Utoljára 17.December 2021-én frissítette Pauline

a sonka népszerű húsválasztás bonyolult vacsorákhoz egyszerű sonkás szendvicsek készítéséhez.

egy online felmérés szerint a sonkás szendvicsek 69 százalékos szavazattal bekerültek Amerika első öt szendvicsébe.

a csontos Sonka Több ízű és jobb textúrájú, mint a kicsontozott sonka, így jobb választás a különleges ünnepi ételekhez.

nem biztos benne, hogyan kell szakács egy csontot sonkában. Kövesse ezt a cikket, hogy tudja, hogyan kell megfelelően szakács egy csont sonka és néhány recept, hogy lehet, hogy vele.

#1 előfőzött csont sonkában

míg az előfőzött sonka teljesen meg van főzve, még mindig bizonyos hőmérsékletre kell melegítenie, hogy több ételben felhasználhassa.szakács szakács szakácskönyv.

egy fél sonka, amely súlya körülbelül öt-hét font, akkor kell szakács 18-24 percig fontonként. Állítsa be a hőmérsékletet 325 6 f-re, majd helyezze a sonkát egy tálcára. Szakács, amíg a sonka belső hőmérséklete eléri a 140 Fahrenheit fokot.

ha kapsz egy egész sonka súlya valahol 10-14 Font, meg kell főzni, hogy 15 -18 perc fontonként 325 6xf.ellenőrizze a belső hőmérséklet azáltal, hogy egy élelmiszer hőmérő belsejében a szakács, és távolítsa el, ha a hőmérséklet eléri a 140 fokot.

#2 nyersen csont sonka

az élelmiszer-biztonság, meg kell szakács egy nyersen csont sonka, amíg a belső hőmérséklet eléri a 145 65 ft.

egy fél csont sonka pörkölés, hogy 22-25 perc per font 325 Ft F van szükség. Egy egész csont sonka súlya bárhol 10-14 Font, akkor kell szakács 18-20 perc fontonként 325 6142>

#3 üvegezett csont sonka

üvegezett sonka az egyik leggyakoribb, és

kezdje előmelegítésével a sütőt 325 fok Fahrenheit. Pontszám a sonka egy gyémánt minta vágás kb 6 mély egy éles késsel. Béleljen ki egy serpenyőt fóliával, tegye rá a sonkát, és fedje le. Tegye a tálcát a sütőbe.

most kezdd el a mázat úgy, hogy egy csésze barna cukrot, 6 csésze mézet, 6 csésze dijoni mustárt és 1 evőkanál sózatlan vajat melegítesz egy serpenyőben közepes vagy magas hőfokon. Miután a keverék forrni kezd, engedje le a hőt, és keverje tovább, hogy elkerülje az égést. Körülbelül húsz perc múlva a keverék körülbelül egyharmadára csökken, és a vastag sötét máz készen áll.

most az üvegezéshez vegye ki a sonkát a sütőből, fedje le, és kenje meg a meleg mázzal. Próbálj meg bejutni a vágásokba, amennyire csak lehetséges. Helyezze vissza a sonkát a sütőbe a szakács utolsó harminc percére.

#4 csont főzése sonkában lassú tűzhelyben

hatalmas tömeg etetéséhez a csont szakácsban szakács lassú tűzhelyben az egyik legjobb módszer. Lassú szakács egy csont sonka elhagyja a húst nedves, juicier, szuper puha.

helyezzen másfél csésze barna cukrot egy lassú tűzhely aljára. Helyezzen egy körülbelül nyolc font kikeményedett csontos sonkát a cukorréteg tetejére lapos oldalával lefelé. Dörzsölje körülbelül fél csésze barna cukrot a sonkára. Fedjük le a tűzhelyet, állítsuk alacsonyra a hőt, és hagyjuk szakács nyolc órán át.

#5 Bone in sonkás szendvics

semmi sem veri az egyszerű klasszikus vidéki stílusú sonkás szendvicset.

Vegyünk négy teljes kiőrlésű kenyérszeletet. A csontot sonkában vagy vékony szeletekre vágjuk. Hogy a kenhető keverésével tejföl, majonéz, fokhagyma por. Kenje meg két szelet kenyérre. Rétegezzük rá a paradicsomot, a sajtot, a sonkát és a salátát, és fedjük le a maradék kenyérrel. Ez egy nagyszerű módja az ünnepi vacsorából származó maradék sonka felhasználásának.

#6 csont sonkában szakács sörben

igen, jól hallottad. Szakács egy csont sonka sör teszi, hogy több finom és ízletes. Mindössze három összetevőre van szüksége – 1 csontos sonka körülbelül tíz font, fél doboz szeletelt ananász (10 uncia) és egy doboz sör.

Melegítse elő a sütőt 325 Fahrenheit fokra. Vegyünk egy mély serpenyőt és zsírozzuk meg. Rögzítse az ananászgyűrűket a sonkára fogpiszkálóval, majd helyezze őket a serpenyőbe. Öntsük a sört a sonkára, fedjük le a serpenyőt fedéllel. Süssük a sonkát körülbelül nyolc-tíz órán át, vagy amíg teljesen meg nem szakács. Távolítsa el az ananászgyűrűket, majd szeletelés előtt hagyja őket egy ideig ülni.

#7 cukor mázas csont sonkában

Kezdje a sütő előmelegítésével 325 Fahrenheit fokra. Vegyünk egy elő szakács csontos sonka körülbelül nyolc-tíz font. Helyezze egy állványra egy serpenyőben. Vágjon gyémánt mintákat a sonkára egy kis éles késsel. Süssük körülbelül két órán át.

közben készítsük el a mázat.

a mázhoz egy csésze barna cukorra, két teáskanál mustárra és egy-két evőkanál almaecetre lesz szüksége. Kombinálja ezeket az összetevőket egy tálba, majd habverővel addig, amíg paszta nem lesz.

vegye ki a sonkát a sütőből, és egyenletesen kenje rá a pasztát. Süssük újra harminc percig, vagy amíg a hőmérő 140 fokot nem mutat.

#8 csont elszívása sonkában

bár keménynek és időigényesnek tűnhet, a sonka elszívása nagyon egyszerű, ha tudja, hogyan kell követni az utasításokat.

Vegyünk egy fél csontot a sonkában, körülbelül hét-nyolc font. Állítsa be a dohányzót az utasítások szerint. Melegítse elő 250 Fahrenheit fokra, majd tegye bele a sonkát. Minden Font sonka esetében körülbelül 20 percet vesz igénybe a dohányzás. Tehát egy hét font sonka esetében körülbelül három-négy órát vesz igénybe.

a sonka belső hőmérsékletének körülbelül 140 fokot kell elérnie. Az egész folyamat során folyamatosan öntsön faforgácsot a dohányosba rögzített időközönként.

következtetés

élvezte, hogy megismerte ezeket a csontos sonka recepteket? A sonka nagyon népszerű húsválasztás, de ha nem tudja, hogyan kell megfelelően szakácsolni, tönkreteheti az ízét. Kövesse a fent említett lépéseket, és soha nem lesz probléma szakács egy csont sonka.