a fagylalt egy klasszikus nyári csemege, amelyet gyermekek és felnőttek egyaránt élveznek. Az ipar bővült az elmúlt években, köszönhetően számos új ízek és típusú fagylalt, a növekedés az élelmiszer teherautó-ipar, és a normalizálás pop-up és szezonális üzletek. Sokak számára a fagylalt a barátokkal és a családdal egy nyári rituálé, ami azt jelenti, hogy rengeteg kereslet és érdeklődés van a helyi fagylaltboltokban. Ha saját fagylaltboltot szeretne nyitni, nézze meg a Fagylaltbolt indítási útmutatóját.

kellékeket keres a fagylaltozóhoz? Kattintson alább.

vásároljon minden fagylaltozó kelléket

milyen típusú vállalkozás a fagylaltozó?

a fagylaltozó olyan vállalkozás, amely elsősorban fagylaltot értékesít, de más fagyasztott kezelésekre is specializálódhat, mint például a milkshakes, a gelato, a fagyasztott joghurt és a sorbet. Ezeket a fagyasztott ételeket gyakran különféle módon készítik el, sokféle feltéttel. A fagylaltboltok egyik legnagyobb vonzereje a Testreszabás szempontja, mivel az ügyfelek pontosan úgy rendelhetik meg kedvenc fagyasztott csemegéiket, ahogy kedvelik. A tulajdonosok számára a Fagylaltbolt megnyitása vonzó lehetőség, mivel nem igényelnek kiterjedt konyhát vagy ülősarokat, és a fagylalt továbbra is rendkívül népszerű étel, különösen nyáron.

fagylaltozó megnyitása

a fagylaltozó megnyitása elsőre elsöprő feladatnak tűnhet, azonban a folyamat lépésekre bontása sokkal könnyebbé teszi a kezelést. Kövesse tíz lépésből álló útmutatónkat, hogy felkészüljön a fagylaltozó megnyitásának számos aspektusára.

1. Ice Cream Shop fogalmak és Branding

döntés, hogy milyen típusú fagylaltozó koncepció és a márka szeretne választani a kezdeti szakaszában megnyitása fagylaltozó. Itt dönti el, hogy üzlete hogyan szolgálja ki az ügyfeleket, és milyen típusú iparági trendeket épít be a Fagylaltbolt üzleti modelljébe. Amikor a fagylaltboltokról van szó, van néhány fő koncepció és márkaépítési lehetőség, amelyet figyelembe kell venni, mielőtt a következő tervezési lépésekre lépne.

Szezonális vs.egész évben

a fagylaltot gyakran szezonális terméknek tekintik, amelyet leginkább tavasszal és nyáron fogyasztanak. Ennek eredményeként a fagylalt értékesítése valószínűleg jelentősen csökken az őszi és a téli hónapokban. Sok Fagylaltbolt csak szezonálisan nyitva tart, a tavasz első napja körül nyílik, a nyár fogyó napjaiban pedig bezárul. Alternatív megoldásként a fagylaltozó nyitva maradhat a hidegebb hónapokban, abban a reményben, hogy egy szilárd termék, hűséges ügyfélkör vagy változatos menü továbbra is behozza az embereket az ajtón, amikor az időjárás hidegebb lesz.

fagylalt teherautók

az élelmiszer-teherautók egyre vonzóbbá válnak a szélesebb élelmiszeriparban, de nem új koncepció a fagylaltiparban. A környék fagylaltos teherautója ikonikus, az egyik látogatása pedig a gyermekek nyári napjának csúcspontja. Ha egy élelmiszer-teherautót hagyományos tégla-és habarcshelyen üzemeltet, akkor lehetősége van arra, hogy mobil legyen, és közvetlenül a fogyasztókhoz forduljon. Ez növelheti az impulzusértékesítést és csökkentheti az általános költségeket. A fagylaltos teherautóknak azonban olyan kellemetlenségekkel kell foglalkozniuk, mint a korlátozott hely, a parkolási szabályok, Az engedélyek és a biztosítás.

hagyományos vs.Modern

a fagylaltipar egyik újabb trendje az önkiszolgáló Fagylaltbolt ötlete. Hagyományosan a Fagylaltbolt ügyfelei a kiválasztott elemek menüjéből rendelnek. A modern fagylaltboltok új hulláma azonban megváltoztatta a képletet, lehetővé téve az ügyfelek számára, hogy különféle állomásokon saját fagyasztott ételeket készítsenek, mielőtt az ügyfeleket a termék súlya alapján töltenék fel.

Ice Cream Shop üzleti tervek

a hatékony üzleti terv írása kritikus része a fagylaltozó indításának. Az üzleti terv olyan médiumot kínál, amely felvázolja céljait, stratégiáit és terveit egy helyen. Egy olyan pénzügyi dokumentum, mint egy üzleti terv, hasznos lesz a sorban, amikor megpróbálja lenyűgözni a hitelezőket és a befektetőket, hogy biztosítsa a Fagylaltbolt finanszírozását. A fagylaltozó átfogó áttekintésének elkészítéséhez az üzleti tervnek tartalmaznia kell:

1. Vezetői összefoglaló-a vezetői összefoglaló az utolsó, mert rövid áttekintést nyújt az üzleti tervben szereplő összes információról.
2. vállalati Leírás – Ebben a részben adjon meg egy írásos leírást, amely hasonló a vezetői összefoglalóhoz, de bővítse a részleteket, például a stratégiákat és az előrejelzéseket.
3. koncepció és menü – ez a rész elmagyarázza, hogy milyen koncepciókat választott a fagylaltozóhoz, és felvázolja azokat a tételeket, amelyeket az üzlet menüjében kíván kínálni.
4. menedzsment és tulajdonosi struktúra – beszélje meg, hogy milyen típusú tulajdonjog lesz a fagylaltboltja, valamint hogyan fogják felállítani a vezetői csapatot.
5. alkalmazottak és személyzeti igények – ez a szakasz felvázolja, hogy hány alkalmazottra van szüksége a fagylaltozó működtetéséhez, valamint milyen pozíciókat kell betölteni.
6. Marketing és Versenytárs elemzés – határozza meg a célpiacot, és töltse ki a közeli versenytársak átfogó elemzését a potenciális versenyelőnyök megtalálása érdekében.
7. hirdetési és Marketing stratégiák – sorolja fel a potenciális hirdetési és marketing módszereket az ügyfelek csábítására és a márkahűség megteremtésére.
8. pénzügyi előrejelzés és összefoglaló – ebben a szakaszban vázolja fel az értékesítési előrejelzéseket, végezzen nullszaldós elemzést és sorolja fel a lehetséges költségeket.

ha teljes körű útmutatót keres az üzleti tervek írásához, nézze meg éttermi üzleti terv útmutatónkat.

Ice Cream Shop indítási költségek

bár nem feltétlenül olyan drága, mint egy étterem vagy más élelmiszer-szolgáltatási hely megnyitása, a Fagylaltbolt megnyitása még mindig némi költséggel jár. A Fagylaltbolt megnyitása általában 20 000-50 000 dollárba kerül. Ez a szám azonban változhat attól függően, hogy helyet vásárol vagy bérel, valamint attól függően, hogy új vagy olcsóbb használt berendezést vásárol-e. Íme néhány a legfontosabb költségek akkor meg kell fizetni a folyamat során a kiindulási egy fagylaltozó.

1. Előleg – élelmiszer-teherautó vagy tégla-és habarcs vásárlása a fagylaltozóhoz jelentős költség lesz. Bár a kölcsönt általában ilyen nagy költségre veszik fel, a költségek körülbelül 15-20% – ának megfelelő előlegre kell számítani.
2. Ingatlanfelújítások / építési költségek-a helyszín vagy az élelmiszer-teherautó megvásárlása ritkán elegendő ahhoz, hogy készen álljon a nyitásra, így valószínűleg pénzt kell költenie felújításokra és építésre.
3. Ice Cream Shop Equipment – fagylalt előállításához, tárolásához és eladásához különféle készülékekbe és berendezésekbe történő beruházásokra van szükség. A szükséges felszerelés magában foglalja a fagylaltkészítőket, a hűtőszekrényeket és a fagyasztókat.
4. Ice Cream and Supplies Inventory – vásárlás az összes hozzávalót, fagylalt edények, és konténerek szükséges a fagylaltozó költséges lehet.
5. munkavállalói bérek – a fagylaltozó működtetéséhez maroknyi vezetőre,alkalmazottra és alkalmazottra van szükség, akiknek ésszerű fizetést kell fizetniük.
6. hirdetés – hirdetési költségkeretre van szükség a marketingkampányok futtatásához és az új ügyfelek bejuttatásához.
7. POS rendszer – a POS rendszer nagy segítséget nyújt a rendelési folyamat, a készletgazdálkodás és az értékesítési jelentések egyszerűsítésében, így nagyszerű befektetés az új fagylaltboltok számára.
8. engedélyek és licencek – a fagylaltozó megnyitása több engedélyt és engedélyt igényel, amelyek közül néhány díjat számít fel.

fagylaltot és más fagyasztott ételeket szeretne vásárolni? Kattintson az alábbi

Shop All Ice Cream Products

hogyan biztosítható egy új vállalkozás finanszírozása

a Fagylaltbolt megnyitásával kapcsolatos összes költség kifizetése először ijesztő feladatnak tűnik. Számos módja van azonban annak, hogy biztosítsa a finanszírozást, és biztosítsa, hogy álma a fagylaltozó tulajdonosa valósággá váljon. Határozza meg, hogy mennyi pénzre lesz szükség a kezdeti indításhoz, mivel az ábra meghatározza, hogy melyik finanszírozási lehetőség felel meg legjobban az Ön igényeinek.

• önfinanszírozás – lehet, hogy a Fagylaltbolt részeit személyes pénzeszközeivel finanszírozhatja. A megtakarítási számlák és a nyugdíjazási tervek megérintése pénzeszközöket és ellenőrzést biztosíthat vállalkozása felett, de azt jelenti, hogy az összes kockázatot maga vállalja.
• hitelezők – a kisvállalkozói hitelek és a hagyományos kereskedelmi hitelek elegendő finanszírozást biztosítanak az üzleti tevékenység megkezdéséhez. A kamatlábak azt jelenthetik, hogy hosszú távon többet fizet, de a kölcsön azt jelenti, hogy nem kell azonnal feltennie a személyes pénzügyeit, vagy el kell adnia a saját tőkét.
• kockázati tőke – a kockázati tőke a magántőke-finanszírozás egyik formája, amelyet általában új vállalkozásoknak adnak saját tőkéért cserébe. A vállalkozás befektetőjének megtalálása nagyszerű módja annak, hogy biztosítsa a Fagylaltbolt indításához szükséges pénzeszközöket. A befektető értékes üzleti partnernek bizonyulhat, azonban a tőke és más engedmények feladása jelentős hátrány.
• Crowdfunding – a Crowdfunding olyan emberek közösségét foglalja magában, akik a cél elérése érdekében összegyűjtik a kifizetéseket. A közreműködőket gyakran különdíjakkal vagy kedvezményekkel jutalmazzák, ösztönözve a fogyasztókat a hozzájárulásra.

vissza a tartalomjegyzékhez

üzleti engedélyek és engedélyek

mielőtt legálisan megnyitná a fagylaltboltot és megkezdené az értékesítést, meg kell szereznie a megfelelő üzleti engedélyeket és engedélyeket. A legfontosabbak közül néhányat az alábbiakban sorolunk fel, de győződjön meg róla, hogy kétszer ellenőrizze a helyi törvényeket, és kérjen jogi tanácsot, hogy biztosítsa a fagylaltboltot, amire szüksége van.

1. üzleti licenc – az üzleti licencek az iparágban és a helyszínen való működéshez szükséges jogi követelmények, ezért ezek a helytől függően változhatnak.
2. Munkavállalói azonosító szám – a fagylaltozó kilenc számjegyű Munkavállalói azonosító számot igényel, mielőtt az alkalmazottakat és a személyzetet fel lehet venni. Az Egyesült Államokban minden vállalkozásnak egyedi Munkavállalói azonosító száma van azonosítás céljából.
3. eladó engedélye – az eladó engedélye jogszerűen engedélyezi vállalkozását, mint forgalmi adó beszedőjét. Számos állam és helyi terület megköveteli az eladó engedélyét, ezért győződjön meg róla, hogy ellenőrizze az állam és a helyi törvényeket.
4. egészségügyi engedély-bármely elkészített élelmiszer értékesítéséhez egészségügyi engedély szükséges, amely megerősíti a biztonságot és a higiéniát. Az egészségügyi engedélyeket általában a megyei és a helyi önkormányzatok kezelik, ami azt jelenti, hogy az egészségügyi engedélyekre vonatkozó törvények és rendeletek helyenként nagyon eltérőek lehetnek.

fagylaltozó helyek

a fagylaltozó helyszínének kiválasztása fontos része a vízió megvalósításának és a kezdeti elképzelések valósággá tételének. Míg azok, akik szeretnének kezdeni egy fagylalt élelmiszer teherautó üzleti nem kell aggódni a hely túl sok, a tégla-és habarcs tárolja a jó helyen fontos. Erősen ajánlott a helyelemzés a legjobb hely meghatározására a nyereség maximalizálása és az ügyfelek vonzása érdekében. Miközben keresi a fagylaltozó helyét, számos olyan funkció van, amelyet szem előtt kell tartania.

• hely – a fagylaltozó helyének elegendő helyet kell biztosítania több készülék elhelyezéséhez, egy kiszolgáló területhez és egy ülősarokhoz az ügyfelek számára.
• gyalogos forgalom – az ideális fagylaltozó hely olyan terület, amely rengeteg gyalogos forgalmat kap, ami sok impulzust vásárol az ügyfelektől.
• Szezonális forgalom – a Fagylaltboltok nyereségük túlnyomó részét a nyári hónapokban teszik ki, így ideális lenne egy olyan hely, ahol nyáron nagyobb a forgalom.
• általános költségek – az őszi és téli hónapokban az értékesítés hiánya azt jelenti, hogy a fagylaltozó helyének ideális esetben alacsony általános költségekkel kell rendelkeznie, hogy ellensúlyozza az alacsony eladásokat a nehéz időkben. Néhány a leggyakoribb általános költségek meg kell nézni, hogy mentse a bérleti díj és ulitily kifizetések.

vissza a tartalomjegyzékhez

Fagylaltbolt menü

az étlaphoz való szilárd választék összeállítása kritikus fontosságú ahhoz, hogy az ügyfelek bejussanak az ajtón, és biztosítsák, hogy visszatérjenek. Győződjön meg arról, hogy a menü árazása a ponton van, megfizethető a fogyasztók számára, mégis nyereséget termel. A Fagylaltbolt menü létrehozása szoros egyensúlyozás, mivel a klasszikus fagylalt ízeket az ügyfelek elvárják, miközben egyediek és kiemelkednek a versenyből. Kívül fagylalt, van néhány különböző elemeket, hogy érdemes felvenni a menü.

• Milkshakes – édes italok, amelyeket fagylalt, tej és különféle aromák keverékének keverésével készítenek. A turmixok egy klasszikus Fagylaltbolt menüpont.
• úszók – egyedülálló alkotás, amely egy nagy kanál fagylaltból áll, amelyet egy pohárban szolgálnak fel gyökérsörrel vagy más szódával.
• olasz jég – klasszikus módja annak, hogy lehűljön egy forró nyári napon, az olasz jég vízből, cukorból és természetes vagy mesterséges gyümölcsaromákból készül.
• Gelato – hasonló a fagylalt megjelenésében és ízében, de a gelato gyakran kevesebb zsírt tartalmaz, lassabb sebességgel kavarog, és melegebb hőmérsékleten tálalja.
• Fagyasztott Joghurt – ahogy a neve is sugallja, a fagyasztott joghurtot joghurtból, tejből és tejszínből készítik, ami tangier ízt eredményez, mint a fagylalt.

népszerű fagylalt ízek

a Fagylaltboltok az ízek széles skáláját kínálják, de van egy maroknyi közös íz, amelyet az ügyfelek elvárnak. Íme néhány a leggyakoribb ízek, hogy a fagylaltozó kell nézni, hogy szolgálja:

• vanília
• csokoládé
• eper
• keksz és tejszín
• menta csokoládé chips

laktózmentes fagylalt

a laktóz intolerancia emberek millióit érinti az Egyesült Államokban, közvetlenül befolyásolva képességeiket élvezze a fagylaltot és más tejtermékeket. A laktózmentes fagylalt elkészíthető úgy, hogy a laktózt kiszűrjük a fagylaltban használt tejből, vagy szintetikus laktáz enzimeket adunk a tejhez. A laktózmentes fagylalt kiválasztása a menüben nagyszerű módja annak, hogy a lakosság egy alszakaszát kiszolgálja, és versenyelőnyt jelenthet más fagylaltboltokkal szemben, amelyek nem rendelkeznek hasonló kínálattal.

tejmentes fagylalt

a laktózmentes fagylalthoz hasonlóan a tejmentes fagylalt egy lépéssel tovább viszi a folyamatot, és kiküszöböli a tejtermékeket a receptből. Ehelyett helyettesítőt használnak a helyén, általában olyan összetevőt, mint a mandulatej vagy a kesudió. A tejmentes fagylalt kiválóan kiegészíti étlapját, mivel nemcsak a laktóz-intoleráns vásárlókat, hanem a vegán vásárlókat is vonzza. A veganizmus egyre növekvő táplálkozási trend, és a vegánok által megrendelhető fagylaltok választéka növelheti az értékesítést, és segítheti a fagylaltboltot egy niche fogyasztói bázis létrehozásában.

Ice Cream Shop Decor

a beállítás és a design a fagylaltozó nagyon fontos ad ki egy klasszikus fagylaltozó érzi. Sok embernek van egy konkrét elképzelése arról, hogyan tervezték meg a fagylaltboltot, általában élénk színekkel és hangos vidám zenével. A Fagylaltbolt kialakításában használt általános színek közé tartoznak a fényes vörösek, rózsaszínűek és kékeszöldek, valamint olyan minták, mint a Pöttyös és csíkos. A dekorációkon kívül azonban a fagylaltboltnak vannak olyan területei, amelyeket a funkcionalitás szem előtt tartásával kell megtervezni.

• kiszolgáló/adagoló állomások – a hagyományos fagylaltboltoknak nagy területet kell szentelniük a kiszolgálásra szánt fagylalt tárolására. Általában több nagy fagyasztó fagylalt szekrényre van szükség az összes íz tárolásához. A fagylaltboltok korszerűbb változatai, amelyek súly szerint töltik fel, nem igénylik ezt, de megkövetelik, hogy a fagylaltadagolókat az üzlet körül helyezzék el.
• mérlegelő állomások – a súly alapján felszámított Fagylaltboltoknak több mérőállomásra lesz szükségük az ügyfelek számára, hogy megmérjék alkotásaikat és meghatározzák az árat.
• ülőhely – a legtöbb Fagylaltbolt valamilyen ülősarkot igényel az ügyfelek számára, hogy élvezhessék fagylaltjukat. Ideális esetben egy fagylaltozónak mind beltéri, mind kültéri üléseket kell kínálnia, így az ügyfelek az időjárás alapján választhatnak.

hirdetési ötletek Fagylaltboltok számára

új vállalkozás indításakor fontos, hogy az emberek tudják, hogy megnyitott és készen áll az üzletre. Ennek legjobb módja az, ha reklámkampányokban vesz részt az ügyfelek csábításának gondolatával. Szerencsére a mai digitális világban számos módon lehet hatékonyan hirdetni vállalkozását és elérni a célpiacot. Próbálja generáló hype és épület izgalom ezekkel Fagylaltbolt hirdetési ötletek:

1. erős weboldal létrehozása-a mai üzleti környezetben a szilárd weboldal létrehozása követelmény egy vállalkozás számára. A weboldal egyszerű hely az ügyfelek számára, hogy mindent megtudjanak, amit tudniuk kell az Ön vállalkozásáról. A múltban a weboldal létrehozása ijesztő feladat volt, de ma már számos olyan platform létezik az Interneten, amelyek segíthetnek egy alapvető, mégis vonzó webhely megtervezésében az ügyfelek számára.
2. közösségi média Outreach – az ügyfelek elérése olyan közösségi média platformokon keresztül, mint a Facebook, a Twitter és az Instagram, nagyszerű módja annak, hogy több üzletet biztosítson. A közösségi média egyre inkább elterjedt a mindennapi életünkben, és minimális időt és erőfeszítést igényel, így vonzó hirdetési lehetőség.
3. digitális jelenlét – számos webhely, például a Yelp, az OpenTable és a TripAdvisor fontos szerepet játszik abban, hogy az ügyfelek hogyan döntenek a vásárlásról. Győződjön meg arról, hogy vállalkozása regisztrálva van ezeken a webhelyeken, valamint ingyenes eszközök, például a Google Cégem, hogy márkája maximális expozíciót kapjon.
4. promóciók és értékesítés – különleges ajánlatok és értékesítés egy nagyszerű módja annak, hogy az ügyfelek, hogy nézd meg a fagylaltozó. A megtakarítások és a jó ajánlatok kilátásai felkeltik a fogyasztók figyelmét, és ha kipróbálják a minőségi terméket, akkor esélyük van arra, hogy többet térjenek vissza.
5. hűségprogramok – az ügyfelek jutalmazása a termék gyakori vásárlásáért nagyszerű módja a márkahűség megteremtésének és az ismételt ügyfelek biztosításának. A hűségprogramok, például a digitális lyukkártyák, a különleges tagsági státuszok, valamint a célzott ajánlatok és promóciók nemcsak új ügyfeleket vonzanak, hanem a már meglévő ügyfeleket is visszatérnek.

Ice Cream Shop Openings

mivel az idő, hogy nyissa meg a fagylaltozó a nyilvánosság közeledik, akkor el kell döntenie, hogyan szeretné kezelni a fagylaltozó megnyitása. A legnagyobb döntés, amelyet meg kell hoznia a fagylaltozó megnyitásakor, az, hogy puha nyitást, nagy nyitást vagy mindkettőt szeretne-e fogadni.

Soft Opening vs.Grand Opening

a soft opening egy szimulált nyitás valódi ügyfelekkel, amely lehetővé teszi a bolt számára, hogy tesztelje a menüelemeket, a szolgáltatási folyamatot és az ügyfél kapacitását. Bár puha nyitásra nincs szükség, az összes lehetséges törés kidolgozása a Fagylaltbolt hivatalos megnyitása előtt hasznos lehet.

a megnyitó egy különleges ünnep, amelynek célja a vállalkozás kezdete. A nagy megnyitók néha különleges ajánlatokkal, exkluzív menüpontokkal vagy élő eseményekkel rendelkeznek, hogy hype-t generáljanak és megünnepeljék az üzlet megnyitását. A nagy megnyitó esemény megrendezése nagyszerű módja annak, hogy elindítsa vállalkozását, és azonnal csábítsa az ügyfeleket, hogy nézzék meg új üzletét.

vissza a tartalomjegyzékhez

a fagylalt az Egyesült Államok egyik legnépszerűbb étele, és összehozza az embereket. Mindannyiunknak vannak emlékei arról, hogy a forró nyári napokon fagylaltot szereztünk szeretteinkkel. Azok számára, akik szeretnék felajánlani ezeket a tapasztalatokat az emberek új generációjának, miközben egyidejűleg nyereséges vállalkozást működtetnek, a fagylaltozó megnyitása a tökéletes lehetőség.