győződjön meg róla, hogy a torta a megfelelő méret minden fél ezzel a torta mérettáblázat. Saját tesztkonyhánk ajánlásai alapján ez a táblázat segít meghatározni, hogy hány adagot kap a tortából, valamint mennyi tésztára és jegesedésre lesz szüksége a munka elvégzéséhez!
néhány dolog, hogy tartsa szem előtt:
Cake adag mérete
Cake adag mérete változhat attól függően, hogy az alakja a torta, és aki felelős a vágás! E diagram alkalmazásában, a partik kiszolgálási mennyiségei olyan tortaszeleteken alapulnak, amelyek kb 1 ^ x 2 hüvelyk méretű. Az esküvői adagok körülbelül 1 x 2 hüvelyk méretű szeleteken alapulnak.
ne feledje, hogy az adagok száma csak útmutatóként szolgál. A tényleges eredmények változhatnak.
sütési idő és hőmérséklet
a sütemény sütésekor mindig kövesse a sütő hőmérsékletére és sütési idejére vonatkozó recept szabályait. Az itt megadott számok általános útmutató, de lehet, hogy nem minden recepthez alkalmasak.
az idők és a hőmérsékletek a sütő teljesítményétől vagy a terület magasságától függően is változhatnak. A legjobb eredmény elérése érdekében mindig ellenőrizze a doneness-t a felsorolt legrövidebb sütési időben.
magasabb vagy rövidebb sütemények
3-6 hüvelyk magas sütemények, azonos méretű serpenyőben sütve ugyanannyi adagot eredményeznének, mert ugyanazt a vágási mintát követik. Például egy 6 ban ben. kerek torta, amely mért 6 hüvelyk magas hozna ugyanazt az összeget, mint a 6 ban ben. kerek torta, amely mért 3 hüvelyk magas, mivel mindkettőt ugyanúgy vágják.
a 3 hüvelyknél rövidebb sütemények az adott serpenyőben feltüntetett adagok számának felét eredményeznék.
vajkrém mennyiségek
a vajkrém mennyisége nagyon általános, és az állagától, az alkalmazott vastagságtól és az alkalmazott dekorációs tippektől függően változik. A táblázatban felsorolt összegek egy vajkrémbevonatot és egy egyszerű alsó és felső szegélyt jelentenek. Ha további részletek hozzáadását tervezi, akkor több vajkrémre lehet szüksége, mint az itt felsoroltak.
és ne felejtsd el megnézni a kerek torta vágásáról és a négyzet alakú torta vágásáról szóló bejegyzéseinket, amelyek hasznos tippeket tartalmaznak a vágáshoz és a tálaláshoz!