a brokkoli olyan zöldség, amelynek sok nagy egészségügyi előnye van. Tele van vitaminokkal, folsavval és nagyszerű rostforrással.

amikor a brokkoli rosszul megy, elveszíti az összes egészségügyi előnyét, sőt kissé káros is lehet, ha elrontják.

néhány módon lehet megfejteni, hogy a brokkoli még mindig jó-e vagy sem, például szín, illat, penész, vagy szilárd vagy puha. javasoljuk, hogy friss brokkolit használjon a vásárlástól számított 3 napon belül.

Top 4 ways to tell if brokkoli gone bad

ideális használni a brokkoli három napon belül, amikor megvette, hogy a legjobb ízű és a legtöbb tápanyagot belőle. Ha ezek közül a négy közül bármelyik igaz a brokkolijára, azt javaslom, hogy dobja el.

nagyon szeretné ellenőrizni ezeket, mielőtt levágja a brokkolit.

puha a brokkoli?

a friss brokkolinak szilárd törzse lesz rajta. Ha a brokkoli törzse puha, ez jó mutató arra, hogy a brokkoli kezd vagy már elromlott.

milyen színű a brokkoli?

brokkoli, hogy jó enni lesz sötétzöld színű virágok és egy világos zöld törzs.

ha azt veszi észre, hogy a brokkoli virágainak hegyei kezdenek vagy már sárgás színűvé váltak, ez annak a jele, hogy a brokkoli kifelé tart.

van-e penész a brokkolin?

nézze át a brokkolit, és győződjön meg róla, hogy nincs penész rajta. A brokkoli penész úgy néz ki, mint fuzzy fehér foltok a virágokon vagy fekete foltok a csomagtartón.

akkor is, ha észreveszi, hogy néhány virág fekete vagy összezsugorodott, akkor a brokkoli lejárt.

ha csak néhány apró folt van, néha levághatja őket, és továbbra is felhasználhatja a zöldség többi részét.

szippantás teszt

a brokkoli nem lehet rossz rendelés, ha friss. Ha keserű vagy rossz szaga van, akkor nem eszem meg. A friss brokkolinak friss illatúnak kell lennie.

hogyan lehet megakadályozni a brokkoli elromlását

• a mosatlan brokkolit enyhén becsomagolt, nedvesített papírtörlővel tárolja hűtőszekrényben. A brokkoli szeret lélegezni, ezért ne tekerje szorosan a papírtörlőbe, és ne tegye zsákba.
• győződjön meg róla, hogy a brokkolit néhány nappal a vásárlás után fogyasztja, mivel nem tart sokáig a hűtőszekrényben.
• Blansírozza és fagyassza le a brokkolit a leghosszabb ideig tartó brokkolihoz. Ha megfelelően lefagyasztja a brokkolit, legfeljebb hat hónapig tárolhatja, mielőtt fagyasztó égni kezd.

Hogyan válasszunk friss brokkolit az élelmiszerboltban

nem mindig lehet a csomagoláson szereplő dátum szerint menni. A legjobb, ha megnézzük őket, és így döntünk.

brokkoli vásárlásakor sötétzöld szűk virágokat szeretne keresni egy friss, élénkzöld csomagtartóval, amelynek szilárdnak kell lennie.

mérete miatt nehéznek érzi magát, és meg kell győződnie arról, hogy a virágokon sehol nincs penész, vagy fekete vagy barna foltok a csomagtartón.