146 ok, amiért a cukor tönkreteszi az egészségét
Nancy Appleton, Ph. D.
a LICK the SUGAR HABIT és a LICK the SUGAR HABIT SUGAR COUNTER szerzője.
1.A cukor elnyomhatja az immunrendszert.
2.A cukor felborítja az ásványi kapcsolatokat a szervezetben.
3.A cukor hiperaktivitást, szorongást, koncentrációs nehézséget és crankiness-t okozhat a gyermekeknél.
4.A cukor jelentősen növelheti a trigliceridszintet.
5.A cukor hozzájárul a bakteriális fertőzés (fertőző betegségek) elleni védelem csökkentéséhez.
6.A cukor a szövetek rugalmasságának és működésének elvesztését okozza,minél több cukrot eszel, annál nagyobb rugalmasságot és funkciót veszítesz.
7.A cukor csökkenti a nagy sűrűségű lipoproteineket.
8.A cukor krómhiányhoz vezet.
9.A cukor a petefészkek rákjához vezet.
10. A cukor növelheti a glükóz éhgyomri szintjét.
11. A cukor rézhiányt okoz.
12. A cukor gátolja a kalcium és a magnézium felszívódását.
13. A cukor gyengítheti a látást.
14. Cukor emeli a szintet a neurotranszmitterek: dopamin, szerotonin, noradrenalin.
15. A cukor hipoglikémiát okozhat.
16. A cukor savas emésztőrendszert képes előállítani.
17. A cukor a gyermekek adrenalinszintjének gyors emelkedését okozhatja.
18. A cukor felszívódási zavar gyakori funkcionális bélbetegségben szenvedő betegeknél.
19. A cukor korai öregedést okozhat.
20. A cukor alkoholizmushoz vezethet.
21. A cukor fogszuvasodást okozhat.
22. A cukor hozzájárul az elhízáshoz
23. A magas cukorbevitel növeli a Crohn-betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás kockázatát.
24. A cukor a gyomor-vagy nyombélfekélyben szenvedő személyekben gyakran előforduló változásokat okozhat.
25. A cukor ízületi gyulladást okozhat.
26. A cukor asztmát okozhat.
27. A cukor nagyban segíti a Candida Albicans (élesztőfertőzések) ellenőrizetlen növekedését.
28. A cukor epeköveket okozhat.
29. A cukor szívbetegséget okozhat.
30. A cukor appendicitist okozhat.
31. A cukor sclerosis multiplexet okozhat.
32. A cukor aranyérmet okozhat.
33. A cukor varikózus vénákat okozhat.
34. A cukor növelheti a glükóz-és inzulinválaszt az orális fogamzásgátlókban.
35. A cukor parodontális betegséghez vezethet.
36. A cukor hozzájárulhat az osteoporosishoz.
37. A cukor hozzájárul a nyál savasságához.
38. A cukor csökkentheti az inzulinérzékenységet.
39. A cukor csökkentheti az E-Vitamin mennyiségét (alfa-tokoferol a vérben.
40. A cukor csökkentheti a növekedési hormont.
41. A cukor növelheti a koleszterint.
42. A cukor növelheti a szisztolés vérnyomást.
43. A cukor álmosságot és csökkent aktivitást okozhat a gyermekeknél.
44. A magas cukorbevitel növeli a fejlett glikációs végtermékeket(Age) (a cukor nem enzimatikusan kötődik a fehérjéhez)
45. A cukor zavarhatja a fehérje felszívódását.
46. A cukor ételallergiát okoz.
47. A cukor hozzájárulhat a cukorbetegséghez.
48. A cukor terhesség alatt toxémiát okozhat.
49. A cukor hozzájárulhat a gyermekek ekcémájához.
50. A cukor szív-érrendszeri betegségeket okozhat.
51. A cukor károsíthatja a DNS szerkezetét
52. A cukor megváltoztathatja a fehérje szerkezetét.
53. A cukor a kollagén szerkezetének megváltoztatásával öregítheti bőrünket.
54. A cukor szürkehályogot okozhat.
55. A cukor emfizémát okozhat.
56. A cukor ateroszklerózist okozhat.
57. A cukor elősegítheti az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) emelkedését.
58. A magas cukorbevitel ronthatja a test számos rendszerének fiziológiai homeosztázisát.
59. A cukor csökkenti az enzimek működését.
60. A cukorbevitel magasabb a Parkinson-kórban szenvedőknél.
61. A cukor állandó változást okozhat a fehérjék működésében a szervezetben.
62. A cukor növelheti a máj méretét azáltal, hogy a májsejtek osztódnak.
63. A cukor növelheti a májzsír mennyiségét.
64. A cukor növelheti a vese méretét és kóros elváltozásokat okozhat a vesében.
65. A cukor károsíthatja a hasnyálmirigyet.
66. A cukor növelheti a test folyadékretencióját.
67. A cukor a bélmozgás 1. ellensége.
68. A cukor rövidlátást (rövidlátást) okozhat.
69. A cukor veszélyeztetheti a kapillárisok bélését.
70. A cukor törékenyebbé teheti az inakat.
71. A cukor fejfájást okozhat, beleértve a migrént is.
72. A cukor szerepet játszik a nők hasnyálmirigyrákjában.
73. A cukor hátrányosan befolyásolhatja az iskolás gyermekek osztályait, és tanulási zavarokat okozhat..
74. A cukor növelheti a delta, alfa és théta agyhullámokat.
75. A cukor depressziót okozhat.
76. A cukor növeli a gyomorrák kockázatát.
77. Cukor, ami dyspepsia (emésztési zavar).
78. A cukor növelheti a köszvény kialakulásának kockázatát.
79. A cukor növelheti a glükózszintet egy orális glükóz tolerancia teszt során a komplex szénhidrátok lenyelése felett.
80. A cukor növelheti az inzulinválaszt a magas cukortartalmú étrendet fogyasztó embereknél az alacsony cukortartalmú étrendhez képest.
81A magas finomított cukor diéta csökkenti a tanulási képességet.
82. A cukor két vérfehérje, az albumin és a lipoproteinek kevésbé hatékony működését okozhatja, ami csökkentheti a szervezet zsír-és koleszterin-kezelési képességét.
83.A cukor hozzájárulhat az Alzheimer-kórhoz.
84. A cukor vérlemezke-tapadást okozhat.
85. A cukor hormonális egyensúlyhiányt okozhat; egyes hormonok alulműködnek, mások hiperaktívvá válnak.
86. A cukor vesekő kialakulásához vezethet.
87. A cukor oda vezethet, hogy a hipotalamusz nagyon érzékeny lesz a sokféle ingerre.
88. A cukor szédülést okozhat.
89. A magas cukortartalmú étrend szabad gyököket és oxidatív stresszt okozhat.
90. A perifériás érbetegségben szenvedő betegek magas szacharóz-étrendje jelentősen növeli a vérlemezke-tapadást.
91. A magas cukortartalmú étrend epeúti rákhoz vezethet.
92. A cukor táplálja a rákot.
93. A terhes serdülők magas cukorfogyasztása kettős megnövekedett kockázattal jár a kis terhességi korú (SGA) csecsemő.
94. A magas cukorfogyasztás a serdülők körében a terhesség időtartamának jelentős csökkenéséhez vezethet.
95. A cukor lelassítja az étel utazási idejét a gyomor-bél traktuson keresztül.
96. A cukor növeli az epesavak koncentrációját a székletben és a bakteriális enzimeket a vastagbélben. Ez módosíthatja az epét, hogy rákot okozó vegyületeket és vastagbélrákot termeljen.
97.A cukor növeli az ösztradiolt (a természetben előforduló ösztrogén legerősebb formája) a férfiakban.
98.A cukor egyesíti és elpusztítja a foszfatázt, egy enzimet, ami megnehezíti az emésztési folyamatot.
99.A cukor az epehólyagrák kockázati tényezője lehet.
100. A cukor addiktív anyag.
101. A cukor mérgező lehet, hasonlóan az alkoholhoz.
102. A cukor súlyosbíthatja a PMS-t.
103. A koraszülötteknek adott cukor befolyásolhatja az általuk termelt szén-dioxid mennyiségét.
104. A cukorbevitel csökkenése növelheti az érzelmi stabilitást.
105. A test a cukrot 2-5-ször több zsírra változtatja a véráramban, mint a keményítőt.
106. A cukor gyors felszívódása elősegíti az elhízott alanyok túlzott táplálékfelvételét.
107. A cukor súlyosbíthatja a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességben (ADHD) szenvedő gyermekek tüneteit.
108. A cukor hátrányosan befolyásolja a vizelet elektrolit összetételét.
109. A cukor lelassíthatja a mellékvesék működését.
110. A cukor abnormális anyagcsere folyamatokat indíthat el egy normális egészséges egyénben, és elősegítheti a krónikus degeneratív betegségeket.
111.. A cukros víz I. Vs (intravénás táplálása) elzárhatja az agy oxigénjét.
112. A magas szacharózbevitel fontos kockázati tényező lehet a tüdőrákban.
113. A cukor növeli a gyermekbénulás kockázatát.
114. A magas cukorbevitel epilepsziás rohamokat okozhat.
115. A cukor magas vérnyomást okoz az elhízott emberekben.
116. Az intenzív osztályokon a cukor korlátozása életeket ment.
117. A cukor sejthalált okozhat.
118. A cukor növelheti az elfogyasztott étel mennyiségét.
119. A fiatalkori rehabilitációs táborokban, amikor a gyermekeket alacsony cukortartalmú étrendre helyezték, az antiszociális viselkedés 44% – kal csökkent.
120.A cukor leborult rákhoz vezethet.
121. A cukor kiszárítja az újszülötteket.
122. A cukor növeli az ösztradiolt fiatal férfiakban.
123.A cukor alacsony születési súlyú csecsemőket okozhat.
124. A finomított cukor nagyobb fogyasztása a skizofrénia rosszabb kimenetelével jár
125. A cukor növelheti a homocisztein szintjét a véráramban.
126. Az édes ételek növelik az emlőrák kockázatát.
127. A cukor a vékonybél rákjának kockázati tényezője.
128. A cukor gégerákot okozhat.
129. A cukor só-és vízvisszatartást idéz elő.
130. A cukor hozzájárulhat az enyhe memóriavesztéshez.
131.Ahogy a cukor növekszik a 10 évesek étrendjében, számos alapvető tápanyag bevitele lineárisan csökken.
132.A cukor növelheti az elfogyasztott élelmiszer teljes mennyiségét.
133.Az újszülött cukornak való kitettsége a szacharóz fokozott preferenciáját eredményezi a vízhez képest 6 hónapos és 2 éves korban.
134.A cukor székrekedést okoz.
135.A cukor varicous vénákat okoz.
136.A cukor agykárosodást okozhat prediabetikus és cukorbeteg nőknél.
137.A cukor növelheti a gyomorrák kockázatát.
138.A cukor metabolikus szindrómát okozhat.
139.A terhes nők cukorfogyasztása növeli az embriók idegi csőhibáit.
140.A cukor az asztma egyik tényezője lehet.
141.Minél nagyobb a cukorfogyasztás, annál nagyobb az esélye az irritábilis bél szindróma kialakulásának.
142.A cukor befolyásolhatja a központi jutalmazási rendszereket.
143.A cukor a végbélrákot okozhatja.
144.A cukor endometriális rákot okozhat.
145.A cukor vese (vese) sejtes karcinómát okozhat.
146.A cukor májdaganatokat okozhat.
1. Sanchez, A., et al. “A cukrok szerepe az emberi neutrofil fagocitózisban”, American Journal of Clinical Nutrition. 1973. November;261: 1180-1184.
Bernstein, J. és mtsai. “A lymphocyta transzformáció depressziója orális glükóz lenyelés után.”American Journal of Clinical Nutrition.1997;30:613.
2. Couzy, F., et al.”Az ásványi anyagok kölcsönhatásának táplálkozási következményei” progresszív élelmiszer-és táplálkozási tudomány 17;1933: 65-87.
3. Goldman, J., et al. “A szacharóz viselkedési hatásai az óvodáskorú gyermekekre.”Journal of abnormális gyermekpszichológia.1986;14(4):565-577.
4. Scanto, S. és Yudkin, J. “az étrendi szacharóz hatása a vér lipidekre, a szérum inzulinra, a vérlemezke-tapadásra és a testtömegre az emberi önkéntesekben” posztgraduális orvostudományi folyóirat. 1969;45:602-607.
5.Ringsdorf, W., Cheraskin, E. és Ramsay R. “szacharóz, neutrofil fagocitózis és betegségekkel szembeni rezisztencia”Dental Survey. 1976;52(12):46-48.
6.Cerami, A., Vlassara, H. és Brownlee, M.”glükóz és öregedés.”Scientific American. 1987. május:90.
Lee, A. T. és Cerami, A. “a glikáció szerepe az öregedésben.”A New York-i Tudományos Akadémia évkönyvei. 663:63-67.
7.Albrink, M. és Ullrich I. H. ” az étrendi szacharóz és rost kölcsönhatása a szérum Lipideken egészséges fiatal férfiakban, akik magas szénhidráttartalmú étrendet tápláltak.”American Journal of Clinical Nutrition. 1986;43:419-428.
Pamplona, R. és mtsai. A glikáció mechanizmusai az Aterogenezisben. Orvosi Hipotézisek. Márc 1993;40 (3): 174-81.
8.Kozlovsky, A., et al. “Az egyszerű cukrokban magas étrend hatása a vizelet Krómveszteségére.”Anyagcsere. 1986. június; 35: 515-518.
9.Takahashi, E., Tohoku Egyetem Orvostudományi Kar, Wholistic Health Digest. 1982. október:41.
10. Kelsay, J., et al. “Magas glükóz-vagy Szacharóztartalmú étrend és fiatal nők.”American Journal of Clinical Nutrition. 1974;27:926-936.
Thomas, B. J. és munkatársai. A szokásos étrend összefüggése az éhomi plazma Inzulinkoncentrációval és az orális glükózra adott Inzulinválasszal, humán táplálkozás klinikai táplálás. 1983; 36C(1): 49_51.
11. Fields, M.., et al. “A rézhiány hatása az anyagcserére és a mortalitásra szacharóz vagy keményítő étrenddel táplált patkányokban”, Journal of Clinical Nutrition. 1983;113:1335-1345.
12. Lemann, J. “Bizonyíték arra, hogy a glükóz lenyelése gátolja a kalcium és magnézium nettó renális tubuláris reabszorpcióját.”Journal Of Clinical Nutrition. 1976 ;70:236-245.
13. Acta Ophthalmologica Scandinavica. Márc 2002;48;25.
Taub, H. Szerk. “A cukor gyengíti a látást”, VM hírlevél; május 1986:6
14. “A Cukor, A Fehér Liszt Kivonása Kémiai Reakciót Vált Ki.”A Függőségi Levél .Július 1992: 4.
15. Dufty, William. Cukor Blues. (New York:Warner Books, 1975).
16. Ugyanott.
17. Jones, T. W., et al. Fokozott Adrenomedulláris válasz és fokozott érzékenység a Neuroglygopeniára: a gyermekek Cukorfogyasztásának káros hatását megalapozó mechanizmusok. Gyermekgyógyászati folyóirat. 1995. február;126: 171-7.
18. Ugyanott.
19. Lee, A. T. és Cerami A. ” a glikáció szerepe az öregedésben.”A New York-i Tudományos Akadémia évkönyvei.1992;663:63-70.
20. Abrahamson, E. és Peget, A.. Test, elme és cukor. (New York: Avon,1977.}
21. Glinsmann, W., Irausquin, H. és Youngmee, K. a szénhidrát édesítőszerekben található cukor egészségügyi szempontjainak értékelése. FDA. A cukrok munkacsoport jelentése. 1986:39.
Makinen K. K.,et al. Leíró jelentés a 16_hónapos xilit Rágó_gum program hatásairól a 40_hónapos Szacharózgumi programot követően. Caries Kutatás. 1998; 32(2)107-12.
Riva Touger-Decker és Cor van Loveren, cukrok és fogszuvasodás.
Am. J. Clint.Bolond. Október 2003; 78: 881-892.
22. Keen, H., et al. “Tápanyagbevitel, zsírosság és cukorbetegség.”British Medical Journal. 1989; 1: 655-658.
23. Tragnone, A. et al. Az étkezési szokások, mint a gyulladásos bélbetegség kockázati tényezői.Eur J Gastroenterol Hepatol. 1995. január; 7(1): 47-51.
24. Yudkin, J. édes és veszélyes.. (New York;Bantam Books: 1974), 129.
25. Darlington, L., Ramsey, N. W. és Mansfield, J. R. “Placebo_Controlled, vak tanulmány az étrendi manipulációs terápiáról a Rheumatoid arthritisben” Lancet. 1986. február; 8475 (1): 236-238.
26. Powers, L. ” érzékenység: reagálsz arra, amit eszel.”Los Angeles Times. Febr. 12, 1985.
Cheng, J., et al. Előzetes klinikai vizsgálat az allergiás Rhinitis és az élelmiszer-tényezők közötti összefüggésről. Lin Chuang Er Bi Yan Hou Ke Za Zhi Aug 2002;16(8):393-396.
27. Crook, W. J. Az Élesztő Kapcsolat. (TN: szakmai könyvek, 1984)..
28. Heaton, K. ” Az Édes Út Az Epekövekhez.”British Medical Journal. Április 14, 1984; 288: 1103-1104.
Misciagna, G., et al. American Journal of Clinical Nutrition. 1999;69:120-126.
29. Yudkin, J. ” cukorfogyasztás és myocardialis infarctus.”Lancet..Febr 6, 1971;1(7693):296-297.
Reiser, S. “az étkezési cukrok hatása a szívbetegségekkel kapcsolatos metabolikus kockázati tényezőkre.”Táplálkozási Egészség. 1985;203-216.
30. Cleave, T. A Szacharin Betegség. (Új Kánaán, CT: Keats Publishing, 1974).
31. Erlander, S. ” A Sclerosis multiplex oka és gyógyítása, a betegség megszüntetése. Mar 3, 1979;1(3):59-63.
32. Cleave, T. A Szacharin Betegség. (Új Kánaán, CT: Keats Publishing, 1974.)
33. Cleave, T. és Campbell, G. Diabetes, coronaria Thrombosis and the Sacharin Disease (Bristol, Anglia, John Wrightand Sons, 1960).
34. Behall, K. ” az orális fogamzásgátlók ösztrogéntartalmának és a szacharóz fogyasztásának hatása a vér paramétereire.”Disease Abstracts International. 1982;431-437.
35. Glinsmann, W., Irausquin, H. és K. Youngmee. A szénhidrát édesítőszerekben található cukor egészségügyi szempontjainak értékelése. FDA jelentés cukrok Munkacsoport.1986;39:36_38.
36. Tjderhane, L. és Larmas, M. a magas Szacharóztartalmú étrend csökkenti a csontok mechanikai szilárdságát a növekvő patkányokban. Táplálkozási folyóirat. 1998:128:1807-1810.
37. Appleton, N. New York: Egészséges Csontok. Avery Penguin Putnam:1989.
38. Beck_Nielsen H., Pedersen O. és Schwartz S. Az étrend hatása a sejtes Inzulinkötődésre és az inzulinérzékenységre egészséges fiatal egyénekben.”Cukorbetegség. 1978;15:289-296 .
39. Mohanty P. et al. A glükóz kihívás stimulálja a reaktív oxigén fajok (ROS) képződését leukociták által.Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 2000. augusztus; 85(8): 2970-2973.
40. Gardner, L. és Reiser, S. ” az étrendi szénhidrát hatása az emberi növekedési hormon és a kortizol éhomi szintjére.”A kísérleti biológiai és Orvostudományi Társaság folyóirata. 1982;169:36-40.
41. Reiser, S. “Az étkezési cukrok hatása a szívbetegséggel kapcsolatos metabolikus kockázati tényezőkre.”Táplálkozási Egészség. 1985;203:216.
42. Preuss, H. G. cukor okozta vérnyomás-emelkedés a Wistar patkányok három alcsoportjának élettartama alatt.J Am Coll of Nutrition, 1998;17(1) 36-37.