a házi fehér vidéki mártás népszerű reggeli délen, és az egyik kedvenc kényelmi ételreceptem. Van egy titkos lépés ennek a fehér Borsos mártásnak, amely minden különbséget jelent!
White Country Gravy
receptek, hogy vigyél vissza a nagymamám konyhájába már a kedvenc is, hogy tegye az utóbbi időben. Úgy tűnik, mindannyian annyira szeretik őket, mint én, ezért nagyon izgatott vagyok, hogy megoszthatom veletek ezt az egyszerű fehér mártás receptet.
ez az egyszerű recept szuper ízletes mártást készít csöpögés nélkül. Szeretem ezt, mert ez azt jelenti, hogy mindig megvannak a hozzávalók, amelyekre szükségem van ennek a klasszikus déli étkezésnek a elkészítéséhez.
Hogyan készítsünk vidéki mártást
a mártás varázsa a készítményben van. Először olvassza meg a vajat, majd keverje bele a lisztet, a sót, a borsot és a fokhagymaport a vajba. Miután teljesen összekeveredett, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről 10 percre.
ez a pihenőidő az, ahol minden varázslat történik. Lehetővé teszi, hogy a liszt felszívja az ízeket, ami azt jelenti, hogy nem kerül olyan mártással, amelynek liszt íze van. A pihenés után vigye vissza a serpenyőt a tűzhelyre, habverje be a tejet, hagyja szakácsolni, amíg megvastagodik, alkalmanként megkeverve.
mártás összetevők
ez a vegetáriánus házi mártás sótlan vajjal, általános célú liszttel, finom tengeri sóval, frissen repedt fekete borssal, fokhagymaporral és tejjel készül.
liszt / tej Arány
a fehér mártás tej / liszt aránya attól függ, hogy milyen vastag a mártása. Ez a recept egy vastag mártást, és használ 2 csésze tej és 1/4 csésze liszt. Ez a tej és a liszt 8: 1 aránya.
Hogyan készítsünk fehér mártást Szalonnazsírral
ha szalonnát vagy kolbászt szakácsoltál, és maradék zsír van a serpenyőben, akkor ezt feltétlenül használhatod a vaj helyett. Ha csak egy kis zsír van a serpenyőben, használjon annyi vajat, hogy összesen 1/4 csésze zsírt kapjon. Akkor csak kövesse a többi utasítást, ahogy vannak írva.
Mi A Fehér Mártás Amerikában?
a fehér mártás lényegében a déli változata B-nak. A fő különbség az, hogy ez a Southern comfort reggeliző étel sokkal vastagabb, mint a B ons szósz, mindig frissen repedt fekete borsot tartalmaz, és kihagyja a mogyoróhagymát és a szerecsendiót.
mi a különbség a vidéki mártás és a Kolbászszósz között?
a vidéki mártás és a kolbászmártás nagyon hasonló, azzal a fő különbséggel, hogy a vidéki mártást hús nélkül, a kolbászmártást kolbásszal készítik. A kolbász mártás receptünk rendkívül népszerű, ezért feltétlenül nézze meg!
Mi A Különbség A Barna És A Fehér Mártás Között?
a fő különbség a mártásban használt folyadék. A barna mártást általában húszsírból és húslevesből készítik, míg a fehér mártást tejjel készítik.
Mi Megy A Vidéki Mártással?
a fehér Borsos mártás annyira sokoldalú, és nagyon jól illeszkedik sok mindenhez. Néhány a legnépszerűbb ételek élvezni a következők: keksz, csirke sült steak, sült csirke, csirke és gofri, sült burgonya, burgonyapüré, pulyka, csirke pályázatok, pirítós, tojás, tojás sütemények, omlett, reggeli pizzák, reggeli serpenyők, és reggeli húsos.
tartsa a kapcsolatot
szeretném hallani, mit gondol erről a receptről a megjegyzésekben vagy az Instagram-on! @Keytomilime #Keytomilime
kattintson ide, hogy később rögzítse ezt a receptet!
Reggeli receptek
ha tetszik ez a recept, feltétlenül nézze meg a teljes reggeli receptek részt! Néhány olvasói kedvenc:
- kolbász mártás
- Amish Hash barna reggeli rakott
- Reggeli csúszkák
- Reggeli Pizza
- csavart szalonna
összetevők
- 1/4 csésze sózatlan vaj
- 1/4 csésze univerzális liszt
- 1 1/2 teáskanál frissen repedt fekete bors (kevesebb, ha nem durva őrlés, vagy ha nem szereti a fűszert – lásd a megjegyzést*)
- 1/2 teáskanál finom tengeri só (plusz több ízlés szerint)
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 2 csésze tej
utasítások
- melegítsen egy nagy nonstick serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a vajat. Miután a vaj megolvadt, folyamatosan habverje fel, miközben hozzáadja a lisztet, a borsot, a sót és a fokhagymaport. Miután elérte a sima és egyenletes állagot, vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja pihenni 10 percig.
- tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse közepes lángon. Lassan öntsük bele a tejet, miközben folyamatosan habverjük. Hagyja a mártást szakács, amíg megvastagodott, időnként megkeverve (körülbelül 5 perc).
- kóstolja meg és állítsa be a fűszereket.
Megjegyzések
*amikor frissen őrölöm a borsomat, ez nagyon durva őrlés. Ha a tiéd nem durva, vagy ha érzékeny a fűszerre, kezdje sokkal kevesebb borssal (1/2 teáskanál jó kiindulópont), és onnan felfelé haladjon.
ha vékonyabb állagot szeretne, adjon hozzá 1/2 csésze hideg vizet, és habverje be, amíg teljesen be nem épül.
táplálkozási információk:
1/6
adagonként:kalória: 139összes zsír: 10,4 gkarbohidrátok: 8,3 gNet szénhidrátok: 8gFiber: 0,3 gcukor: 4,1 gfehérje: 3,3 g
a táplálkozási információk nem mindig pontosak.
TE KÉSZÍTETTED EZT A RECEPTET?
Tag @KeyToMyLime az Instagram-on, így láthatjuk a finom ételeket!
legközelebb, amikor egy finom déli reggelire vágyik, készítsen egy adagot ebből a fehér vidéki mártásból, hogy párosítsa kekszével vagy sült csirkéjével.