zeneszerző helyett mixológus lett volna, ez lehetett az egyik aláírási darabja. Eleinte édes és kellemes, egy kicsit több izgalommal, ahogy a limeade megolvad és ismertté teszi jelenlétét ” – mondja AntoniaJames receptfejlesztő. Lehet, hogy túl jól hangzik, hogy igaz legyen, de ígérjük, hogy nem az—próbáld ki magad.

vanília-kakukkfű limonádé

egy kis édesség, egy kis earthiness, egy kis fanyarság, és egy all-around finom ital, próbálja ki, hogy ez az egyszerű infúziós limonádé, amely arra szolgál, négy szomjas cimborák.

rebarbara Lime Spritzer

általában, amikor rebarbara-t hallunk, azonnal a bűntársára gondolunk: az eperre. Úgy döntöttünk azonban, hogy párosítjuk valami teljesen újjal és ugyanolyan kiegészítővel: lime!

Andrew Chau & Bin Chen ‘ s Japanese Coffee Cola

gondolj erre úgy, mint egy amerikai koksz úszóra, mondta Andrew Chau és Bin Chen receptfejlesztők. A hideg kávé és a kóla hűvös kombinációját jégre öntik, és a leginkább dekadens sózott vajkrémmel töltik fel, mert miért ne?

Mango & Basil Fizz Mocktail

az édes mangó és az illatos bazsalikom valóban zseniális párosítás (ha mi magunk mondjuk) ebben a csodálatos, mért mocktailben.

paradicsom cserje

hagyja ki a vodkát, és készítse el a Bloody Mary alkoholmentes változatát. Nem fukarkodtunk az ízzel—az apróra vágott paradicsom egyik napról a másikra fűszerek (egész koriandermag, egész köménymag, fahéjrúd és pirospaprika pehely) és fehérbor-ecet kombinációjával ül egy komoly kortyhoz.

fűszeres mangó Limeade

ebben a mocktailben dupla adag fűszer van—a poharakat füstölt paprika és tengeri só kombinációjával szegélyezik, majd mangó nektár, lime juice és házi készítésű jalape egyszerű szirup lédús kombinációjával töltik meg.

Kristin Donnelly ‘ s Watermelon Agua Fresca

hat csésze görögdinnyét sima puritánba keverünk, és összekeverjük szódával, friss lime juice-val és sok csepp Angostura keserűvel. A legjobb rész (eltekintve a frissítő íztől) az, hogy pár nappal előre elkészítheti az alapot, amitől a party prep könnyű nyári szellőnek érzi magát.