amikor a tejről van szó, mint a legtöbb tejtermék esetében, a legjobb módja annak, hogy megmondjuk, hogy rosszul ment-e, igen, kitaláltad, hogy vizuálisan keresse meg a változásokat.

a színváltozás az egyik első észrevehető változás.

milyen színű az édesített sűrített tej? Az édesített sűrített tejnek világos krémszínűnek vagy törtfehér színűnek kell lennie, de idővel sötétebb és sárgább lesz.

a sűrített tej textúrájának változása egy másik kulcsfontosságú dolog, amelyre figyelni kell.

míg az édesített sűrített tej általában vastag, az állaga olyan, hogy továbbra is ki tudja önteni a tartályából (bár nem olyan folyós, mint a normál tej), valahogy szivárgó módon.

ha már nem tudja kiönteni a sűrített tejet a tartályából, és úgy tűnik, hogy csomók vannak benne, akkor valószínűleg rosszul ment, és mint ilyen, nem szabad fogyasztani.

a lejárt sűrített tej másik biztos jele, hogy csak a tejre nézve meg lehet mondani, hogy a penész jelen van.

meg tudja fagyasztani a mandulatejet? Hogyan kell csinálni. Kattintson a tanuláshoz.

ez a penész jelenléte a tejben gyakran a megfelelő tárolás hiánya miatt következik be. Ha bármilyen penészt észlel a tejen, akkor azt semmiképpen sem szabad fogyasztani.

a doboz vagy tartály állapota árulkodó jel lehet a tej frissességére vonatkozóan is.

ha a doboz tetején vagy oldalán bármilyen kidudorodás jele van, érdemes eldobni a kannát, és nem szabad kockáztatnia az elrontott sűrített tej fogyasztásával járó mellékhatásokat.

ugyanez vonatkozik, ha a doboz szivárog, erősen horpad, rozsdásodik, vagy lyukak vannak benne.

a szaglás igénybevétele segíthet meghatározni, hogy az édesített sűrített tej doboza rosszul ment-e vagy sem.

míg az édesített sűrített tejnek ez az édes, krémes illata van (majdnem olyan, mint a karamell)

amikor levesz egy jó öreg szagot a kannáról, és savanyú, kellemetlen vagy általában nem szagú szagot kap a sűrített tejből, ideje lehet kidobni.

kattintson ide, hogy megnézze: mennyi ideig tart a tej?

az édesített sűrített tej eltarthatósága.

ha édesített sűrített tejét boltban vásárolják, mindaddig, amíg a doboz nyitva marad, hűvös és száraz helyen tárolja, közvetlen napfénytől és más hőforrásoktól távol.

egy bontatlan doboz édesített sűrített tej legfeljebb egy évig tárolható a kamrában a legjobb dátum szerint.

a házi készítésű édesített sűrített tejet viszont feltétlenül hűtőszekrényben kell tárolni, miután az elkészítés után lehűlt.

felbontás után azonban egy doboz bolti édesített sűrített tejet vagy fel kell használni a befejezésig, vagy a maradékot hűtőszekrényben kell tartani.

mivel a nyitott zárás szinte lehetetlennek bizonyulhat, bölcs dolog lenne a maradék édesített sűrített tejet visszazárható, légmentesen lezárt tartályba helyezni.

ha nincs a konyhában, akkor választhat műanyag csomagolást vagy alumínium fóliát és gumiszalagot (ne feledje, hogy ez a lehetőség csak néhány napra elegendő).

általában a hűtött édesített sűrített tej eltarthatósága nagymértékben függ a tárolás jellegétől és módjától.

feltéve, hogy a maradék sűrített tejet megfelelően lezárják és folyamatosan hűtik, legfeljebb két hétig tarthat.

mi a legjobb helyettesítője az elpárologtatott tejnek? Kattintson ide a tanuláshoz.

lefagyaszthatja az édesített sűrített tejet?

nos, egyszerűen fogalmazva, ez a tartósítási módszer nem nagyon ajánlott.

ez annak köszönhető, hogy a magas cukortartalom, a tej, ha fagyasztva, nem fagyasztható szilárd és elválik. A tej később felolvasztáskor vizes lesz.

amint ez megtörténik, Az eredeti textúrájához való homogenizálás nem fog megtörténni, függetlenül attól, hogy milyen erőteljesen rázza, keveri vagy akár keveri.

ha azonban nem bánja az enyhe változást, fagyassza le a tejet.

ez az édesített sűrített tejet menta állapotban tartja legfeljebb három hónapig. Ne feledje, hogy a sűrített tejet nem szabad újra fagyasztani.

mivel az édesített sűrített tejet gyakran dobozokban értékesítik, olyan tartályban, amely nem ideális a fagyasztáshoz, a tejet át kell helyeznie egy fagyasztóban biztonságos tartályba, amely szintén visszazárható és légmentesen zárható.

azt javaslom, hogy a maradék édesített sűrített tejet fagyasztás előtt osszuk kisebb részekre, hogy kezelhetőbbé tegyük.

így a leolvasztás kevésbé lesz fejfájás. Az is jó lenne, ha az édesített sűrített tej minden visszazárható tartályát felcímkézné, amikor a fagyasztóba helyezi őket.

fagyasztáskor ne felejtse el feltölteni a tartályt a széléig. Meg kell engednie, hogy a sűrített tej helyiség kibővüljön, amikor lefagy.

ha visszazárható műanyag zacskót használ, a lezárás előtt feltétlenül távolítsa el a zacskóban lévő felesleges levegőt.

fontos megjegyezni, hogy a fagyasztó hőmérsékletének állandónak és állandónak kell maradnia. Ha lehetséges, a lehető leghamarabb fogyassza el a fagyasztott édesített sűrített tejet, hogy a legjobb ízt kapja belőle.

mi a különbség az édes sűrített tej és az elpárologtatott tej között?

az édesített sűrített tej biztonságos-e a lejárati idő után?

Igen, az.

a kereskedelmi forgalomban kapható édesített sűrített tej általában eladási dátumot tartalmaz.

ez egyszerűen a gyártó becslése arról, hogy az édesített sűrített tej mennyi ideig marad csúcsminőségben.

ez feltéve, hogy az édesített sűrített tejet megfelelően tárolták, a bontatlan doboz nem sérült, és a tejben nincs észrevehető romlás jele, miután kinyitotta a kannát.

ez azt is előírja, hogy a lejárati idő nem telt el jelentős idő alatt, mondjuk egy egész évben.

mi történik, ha elrontott édesített sűrített tejet fogyasztok?

először is, nem javasolnám, hogy elkényeztetett édesített sűrített tejet fogyasszon.

még akkor is, ha a helyi szupermarketben eladó volt, és feltöltötted, de valahogy elfelejtettél néhány dobozot, amelyek még mindig fekszenek, és csak nem akarsz pazarolni).

az elrontott édesített sűrített tej fogyasztása többé-kevésbé ugyanolyan veszélyeknek teheti ki Önt, mint a savanyú vagy esztergált tej fogyasztása.

ezek közé tartozik; gyomorfájás, hányinger, hasmenés vagy alacsony fokú láz.

ezek a tünetek általában meglehetősen enyhék, és kezelés nélkül önmagukban elmúlnak. Biztosítani kell azonban, hogy hidratált maradjon (ez különösen akkor fordul elő, ha sok hányást tapasztal vagy hasmenése van).

azonban, ha a tünetek bármelyike súlyosabb és hosszabb ideig tart (ez 37 Celsius fok feletti lázot vagy hányást és hasmenést jelenthet, amely két napnál tovább tart).

lehet, hogy a lehető leghamarabb orvoshoz kell fordulnia, mivel ezek arra utalnak, hogy súlyosabb fertőzése lehet.

rosszul megy a kókuszolaj? Kattintson ide a tanuláshoz.

mit lehet tenni a maradék édesített sűrített tejjel?

senki sem akar pazarolni még egy csepp ezt a finom jóságot, így itt van néhány módszer, amellyel felhasználhatja az édesített sűrített tej nyitott dobozának maradékát:

• adjon hozzá némi ízt a kávéhoz vagy akár a teához.
• csak sütni egy másik ízletes élvezet

a legbiztosabb módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem pazarolja el a sűrített tej krémes édességét, ha megy előre, és süt egy másik csemegét.

ki ne szeretné kétszer az ízletes, kétszer az élvezetet?

• menj a sós úton

aki azt mondta, hogy az édesített sűrített tej csak desszertként szolgál, komolyan hiányzott az életből.

ha sertéshúsra vagy akár csirkére készítjük a pácot, egy-két evőkanál hozzáadása ugyanolyan jól működne, mint a cukor. Plusz az lenne, ha olyan edényben használnánk, amelyben kókuszdió van.

• adja hozzá a fagylalthoz

ha hatalmas rajongója vagy annak, hogy magad csinálod, az édesített sűrített tej extra mennyiségű oomph-t ad minden házi fagylalthoz.

ez különösen akkor fordul elő, ha nem tejalapú (például kókuszos) alapanyaggal dolgozik.

• Go crazy and prepare Dulce De Leche

a Dulce de Leche egy dél-amerikai édesség.

ezt a szakácsot addig főzték, amíg a színe és állaga nem változott karamellmártásra vagy akár vajkaramellára.

a Dulce de Leche édes és zsíros.

mivel az édesített sűrített tej egyébként már félúton van dulce de leche felé, csak annyit kell tennie, hogy enyhe lökést ad a sorsának teljesítése felé (lol).

ez a folyamat lehet olyan egyszerű, mint csak finoman pároljuk a sűrített tejet nagyon alacsony lángon egy serpenyőben, amíg sötét és vastag lesz, mint a vajkaramella.

• öntse szó szerint bármire

oké, nem viccelek, az édesített sűrített tej nagyon sokoldalú, és nagyon kevés dolog van, amit nem tennél rá.

Vegyünk például egy gyors desszert a nyár folyamán, dobd néhány gyümölcsöt, mint az őszibarack vagy sárgabarack egy evőkanál, vagy úgy édesített sűrített tej.

folytassa a sütést alacsony hőfokon, amíg a gyümölcsök karamellizálódnak.

ropogós pirítóshoz is hozzáadható.

nézze meg továbbá: a megfelelő teljes tejpótlók listája