egy frissítő zöld koktél, amely íze és jól néz ki, ez appletini recept nehéz legyőzni. Akár Szent Patrik napi italt, ízletes nyári italt vagy karácsonyi party aperitifet keres, ez a recept biztosan tetszeni fog!

az Appletini egy martini alma aromával, amely egyre népszerűbb.

és azt hiszem, jó oka van annak. Ez finom!

az alma némi édességet ad hozzá, de mivel az aroma a Granny Smith almából származik (amelyek elég fanyarak), nem túl édes.

van jó néhány különböző változatai ezt az italt odakinn, így azt gondoltam, kipróbálni néhány variáció, hogy dolgozzon ki a mix, hogy szeretem a legjobban.

ha nem érdekel, hogy hallani a night of appletini tesztelés, akkor ugorjon jobbra a kívánt részt olvasni.

Megjegyzések a sávból

mielőtt elkezdenénk, azt mondom, hogy nem vagyok martini “purista”.

sokan, akik martini ínyencek, azt mondják, hogy a Martini csak alkoholt tartalmazhat. Mivel általában túl erősnek találom őket, ez nem az én filozófiám.

a klasszikus recept

a klasszikus recepttel kezdtem, mint az összes tesztem alapjául, amely:

• 3 alkatrészek vodka
• 2 rész zöld almás pálinka vagy almalikőr (DeKuyper savanyú almás puckert használtam)
• 1 rész citromlé vagy édes-savanyú keverék (opcionális a csak alkoholos martini ivók számára)

ez a recept nem igazán illett ahhoz, amit egy almás martinire gondoltam ezen okok miatt:

• nem volt olyan íze, mint az almának (a vodka nagyon nyilvánvaló volt)
• nem volt túl zöld
• a citromlé miatt az ital kissé zavarosnak tűnik. Túl lusta vagyok édes-savanyú keveréket készíteni🙂

a variációk

ezért megpróbáltam kicserélni a méréseket az almapálinkára és a vodkára, amelyek javították az ízt, de nem oldották meg a szín kérdését. És kevesebb vodkával, mint pálinkával, nem vagyok benne biztos, hogy tényleg martininek felel meg. (De én használni, mint az alapja az én Appletini “easy on the tini” recept, hogy megtalálja az alábbiakban).

aztán megpróbáltam 1 rész Cointreau-t hozzáadni az eredeti recepthez. De azt tapasztaltam, hogy a narancs íze legyőzte az almát. Melyik fajta legyőzi az appletini célját, ha engem kérdezel 6899>

ugyanez történt a görögdinnye ízével, amikor 1 rész Midori-t adtam hozzá.

ezután a citromlevet almalére cseréltem (azt hiszem, az almabor is jó lenne). Ami határozottan jó úton halad. Segített az alma ízében, de a színében nem.

végül a receptet az almalével együtt használtam, és hozzáadtam ezt a granny smith almaszirupot* (az Amazon – tól).

és imádom!

a szirup tökéletes zöld színt és egy kicsit savanyúbb almaízt ad hozzá, ami megakadályozza, hogy az ital túl édes legyen.

természetesen nem tudtam csak itt megállni, ezért kipróbáltam még egy lehetőséget a végső recepttel. Ami mind a vodkát, mind a savanyú almás puckert zöld almás vodkával helyettesítette. És ez is elég jól működött.

tehát itt van a végleges verzió.

Appletini összetevők

ez két almás martinit készít:

• 3 uncia vodka – mivel az ital nagy részét a vodka teszi ki, a jó minőségű ital használata segíti az ízét (próbáltam Absolut, Grey Goose és Ciroc).
• 2 uncia savanyú alma pálinka vagy alma pucker – DeKuyper savanyú alma Pucker
• 1 uncia almalé vagy almabor
• 1 uncia granny smith almaszirup – megtalálja a márka használom itt az Amazon.*
• jégkockák

helyettesítés: Használhat alma ízű vodkát is (például Smirnoff zöld alma). Ebben az esetben cserélje ki a vodkát és az almapálinkát 5 uncia ízesített vodkával. Adja hozzá a többi összetevőt a felsoroltak szerint.

hogyan készítsük el a legjobb appletini koktélt

a videómból áttekintést kaphat a folyamatról:

öntsön 3 uncia vodkát, 2 uncia apple puckert, 1 uncia almalét és 1 uncia granny smith almaszirupot egy koktélrázóba.

adjunk hozzá néhány jégkockát.

rázza fel, amíg hideg nem lesz.

törzs egy martini pohárba.

köretek

bár ezek az almás Martinik önmagukban is szépek, ha akarod, még egy kicsit feldobhatod őket.

felni az üveg

az első lehetőség az üveg cukorral történő peremezése. (Abban az esetben, ha ez nem nyilvánvaló, ezt meg kell tenni, mielőtt önti a martinit).

ehhez szüksége lesz:

• citrom vagy lime
• almás rimming cukor* vagy sima fehér cukor

öntsön egy kis almás rimming cukrot egy kis tányérra. (A sima fehér cukor is csipetnyi lesz).

ezután szeleteljen egy citrom-vagy lime-éket. Vágjon egy rést a gyümölcs oldalán, és futtassa az üveg felső széle körül.

vagy ha sok poharat kell felni, akkor a citromot egy olyan tálba öntse, amely elég nagy ahhoz, hogy az üveg teteje beleférjen. Ezután mártsa be az egyes poharak tetejét a lébe.

végül mártsa be az üveg tetejét a cukorba.

alma köret hozzáadása

a második lehetőség a granny smith almaszeletek használata köretként. (És ha szereted a dolgokat egy kicsit “extra”, akkor mind a rimming cukrot, mind a köretet!)

van néhány különböző módon szeretem ezt csinálni:

• ússzon egy vékony, teljes almaszeletet az italban. A gyümölcs közepére szeleteltem őket (nem pedig felülről lefelé). Így megkapja a csinos csillag alakját, amely az apple magjából származik. Ezenkívül mindig eltávolítom a magokat, hogy véletlenül ne kerüljenek az italba.

• vágja az almát vékony ékekre. Ezt az apple corer/szeletelő modult használom (elérhető az Amazon-on)* vastag ékek készítéséhez. Ezután szeletelje ezeket az ékeket harmadokra, hogy vékonyabbak legyenek. Adjon hozzá 3 vékony ékeket egy koktélszedőhöz, majd helyezze át a martini pohár peremén.

• vágjon egy rést egy alma ékben vagy szeletben, és ragassza rá az üveg szélére.

annak érdekében, hogy az almaszeletek ne barnuljanak meg, vágás után vonja be őket citromlével.

Appletini easy on a tini

ahhoz, hogy az appletinis, hogy egy kicsit könnyebb az alkohol, meg lehet változtatni az összeget az apple pucker és a vodka az alábbiak szerint (ez teszi 2 italok):

• 4 uncia apple pucker
• 1 uncia vodka
• 1 uncia granny smith almaszirup*
• 1 uncia almalé

vagy ha inkább egyáltalán nem szeretne alkoholt fogyasztani, tartsa be az Appletini mocktail receptünket.

Apple martini recept tömeg számára

ha tömegnek készít appletinit, akkor idő előtt összekeverhet egy nagy adagot belőlük, így nem tölti az egész éjszakát italok keverésével.

ez a recept csaknem 2 liter almás martinit készít, ami körülbelül 16 adaghoz elegendő.

ne adjon hozzá jeget, mert az leönti a martinit. Csak ügyeljen arra, hogy hűtőszekrényben tárolja, hogy hideg maradjon.

keverjük össze a következő összetevőket egy nagy kancsóban, és jól keverjük össze:

• 3 csésze vodka
• 2 csésze alma pucker
• 1 csésze almalé vagy almabor
• 1 csésze granny smith almaszirup*

ha köreteket fog hozzáadni, készítse elő őket idő előtt, hogy készen álljanak az indulásra. A poharakat előre cukorral is fel lehet szerelni.

Egyéb koktél receptek lehet, mint

• gránátalma bazsalikom Mojito
• áfonya limonádé mimóza
• bogyók és Lime Sangria

Appletini Recept

Wanda Simone

olyan koktélhoz, amely olyan jól néz ki, mint az íze, ezt az appletini receptet nem lehet megverni!

4.89 9 szavazatból

Prep idő 5 perc

Teljes idő 5 perc

tanfolyam italok

konyha Amerikai

adag 2 Martini

felszerelés

• koktél shaker
• jigger

összetevők 1x2x3x

• 3 uncia vodka
• 2 uncia almapálinka vagy pucker
• 1 uncia almalé vagy almabor
• 1 uncia granny smith almaszirup Monint használtam (keresse meg az Amazon-on*)

Appletini “könnyű a tini”

• 4 uncia almapálinka vagy pucker
• 1 uncia vodka
• 1 uncia almalé
• 1 uncia granny smith almaszirupot használtam Monin (keresse meg az Amazon-on*)

Appletinis a tömeg számára

• 3 csésze vodka
• 2 csésze almapálinka vagy almapálinka
• 1 csésze almalé vagy almabor
• 1 csésze granny smith almaszirupot használtam Monin (keresse meg az Amazon-on*)

utasítások

• öntsön 3 uncia vodkát, 2 uncia apple puckert, 1 uncia almalét és 1 uncia granny smith almaszirupot egy koktélrázóba.
• adjunk hozzá néhány kocka jeget.
• tegye a fedelet a rázógépre, és jól rázza fel.
• öntsük a keveréket martini poharakba.

Appletini “könnyű a tini”

• öntsön 1 uncia vodkát, 2 uncia almás pálinkát vagy almás puckert, 1 uncia almalét és 1 uncia Granny smith almaszirupot egy koktélrázóba.
• adjunk hozzá néhány jégkockát.
• jól rázzuk fel és szűrjük bele a martini poharakba.

Appletinis egy tömeg számára (körülbelül 16 adagot készít)

• öntsön 3 csésze vodkát, 2 csésze almapálinkát vagy almáspoharat, 1 csésze almalét és 1 csésze granny smith almaszirupot egy nagy kancsóba.
• keverjük jól. Ne adjon hozzá jeget.
• hűtőszekrényben tálalásig.

Megjegyzések

helyettesítések minden receptben a vodkát és az almapálinkát azonos mennyiségű almás ízesítésű vodkával helyettesítheti. A szemüveg felni

• öntsön egy kis almás rimming cukrot egy kis tányérra.
• szelet egy citrom vagy lime éket. Vágjon egy rést a gyümölcs oldalán, és futtassa az üveg felső széle körül.
• vagy ha sok poharat kell felni, akkor a citromot egy olyan tálba öntse, amely elég nagy ahhoz, hogy az üveg teteje beleférjen. Ezután mártsa be az egyes poharak tetejét a lébe.
• végül mártsa be az üveg tetejét a cukorba.
• a poharakat néhány órával korábban cukorral lehet peremezni, ha tömegnek szolgál.

köretek

• citromlevet egy kis tálba.
• vágjon egy granny smith almát vékony szeletekre vagy ékekre.
• mártsa az almát a citromlébe. Ez megakadályozza, hogy barnává váljanak.
• ezután díszítse az üveget:
  • egy almaszelet lebegtetése az italban.
  • vágjon egy rést a szeleten vagy éken, és ragassza rá az üveg peremére.
  • 3 éket helyezünk egy koktélcsákányra, és az üveg szélére helyezzük.
• egy fél számára a köretek előre elkészíthetők, és a hűtőszekrényben tárolhatók a kiszolgálás idejéig.

kipróbálta ezt a receptet?Hadd tudja, hogy volt!